天氣再熱，火鍋永遠是許多人最愛，也是最方便好友一起享用的菜式，因為它烹調方便，食材多樣，想吃啥放啥，自由度高。

但疫情期間，和親友在餐廳吃火鍋限制實在有點多啊！不如就選擇餐廳配好的外帶鍋物組合吧！

這個『火焰戰鎚秘牪牛膝鍋』組合，來自我之前推薦過的 @little_secret13118 小秘覓餐酒館，湯底非常特別，是以牛骨高湯為主，湯底裡就有兩支像棒鎚那麼大的澳洲帶骨牛膝以及多種蔬果藥材，把湯底倒入鍋中時，就能清楚感受到那湯頭的濃郁澎派，帶著微辣而富含膠質的風味，用來涮煮牛肉、海鮮、蔬菜都很美味！更別說吃到最後加入Q勁十足的手工麵條煮成的牛肉麵有多好吃了！

　　
以下資訊來自小秘覓臉書：
限量嚐鮮價 $1799 元（原價 $2399 元）
湯底：2支牛膝+牛大骨高湯
🔸火鍋組合內容（適合3-4人享用）
菜盤：高麗菜、玉米筍、娃娃菜、牛番茄、玉米塊、三種菇類
火鍋料：花枝漿、魚豆腐、酥炸芋頭塊
海鮮：蛤蜊、大草蝦、帆立貝、九孔鮑
肉品：梅花豬肉、牛五花肉（牛膝鍋肉品擇1、黑蒜鍋可擇2）
麵類：寬麵、波菜麵（擇4）
醬料：川味椒麻醬、黑松露醬（擇1） 300ml
（※以上內容物除湯底外將因應時節更換，以實際內容物為主）

可加購：泰式酸辣醬、小菜、肉品、麵條
　　
🔸湯底使用方法
1000cc高湯包加入牛膝包，煮滾後加入菜、肉、火鍋料或喜愛食物，即完成美味火鍋。
　　
🔸拌麵吃法
寬麵或波菜麵均在火鍋裡煮2分半（可依個人口味調整），撈起後拌入醬料。
　　
哪裡訂：
小覓秘Little Secret餐酒館
台北市大安區延吉街131巷18號
02－87725272
　　
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細數著海邊的美味， 有著原住民風味的 阿亮海產店
https://kurosaki.tw/aliang-seafood-restaurant/
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看著硬碟中的照片，細數著以中秋連假的時日，四周圍的景點滿滿都是人潮，也許是大家壓抑太久，疫情的狀況也相對比較好。我看著自己書桌的月餅與被剝好的柚子，卻懷念著台東的海產。
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#阿亮海產店 知道的人不多，畢竟坐落於台東成功市區與三仙台、比西里岸部落之間的大馬路旁，我出門在外總是喜歡找些有特色，不起眼，但食材卻是新鮮用料又好，老闆獨樹一格的生活模式，深受我的喜愛。
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老闆阿亮，是個阿美族青年，若麥克風在他手上，保證你三天三夜連續都會聽到阿亮在哪邊講話唱歌很有梗，整個不會停下來。有著自家漁船，每天固定出海打撈些許的海鮮回來賣，有著為數不多的野生龍蝦，有著這邊才吃的到的 #海豬腳
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到底海豬腳是什麼呢？
快找阿亮聊聊
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「就某種程度來看，金穗獎和金馬獎相較，對於臺灣影像創作的影響更大。如果金馬獎是成果驗收，那麼金穗便是大海撈針，在廣褒無垠的原野中尋找有潛質的千里馬，難度非常高，評審組成的視野與格局非常重要，必須要能穿透表面敘事、技術水平，去看見這些新銳導演內在熱切的創作渴望，還有幾成能量等待開發，這些璞玉可以如何被琢磨？爆發力又該如何被策動？」
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　　——《看得見的記憶：二十二部電影裡的百年臺灣電影史》
　　　　 大導演的起手式：李安、短片、金穗獎 │ 鄭秉泓
　　　　 https://bit.ly/2SmbpPq
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終於在昨天，因疫情延宕數月、充滿未知與變數的 金穗獎／優良電影劇本 頒獎典禮得以順利舉辦，且完美落幕，相當榮幸能成為這場盛會的見證者之一。短片確實並非一般觀眾會去留心的部分，但這個創立於 1978 年、歷史悠久程度僅次於金馬獎的臺灣電影獎項，卻是李安、易智言、蔡明亮、蕭雅全、程偉豪、黃信堯等無數大導演與演員的起點，那究竟，我們今年第四十三屆的金穗獎特別之處又在哪？
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沿續開頭的引文，此篇文章亦提及，近年金穗制度經歷過許多調整，增減不少獎項，也設立個人單項表演獎與評審團特別獎等，藉以鼓勵更多傑出的創作者和幕後人員。而在去年，原本金穗獎的主辦單位國家電影中心，升格為國家影視廳中心，因此自 2021 開始，金穗獎轉由金馬執委會負責辦理：
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「交由金馬執委會來規劃，可以和行之有年的金馬電影學院、金馬創投進行策略合作，未來金穗獎得獎導演可以參與學院受訓，開發的題材企劃可以得到金馬獎幫助在媒合及尋找資金方面提供更多機會，換句話說，金穗獎移交予金馬執委會主辦是為了幫學生短片和國內電影產業之間搭一座橋，讓這批年輕的電影尖兵少走一點冤枉路，以更快更直接的方式去對接包括影展和產業的各個部門。」
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因此，今年金穗獎的參賽作品數量寫下新紀錄，共有 415 部影片報名，66 部擠進入圍名單，增設了三個會外奬「社群名人推薦獎」、「觀眾票選獎」以及「影評人推薦獎」—— 這也是我們能參與此場盛會的主要原因。那時候，五個人各自選出了三部心中最喜愛的作品，幾經投票討論，相互提出觀點，才選出了馬來西亞導演嚴京威的《#季候風》，紀錄自身往返台灣與馬來西亞之間的心境轉折，季候風就有如吹向家鄉的鄉愁，透過男主角帶著女友返國，準備告知父母自己即將成家的過程，巧妙而深刻處理了似曾相識的家庭關係，複雜而純粹，如此不善表達情感的親子互動，一消一長間上演著爭吵與和解過後的微妙世代衝突。當時在《#入世》、《#雨水》與此部作品之間拔河了一段時間，雖然必有遺珠，可以預期，評審團前輩們也同等看見了這些作品的優異之處。
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於我而言，過去對短片的關注稱不上多，至少比起這次一同討論的影評人們是較缺乏經驗，但是這批 66 部的短片真的教人大開眼界，有質樸溫潤的，也有鮮明強烈的，從環境、歷史、移工、女性、親子現階段的問題到人們對於未來的想像，創作者透過影像凝視的議題包羅萬象，甚至會發現，臺灣電影的未知潛力超乎我們以往的狹隘認知。
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再稍微回顧個人偏愛的入圍作品。劇情片部分，不少著墨於父子或父女關係，許傑輝的《#88海水浴場》各方面都相當出色，可惜此次鎩羽而歸，透過一個非典型的爸爸與稚嫩兒子相處過程，自然流暢地呈現身為父親的辛勞與無奈，最後卻出乎意料迎來一個苦樂參半的動人結局。朱平《#降河洄游》為吳朋奉的遺作，彼此看似恨多於愛的爸爸與兒子，不但揭露養殖漁業不為人知的黑暗面與黑社會利益糾葛，也於父子矛盾之間加深了故事和情感的衝擊力道。已上映的林柏瑜《#少年阿堯》不意外名列入圍行列，鏡頭語言成熟，演員表現出色，敘述阿堯與陳以文飾演父親相依為命，任由田徑隊兒子穿著殘破運動鞋，車子依然日日停靠投注站，這就是阿堯自卑雙眸底下那好賭成性、不負責任的爸爸，看似捉襟見肘的生活，卻在猝不及防的時刻被迫瞬間成長。
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兩部探討父女情感的作品也讓人印象深刻，一為洪靖安《#吳郭魚》，聚焦於養殖漁業與高雄大林蒲遷村事件，細膩哀傷，出色結合城鄉議題、環境汙染，以及游安順與鄭宜農相斥又相互關心的緊密父女關係。再者。梁秀紅《#前世情人的情人》也是個人相當欣賞的一部，「4Ｘ相識」影展時便深感驚艷，從台語片《三八新娘憨子婿》出發，透過新舊致敬、今昔對比，結合經典與新意，展現社會風氣與愛情觀念的變化。
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整體而言，最平衡的應該可以說是《88 海水浴場》與壓軸這部李宜珊《#手事業》，楊麗音的演出尤其亮眼，不愧奪下最佳演員獎，將女性草根味表現得讓人忍不住起立鼓掌。述說三名女性在父權社會的壓迫下，如何白手起家、用手討生活，深入社會各個角落。即使現實一再打擊，她們不苦情、不示弱、不自怨自艾，就像那雙求生工具，柔中帶剛，強韌且富有生命力，以越挫越勇的意志力譜出屬於女性底層人物的狂想曲。
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紀錄片我則獨鍾陳彥豪的《#里長奧笑連》，反映時事的程度是這批作品中最厲害的，講述 318 學運出身的青年里長，原本壯志凌雲、滿腹熱情，實際成為里長後才發覺理想與現實的落差，以及落土八分命的無奈，立體捕捉這一代渴望改變現狀的年輕人真正面臨的困境在何方。以及，拿下金穗大獎的林佑恩《#度日》，外籍配偶的下一代成為我們不容忽視的社會議題，導演跟隨兩位低教育水平、從事勞力工作，年紀輕輕就成為新手父母的青少年，細膩呈現他們的青澀與世故，不得不被迫成長、提早投入社會的無奈與徬徨。
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學生作品也不顯絲毫遜色，記得當時形容，范文翰《#啊朋友再見》像是較為溫暖、趣味、平易近人的《大象席地而坐》，原來就是為了獻給已故友人胡波，「感謝你們骨頭裡挑雞蛋的精神，感謝你們的寬容和溫柔，如果我以後變得更自由、更勇敢，那一定與你們有關。」雖然主軸是青春，裡面的人物卻相對特立獨行，以面無表情、音調平版的方式進行對話，生活在絕望麻痺的荒謬世界，帶有黑色幽默與濃濃的末世感，是非常特別的作品。《入世》、《雨水》、《三步》、《無家女孩》、《季候風》，以及紀錄片《游移之身》、《咪咪貓的奇幻之旅》、《火中跳舞的蝴蝶》也都由衷推薦。
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希望，在大家的關注、討論，豪華頒獎陣容的共襄盛舉之下，未來的金穗獎想必會更加茁壯，亦能夠為成群而來的導演們、幕後工作者們鋪妥一條穩固堅實的電影之路。

這個系列根本是為61而產生的嘛！
大家還有想看哪一間餐廳的外帶呢～～

影片中的
🌟海鮮粥是176元
🌟韓式家鄉粥120元
🌟防疫便當160元

影片中出現的⬇️

好市多這些真的太好吃！請必買！超佛心特大顆檸檬乳酪塔！媲美星巴克可鬆三明治！夏日消暑韓式蕎麥麵！防疫不出門！
➡️https://youtu.be/KUD7k-I2A9A

全聯美食開箱！這次竟然踩到雷了😢幸好有買到61超推薦的酸辣湯！
➡️https://youtu.be/AFYXhXG7Nio

吃海底撈只要199元太佛心啦！外帶竟然一樣貫徹貼心服務！三種鍋底和肉品任你挑！送髮飾涼糖還送眼鏡布？撈撈防疫獨享餐！
➡️https://youtu.be/Jyse0dL_VsU

4家台中南屯高評價外送清單！爆漿起司蛋餅好療癒！回訪好幾次的店家外送品質有無影響？一碗仙草冰居然破百元！
➡️https://youtu.be/yhEIH71es_k

台中4家肉桂捲評比！佈滿核桃和焦糖醬的肉桂捲！太罪惡啦～大人風味肉桂捲！奶油乳酪淋醬如同天使降臨！
➡️https://youtu.be/cbXRI0G3zFY

首次踩雷實測4家外送評價最低店家！可否扳回一城？意外發現超好吃焗烤義大利麵！這味道...是合理的嗎？
➡️https://youtu.be/6ONGLE5sNIU

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中屋馬#外帶便當#只要120元

瑋瑋首次全創作單曲【世界再大你擁有我】👉https://youtu.be/PmZpf6a0gpw
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這企劃就是甜蜜的負擔~~
一整週都吃超奢華超罪惡的宵夜，
教練會不會哪天就放棄我了XD

【在大賣場住一個晚上，零食任意吃、洗澡睡覺！整個商場都是我家！】
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🔥我們的單曲/自創曲
【我的新座位】MV ： https://youtu.be/ZWYFHrJj4dI
【不專心】MV ： https://youtu.be/0GzLgn2fgcI
【多想告訴你】MV ： https://youtu.be/BT2tg7QphVU
【專家模式】MV： https://youtu.be/x8AP-2aLEeE
【室友】MV：https://youtu.be/kaP4JUyI0uc
【光 Light】MV：https://youtu.be/VdULKZtwwH8
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｜大埔日本超市｜ 業務超市抵港 YouTuber大J揭疑售冒牌帆立貝 港負責人：我沒有標明是日本貨
日本除了Donki吸引，有不少新奇又帶伏的食物及用品之外，日本的業務超市也非常吸引。業務超市的貨品一向份量又大價錢又便宜，所以深受家庭主婦及遊客的喜愛，現時業務超市在日本有900多間。而最近香港大埔廣福道就出現了一間，起初不少人也懷疑是山寨店，但後來經網民向日本總公司查證後，雖然不是直營店，但是香港代理是拿到日本授權在港開分店，並在5月7日上午11時正式開張，現時有九折短期優惠。

而業務超市負責人方先生表示，選址在大埔區是因為大埔的網絡較大，而且區內有不同階層的人居住，因此他認為很好、很適合作業務超市的第一間店。而對於之前有人誤會他們是翻版，他也說：「有其他人第一時間將訊息傳給我們看。是不是翻版一定會知道，欺騙不到別人的，難道我在賣內地貨嗎？一看便會知道是『業務』的貨。」而被問到接下來會不會在其他區開分店，他說：「會，接下來也會盡快在其他區開分店，選址一直會在民生區發展，尖沙嘴等遊客區未必會考慮。」而記者再問他會否把Donki作競爭對手時，他說：「不同，大家路線不同，我們始終是民生店。」

雖然方先生有說如果真是山寨店欺騙不到別人，但Youtuber大J就上載一條影片，懷疑香港業務超市售賣冒牌帆立貝及有售簡體字包裝的北極貝。

記者隨即致電負責人方先生，他說：「這個我要了解一下，要回去看看。」記者再問他店內售的帆立貝樣貌完全和日本的北勝水產一模一樣，但卻是北騰水產，他反問記者「但我有沒有標明是日本貨呢？因為那個我是沒有標明。如果是事實，我會追究那個供應商，是他們用疑似的包裝令我這樣，我當然會追究。而且不是我入貨的，是供應商入貨給我。」他續說：「我現在有某部份也不是日本貨，有些是純粹在香港的供應商內購入。」記者問他現在店舖內有多少成是由日本入口及多少成是從香港入貨的呢？方先生說：「九成也是日本。」記者再問：「餘下下一成是剛才是水產那些嗎？」他說：「是的，水產那類。」他再說：「我覺得不構成我特意用冒牌貨品，香港供應商給甚麼貨我，我就賣甚麼貨，因為包裝是供應商給我。」而記者也就有關簡體字包裝的產品詢問方先生，他說：「內地貨，有些中國生產的東西也有。供應商給我，我會看看是甚麼貨，假設我訂鮑魚，包裝可以便可以，它哪裏來我沒有去考究。」

而對於這次事件，記者逐問他未來會不會去標示來源地嗎？他說：「如果你提醒告訴我，我會這樣做放心，這樣我覺得要標示，有些人若果需要標示貨品是從哪裏來，我會仔細做這件事。」而暫時在五月六日下，Facebook內找不到業務超市的專頁及較早前的帖子，方先生也解釋是日本總公司希望待正式開張才使用該專頁回應客人，不知道街坊們又怎樣看業務超市呢？

《果籽》跟進報道：
今天(五月七日)我們託身在日本的旅遊專欄作家風信子致電不同的店家，求證有關香港業務超市疑售賣冒牌帆立貝及簡體字包裝的北極貝一事。
YouTuber 大J昨日(五月六日)上載一條片，發現在香港大埔的業務超市找到一包涉嫌是冒牌貨，寫上北騰水產「Hokasho」的帆立貝，而此帆立貝包裝跟日本產的北勝水產「Hokusho」的帆立貝包裝十分相似。
我們致電向北勝水產查詢，他們表示沒有售賣包裝上寫「Hokasho」的帆立貝，而他們只有售賣包裝上寫上「Hokusho」的帆立貝。
涉嫌是冒牌貨的「Hokasho」帆立貝包裝上印日本電話，風信子致電過去，但對方表示該電話並不是北騰水產，而是高田商店。高田商店主要是把海鮮加工以作售賣，他們也表示公司沒有出售「Hokasho」帆立貝，並且也沒有跟香港有生意來往。
有關香港店經營權方面，我們也致電日本總店業務超市，他們解釋香港業務超市不是直營，也不是代理，而是以「伙伴營運」方式，即包括可以使用業務超市的名字以及可以售賣部份的貨品，但香港店可以用多少業務超市的貨品，對方則沒有回答。我們問日本總公司會不會監控香港店品質，對方則表示要稍後找一直有跟香港店聯絡的同事作為解答，並著我們留下聯絡方法。《果籽》會繼續作跟進報道。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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籽想旅行：http://travelseed.hk
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