為什麼這篇海帶根料理鄉民發文收入到精華區：因為在海帶根料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hidyyang (趙耶取)看板cookclub標題[食譜] 涼拌海帶芽(海帶根 海帶裙都可 黑...
海帶根料理 在 高恩歐膩在台北 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 18:01:54
復食最後🔔第三階段 從「低油低鹽」晉升到加入「低鈉」⚠️還是無糖 而我本人也一樣堅持繼續把主食改掉 🔔重點是開始「多多」加入⬇️ 1⃣️較難消化（糖分較高）的優質澱粉—蒸地瓜、蒸薏仁、蒸南瓜 2⃣️終於可以加入—便秘人💩標配「纖酵宿」 3⃣️顧眼睛的「葉黃素」、膠原蛋白「水光錠」 4⃣️大餐前加...
這個是我在外面每次都必點的小菜之一，尤其是在韓國料理的海帶是我最最最最愛的
料理！！！畢竟現在夏天那麼熱，吃這種涼拌的東西真的好開胃！
成品解說版：
http://heidichao.pixnet.net/blog/post/30343866
這個做法也超簡單，需要的材料有：
海帶芽（換成木耳就是涼拌木耳，小黃瓜也可以）
水果醋（用一般的醋也可以但會比較遜色，可以參考下列之前的作法自製水果醋）
http://heidichao.pixnet.net/blog/post/30343764
麻油
醬油
辣椒
大蒜
作法相當簡單：
1. 先將海帶芽用水川燙，燙熟之後放涼備用。
2. 將切碎的辣椒及大蒜和水果醋、麻油、醬油等醬料混合備用。
3. 將混合好的醬汁放入放涼的海帶芽中，放入冰箱大約一天即可食用！
是不是也好簡單？？
當然如果不吃辣的人可以把辣椒放少一點，不過我建議是一定要放一點點才會香，
其實半天左右就會入味，想吃味道重一點的就放一天囉！
推薦給大家！！
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