🐾 #淺草屋 【往左滑看影片】 新竹在地經營十多年的淺草屋，從91年開始經營至今約有17年，從日式料理吃到飽至最近轉型為平價無菜單料理，主要以中、日式菜色為主，每人$500元~1200元就能吃到約8道左右的精緻菜色，比起吃到飽，熊胖更偏愛這種無菜單料理的風格，因為道道都是驚喜，樣樣充滿期待，店內並可享用精心熬煮肥瘦適中的滷肉飯、飲料無限量供應，還有一人100元啤酒無限暢飲，妃看到有啤酒喝，當然要來一杯囉😂😂，這也算是一種另一型態的吃到飽餐廳，畢竟許多無菜單料理可是沒有供應飲料、冰淇淋，更別遑論有滷肉飯可以享用，可說淺草屋是間可以吃很撐的餐廳 －－－－ 蟳肉蟹手捲 這是屬於第一道，一人一個先來開胃一下，手捲上的蟹肉與甜美乃滋搭配，就算放了一陣子，生菜一樣很鮮脆，海苔也不會感覺經過沙拉而濕軟。 #綜合刺身 －－－－ 有鮭魚、鮪魚、干貝各2，鮮度、厚度都掌握的相當好，搭配蘿蔔絲，並蘸些許芥末醬油，齁齁齁……根本是熊胖我的最愛，值得一提的是……鮮少刺身盤上會看見干貝，這也是熊胖第一次嘗試，感覺比鮮甜度比熟食干貝還濃厚許多。 －－－－ 牛小排 帶骨的牛小排以獨特醬汁燒烤過，香甜的醬汁也是下飯的利器，厚度適中剛好，不會有咬不動的問題，這一道醬燒牛小排很值得推薦！ －－－－ 烏魚胗 這是冬季特產的食材之一，目前已接近春夏季節，所以算得上是季節料理無誤，但……老實說熊胖與妃妃還真第一次吃到這種料理，若沒介紹還以為是中卷或小抽透，吃起來QQ脆脆的。 －－－－ 鮪魚飯糰 一看就會讓人瞬間感覺很飽的飯糰，海苔夾著混合著柴魚、芝麻以及海苔屑的飯糰，咬一口裡面還有鮪魚內餡，鮪魚還有經過處理，口感上帶點酥脆感。 －－－－ 焗烤海大蝦 新鮮的海大蝦，價格並不是很便宜，淺草屋居然把牠端上桌，剖半的海大蝦撒上起司焗烤，帶出奶油香氣的起司融化在蝦肉上，鮮甜彈牙的蝦肉與焗烤起司，融化的牽絲更是誘人。 －－－－ 翡翠鮑魚羹 據老闆娘親口介紹，這翡翠是料理師傅親手製作的，絕非是向廠商訂購而來，裡頭還有魚板配色，鮑魚很鮮甜且Q彈，湯頭味道也屬於比較清爽。 白果蘆筍蟹肉 最後一道是當季食蔬，白果是個非常滋補養生的食材，蘆筍滋味很鮮脆香甜，沒有纖維粗老的問題，與蟹管肉一起勾芡。 －－－－ 𩵚魠魚頭 很少餐廳會將𩵚魠魚用清蒸的方式，一般都是炸𩵚魠魚塊， 就如妃剛剛說的，這道是以清蒸的方式料理，有些清蒸魚如果沒有處理得當會有腥味，甚至還有有土味會讓妃很不喜歡😱😱，但是在淺草屋妃吃了一口很是驚豔到，沒有魚的腥味和土味，魚肉很鮮甜，吃得到豐富的膠原蛋白，愛吃魚的熊寶吃完一口接一口的說要吃魚魚😋。 【文章屬各人感受，不代表所有】 －－－－ ☘ 店家資訊 ☘ 🌸店名：#淺草屋創意無菜單料理 🔍 FB：淺草屋無菜單料理 ☎️電話：03 532 3365 / 0955 688 848 🏡地址：新竹市東區民生路133號 ⏰營業時間：11:30 - 14:30 / 17:00-22:00 📍服務項目：中式料理、日式料理。 📋 10%服務費。無低消。內用。外帶。可刷卡。特約商店。附近停車場（民生路222巷民眾停車場）。一人100元啤酒無限暢飲（未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車）。 🌻 公休日：週二 －－－－ #新竹 #新竹美食 #新竹美食推薦 #美味 #銅板美食 #美食 #台灣美食 #吃貨 #吃 #taiwanfood #日式料理 #YummyDay #lookprettytw #popyummy #taichung #taichungfood #girlstalk美食 #taiwan #CAKOtaiwan #手機食先 #相機食先