🥢正豐鵝肉 朋友聽說我要去吃正豐，特意來電叮囑店家預留了1/4 後半給我們，說是假日人多，有恐肥美豐腴的部位提前售鑿，到了現場剩餘鵝數果真不多，真感謝那位朋友的貼心。 說到正豐鵝肉的位址，就得提提基隆成功市場後的成功118巷，細數巷頭至巷尾，依序是海味海產、章生魚片、榮生魚片、正豐鵝肉和巷尾的珍味鮮海產店，最後加上轉角的成功鵝肉麵食館，小小街區就有6家非觀光性質的海鮮熱炒店，所以我都稱他為『成功海鮮街』。 成功海鮮街旁不是開闊海景而是尚未整治的臭水溝，又緊鄰風化場所之故，人群風景多是在地酒友，彷彿接續了以三姐妹熱炒店為首的孝四路，即使是假日也難見外地觀光客，而好處是少了三步一吆喝、五步一攬客的非良性競爭畫面和驚人瞞天喊價。 正豐鵝肉正如其名，此家的燻茶鵝相當出色好吃，鵝皮呈蜂蜜琥珀黃，燻香宜人，利索剁工下的鵝片，透出熟度洽好的出汁欲滴粉，雖用餐環境不甚佳，但鵝肉入味還是讓我升起了多扒幾口菜飯的食慾衝動。 除了鵝肉，正豐也售各式熱炒、生魚片。 在成功海鮮街裡，若嫌品項、口味不合意，這裡的店家們也樂意你端他家的鵝肉配你家的螃蟹宴，或切盤別家沒有的干貝、甜蝦刺身去你熟識的海產店，多在118巷晃個幾次，吃得將會是自在又舒服。 最後尤其要推薦此家的切仔麵，重點一定要點湯的。麵條有油麵和米粉兩種，朋友點了碗乾油麵（他後悔了），而我點了湯米粉，用膝蓋想想鵝隻燉煮出的高湯，加上店家精煉鵝油，異常鮮美，相信我這絕對是必點！ ⏰：11:30～22:30（休二） 🚪：基隆市仁愛區成功一路118巷5號

🥢正豐鵝肉 朋友聽說我要去吃正豐，特意來電叮囑店家預留了1/4 後半給我們，說是假日人多，有恐肥美豐腴的部位提前售鑿，到了現場剩餘鵝數果真不多，真感謝那位朋友的貼心。 說到正豐鵝肉的位址，就得提提基隆成功市場後的成功118巷，細數巷頭至巷尾，依序是海味海產、章生魚片、榮生魚片、正豐鵝肉和巷尾的珍味鮮海產店，最後加上轉角的成功鵝肉麵食館，小小街區就有6家非觀光性質的海鮮熱炒店，所以我都稱他為『成功海鮮街』。 成功海鮮街旁不是開闊海景而是尚未整治的臭水溝，又緊鄰風化場所之故，人群風景多是在地酒友，彷彿接續了以三姐妹熱炒店為首的孝四路，即使是假日也難見外地觀光客，而好處是少了三步一吆喝、五步一攬客的非良性競爭畫面和驚人瞞天喊價。 正豐鵝肉正如其名，此家的燻茶鵝相當出色好吃，鵝皮呈蜂蜜琥珀黃，燻香宜人，利索剁工下的鵝片，透出熟度洽好的出汁欲滴粉，雖用餐環境不甚佳，但鵝肉入味還是讓我升起了多扒幾口菜飯的食慾衝動。 除了鵝肉，正豐也售各式熱炒、生魚片。 在成功海鮮街裡，若嫌品項、口味不合意，這裡的店家們也樂意你端他家的鵝肉配你家的螃蟹宴，或切盤別家沒有的干貝、甜蝦刺身去你熟識的海產店，多在118巷晃個幾次，吃得將會是自在又舒服。 最後尤其要推薦此家的切仔麵，重點一定要點湯的。麵條有油麵和米粉兩種，朋友點了碗乾油麵（他後悔了），而我點了湯米粉，用膝蓋想想鵝隻燉煮出的高湯，加上店家精煉鵝油，異常鮮美，相信我這絕對是必點！ ⏰：11:30～22:30（休二） 🚪：基隆市仁愛區成功一路118巷5號

《台東農遊行》5－成功的魚  台東厲害的，不只是農產品，還有豐富的水產。  成功漁港是東海岸最大的漁港，拜黑潮之賜，這裡的海洋資源豐富，每年的春夏更是漁獲旺季，每天下午2、3點，海歸的漁船就會慢慢靠港，參加市場拍賣盛會。  這裡的旗魚非常有名，連日本人都愛吃。成功鎮漁民保留了珍貴的「鏢旗魚」技藝，是相對於「流刺網」而言，更加海洋友善的永續性捕魚法，以此法捕捉的旗魚，肉質與價格均為上等。  除了旗魚外，這裡也盛產鬼頭刀、鰹魚、鮪魚與白帶魚。新鮮的漁獲一字排開，放在地上。拍賣員被人群簇擁著，來回踱步，熟練地喊著價錢；一旁的競標者，多是販商與餐廳主，各自物色盤算著出價。有的行家會拿著魚叉，挖下一小塊旗魚肉，根據肉質色澤評估行情。演藝圈有星探、大聯盟有球探、成功漁港則有敏銳的「魚探」。來這裡看拍賣，煞是有趣，在人群的喧囂與海味的瀰漫間游移，像是吃海產的前戲。  拍賣的節奏流暢而明快，得標者豪邁地拖著大魚尾巴、或單肩扛起，準備回去加工料理，作第二次生意。  在這裡競標需領有執照，如果你也躍躍欲試，只得拜託熟人或認識的店家代標，事後給點「作業費」，店家還可以代客料理，直接將鮮魚化為桌上的佳餚。  若想省事一點，附近有許多物美價廉海產店，別忘了點一盤旗魚生魚片，嚐嚐大海現撈直送的鮮美。  漁港裡頭的拍賣會人聲鼎沸，外頭的港灣則好山好水，一片靜謐，形成有趣的對比。  在這裡，想找到如台北的時尚酒吧也許是一種奢求，但台東的豐饒物產，是所有其他城市求之不得的奢侈。  #台東農遊體驗 #taitungtravel