｜台南市.北區｜ #七股鮮滷肉飯虱目魚料理海安店 #鮮蚵滷肉飯 只賣60元好佛心 台南小吃也要很浮誇！？ 這家店的招牌滷肉飯肉燥鹹香迷人又滿滿膠質，口味完全不輸台南的老店肉燥飯，據說吃過一次就會上癮。 隱藏版鮮蚵滷肉飯，是以招牌滷肉飯，再鋪上半份的新鮮蚵仔搭配半顆滷蛋，不超吸睛還超滿足! 招牌必點的還有現煮的海產湯，吃的到白蝦、小卷、蚵仔、蛤蠣、虱目魚肉、虱目魚皮、魚丸等，湯鮮料多，海味滿滿，也是不容錯過的好味道。 喜歡專屬台南味家常料理的你，一定要嚐嚐! 👉 隱藏版鮮蚵滷肉飯不在菜單上，需另外跟老闆點才能吃的到唷! ⛔️目前僅提供外帶，實際可內用時間請依照店家公布為主！ —————————————————— ✅ 鮮蚵滷肉飯小碗 $60元(隱藏版) ✅ 鮮蚵瓜子肉飯 大碗 $70元(隱藏版) ✅ 燙魚皮 $70元 ✅ 海產湯 $110元 ✅ 魚肚湯 $100元 ✅ 涼拌洋蔥醋 $40元 ✅燙青菜 $40元 —————————————————— 📍七股鮮滷肉飯虱目魚料理海安店 🏡台南市北區海安路三段922號 ☎️06-281 0038 🈺️11:00~14:00、17:00~21:00 ❌公休日：周一 #popdaily#popyummy#yummyday#taiwan #tainan#tainanfood#taiwanfood @supertastesupertaste #iseetaiwan#instameettaiwan #台南 #早餐 #午餐 #晚餐 #台南美食 #美食 #台灣 #台南小吃 @walkerland_kadokawa #台南肉燥飯 #肉燥飯 #滷肉飯 #虱目魚 #台南虱目魚 #台南滷肉飯 #鮮蚵蓋飯 #鮮蚵滷肉飯 #蚵仔滷肉飯 #海產粥 #海產湯

【凱鈞有食力】父親節在家吃最安心❤全台12間外送外帶88節美味料理大集合！澎湃散壽司、老字號臺菜，還有各式創意料理，通通都能在家安心大啖美食！ 受疫情影響，今年選擇在家過節是明智又安心的選擇！這次特別蒐集全台12家色香味俱全的人氣餐廳，中式、西式、日式及蔬食料理應有盡有，非常時期還是能透過節日的儀式感，與家人共饗幸福又溫馨的食嗑！ ❤️北部 🔸My灶 位在台北市這間隱藏在小巷內的台式料理餐廳，古色古香的裝潢，彷彿把民國初年路邊吃飯的情境搬到店內。這裡可以吃到台灣傳統小吃，每道菜在製作上都能感受到老闆的用心，是許多熱愛台式料理饕客的口袋清單 🔸山海樓手工台菜餐廳 在家也能吃米其林一星饗宴！山海樓今年特別推出【父親節 4-6人限定外送饗宴】，共有七道精緻手工台菜，盡納山珍海味，包含山海豪華拼盤(達那滷鮑魚、甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸、現烤烏魚子、三色蛋中卷)、綠竹筍沙拉、八寶蹄膀、乾煎白鯧、紅蟳極品海鮮米糕、清湯四寶及荔枝玫瑰銀耳湯。還有其他單點菜色，全面七折優惠 🔸Vegan Amore蔬慕 吃蔬食也是一件很時尚的事！被譽為台北最時髦的蔬食餐酒館，店內招牌漢堡系列、營養滿分的燉菜系列，還有各式開胃菜、沙拉都能外帶回家享用。推薦必點招牌「紫酥炸雞佐塔塔醬」，金黃酥脆的特製炸雞，配上秘製照燒醬絕配滋味，讓人一吃就愛上 ❤️中部 🔸膳馨民間創作料理 以台灣菜為基礎，賦予創新的口味及呈現方式，堅持健康的料理手法，牽引大家對創作料理的極致味蕾。今年父親節特別推出爸爸節外帶套組菜單，套餐份量約為5~6人份。須提前3日預約。組合內容超澎湃，可以吃到老酒醉雞拚海蜇皮、好事會花生豬腳、蒲燒風味鰻魚米糕、古早味清蒸海時魚、手作XO醬燴鮑魚、甘味糯米人參雞，另有其他菜色可以選擇 🔸いさぎ isagi 潔 無菜單料理 來自日本福岡的いさぎ isagi 潔，是品牌海外第一家分店，以無菜單料理為特色，更榮獲20202米其林餐盤推薦。散壽司是品牌熱銷前三名，特別選用日本新瀉的「越息米」，搭配上層鋪了新鮮海鮮，每一口滿滿馥郁口中，讓人難以忘懷的好滋味 🔸SUN BERNO光焙若蔬食 無肉料理也能如此美味！許多蔬食料理饕客口袋名單必備的SUN BERNO光焙若蔬食，主要供應無五辛蔬食、全素、無麩質、奶素、蛋奶素料理，像是手工窯烤披薩、燉飯、薄餅等都是人氣餐點 ❤️南部 🔸阿霞飯店 創始於西元1940年的阿霞飯店，藉由手作的經典料理與專業的服務，體現台菜文化的底蘊與傳遞對顧客的尊重與感謝。從霞點心攤賣什錦湯麵起家，到炭烤烏魚子、紅蟳米糕與五柳枝，不管形式為何，都堅持使用在地好食材，以最用心的態度端出每道手路菜，吃得出台灣的味道，也吃得到對台灣的情感。今年父親節特別推出專屬於阿爸的超值合菜，「十人歡慶.爸我愛您」 / 「五人團聚.我愛爸爸」，外帶自取額外贈高級保溫袋及家庭號飲品，防疫在家也能陪阿爸吃大餐 🔸五郎時食 蔬食者也能享用美味日式料理！位在高雄的熱門人氣店家五郎時食，是家日式蔬食料理餐廳，主打餐點皆無使用葷料及動物性調味料，讓茹素者也可安心享用，部分餐點含有蛋奶及五辛。 🔸老新台菜 美國有線電視新聞網CNN推薦，高雄必吃的臺菜！選用台灣這片土地當季當日新鮮海產、肉類、蔬果，運用多樣化烹調方式、呈現細膩的澎湃，給您與眾不同的台灣料理體驗。十全店特別推出88很猛海陸餐，組合包含生猛海鮮盤、三杯烤全雞、霸氣豬腳、海鮮龍蝦粥、五彩風味盤、招牌冬瓜檸檬，給爸爸一個放縱的藉口。其他不同分店也有推出限定餐點，黑蒜雞精湯、紅蟳櫻花蝦米糕、好蝦龍蝦粥，詳情請參閱官方臉書 ❤️東部 🔸愛法餐廳 i-FRANC 位在宜蘭的愛法餐廳 i-FRANC，主要提供精緻法式餐點，保留法國菜的傳統做法，使用當地當令食材，添加更多創意及想法的獨家料理。今年父親節特別推出外帶餐點，本港現撈海鮮拼盤/熱那亞青醬燉飯/諾曼第醬汁、愛法經典豪野鴨胸/板煎娃娃菜/紅酒莓果醬汁、板煎特選美國牛小排/爐烤朝鮮薊/佩里克醬汁，外帶還享有88折優惠 🔸La Sincère 誠會所 採完全會員預約制的La Sincère 誠會所，以往都只營業晚餐時段，防疫期間特別攜手商正食品有限公司（ J.C foods）平台合作，不需要有會員資格，就能購買La Sincère誠會所 推出侍酒師精選優質酒款，讓您在家防疫也能輕鬆擁有儀式感。還有La Sincère 提拉米蘇，使用義大利空運手工熟成Mascarpone 乳酪，混合花蓮無菌蛋，灑上法國Cacao Barry 100％可可粉，雙重口感，層次豐富。（需提前預約，以確保最佳賞味期） 🔸森森咖啡sunsuncoffe 臺東唯一以蛋奶素食材為主的蛋奶素咖啡館，店裡提供單品咖啡、義式咖啡、茶類飲品，另有店家自行研發口味的鹹派、鹹食及蛋奶素套餐。店名會取名《森森》，是希望透過《森》的意涵，提醒我們本來就是自然的一分子，以大地元氣的純植物和土地連結。餐點食材選用四季風土的在地純淨蔬食，將全食物烹調得有滋有味，期盼以純植初心的營養料理，讓您感到豐盛美味身心舒適 #凱鈞有食力

好久沒有吃蟹黃海鮮豆腐煲了 這道菜是拍手跟拍公很久之前在一家熱炒店吃到驚為天人 好吃到每次去都必點，還帶很多朋友去吃過 沒想到過沒多久那家店就收起來了🚬 . 後來在其他海產店、熱炒店吃到這道蟹黃海鮮豆腐煲都蠻弱的 因為蟹黃不是那麼好取得 所以其實平價海產店都會用一個小撇步來做出假以亂真的蟹黃 但通常都沒有真，都非常的假😏 . 所以我就乾脆自己來做，哼 . 以下是我的蟹黃海鮮豆腐煲的做法 喜歡海鮮料理的這一道一定要學起來😋 . 🦐食材 鮮蝦仁 蛤蜊 中卷或透抽 雞蛋豆腐 1盒切小塊 鹹蛋黃 3顆鹹鴨蛋挖出蛋黃部份，切碎 紅蘿蔔 用磨泥器磨成泥，約2顆鹹蛋黃的量 香菇 2、3朵切片 蔥 蔥白裝備爆香用，蔥綠切成蔥花 蒜苗 蒜白爆香用，蒜綠準備最後放 蒜 切成蒜末 雞高湯 . 🧂調味料 鰹魚粉 小包裝內分小包的1包 太白粉 . 熱鍋，熱油，油量不能太少，因為要準備爆香鹹蛋黃 鹹蛋黃放入鍋內，用鍋鏟壓平壓散至冒泡泡 加入紅蘿蔔泥一起壓散融合 加入鰹魚粉1包，這個是讓鹹蛋黃跟紅蘿蔔融合後更像蟹黃的重要調味料 整個融合後非常像蟹黃的狀態，先起鍋放旁邊備用 . 鍋內放油，先煎雞蛋豆腐 如果怕會沾鍋，可以先在雞蛋豆腐上灑一點低筋麵粉 等雞蛋豆腐有兩面都煎上色後 把豆腐往鍋子邊邊放，鍋中間騰出一個空間 如果油不夠可以再倒一點點 利用這個空間爆香蒜末、蔥白段、蒜苗白色部分 加入香菇一起爆香 . 加入我們剛才做好的「蟹黃」 加入雞高湯，至淹過食材一點點 等高湯滾了之後 放入蛤蜊、蝦仁、中卷，蓋上鍋蓋 等蛤蜊全開了就是可以了 . 最後加入蒜苗綠色部份，稍微拌炒一下 用少許的太白粉加水，最後勾點薄芡 起鍋後撒點蔥花 完成！！ . 可以試試看味道 其實完全不用任何鹽巴調味喔！ 因為已經有鹹蛋黃的鹹度 加上海鮮的鮮味 整個湯喝起來就是鮮甜的海味啊😋👍👍 . 「喔喔喔！這個ㄍㄧㄠˉ飯太好吃了😋讚讚的！」拍公大吃一口後，滿意的再撈一大匙來配飯 . 這樣的蟹黃比較健康之外，也很好取得 只有鹹蛋黃、紅蘿蔔泥、鰹魚粉就可以完成蟹黃 是不是很神奇😁 . 這麼大一鍋蟹黃海鮮豆腐煲 沒誇張，我們一餐就嗑掉了 真的是太鮮太好吃了😋 如果湯加太多的，也可以把隔夜飯丟進去做成蟹黃海鮮粥或蟹黃海鮮燉飯 齁怎麼這麼方便❤️ . 夏天就是想要大啖海鮮啊 又是一道超下飯的料理，喜歡sea food的不要錯過啊😋 #yummyyummyphotography #美味拍手 #蟹黃海鮮豆腐煲 #homecooking #seafood #taiwanfood #taiwanesefood #foodstagram #foodstyling #foodstyle #foodstylist #foodphotography #lifestyle #stayhome