📣加開！！應觀眾要求加開許願班 ~
3/22（日）13：00~17：00
課程費用：現金1800
“沒有味精的牛肉麵”
“沒有味精的牛肉麵”
“沒有味精的牛肉麵”
能吃嗎？😂同學~阿宗老師說牛肉麵要不加味精，還要能好吃，喜歡吃牛肉麵的同學，來！

阿宗老師的牛肉麵課，是某某飯店餐點的榜首😃~~台灣最具代表性的美食、還有新加坡風味美食，一定要學好學滿。😊
課程內容：
💟台式牛肉麵
👉炒客家酸菜
💟海南雞飯
1燙雞水配方
2香蘭葉香米飯
3海南雞辣醬
4海南雞薑茸醬
5海南雞飯的附湯
（以上一併教做哦~）
不要錯過！！不要錯過！！
👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯

更多的課程請關注我們的Line:@qqy5606r
或與我們聯繫0920986405
#鄭文照
#吳燕秋

My chef
教室地址：三重區捷運路22巷14號my chef （近三重站捷運2號出口）

報名後，麻煩您轉帳至
第一銀行007
中和分行
帳號：23368105575
戶名：吳硯秋
轉帳完畢，請告知我們您的帳號後五碼

📣加開！！應觀眾要求加開許願班 ~
3/22（日）13：00~17：00
課程費用：現金1800
“沒有味精的牛肉麵”
“沒有味精的牛肉麵”
“沒有味精的牛肉麵”
能吃嗎？😂同學~阿宗老師說牛肉麵要不加味精，還要能好吃，喜歡吃牛肉麵的同學，來！

阿宗老師的牛肉麵課，是某某飯店餐點的榜首😃~~台灣最具代表性的美食、還有新加坡風味美食，一定要學好學滿。😊
課程內容：
💟台式牛肉麵
👉炒客家酸菜
💟海南雞飯
1燙雞水配方
2香蘭葉香米飯
3海南雞辣醬
4海南雞薑茸醬
5海南雞飯的附湯
（以上一併教做哦~）
不要錯過！！不要錯過！！
👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯👯

-
#丹吔馬來西亞美食
-
🍽海南脆皮雞飯💰110
🍽咖喱魔鬼魚💰140（時價）
-
前陣子在彰化的社團看到開幕不久的「丹吔」
老闆來自馬來西亞大推老闆和老闆娘的親切感🇲🇾
看到粉絲專頁的介紹老闆說
週三休息是因為要去漁港挑選魟魚
所以33特別為了咖喱魔鬼魚而來！
來之前還特別打電話問問老闆有沒有
老闆說：「有有有可以幫你預留一份！」
-
🔹咖喱魔鬼魚
魟魚=魔鬼魚
這是33第一次吃魟魚
肉質意外蠻細緻的耶😳
骨頭是一整片的沒有需要挑刺的障礙
而且魟魚屬於軟骨魚類魚骨的部分是可食用的
可以嘗試吃看比叫薄的部分脆脆的很特別
稱讚一下老闆超級親切😆😆
特別過來跟我講解吃魟魚的方法
要拿根湯匙順著紋理的方向輕刮
附上影片讓大家一起學📷
🔸海南脆皮雞飯
脆皮雞皮很脆
看老闆從氣炸鍋取出外皮偏乾
但是裡面的雞肉還是鎖著水份的
推推可以配上海南雞辣醬一起吃🌶️
33爸除了將肉沾醬也把飯加入辣椒
喜歡吃辣的話！這麼吃也更夠味😆😆
🔺補充
店內餐具是自助的
另外紅茶、雞湯也是自取
特別推薦「雞湯」不錯喝
是很清很保留原味的湯品
沒有多餘的油脂漂浮在上面👍🏻
另外在老闆跟客人的交談中也有聽到
客人建議老闆味道不夠重或沒有油亮油亮的
老闆說其實是有因為現在很多人注重健康
不愛太油膩或太辛辣因此料理呈現不會像在
馬來西亞當地的完全的一模一樣呦～
-
⬇️33之後會增加鄰近美食提醒⬇️
希望讓大家去旅遊時能一起搜索到附近美食💕
🏃🏻‍♂️走路約2分鐘有「莊家手工鮮肉湯包」
-
好吃程度：🌕🌕🌕🌔
-
📌丹吔馬來西亞美食
📍彰化市南平街135號
☎️0906 079 948
⏰11:00 - 14:00、17:00 - 20:30
🚫週三公休
-
#跟著33吃彰化#彰化#彰化市#彰化美食#彰化#彰化小吃 #彰化縣 #彰化一日遊 #彰化旅遊 #彰化美食推薦 #彰化馬來西亞美食#馬來西亞#馬來西亞料理#海南雞#肉骨茶#咖喱魔鬼魚#彰化晚餐##changhua #changhuafood #changhuatravel

秒飛新加坡！台北道地｢海南雞飯」沾特調辣醬更開胃，大塊油雞入口就爆汁
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/332439

只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉

《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看

本集完整版內容👉https://youtu.be/Wiwln2h6emg
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332369
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332373

★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點

●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD

▼文字食譜在下方喔▼
我真的是很愛海南雞飯，軟嫩雞肉配上各種鹹甜醬料，以及帶著雞油香白飯，不知道吃什麼的時候，就是點海南雞！

這個食譜設計成用電鍋就能完成的簡易版，一鍋到底，把雞腿蒸出油脂和雞汁，然後下方的米吸飽吸滿。雖然簡單，但成品可是超級美味，簡單是把難買的香料拿掉，以及縮小份量，小資家庭也口以輕鬆上菜 :)
--
食譜 1-2人份
雞腿肉 1片，約270g
鹽 適量
米酒 1大匙
米 1杯約150g
薑 3片

油蔥醬
青蔥 1支，切碎
薑 1個指節大，切碎
鹽 1/2小匙或更少
白胡椒 少許
油 2大匙

甜醬油
醬油 1大匙
糖 1大匙

其他
泰式甜辣醬或你喜歡的辣醬 1大匙
小黃瓜 1根，切片
可額外準備香菜裝飾

作法
1.雞皮劃幾刀，加入少許鹽巴與1大匙米酒，拌勻後醃30分鐘
2.白米過水洗淨瀝乾，米：水＝1：0.8，泡30分鐘
3.內鍋上鋪四隻筷子，然後放上雞腿，白米放上3片薑，外鍋放一杯水，開始烹煮
4.等待的時候準備油蔥醬，將蔥、薑切碎，混入鹽巴、白胡椒
5.油燒熱之後倒入，要熱到冒泡才行
6.準備甜醬油，混合醬油、糖拌勻
7.雞腿取出後切片，搭配佐料醬汁一起上桌
--
0:00 開始
1:57 前置
4:43 蒸
6:25 油蔥醬
8:50 完成
--
廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

海南雞飯專門店 有返晚市緊係約下朋友聚下啦太古呢間幾好食,上次食過今次同朋友黎試下其他款式
今期出左新菜式,咖哩雞煲或咖哩豬肋骨煲
配飯和香脆薄餅,另加10蚊包飲品 價錢中上,先付款後安排送餐
仲送雪糕或炸春卷,其實幾抵食既,份量亦多

再黎就係主角,海南雞飯加錢要雞脾,都係去骨,食落竟然同唔係雞脾位差唔多,唔係多好多肉
分別唔大,建議慳返唔洗加錢要脾位,附油飯一碗,清雞湯一碗,三款醬汁,海南雞大約十件左右
油飯不膩,但味偏淡身,唔係泰國個種好濃郁香料味既飯,雞皮薄,肉嫩滑,係幾好食既

咖哩小辣,夠香濃,有D似咖哩湯,香料味濃重,配上雞件同一些蔬菜,薯仔,秋葵,茄子
配埋炸得脆薄既薄餅脆片沾咖哩汁食,白飯配咖哩,雞肉幾嫩滑,賣雞既,雞肉質素有保証
送既炸春卷好脆身,蔬菜絲,沾少少辣醬食好食

K11分店要排隊,呢度唔洗排我覺得OK!
飲品要左杯檸檬意米水埋尾,不過意米唔夠碎,好難用飲管飲,味道係唔錯既
Chatterbox Express
太古太古城建安閣地下G515號舖