疫情解封後我一定要衝去吃熱騰騰的麻辣鍋😭😭😭 今天想到就來分享一間疫情前發現的個人麻辣小火鍋店 這是我之前路過黎明路要買杯飲料意外發現的店 記得這個店址之前原本是老X覺，結果現在換成黛黛茶 而且很特別的是它竟然和火鍋店聯名複合式經營 看了一下原來是蠻有名的大紅袍麻辣火鍋的副牌 愛吃火鍋的我當然二話不說又找時間來吃看看～ . 我必須說，它們家算是我吃過的麻辣鍋裡面比較偏清爽的！ 是「清爽」，並不是「清淡無味」哦！ 簡單來說就是不會像一般麻辣鍋的死鹹，然後吃完會一直想灌水那種〜 它的養生麻辣鍋湯頭喝得出淡淡中藥香 怕吃辣的朋友不用擔心，可以自己和店員調整辣度 而且必須誇獎它的鍋底老豆腐‼️也太好吃了吧太誇張😍 有看我之前限動分享的影片就知道豆腐的毛細孔都撐開吸飽了麻辣湯汁！ 非常入味我很喜歡！很值得額外單點🙌🏻 另外麻辣牛奶鍋的湯是我出乎意料地喜歡🥰 以原本的麻辣湯底再加小農鮮乳混搭而成的湯頭微辣又奶香濃郁 而且好像還有一點點味噌的感覺，我個人蠻喜歡這個湯頭〜 然後我點了美國Prime無骨牛小排！這個真心推薦❤️ 富含大理石油花分佈均勻，口感多汁鮮嫩細緻 涮個八九分熟都可以感受到它軟嫩的口感，必須推爆🙌🏻 另外的伊比利豬相信很多人都知道它可是號稱豬肉界的勞斯萊斯等級 比起一般的豬肉肥而不膩，而且吃起來口感有一點脆脆的 我平常不太吃豬肉，但它這個沒有豬腥味我覺得是ok👌🏻 身為超級海鮮控我發自內心推薦一定要加點生猛海鮮盤！ 只要有點套餐都可以用$128的超佛價格加購！ 告訴你！點完海鮮送上桌之後你絕對會覺得這$128根本佛心價‼️ 阿根廷天使紅蝦、嘉義東石鮮甜白蝦、鮮美大文蛤和鯛魚片 就算不是賣海鮮專家的我們用肉眼都能看得出食材有多新鮮 我還有點一份澎湖手工花枝漿，吃的到花枝塊也很好吃而且份量又多😋 另外男友點了老油條、手工腐皮和豐原排骨酥來煮麻辣鍋 這部份的口感就是正常發揮〜 . 然後既然是和黛黛茶聯名當然也不免俗地點了杯飲料來喝 男友點的是我之前分享過的黃金香橙大吉嶺 我點了沒喝過的丹荔玫瑰公主，這杯我和男友一致認可的喜歡 紅茶清爽荔枝清甜，還吃的到爽口的玫瑰寒天，真的是一喝就愛上😚 總歸一句，我個人是蠻喜歡這間火鍋的，CP值夠品質好口味好👍🏻 鍋物單價大概在三百初到五百初都有 我自己是覺得它們家食材真的蠻真材實料也很新鮮 如果以現代人相當重視食安和健康概念的話 這間我有看到有許多營養師也都有推薦應該是沒有問題的哈哈 它們最近才剛開幕蠻新的，新到IG還沒有地標 目前網路上還沒看到什麼人分享，不過我去的時候客人還算不少 雖然現在疫情期間沒有辦法內用用餐 但它們家現在有推外帶85折優惠哦‼️ 和我一樣喜歡吃火鍋的朋友們可以訂起來😉 . . . 📍台中。紅袍小灶x黛黛茶(黎明店)。 📌台中市南屯區黎明路二段236號 ☎(04)2386-3568 ⏰Thr.-Tue. 11:30-14:30 / 17:30-21:30 / Wed. Closed 外帶、宅配表單✏️ https://pse.is/3c6ae7 . #taichung #ootd #ootdmagazine #like4like #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #popstyle_mag #girlsdaily #tagsis #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中火鍋 #紅袍小灶 #大紅袍麻辣鍋 #黛黛茶 #黃金香橙大吉嶺 #丹荔玫瑰公主

中壢海鮮肉肉控絕對要來這間🔥🔥🔥 #鬼椒一番鍋中壢店 CP值爆高 這個價格能吃到這種等級的食材 店家真的太佛心耶！！ 我們吃的是 #雙人龍蝦海陸套餐 $1980 一上桌我跟J先生直接被嚇傻 也太太太太太豪華了吧~🎉 滿滿的海鮮跟上等肉品 #龍蝦 長達30cm耶🔥 超大就算了還有滿滿的膏！！！ 明蝦白蝦草蝦都有20cm 這種大小光吃蝦就飽了啊～ 還有我最愛的 #鮑魚 跟肥美 #大蛤蜊 最基本的 #鯛魚片 也是有夠鮮甜 超新鮮 #透抽 也是給你整尾的沒在手軟啦😍 肉品部分也是有夠狂 總共有六種肉可以選擇兩種 愛吃牛肉的我們當然是選上等牛啦！ 我們選的是 #安格斯Prime霜降 跟 #澳洲和牛M12霜降 上等牛肉吃起來真的不一樣 涮下去後立刻入口 滿嘴的鮮甜柔嫩~幸福到想哭😭 除了主餐他們家的菜盤跟副餐也很讚 菜盤食材都超級新鮮，品質極好 副餐有他們家的獨家拌麵可以選擇 我們選的是 #鬼椒麻辣 跟 #麻花麵 完全顛覆我對火鍋副食的想法 麵條Q彈、醬汁香濃👍 連副食都這麼用心阿~~~~ 店內也有 #明治冰淇淋 跟飲料吃喝到飽 如此佛心的店家怎麼能不狂推！ 認真超級推薦桃園中壢的朋友來鬼椒一番鍋中壢店 小資朋友平日可以吃一般套餐 $230元起就可以享受新鮮食材 想奢侈一些或約會的話 就可以吃我們選擇的雙人套餐 帶妹子來也超有面子啦 豪華的餐點超好打卡又美味 我跟J都超超超超滿意的❤️ 而且這邊地點超級棒!! 就在 #中壢威尼斯 影城2樓 地下跟旁邊都有超大停車場 吃完還可以看個電影 肉肉控跟海鮮控快手刀預約起來!!! 店家資訊: 📣鬼椒一番鍋 - 中壢店 🚩桃園市中壢區九和一街18號2樓 (威尼斯影城2樓) ☎️ 03-4272828 @oni_hot_pot_ #中壢火鍋 #桃園火鍋 #中壢火鍋推薦 #桃園火鍋推薦 #中壢美食 #中壢 #中壢SOGO美食 #火鍋 #中壢約會 #中壢聚餐 #中壢餐廳 #安格斯Prime黑牛 #澳洲M12和牛 #澎湖大明蝦 #野生大草蝦 #頂級肉品 #高級海鮮

- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ U mi Omakase, Taichung 🍣 烏米うみ 日式無菜單料理 台中的夏天太耀眼，讓人特別想來點開胃的料理 太原路上的住宅區中，藏著今年2月才開業的日式無菜單烏米 在Google map可是有著4.8🌟的高分 うみ（umi）是日文「大海」的意思， 以此為名感謝大自然賦予的豐富食材，在烏米都吃得到😍 午間主要供應580元及1280元兩種套餐，晚餐則是只有1280套餐，不另收服務費 也可和師傅討論客製化，當天就有客制2680元套餐的饕客 今天我們選擇了兩種套餐各一 - 💛580套餐： 1️⃣八寸（はっすん）是開胃的季節小菜（圖1） 有柔軟的栗子南瓜凍、章魚腳佐胡麻味噌， 其中櫻桃鴨胸是個人很愛的一品（圖4⬆️） 不乾澀的鴨胸肉淋上亮晶晶的水果醋凍， 帶來清爽的味覺體驗(✿´꒳`)ﾉ°+.* 2️⃣蓋物（#茶碗蒸）搭配澎湖海菜芡汁，蒸蛋本身鮮味濃厚 3️⃣蕎麥細麵搭配的是自製的蕎麥醬汁（圖5⬇️） 4️⃣焼物（燒烤）是烤鯖魚及大草蝦，分別搭配茶鹽及紫蘇梅 5️⃣向付（生魚片）能品嚐到旗魚、飛魚及花枝冷麵（圖2） 其中將新鮮的鮪魚拌入美乃滋和辣油做成沙拉的一品， 吃來甜中帶辣，屬於美式的作法很特別💕 還有炙燒散壽司，使用的是當日魚類的邊角， 除了不浪費之外，也能一次品嚐到所有新鮮魚貨 6️⃣作為暖胃的湯品兩款都讓人滿意，都被我喝光(๑ ́ᄇ`๑) 580套餐是沒有一絲腥味的魚頭湯，是當日的新鮮漁獲熬成 7️⃣最後的甜點是吸睛的星空羊羹🌃（圖9） 由蝶豆花漸層、牛奶和紅豆創造出的精緻甜品， 一旁搭配黑糖蕨餅，兩樣都是日式甜點的經典款 - 💙1280套餐： 1️⃣八寸（はっすん）除了580的鴨胸升級成軟嫩的九孔鮑外，還多了水果醋飲、柳葉魚及綠竹筍， 擺盤更是吸睛(圖8↖️） 其中綠竹筍搭配的是高級的木の芽味噌調製的醬料，特別的滋味讓人印象深刻 2️⃣蓋物（茶碗蒸）的差別在於上層佐料， 1280套餐搭配的是松葉蟹肉🦀️ 3️⃣蕎麥細麵 4️⃣魚荒煮（圖8↗️）使用的是地震魚（皇帶魚）， 是3-400公尺深才能找到的深海魚，十分珍貴， 魚皮吃來像果凍，肉質則是細緻無比，超喜歡❤️ 5️⃣焼物（燒烤）是午仔魚及戰斧豬（圖4⬇️） 其中午仔魚使用紫蘇梅肉醬調味再搭上紫蘇葉，酸甜開胃外也帶出魚的鮮美 6️⃣向付（生魚片）是海鮮籃（圖3） 包含了飛魚、白帶魚、真鯛、油旗魚及黑喉...等，是份視覺效果及鮮味都十足的刺身拼盤🌈內容隨當日漁獲有所差異 7️⃣食事（圖7）使用的是野生的大午仔魚、天使紅蝦及比目魚緣側，還有烤得微酥的天使紅蝦頭醋飯🦐可以和鮮美的蝦膏同時享用 8️⃣1280的湯品使用的是超大的廣島牡蠣🦪， 經由高湯熬煮變得濃郁，一樣是好～好喝 9️⃣甜點的番茶布丁看似平凡，吃來卻帶著茶的深韻， 和下層的焦糖搭配食用又是另一種體驗，令人回味無窮 問了才知道，うみ的甜點是和專業的日式甜點師傅配合， 連最後的ending都讓人充滿期待🥰 - 整體而言， 烏米有著高規格的食材、精緻的擺盤及用餐環境，用合理的價格就能吃到滿滿的用心及質感 這次用餐的調味中加入許多清爽的酸， 特別適合需要開胃的炎夏🌤 每次到訪都有不同的驚喜，也能隨季節吃到最新鮮的食材及主廚的創意，我想這就是無菜單的迷人之處 無論是家庭聚餐、約會都很適合，聽說壽星還有專屬驚喜 當天店內生意很好，建議到訪前要記得訂位 特別推薦給喜歡創意料理、想要來一場味蕾及視覺饗宴的你，相信烏米不會讓你失望的💕 地址：404台中市北區太原路二段202號 電話：04-22366889 - 看我的好想住台中系列➡️ #雪寶在台中 看更多我的偶爾來個日本料理🇯🇵➡️ #雪寶吃日料 - #台中美食#台中景點#台中餐廳#台中旅遊#台中旅行#台中北區#台中北區美食#台中日式料理#台中日式#台中日本料理#台中壽司#台中生魚片#台中市#台中無菜單#台中無菜單料理#太原路#無菜單料理#無菜單日式料理#烏米うみ日式無菜單料理