[爆卦]浮定咖啡是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇浮定咖啡鄉民發文沒有被收入到精華區:在浮定咖啡這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 浮定咖啡產品中有12篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅妮可魯的飛行日記,也在其Facebook貼文中提到, 📷海洋食堂開飯囉 「這是旗魚生魚片,以前沒有哇沙米,阿美族用辣椒、鹽巴做成游泳湯,生魚片進去攪一攪,吃起來很嫩。」曬得黝黑的Mizhu在成功漁港不遠處開了一家浮定咖啡。 「用蒜頭、生薑、辣椒和醬油涼拌的是溫水燙過的笠貝螺,加了刺蔥提味的是苦螺,阿美族是海洋的民族,這些都是部落裡的老人家在潮間帶或...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,00:23 金樽有晴月 07:40 烏石鼻漁港 成功漁港 富岡漁港 08:52 特選餐廳 金探號更多【台灣在地旅遊】資訊: https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd #金探號台東 #金探號冬...

  • 浮定咖啡 在 妮可魯的飛行日記 Facebook 的精選貼文

    2021-05-31 17:36:30
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    📷海洋食堂開飯囉

    「這是旗魚生魚片,以前沒有哇沙米,阿美族用辣椒、鹽巴做成游泳湯,生魚片進去攪一攪,吃起來很嫩。」曬得黝黑的Mizhu在成功漁港不遠處開了一家浮定咖啡。

    「用蒜頭、生薑、辣椒和醬油涼拌的是溫水燙過的笠貝螺,加了刺蔥提味的是苦螺,阿美族是海洋的民族,這些都是部落裡的老人家在潮間帶或出海捕的,來自太平洋精品百貨。」

    Mizhu指了指海邊,也就是太平洋的方向,說整桌佳餚有7、80%都是海味,太平洋精品百貨很少讓人失望。

    🔎妮姐新文: 海洋食堂開飯囉 阿美族燻出海陸好滋味🔜 https://reurl.cc/kZ0k6b

    #不能內用的日子就用眼睛先外帶美圖與文字吧 #等一切校正回歸正常 #我們再去吹太平洋的風 浮定咖啡fudin cafe 台東部落食尚

  • 浮定咖啡 在 妮可魯的飛行日記 Facebook 的最佳解答

    2021-05-03 18:54:25
    有 49 人按讚

    📷在那銀色沙灘上飛魚閃著光

    小時候常做自己會飛的夢,深呼吸提一口氣,身體就輕飄飄飛起,騰越在城市的屋頂之上,要控制好氣的力道,才不會掉下來。

    長大才知道,這是身體正在長高時做的夢,真實世界的我不但不會飛,連跳拍都跳得比別人矮。

    因此,自小崇拜有翅膀的,像是飛機✈️、獨角獸🦄️、浴火鳳凰🐣⋯⋯自然也包括有翅膀的飛魚,期待划海上獨木舟時,飛魚能像《少年Pi的漂流》那樣,劈劈啪啪的跳進船來。

    飛魚沒跳進我的小船,卻躍上台東成功海邊 #浮定咖啡 的沾板,在月桃梗的燻煙中變成深焙咖啡的顏色。

    等待燻飛魚的時間,阿美族大哥還真的帶我去太平洋划獨木舟,天氣超爛的,才剛出海就被海浪打到濕到內褲去,沒15分鐘就被太平洋退貨,在差點翻船的驚險中滾回沙灘。

    #太平洋害我感冒 #此時感冒很敏感耶 #幸好還有日本特效感冒藥存貨 #海浪滔滔我會怕

  • 浮定咖啡 在 冰箱爬出檸檬 Facebook 的最佳貼文

    2020-12-15 17:59:17
    有 27 人按讚

    台東成功鎮🈶️一半居民是阿美族原住民,若到當地想體驗原汁原味的阿美族料理,🉑️試試這間由阿美族夫妻所經營的 #浮定咖啡。

    店內不只販售咖啡,還提供 #原住民當令無菜單料理,部分食材由當地原住民親自捕撈、打獵取得,且食材每一次都不同,算是可遇不可求的餐點。

    也因為食材取得不易,所以無菜單料理需提前預訂,並完成匯款後才開始準備。

    🔸月桃蒸包飯-這道餐點沒有過多的調味和配料,單純以月桃葉包裹糯米飯,在糯米飯之中還參雜一點紅藜麥,糯米飯的口感吃起來比較偏南部粽,濕軟且帶黏稠感,米飯中的月桃葉香氣很厚實,比粽葉還要來的香,整體味道樸實但卻很耐人尋味

    🔹醃菜-醃菜的主要食材是竹筍,吃起來鹹中帶辣之外,還參雜一股說不上來的辛香料味,有點類似香蕉油之類的揮發性物質的香氣,味道非常特別但喜好就因人而異

    🔸野菜海味蘇利達沙拉-醬汁風味比較偏像油醋醬的感覺,生菜葉都很新鮮爽脆,裡頭還有醃製過且充滿彈性魷魚

    🔹藤心-藤心要吃之前,要先將外層黃色的粗纖維給去處,裡頭白色的嫩心才是可食用的地方,吃起來的口感和味道其實跟竹筍滿相似的,只是又參雜一點苦味在其中

    🔸沙西米游泳湯-店員說:在以前還沒有哇沙米出現時,原住民都是將生魚片浸泡在有鹹和辣的湯中食用。

    這道餐點外表看似清淡,但吃起來卻非常有味道,鹹與辣都有入味其中,但卻不掩蓋魚肉本身的鮮美

    🔹酋長山豬烤茄輪-吃過茄輪之後,你會發現苦瓜其實一點都不苦,烤熟的茄輪口感像軟透的茄子,苦味非常直接,是ㄧ入口會讓你臉部表情猙獰的苦。

    幸好烤茄輪只是一旁的配菜,烤山豬肉裡頭包裹著青椒🫑和馬鈴薯🥔,山豬肉的口感緊實,且肉質稍嫌偏乾但不柴口,裡頭的馬鈴薯口感鬆軟,青椒偏熟爛些

    🔸煙燻水針魚-這道餐的煙燻味來的好直接啊!彷彿像森林大火般的濃煙出現在嘴裡,魚肉烤的偏乾,乾到表面的魚皮帶點韌性

    🔹煙燻山豬肉野菜湯-湯頭沒有過多的調味,就是很純粹的野菜甘甜加上煙燻肉味

    🔸刺蔥炒山豬肉-簡單以蔥段、洋蔥、青椒...等食材和山豬肉一起翻炒,在加入醬油調味,醬香氣滿溢

    📌許多食材和料理手法都相當特別,至於喜好就因人而異,坦白說 個人是吃不太慣啦!😅

    ☕️浮定咖啡
    🏠台東縣成功鎮三仙里芝田路186-3號
    ☎️電話:0966691571
    ⏰時間:10:00~21:00、週日10:00~20:00
    🚷週一休
    (營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)

  • 浮定咖啡 在 News金探號 Youtube 的精選貼文

    2020-12-13 23:00:31

    00:23 金樽有晴月
    07:40 烏石鼻漁港 成功漁港 富岡漁港
    08:52 特選餐廳

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  • 浮定咖啡 在 News金探號 Youtube 的最佳解答

    2020-12-13 23:00:30

    00:18 浮定咖啡
    03:14 卡滋爾
    04:24 旗遇海味
    06:58 成功漁港旗魚季
    11:15 成功漁港 周邊玩法
    16:08 都歷海灘天空之鏡

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  • 浮定咖啡 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文

    2020-12-13 23:00:22

    01:21 冬遊臺東兩大路線
    05:49 台11線 進階衝浪
    20:03 台11線 三大漁港
    39:37 成功漁港 周邊玩法
    42:16 衝浪入門裝備

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