光合之行 – 與農夫企業家行光合作用
　
開啟光合之行之後，收到很多特別的訊息，有很多人來訊，鼓勵我們之外，也希望能出錢出力，一起幫助人。大家的心意佳龍都收到了，心中也備感溫暖，未來也一定需要結合大家的力量，才能將光點聚合成光芒。
　
今年來跟大家聊聊我上個週末，回雲林家鄉拜訪的一位新朋友－農夫企業家－祥圃集團吳昆民董事長。
　
大家也許都知道吳先生有兩個出色的兒子，一位是現在接棒家族事業的吳季衡先生，另外一位是旅美知名服裝設計師吳季剛先生。
　
來到雲林拜訪「良作工場農業文創館」，一探吳昆民與吳季衡父子如何把豬肉農業企業化，在兼顧環境永續教育與企業社會責任，落實「從農地到餐桌」的飲食文化。
　
其實，從農地到餐桌在農業社會不是新鮮事。但是對都市人「從農地到餐桌」，這個概念卻是健康新潮流。透過吳昆民先生的親自導覽，我學習到從豬隻養殖來源、飼料來源、屠體檢驗到健康監控，都有生產履歷可朔，而從分切、場域清潔、溫度、器械消毒、生熟區隔、淋巴清理、筋膜切除、全程溫控，都有一套嚴格的把關標準。這也是集團「究好豬」品牌的特色，強調研究、追究、講究好的精神，以人道飼養方式，不用廚餘飼養豬隻，遠離非洲豬瘟。集團也發展出沼氣發電，為環境永續盡心力。
　
佳龍也在吳昆民夫婦的親自指導下，揉打新鮮豬肉丸（上張貼文大家只猜對了一半，吳先生堅持新鮮豬肉打出的丸子要叫肉丸）。這個肉丸配上豬肉豬骨熬出的湯，入口那刻，幾乎感動地說不出話來，有機會大家一定要來品嘗這個厲害的肉丸。
　
集團也與學⽣團膳業者「食家安」合作，共同守護校園食安，已連續 4年捐贈嘉義市嘉北國⼩與北興、⺠⽣與嘉義國中 4所學校體育班優良⾁品「究好豬」，讓嘉義市 223位體育班學⽣受惠。佳龍也現場購下400份肉包，要與弱勢團體共同分享好滋味。
　
吳昆民董事長，出生農家，畢業於中興大學畜牧系，1984年白手起家創立祥圃實業，也擁有台灣第一家有溯源系統的動物保健品工廠，逐步以「成為農地到餐桌的整合者」為使命，建構透明、安心、信賴的農食供應鏈為遠景。文字看似簡單，卻是下足真功夫。
　
吳昆民先生說，飲食是所有文化之本，他希望將台灣豬肉推上國際，並不是主張推廣外銷，而是盼望外國觀光客有一天到台灣，就為品嚐一口台灣豬肉，就如同我們到西班牙慕名品嚐伊比利豬的心情。他也將農夫的智慧與我分享，希望我能將心中理念逐夢踏實，一步步實踐。
　
走進「良作」，佳龍看到的不只是國際現代化的設備與乾淨的作業環境，而是一個歷經37年本土企業的突破自我，並且努力躍上國際的企圖心，我想，就是台灣民間最珍貴的力量。
　
在兼顧防疫工作的同時，希望大家有機會也能到雲林「良作」走走，親眼所見，親身感受這股台灣企業精神。
　
良作工場農業文創館

「黃金」變綠金，養豬兼發電⚡

🥩#豬肉 是台灣人不可或缺的食材，🐖養豬業更是台灣的重要產業，然而，豬隻每年約產出高達60萬噸的排泄物，對環境造成極大傷害，因此如何讓惱人的 #廢水 達到環保署放流水標準，同時利用處理時產生的大量沼氣轉換成能源⚡，是國內養殖業面對的共同課題！
　　　　
工業局自107年起，執行「✏#沼氣發電設備產業鏈推動計畫」，結合養殖業者、設備、電機、系統整合業者與工研院技術團隊，透過技術、設備、系統的整合，解決養殖業困擾！
　　　　
比如 #新庄畜牧場 原本因為設備、操作等專業性不足，導致廢水常無法符合放流水標準，相關罰金使營運成本高漲💸，但透過沼氣計畫團隊協助改善廢水系統後，放流水品質穩定，臭味大幅降低，同時還有電力可供銷售，實屬一舉多得的投資💯
　　
除此之外，工研院技術團隊在工業局的委託之下，開發具高效率、高穩定性及操作簡易的「✨#生物脫硫系統✨」，有效去除養豬場令人不悅的氣味，更能防止發電機組因硫化物而產生腐蝕！
　　　　
原本讓人聞之色變的廢棄物，只要透過技術回收再利用，不僅能夠解決環境汙染問題，還能轉換成有用的綠色能源，成就一個具有百廠規模、百億價值的新興產業！
　　
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#中埔
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中埔鄉東興村大石門農路改善工程，經費400萬
中埔鄉石硦公墓農路改善工程，經費380萬
中埔鄉石硦村石弄後坑農路改善工程，經費200萬
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趁雨勢停歇，三項改善工程今日辦理測設，辛苦同仁了！
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而我也要提醒大家，＃盧碧颱風 來襲，鄉親一定要做好防颱準備，根據氣象局預報，颱風目前在廣東海面朝台灣海峽北上移動，將對臺灣鄰近海域及陸地構成威脅。
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農產業：
一、蔬菜生產：青蔥、葉菜類等蔬菜易受風雨損害，倘已屆收穫期應儘速採收，以減少損失；大宗蔬菜如甘藍、結球白菜等，請農民團體協助農民將增加採收之蔬菜購貯入庫冷藏，以備於災後釋出調節市場需求。適逢生育期之瓜果類蔬菜應即時培土、加強枝條固定或用覆蓋資材保護，以防植株受風搖動及倒伏；採用設施栽培者應檢視生產設施，注意其結構安全，如有破損應及早維修。
二、果樹生產：果樹應強化支柱及排水設施，已屆採收期之水果，如香蕉、木瓜、番石榴、龍眼、紅龍果、葡萄、梨，必要時應儘速採收，並妥善貯藏，再配合市場需求，秩序供貨。正值果實發育期之水果，應加強果園排水及植株、枝幹架設支柱等措施，以防止落果或枝條斷裂現象；災害後應注意田間清除工作，排除積水、加強中耕培土、補施肥料與防範病蟲害發生。
三、已插秧之二期稻作，應注意田間灌水深度，原則水深以秧苗高度為宜，可避免幼苗受颱風吹襲危害，颱風離開後務必排水以降低淹水危害。水稻育苗中心的綠化場宜加強防颱固定工作，避免秧苗與資材器具受強風損害。
四、颱風豪雨過後，請農民業者積極防範農作物病蟲害發生，注意清園、排除積水，並加強中耕培土及肥培管理措施，以確保農作物的產量及品質，讓災害損失能降至最低。
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養殖漁業及海面作業：
一、魚塭應加強塭堤修補維護和排水路的疏通，必要時請於塭堤加設防護網或提早收成，以減少魚塭溢堤或潰堤時養殖物流失損失。並檢視備用發電機能否啟動及添足油料，加強巡視水閘門、保持操作正常，低窪地區應防淹水與海水倒灌。
二、淺海養殖牡蠣養殖設施，必須檢查其結構，妥為裝修補強，必要時應提早收成。
三、海面上作業船隻，應留意收聽颱風最新動態並適時進港避風，在港漁船應加強纜繩繫縛嚴加戒備。
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畜牧產業：
一、開放式畜舍應檢查支架樑柱之補強作業，並於周圍加搭擋雨設施，防塌陷與滲水，飼養於河川周邊之畜禽業者應於颱風來襲前將畜禽趕入舍內。
二、封閉式畜禽舍應加強門窗檢修並予固定，做好供電設施、電纜之保固、更新老舊電線，以防斷電或電線走火。
三、飼料貯存處應加蓋防雨布帆，散裝飼料桶加固，以防飼料因雨水滲透腐敗。
四、酪農戶應準備發電設備，以防停電時，榨乳與貯乳設施之運作停止，減少生乳損失及變質。
五、裝設沼氣袋設施者應維持一定之飽和壓力，以防被強風吹垮，至於堆肥舍部份也應加強覆蓋設施，以防滲水與有機肥之溢散，污染附近環境與損失。
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林產業：
一、苗圃地宜預先開闢排水通路，避免窪地積水造成苗木浸水損害。
二、農地造林應防積水戶並於幼齡造林木旁加支柱，以防強風危害。
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休閒農場及休閒農業區：
請加強休閒農業設施安全檢查及維護工作，落實防颱警急應變整備工作，做好必要疏散避難措施並妥善疏導遊客，以維護安全。

160923 Part1 看房子3 絕招：聽、看、聞找出問題
漫畫：中信房屋鎮中加盟店營業員-李美娟
影片網址→https://youtu.be/rJQSDqy-YJg

不論是買房子，還是租房子，大多數的民眾早就被新聞、談話性節目教育得非常專業，懂得什麼是嫌惡設施？也會向鄰居打聽是否為凶宅？並看一下公共環境清潔整齊程度，判斷住戶的素質，另外，房子內部格局是否有煞、壁刀、門對門、開門見灶等簡單的風水問題，也可以輕易地判斷。

唯獨「看不見的」，往往就是「後悔入住」的原因！......↓

【案例1-嶄新設計變成一場災難】

台北市中山區某個以套房產品為主的社區大樓，房子蓋好後陸續交屋，因為設計新穎、低總價好入手，所以多半是投資客購買後出租。可是不曉得為什麼，這個社區的房客悔租率特別高，點燈率、入住率極低，甚至開始出現拋售潮。

經過多方查證，直到我有朋友入住後，才發現問題出在「沼氣」！以馬桶做舉例：水管會設計一截彎曲處，每次使用後沖水，水管彎曲的那一截會積水，目的是防堵蟑螂、蟲子或沼氣通過。

可是當初建商在蓋這個社區大樓時，廚房水槽、浴室或浴缸排水管，都做成垂直而下，完全沒有彎曲，排水管中間無法產積水，每到了晚上，多數住戶煮菜、洗澡需要大量用水的時候，就會讓沼氣回流，導致許多住戶產生嘔吐、噁心的症狀，無法安穩入睡。

精挑細選一間房子後，很少人會想倒，看不見的空氣會有這麼強的「殺傷力」！本案例的住戶後來請了水電師傅，在排水處加裝存水彎，阻隔沼氣回流，這件事才逐漸平息，只是得自掏腰包多花一筆錢就是了。

【案例2-高樓景觀不敵頂樓排煙管】

我自己是租屋族，過去曾租過一間邊間套房，兩面採光、有陽台、24小時警衛管理、廁所有對外窗、高樓層視野遼闊，簡直完美！

仗著自己是房仲，覺得憑藉幾年的看屋經驗與專業，這間房子一定沒問題！剛好租金也在預算範圍內，二話不說立馬簽約，但住不到一個禮拜後，我就後悔了。

因為從窗戶看出去，剛好是隔壁棟大樓的頂樓平台，而那棟大樓的一樓是燒烤餐廳，燒烤店的排煙管直達頂樓平台，營業時間是從晚上到隔日的清晨，重點是，排出油煙的高度，剛剛好跟我住的樓層一樣高……

所以，只要我一打開窗戶，屋裡就會充滿油煙味，兩面採光變得沒意義，不管是夏天或冬天，一定得緊閉窗戶。

【案例3-在自家抽菸也會被抗議】

出社會後，不論待在哪家公司上班，總會遇到有抽菸習慣的同事。我從事房仲業的第一年，待在一家小品牌、個體戶的房仲公司，也有學長姐是菸友。原本公司覺得抽菸形象不是很好，給路過客戶看見，會留下不好的印象，於是規定只能在特定的房間內抽菸。

沒想到，才抽第一天而已，同事們都還沒碎碎念，反倒先被樓上的鄰居抗議了！因為從二樓到頂樓，整棟大樓的住戶竟然都聞得到菸味，後來發現，在公司廁所抽菸，菸味同樣會傳到樓上去，最後同事們都改到戶外去抽菸。

不過，一棟樓高達十幾層的電梯大樓，通風管線竟然如此設計，我算是第一次見識到。

【買房，你該這樣做！】

一般看房子時，通常只會檢查自己要住的社區哪裡有問題，很容易忽略周邊社區的環境，買房子時別忘了也要到左右社區去繞一繞，別像我那次租屋，栽在隔壁棟大樓的燒烤餐廳，讓半夜產生的油煙影響到健康。

別懷疑，有些大樓的管線就是設計得像案例3那樣「通風」，如果一樓是店面，尤其是餐廳，看屋時比較容易用鼻子判斷；若一樓無店面，建議問一下管理員，或留意公佈欄是否有「請住戶們不要在自家室內抽菸」的公告，可以避免買到管線與鄰居流通的房子。

記得，以後看房子，除了「打聽」房子、「看」房子之外，也要「聞」房子喔！空氣品質很重要！卻是看房子最容易忽略的部分。

說明：本篇文章收錄於《一眼看穿房仲賣屋手法》第五招
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陳泰源的新書發表會，歡迎報名參加喔！
日期：10/16(日)
時間：下午2:00~3:30PM
地點：私儲空間-台北市南京東路二段36號七樓

網址→http://blog.yam.com/taiyuanchen/article/173318653