棒球帽的汗漬要記得清洗啊！

#GQ穿搭指南

結束了三個月的WFH
這週重新回到公司
看到許多久沒見面的可愛的人很開心
但只要是人際互動頻繁的地方
總是會有惡意存在
包括職場、網路世界、及無所不在的日常

我已經很習慣那些來自網路世界酸民們的酸言酸語
我只當作是一種平台經營的里程碑
對我無論是多荒謬的抹黑、多仇女的謾罵
我都可以不在意
因為那些酸民們並不認識真正的我
人總是很容易受風向引導
根據表象去評斷一個人
況且無論是俊美如彭于晏、張鈞甯
或偉大如甘地、馬拉拉
在面對公眾時
總是有人喜歡他們
也難免有人討厭他們

但那些來自職場跟身邊周遭的惡意
的確讓人失望
因為我是如此努力
以最善意溫柔的眼光看待世界

期許自己
儘管不是溫柔的人
也要盡可能的溫柔待人。

相較之下山上的世界好單純啊
只要想辦法活著就好了
想念美麗的牧山池
和那個又髒又臭背上還有流汗的鹽漬
但笑得卻無比燦爛的自己。

🔹干卓萬下武界紀錄含GPX檔下載在留言

【#立夏】炎熱的夏天開始了

⭐宜多吃瓜果補充水份
⭐適量吃酸預防流汗過多
#節氣煮煮Cin

立夏養生重點：「清心降火，消暑祛濕」
百香果：開胃、生津潤燥
哈密瓜：清暑熱、解煩渴、利小便

百香果醃漬哈密瓜
材料：百香果4個、哈密瓜半個、蒜頭2瓣
調味料：鹽、醋、橄欖油各適量
做法：
1. 哈密瓜去皮去籽後切成薄片，加少許鹽醃10分鐘，把水份倒掉瀝乾備用；切開百香果挖出果肉；蒜頭切成蓉備用。
2. 哈密瓜片加入蒜蓉及適量調味料，加入百香果肉拌勻，放入雪櫃冷藏最少1小時即可。

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最近的天氣好熱吧？最近我常常用氣炸鍋做料理，不僅免去在廚房流汗的時光，做出來的料理也比較清爽不膩。
但是我發現很多人買了氣炸鍋都用來炸冷凍食品（我也是🤣 ），
難得買了這麼好用的電器，可以試著挑戰看看美味的食譜。
最近收到了yahoo TV的邀請，介紹我那魯灣卜蜂去骨的雞胸肉真空包，
沒想到我可以在台灣吃到這麼嫩的雞胸肉，即使是冷凍的，料理後還能保留鮮甜，很令人驚艷‼️
那我來介紹三道氣炸鍋的雞胸肉料理唷，請看影片～

那魯灣卜蜂去骨雞胸肉真空包，這裏買🛒 https://reurl.cc/Nj8V49

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
01:04 輕食低溫雞火腿 https://tasty-note.com/nonfly-tori-ham/
02:46 生薑炸雞塊 https://tasty-note.com/nonfly-karaage-ginger/
03:56 南蠻炸雞沾醬（塔塔醬） https://tasty-note.com/tarutaru-source/

★你需要準備的食材★
好甜好美味的雞胸肉，這裡買 https://reurl.cc/Nj8V49

[輕食低溫雞火腿]
雞胸肉---300g
鹽巴---適量
●調味料（擇一）
義大利香料---適量
咖哩粉---適量

[生薑炸雞塊]
雞胸肉---200g
●醃漬醬汁
醬油---2大匙
米酒---1大匙
蛋---1大匙
薑末---1節
味精---1/2茶匙
●麵衣
太白粉---2大匙
低筋麵粉---2大匙

[南蠻炸雞沾醬（塔塔醬）]
水煮蛋---3顆
日式美乃滋---5大匙
洋蔥丁---1/4顆
義大利香料---適量
白醋---1/2大匙
砂糖---1茶匙

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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【蘿潔塔的廚房】豆豉排骨麵，夏日不流汗，超簡單的做法，排骨軟嫩、入味，超好吃！
（文下面的地方有寫食材表喔）
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

這次用壓力鍋做，超級簡單，又輕鬆，縮短時間又免流汗！大愛～

上一篇怕大家覺得買了一罐豆豉不知道該怎麼使用完，塔塔趕緊接著又分享 豆豉料理 第二彈！！豆豉排骨麵！！！

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常常收到粉絲們留言感謝塔塔分享這些美味的料理，豐富晚餐的餐桌菜色。
其實塔塔也很感謝大家。經營粉絲團兩年間，常有粉絲點菜想看什麼菜怎麼做，菜色通常都是塔塔比較不愛或者是這輩子從來不會想吃的菜，因為有了大家的點播，讓塔塔開始接受一些以前從來不曾吃過甚至不會想做的菜，例如豆豉ＸＤＤＤＤＤＤ

別以為我是一個愛吃豆豉的人ＸＤＤ
記得小時候，媽媽只要做什麼跟豆豉有關的菜或是燒什麼菜加醬油，塔塔都超級討厭的，總要捏著鼻子吃飯，老想，媽媽為什麼要去抓蒼蠅來炒菜？誰會想吃蒼蠅？（菜名：蒼蠅頭）ＸＤＤＤ 媽媽還常常會做菜脯蛋，還有什麼醃漬的醬瓜去煮湯，都讓我好討厭吃，為什麼家裡不能煮蛋包飯或者是法式炒蛋跟煎培根呢？？
每年生日媽媽總是為我煮麵線慶生，不管我要求多少次，生日就該吃生日蛋糕，但生日那天永遠是煎麻油麵線＋蛋或是豬腳麵線ＸＤ，絕對不會是我想吃的生日蛋糕。

我覺得，人是一個非常奇妙的動物，曾經那麼討厭的食物，在經過Ｎ年之後，竟然會漸漸地接受他，甚至喜歡上。像是小時候非常討厭“龍鬚菜”，老懷疑媽媽一定是去山裡隨便拔草回來煮ＸＤＤ，但是現在長大後，卻非常愛吃龍鬚菜。
小時候非常渴望吃到生日蛋糕，現在長大了卻因為怕胖，拒絕甜食跟蛋糕。

今天這道豆豉排骨，是我從來沒想過自己會喜歡吃，也因為大家的點播，讓塔塔有更多機會去嘗試不同的料理跟食材，或許哪天我會喜歡吃“榴蓮”ＸＤＤＤ
不過我想還要.........再過Ｎ年之後再說XDDDDDD


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豆豉排骨 準備材料：
豬小排或者豬軟骨350克左右
醃漬醬料：
鹽巴一小撮（一點點就好）
糖一匙 10克左右（三溫糖）
白胡椒粉 2克
濕豆豉 15克
醬油 一小匙（5ml）
紹興酒 2大匙（清酒也可以）
白芝麻油 一大匙（15ml）
日本片栗粉 40克（太白粉亦可）
辣椒半條（可省略）
蒜泥、嫩薑泥 12克
蔥白，12克

作法：
1.將所有材料混合均勻，無須醃漬入味。
2.壓力鍋中加入250ml的水（或者壓力鍋指示的最低水位），將豆豉排骨放入壓力鍋中，開中火加熱，聽到聲音後，轉小火煮12-15分鐘。
★（喜歡軟骨軟一點時間為15分鐘）
★（有些壓力鍋需要放蒸架，請務必確認自己的壓力鍋使用方法）
3.汆燙青江菜，煮好麵條，放入碗裡，鋪上做好的豆豉排骨，撒上青蔥，完成。