《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易，近距離寫自己的家鄉，遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。

今年五月交稿之後，我一直無法完成序和前言，直到最後被編輯催促時，仍然腦中一片空白，實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議，從去年臨時在巴黎家中找到一片口罩開始回憶起，然後才發現，過去這一年波瀾起伏、今晚睡下不知明日身在何處的經歷，確實留下了深刻的印記。決定要寫作本書的心念下得很快，雖然寫得無比痛苦，但終於對過去十數年間困惑的與思索有所回應，最後還是要感謝那個堅持下來的自己。

以下和大家分享收錄在本書中的序（長文預警），如果這本書裡的職人故事、作品解析和相關思考與論述，能在茫茫人海中觸碰到幾個人，為未來的花開繁景種下種子，那所有的辛苦也算值得了。

*****

我們既是獨一無二的，也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」

2020年出版《法式甜點學》的前夕，我在巴黎家中翻箱倒櫃找出一個口罩，當下便上網訂了四天後的機票回台灣。當時只想著新書宣傳完便要回到巴黎，卻沒想到世界轉眼間變了樣。我離境三天後，巴黎便宣布封城，此後一年，巴黎的朋友們在反覆的煎熬中適應新生活；我則仿若被邀請進入了一個平行宇宙，無視全球的疫亂橫行，在這個我出生、成長，熟悉卻認識不深的島嶼進行探索之旅。
#因疫情而起的奇異旅程

由於甜點啟蒙地在巴黎，自己過去十年間在台灣的日子也少，除了本就認識的開業朋友外，我對本地的甜點業者、職人的認識大多來自網路與業界的口耳相傳。滯留台灣的這段期間中，我終於有機會拜訪那些一直列在名單上的店家、希望認識的朋友，也受邀參加了不少餐會。台灣職人們的熱情和靈活令人感動，餐飲界的活力與無框架更使人訝異。如果說在巴黎看到的作品，像是在一個已經構築華美的世界裡持續深入、為一個滿腹經綸的學者持續產出更精闢的見解而拜服，在台灣的所見，則像是造訪一片生機盎然的新天地，處處皆是怒放的奇花異草卻鮮為世界所知。

由於過去數年中，自己扮演的都是將法國的甜點、甜點師推廣給台灣市場的角色，但並未有機會深入了解本地市場，更不用提將台灣的（法式）甜點、甜點師介紹給台灣讀者，甚至國際讀者，我於是很快決定要將自己的經驗發展成系列採訪計畫。雖然明明還在《法式甜點學》新書宣傳期，卻幾乎沒有太多猶豫，立刻將自己在2019年許下「出完書一定要放一個大假，最好能去夏威夷發呆曬太陽」的願望拋在腦後。採訪計畫大致訂定後，我便決定要將其成書，不僅為自己的見聞留下紀錄，也藉著深入梳理台灣代表性職人們的養成及相關作品，在力所能及之處，深入思考身為「台灣甜點人」的意義。

接下來的日子，雖然隨時都像處在壓力鍋中一般，最後甚至幾乎將自己完全耗盡，收穫卻超乎想像地豐富。我每日一面留意法國的疫情消息，做好馬上要上飛機返法的準備，一面依照計畫聯繫受訪者，還透過他們熱心的引介，去了屏東、彰化、埔里探訪可可、芭樂、香草、茶葉等產地，雖然皆是來去匆匆，但已像是打開了神奇寶盒。僅是驚鴻一瞥，便為其中所藏之富而感嘆，每一顆寶石都是一個浩瀚的宇宙、一個涵納百川的汪洋。

#法式甜點中的台灣身分識別

在開始大部分的採訪前，我曾與一位自己極為敬重的出版界前輩有過一次深入且有趣的談話。當時我解釋自己希望寫的，不只是訪談集、人物誌，而是透過這些訪談，反映出台灣甜點師們的自我追尋，在面向世界、選擇究竟要製作何種風貌的甜點時，照見自己腳下稱為「台灣」的這塊土地，及身為「台灣甜點師」的看法。前輩的觀點畢竟實際，認為一般而言，台灣甜點師要在台灣製作法式甜點（或來自西方的果醬、巧克力等），自然會使用本地合適的食材，形成台灣風格的法式甜點更在情理之中。而我試圖在法式甜點中尋找台灣身分識別的角度過於刁鑽，也不會是本討好的作品。

真話總是不那麼美妙，對當時雄心勃勃的我來說，這番話確實有些苦澀，卻也難以反駁。2021年5月，台灣疫情出現破口，很快直升三級警戒，開啟了連續2個月以上的「自主性封城」，所有我在業界的朋友皆受到沉重的打擊，和法國在封城期間，甜點麵包業一枝獨秀，擁有穩定生意、甚至逆勢開店的案例完全不同。原因就是因為甜點、尤其是法式甜點，在台灣不僅是小眾，還是小眾中的小眾。既然不是必需品，生活不便時自然是第一個捨棄的對象；而法式甜點過於嬌貴，以致於外送、宅配風險皆高，即使死忠的顧客也難以一再承擔碰撞毀壞的失望。如果在華麗的外表和巨幅媒體聲量下，它其實是個如此邊緣的商品，我怎麼能不質疑，自己一直以來在做的事是否真有意義？

不過，縱使心中懷著巨大的問號，我並未因此更改太多原來的訪談大綱，決定持續依照計畫進行訪問，待寫作時再一邊思考呈現方式。前輩認為，《法式甜點學》是在帶領讀者看懂、吃懂法式甜點，因此本書的任務，應該是帶領讀者看懂、吃懂「台灣甜點師做的法式甜點」。但對我而言，能夠懂得這一點，必得先回答如「#誰是台灣甜點師？」、「#為什麼要做法式甜點？」、 「#他們做的甜點真的是法式嗎？」等問題。而為了理解甜點師的作品，回答「為什麼他們選擇這麼做」，就需要碰觸到每一位職人獨特的創作哲學、生長記憶及自我定位。更進一步，在國際交流如此頻繁，品牌進軍國際也不新奇的今日，這些職人們也得回答：「#為什麼我和別人不一樣？」、「#為什麼台灣的法式甜點和其他國家的不一樣？」、「#為什麼台灣的甜點師和其他國家的甜點師不一樣？」、「#不一樣的地方在哪？」而這些問題都指向一個終極的質問，即「#我是誰？」

#我是誰_與_我的甜點是什麼樣的甜點

由於不確定自己什麼時候得回法國、什麼時候能再有機會與受訪者們深入聊聊，每一次訪問我都抱著「錯過這次沒有下次」的心情，也因此，光是訪談大綱便動輒超過2,000字 。在訪綱中，我將希望探討的問題分成五個面向：養成經歷、創作哲學與品牌精神、台灣味與台灣身分識別、對本地市場的觀察、對未來產業樣貌及品牌發展的看法，其下再切出5至6個子題。雖然每一次約訪時，我都試圖先打預防針：「我只是習慣把問題寫得很細。」以減低受訪者們看到訪綱的衝擊，但沒有一次訪談不超過三小時，有幾次甚至分成兩、三次才結束，還不包括事後各種細節確認。令我感動的是，每一位受訪者都毫無二話、非常慷慨地把他們寶貴的時間留給我，和我侃侃而談自己養成經歷中那些難忘的故事，那些他人看來或許微不足道的細節，以及自己對「做甜點」、「成為甜點師」、「經營品牌」的信念。

整理訪談內容及寫作的過程異常痛苦，但對我來說意義重大。那不只是一個「台灣再發現」的旅程，更是「自我再發現」的旅程。藉此機會，我回顧了過去十數年中，每次對外國朋友介紹自己家鄉的種種思量、不知道該選哪一道菜代表台灣參加派對的苦惱，以及在每一個日常生活場景中猝不及防的尷尬片段。受訪者們用他們的生命經驗和作品告訴我，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。或許整個亞洲都喜歡蜜紅豆或紅豆沙，但我們曾經一起在暖和的冬至揮汗排隊吃一碗紅豆湯圓；就算日本有抹茶、中國有百年名欉，但我們皆曾和父母一同招待來訪的客人喝茶聊天談生意，也曾用兩根手指拎著半空的軟塑膠杯、嘴裡嚼著珍珠和椰果，走過那腦筋暈眩發脹、彷彿不會結束的夏日午後。

因為有這些生長記憶與生活經驗，所以我們的盤式甜點中能出現冬瓜茶、鳳李冰、麵茶；甜點中能有鹹蛋黃、肉鬆及芋泥。對生根萬華社區的主廚來說，將法式甜點做成「紅龜粿」的形象自然無比，而曾經留法的主廚以「黑森林」（Forêt-Noire）為基底，結合杏仁茶與櫻桃，創作出「白森林」也是信手捻來。在台灣餐廳工作的新加坡籍主廚端得出椪餅與清粥小菜，在新加坡餐廳工作的台灣主廚也能將台星兩地皆能欣賞的摩摩喳喳和綠豆蒜糖球上桌。我於是明白，重要的並非向別人解釋自己是A、不是B，而是接受自己既有A、又有B，但是和兩者都不一樣，所以能堂堂正正地當一個既不是A也不是B的「自己」。

#唯有知道自己是誰_才能更堅定地成為誰

所以，究竟為什麼非得在「法式甜點」（或至少是「舶來的甜點」）中找自己、識別台灣身分？除了延續《法式甜點學中》提出「法式甜點是甜點界的官方語言」，也是「想站到世界舞台上的甜點師都要能流利使用，以訴說自己故事及思想哲學的語言」之論述，或許還因為，縱使「法式甜點」的內涵與定義還未在台灣有廣泛的認知，但以其為基礎的「西點」早已是台灣日常的一部份，也已碰撞出許多火花。想想傳統麵包西點店內的泡芙、焦糖布丁，它確確實實存在於常民生活中。

日本東京大學教授、歐洲中世紀研究專家池上俊一在其著作《甜點裡的法國》中，以一整本書的篇幅論述法式甜點如何作為法國文化的精髓，成為影響世界的「文化霸權」重要武器；在台灣，從「中菜西吃」的風潮到「在fine-dining（精緻餐飲）中尋找台灣味」的討論，乃至餐飲界大量投入、直至獲得《米其林指南》的肯定，更逾數十年。飲食成為文化，以「軟實力」輸出早就不是新聞；飲食便是政治的一環，以飲食區分人我、定義身分實屬稀鬆平常。

「風土」（terroir）概念從法國葡萄酒區分產區發展至今，已超出氣候、土壤等自然環境因素，當地人文與特殊技術皆含括在內。倘以近年來受到國際矚目的「台灣可可」為例，作為世界上少數有能力生產「bean to bar」、甚至「tree to bar」巧克力，並以此製作甜點的國家之一，「台灣的風土」將是我們和世界溝通的利器。再想想那些在國際賽事上拚搏的台灣職人們，若我們將目光更多聚焦在當下或未來，不僅需要向法式甜點及投身其中的甜點師們給予更多關注，也須了解身世來歷、梳理來龍去脈與各方觀點，才有機會迎向無限可能。唯有知道自己是誰，才能更堅定地成為誰。

我懷著這樣的信念完成本書，雖然有許多遺珠和力有未逮之處，但衷心感謝所有受訪者及以各種形式提供援助的朋友們。希望本書不僅回覆了前輩的擔憂，也回答了我旅歐十年間的困惑；不只回應了台灣數十年來的焦慮，也為我輩及後進的職人們提供了前進的線索。

*****

《法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋》

📌 實體書購書連結：

台灣 -

博客來 獨家限量簽名版：
https://tinyurl.com/296328zk

博客來：
https://tinyurl.com/9sbuawew
TAAZE讀冊生活：
https://tinyurl.com/rjnvukzp
誠品書店 eslite bookstore：
https://tinyurl.com/7vps9bn6
金石堂KingStone：
https://tinyurl.com/388vkmxj
momo購物網：
https://tinyurl.com/87tnmaca

香港 -

誠品香港 eslite@HK 已上架，可下載誠品人HK app 後搜尋：https://tinyurl.com/6scj9hc，或致電 +852-3419-6789 訂購

新馬 -

Citè Book Garden 城邦閱讀花園：
https://tinyurl.com/at644w5p
Popular Book Co (M) Sdn Bhd 大眾書局 也可代訂

📌 電子書購書連結：

9/13-9/26 博客來獨家：
https://tinyurl.com/u7fmwhxs

其他通路將在 9/26 後陸續上架

#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜

終於來體驗海邊露營拉
今天帶大家來到台中的向海那漾豪華露營區
去年開始露到現在不管是自己搭帳篷還是豪華露營全部都是去山上的營區
這次來海邊露營真的有截然不同的風景

海邊得建築、海邊的夕陽、海邊的風景
在這體驗了兩天一夜
也很有海邊度假的感覺

餐點我覺得也是豪華露營很重要的一環
這次從下午茶到隔天早餐
每餐的設計都可以感受到他們用心
（可能剛好全部都是我們愛吃的東西ＸＤ）

影片中也跟大家分享
爸爸今年也踏入投資虛擬貨幣的行列了
還是要提醒大家我們只是單純分享我們自己投資的經驗不是給大家投資建議
投資任何東西都記得要自己評估風險

最近這一兩年身邊好多朋友都開始接觸虛擬貨幣
也看到很多人在上面賺了很多錢跟賠了很多錢
自己其實是認同虛擬貨幣的
也覺得這是未來的趨勢
但虛擬貨幣的漲跌幅感覺很可怕
可能一天漲好幾倍也可能一天跌十幾倍
覺得風險很高所以遲遲不敢進場

但其實現在投資虛擬貨幣已經有很多方式可以幫大家降低風險
像派網的網格交易跟天地單就可以大大降低風險
網格交易就是按照你設定好的參數指定區間內做低買高賣，跌了就買、漲了就賣
天地單其實也是網格交易
只是把網格的區間開的非常大，不去追求短期殺進殺出，做長期的投資
所以如果你長期看好他就很適合買天地單
目前派網能做的天地單就是市場上相對最穩定的比特幣跟以太幣
這就很像我們投資股票會說分批進場
一筆錢分好幾次慢慢進場
他直接自動把你掛好買單跟賣單
不用擔心我們投資常常會追漲殺跌的問題
我覺得他最大的好處就是機器人是沒有感情的
你設定多少錢賣掉他就會自動賣掉
可以幫我們解決掉人性貪婪的部分
不會每次漲的時候就捨不得賣
跌的時候不敢買，想買在最低點
當然他還是有風險
如果他突然暴跌，幾天內跌了好幾倍
那你的虧損雖然不會比你單純持有虛擬貨幣來的大
但依然會有蠻大得虧損

除了天地單分批買入跟賣出的間距拉很大降低風險之外
你依然可以在這邊設定只盈跟止損金額
當你達到只盈或止損的金額時
機器人就會自動幫你結束運作
目前使用天地單也一個多月的時間了
覺得他很適合剛進入幣圈投資的新手
可以慢慢玩慢慢學風險也不會太大
但因為間距拉得很開
所以他的利潤真的沒有成長的這麼快
他盈利模式還是在於你長期看好這個虛擬貨幣
趨勢往上走如果你有成功抱著就會因此獲利

有興趣的朋友可以參考看看拉
用我的派網連結註冊的朋友，大家可以獲得手續費返傭20%
https://www.pionex.com/sign/ref/rTGgX4WXgZ

派網也有很多LINE群，歡迎大家一起來討論加密貨幣
https://line.me/ti/g2/XcM1CmvIo_DOlR8Cv2O7cA?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

#海邊 #露營 #台中 #營區 #向海 #向海那漾 #買幣到派網 #虛擬貨幣 #投資 #pionex #派網 #區塊鏈 #加密貨幣 #美食 #大安 #大甲 #求婚 #夕陽 #景點 #推薦 #豪華露營

［吼～～～～］ 你今日整咗光刻機未？

TLDR：我嘅終極目標，就係成為一個普通有錢人，然後同你地一齊去仇視啲超級富豪！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
月頭訂最抵！一週年！比別人知得多。subscribe now（https://bityl.co/4Y0h）。Ivan Patreon，港美市場評點，專題號外，每日一圖，好文推介。每星期6篇，月費100，已經1900人訂！ 畀年費仲有85折，20/40年費VIP 送本人著作一本。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
仲爭4個勇士！邁向2000人訂！Two thousand people can't be wrong！（扯，幾百萬人冇訂添！）．搵人填埋佢，下一個目標當然係3000！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

1. 雖然所謂美股跌300點，但我個美股倉係升嘅。（上星期六篇文公開咗持倉的，當然冇講埋買咗幾多，但你當equal weight都大約計到，事實我都冇任何一隻特多）

2. 不過當然，絶對唔難。首先所謂跌300點，扯，0.8%之嘛。另外，道指之嘛，而講咗N次道指唔科學，人人都知（你唔知我幫你唔到），咁睇標普指數只係跌0.3%，況且Nasdaq仲升少少添

3. （但最好笑，都係個垃圾倉，跑贏晒三大指數，過去一個月都係，真係買到懷疑人生，可惜只係每隻3000港紙，升20%都冇用。想睇名單Patreon有，幾錢買幾多全部有貼的）

4. 但講返，ASML不停新高唔奇（兩年250%呀，「瞓咗身家而家發達了」），極高技術門檻嘛（人地呢啲就真係識tech啦，唔係你啲網友），晶片荒持續，絶對可以加價（當然總有個譜，留意隻嘢都3500億市值，半間Tesla，世界排名頭二十架啦，好Q誇張）。

5. 蘋果不停新高都唔奇，話晒之前都幾落後，況且出新iPhone嘛，新呢部聽聞幾令人期待，況且大家都餓瘋多年，又大把錢（冇得去旅行，政府又派錢，炒股票又贏—咁嘅市都輸錢就更加要訂我Patreon），肯定賣到貴一貴，食水肥一肥—你可以諗下佢啲成本可能只係多咗幾舊水，但可以賣貴幾千。

6. 最神奇頂級超卓嘅，係NetFlix，遲下我會貼個圖。我知，你去Google都得，進軍遊戲業務嘛，最緊要有憧憬。但之前兩次（定三次？）業績後都狂插，而啲數又真係唔得，真係飽和。（我到而家都覺得 Amazon嘅廣告收入多過 NetFlix成間公司係好mind blowing的）（雖然，蘋果齋賣Airpod嘅收入都差不多等於NetFlix成間公司！）

7. 但大佬呀，講咗N次。雖然左翼（膠？）冒起，但美國始終都係Meritocracy，資本主義

8. America doesn't bail out the losers. America was built by bailing out winners. By rigging a nation of the winners, for the winners, by the winners

9. 以前嘅工業家又好，卡耐基 （知係一個人嚟架可？唔止係間演奏廳），JP Morgan（知係一個人嚟架可？唔止係間輪商），洛克斐勒（知係一個人嚟架可？唔止係棟寫字樓），後來投資銀行家，到而家甚麼標基，Steve Jobs，甚至Jeff Bezos Elon Musk

10. 背後，都係同一樣嘢，亦係我買股票最終極嘅理念：

11. 「你咁叻，自己整間公司出嚟丫？」

12. 好多人以為我好串，但天地良心，認識我內嘅人，知道我係李天命講嗰種「寫文串串貢但閂埋門苦讀」嘅人。正因為我勁（！），所以更加知道自己不足。咁總好過啲人，表面就謙卑，內心實在非常自大（＊）

13. There are many guys like you all over the world！我本書有講，我去完Warwick，已經立志唔會去做quant！因為更多肯捱苦嘅勁人（大陸仔，印度仔），完全冇edge的 —而天地良心，Warwick嘅quant都已經唔係頂級啦。

14. 我嗰刻就真係好似高普踢波咁呀！冇錯係嗰個高普（＊＊）

15. 咁你買股票，好簡單一個問題？啲錢我用得叻啲，定人地用得叻啲？咁梗係人地勁過我啦。所以咪打本畀人做生意（請笑，但technically 係咁，你可以買一股匯豐然後落分行同條女講我係你老細，雖然老細有大老細細老細，正如社會上嘅零件有大有細）

16. 股市，就係咁回事。我夾錢人地份生意，當然最後佢分大份我分細份，但冇所謂。我坐順風車，亦唔係free ride（＊＊＊）。

17. 我嘅終極目標，就係成為一個普通有錢人（上級中產定低級富人之類），然後同你地一齊去仇視啲超級富豪！

18. 成件事係咪好正呢！

19. 我識唔識tech？正如因為我唔識，我咪信啲真係識嘅人，而唔係你啲網友咯。CEO收你咁多錢，就係幫你過關斬將，日日爆鑊日日補鑊架啦。然後大股東食大份，你食餅碎。但你在公司涼冷氣睇Patreon時，人地幫你資產增值，不知幾好。

（＊）有好多呢啲例子，好多表面唔覺，有機會再講。

（＊＊）利迷應該知呢個故事，高普後生時去法蘭克福試腳跟操，當時仲有同佢同年，都係19歲嘅慕拿。對，嗰個慕拿。高普見完慕拿踢波後心諗，嘩，人地呢啲就world class，我no class呀。好早就知道自己唔會係個極成功嘅職業球員，早早已經學做教練。當然高普都謙虛，咁在緬恩斯都入唔少波嘅，唔失禮，但當然同慕拿比爭好遠。而慕拿同真係最優秀嘅球星比，又爭一班啦。後生嘅唔會識佢。

（＊＊＊）我提供資金，同埋承受風險，雖然好多人以為呢啲嘢冇意義冇貢獻。但存在即合理，你見到市場係reward呢啲嘢。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
月頭訂最抵！一週年！比別人知得多。subscribe now（https://bityl.co/4Y0h）。Ivan Patreon，港美市場評點，專題號外，每日一圖，好文推介。每星期6篇，月費100，已經1900人訂！ 畀年費仲有85折，20/40年費VIP 送本人著作一本。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
仲爭4個勇士！邁向2000人訂！Two thousand people can't be wrong！（扯，幾百萬人冇訂添！）．搵人填埋佢，下一個目標當然係3000！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

用我的派網連結註冊的朋友，大家可以獲得手續費返傭20%
https://www.pionex.com/sign/ref/rTGgX4WXgZ

派網也有很多LINE群，歡迎大家一起來討論加密貨幣
https://line.me/ti/g2/XcM1CmvIo_DOlR8Cv2O7cA?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

訂閱我們的頻道⬇︎
https://goo.gl/AZvZXq
更多彼得爸與蘇珊媽育兒日記⬇︎
https://www.youtube.com/playlist?list=PLy6f_wRUZBEAP5vb3GqzScHbPJ-xTLNUB
追蹤我們⬇︎
instagram☛https://www.instagram.com/peter_and_susan/
facebook☛https://www.facebook.com/peternsusan/
=========================================================
終於來體驗海邊露營拉
今天帶大家來到台中的向海那漾豪華露營區
去年開始露到現在不管是自己搭帳篷還是豪華露營全部都是去山上的營區
這次來海邊露營真的有截然不同的風景

海邊得建築、海邊的夕陽、海邊的風景
在這體驗了兩天一夜
也很有海邊度假的感覺

餐點我覺得也是豪華露營很重要的一環
這次從下午茶到隔天早餐
每餐的設計都可以感受到他們用心
（可能剛好全部都是我們愛吃的東西ＸＤ）

影片中也跟大家分享
爸爸今年也踏入投資虛擬貨幣的行列了
還是要提醒大家我們只是單純分享我們自己投資的經驗不是給大家投資建議
投資任何東西都記得要自己評估風險

最近這一兩年身邊好多朋友都開始接觸虛擬貨幣
也看到很多人在上面賺了很多錢跟賠了很多錢
自己其實是認同虛擬貨幣的
也覺得這是未來的趨勢
但虛擬貨幣的漲跌幅感覺很可怕
可能一天漲好幾倍也可能一天跌十幾倍
覺得風險很高所以遲遲不敢進場

但其實現在投資虛擬貨幣已經有很多方式可以幫大家降低風險
像派網的網格交易跟天地單就可以大大降低風險
網格交易就是按照你設定好的參數指定區間內做低買高賣，跌了就買、漲了就賣
天地單其實也是網格交易
只是把網格的區間開的非常大，不去追求短期殺進殺出，做長期的投資
所以如果你長期看好他就很適合買天地單
目前派網能做的天地單就是市場上相對最穩定的比特幣跟以太幣
這就很像我們投資股票會說分批進場
一筆錢分好幾次慢慢進場
他直接自動把你掛好買單跟賣單
不用擔心我們投資常常會追漲殺跌的問題
我覺得他最大的好處就是機器人是沒有感情的
你設定多少錢賣掉他就會自動賣掉
可以幫我們解決掉人性貪婪的部分
不會每次漲的時候就捨不得賣
跌的時候不敢買，想買在最低點
當然他還是有風險
如果他突然暴跌，幾天內跌了好幾倍
那你的虧損雖然不會比你單純持有虛擬貨幣來的大
但依然會有蠻大得虧損

除了天地單分批買入跟賣出的間距拉很大降低風險之外
你依然可以在這邊設定只盈跟止損金額
當你達到只盈或止損的金額時
機器人就會自動幫你結束運作
目前使用天地單也一個多月的時間了
覺得他很適合剛進入幣圈投資的新手
可以慢慢玩慢慢學風險也不會太大
但因為間距拉得很開
所以他的利潤真的沒有成長的這麼快
他盈利模式還是在於你長期看好這個虛擬貨幣
趨勢往上走如果你有成功抱著就會因此獲利

有興趣的朋友可以參考看看拉
用我的派網連結註冊的朋友，大家可以獲得手續費返傭20%
https://www.pionex.com/zh-TW/sign/ref/Ua216Pri

派網也有很多LINE群，歡迎大家一起來討論加密貨幣
https://line.me/ti/g2/XcM1CmvIo_DOlR8Cv2O7cA?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

#海邊 #露營 #台中 #營區 #向海 #向海那漾 #買幣到派網 #虛擬貨幣 #投資 #pionex #派網 #區塊鏈 #加密貨幣 #美食 #大安 #大甲 #求婚 #夕陽 #景點 #推薦 #豪華露營
=========================================================
Youtube官方為了避免小朋友看到不該看的留言
所以把我們的留言區鎖起來拉
歡迎大家可以到我們的IG、FB分享你們想說的內容唷
=========================================================
熱門影片：
彼得爸與蘇珊媽水中生產 | 溫柔生產 | 全紀錄 ：https://youtu.be/6SqVOTw5buk

蘇珊媽懷孕日記Ep33｜Kyle真的來了｜水中生產2：
https://www.youtube.com/watch?v=G0kszriBAaA&t=1s

蘇珊媽懷孕日記Ep25｜孕婦肚模DIY｜Belly Casting｜彼得爸與蘇珊媽：
https://www.youtube.com/watch?v=t37mDnZt5No

彼得爸與蘇珊媽育兒日記Ep87｜帶kyle出院兄弟倆被迫分開了：
https://youtu.be/v43QC1tMB3M

Cody爸比媽咪先回家囉：
https://youtu.be/WoS_mr07qIE

susan水中生產經驗分享：
https://youtu.be/sQSXpYOifmY

彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
https://youtu.be/pz3mfpYxj0I

彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄：
https://youtu.be/dEQhWmkiDiE
=========================================================
拍攝工具⬇︎
相機： Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風：RODE video mic pro
空拍機：dji mavic pro
=========================================================
剪輯工具⬇︎
final cut pro
=========================================================
合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
=========================================================

最近除了在去中心化一級市場投資加密或幣外，也利用了派網網格機器人做了懶人的長期投資，過了一個月多了，來分享一下我用這個工具投資後的心得與成果吧。人天地單

趕緊來註冊派網：https://bit.ly/3j9SPoT 推薦碼：FJ1Rrvyz
派網虛擬貨幣新手村：https://line.me/ti/g2/lUo1yjkRzMyeNxhJHphGlw

請訂閱我們的 Youtube 頻道，搶先觀看最新影片唷→https://goo.gl/ME2ehJ
如果想了解相關資訊歡迎加入 洋叔加密貨幣討論群 一起討論唷，我會在裡面幫忙大家：
洋叔加密貨幣討論群 🚀，有問題都可以進來聊唷。
https://t.me/joinchat/UVvDJ6VXSmMxMTk1

其他交易所註冊連結：
幣安：https://bit.ly/2UElt7z 推薦碼：105919826
BitoPro：https://bit.ly/2Swps5D 推薦碼：5649020060
Max：https://bit.ly/3A2T0sv 推薦碼：f2251fd3


贊助錢包地址：
BEP20(BSC)主網 BabyDoge、BNB、BUSD: 0x5fCa2569f83e6AE728559A2d932cd22e8fd082A9
Bitcoin 32wMfMikBNn1rjZBNJLsgVRi4YgLPez9Mj
Eth: 0x3fA71c045218dc4ef83513fD4DD53080E362a97B
Doge: DQ5VZpNcZghZotGkAnKVP2WaxRxFCXwocn


買入你人生第一台gogoro：https://getgogoro.com
粉絲團：https://www.facebook.com/UncleYungFans/
Telegram：http://t.me/uncleyung
Instagram：uncleyungig
Clubhouse：uncleyung
連絡信箱：will@uncleyung.com


主要相機：Sony A6500, AX700
鏡頭：Sony e10-18mm, Sigma 16mm f1.4, Sony EF 50mm F1.8
其他相機：iPhone 11 Pro Max, GoPro Hero 9, 7
360度相機：Insta360 one x

如果你著迷於英國英倫設計的質感酒吧，或是身為投資新手小白，對於虛擬貨幣投資感到迷惘，Will葛格在這集 #英國生活vlog 深入當地 #英國高級酒吧，與你們交心智慧投資的方法😎

你不用出生名門貴族，也可以成為一名優秀的特務，關鍵在人格特質和一顆善良的心。大家都認為的好東西，不一定就是最棒的，不論是 酒、西裝、投資，能找到最適合自己的才最重要。跟著 Will 走入英國紳士區探索價值吧！

👇👇👇
建議有興趣的朋友可以使用我的推薦碼:ycCtdZqH
點連結 https://reurl.cc/5rnrM7 立刻體驗 Pionex 網格天地單！
有問題還能加派網的LINE群 https://reurl.cc/ogG00j 即時解決疑難雜症！


00:00 前言
00:38 如何投資虛擬貨幣
01:52 一秒變金牌特務，您的英倫紳士Will&Edward已上線
02:06 大家認同Will葛格的理念嗎～寧願盛裝打扮，也不要太隨性！
03:19 開箱格拉斯哥高級飯店：Glasgow Dakota Hotel
03:56 高級飯店的private lounge！竟然還有雪茄和威士忌的展示櫃！？
05:19 投資虛擬貨幣超級好用的工具：派網的網格天地單
05:34 派網的網格天地單的三個好處！
07:05 示範如何下單虛擬貨幣
09:24 派網的網格天地單是如何運作的呢？
10:50 下完單會遇到的兩種狀況
13:27 幕後花絮


🏎️🏎️ LET'S GO! FOLLOW UP

【YOUTUBE - Will Walker 英國留學生活】
https://reurl.cc/LdadZx​

【YOUTUBE - Will Walker 日常】
https://reurl.cc/V3bba6

【PODCAST - WAKETHEFUP 拒鳥】
YouTube Channel: https://reurl.cc/7oQ6q9
Overview: https://linktr.ee/willwalker96
Instagram @wwakethefup

【社群 Social media】
Instagram @willwalker96 https://reurl.cc/OqYqQg
Facebook: Will Walker 英國留學生活 https://reurl.cc/LdadZx

【商務聯繫 Business Enquiries】
📩 wworksbywill@gmail.com

Subscribe to my channel and stay tuned for more :) #WillWalker

訂閱我的頻道【Will Walker 英國留學生活】
點我訂閱 ☞ https://reurl.cc/LdadZx