甄拾堂果乾中秋團開跑囉！
下單去：https://bit.ly/38tcl9J
這次滿 1,600元還送時尚茄芷袋呦～

自從開了甄拾堂的果乾後，
陸續有好多其它廠商想找我開果乾團，
結果吃來吃去雖然偶有佳作，
但卻沒有任何一家像甄拾堂，
所有口味都好吃，零地雷！！

從五月開始，我幾乎每個月都
開甄拾堂的果乾，頻率超高，
但檔檔都熱賣到爆！
很多朋友甚至收到沒幾天就吃光光，
跑來敲碗再開補貨團～🤣

這團與上團維持相同的優惠價格，
（我貼在留言處供大家先行參考）
單筆滿 1,600元免運費，
未滿則單筆酌收 100元運費，
限台灣本島購買，敬請見諒。

如果您本身是走純天然派的，
大推芒果、鳳梨、檸檬三種必買！

甄拾堂的芒果乾採用頂級愛文芒果，
平均一顆只能製作兩片芒果乾，
用龍眼木耗費 72小時烘烤，
片片厚實香醇，天然蜜汁與芒果香
隨咀嚼在口中悠悠綻放的感覺超迷人。

鳳梨乾同樣以龍眼木烘烤三日，
由於鳳梨果肉本身的特性，
是所有果乾中最能牢牢鎖住龍眼木香的。
但我也坦白說他們家的鳳梨乾比較硬，
所以我自己都是拿來搭配檸檬乾與
情人果乾泡成天然果乾水來喝。

甄拾堂的檸檬乾不能能單吃喔！
一定要搭配飲品，用喝的，
看是像我一樣搭鳳梨跟情人果泡水，
或加到紅茶、Highball喝也很可以。

但我自己是最愛情人果＋鳳梨＋
檸檬片的鐵三角組合啦！

比例我抓的比較隨性，
通常是鳳梨乾與檸檬片各三，
與 8~10條的情人果乾，
加 500ml的開水放冷藏冰一個晚上，
隔天就有金黃漂亮的果乾水可喝，
如果家裡有可直接打飲料的氣泡機，
打成果乾氣泡飲也超好喝。
隨著中秋的腳步接近，應該很多朋友
已開始吃些重油重甜的糕餅，
若搭配果乾水，健康又解膩，超讚！

另外一個我覺得超適合中秋吃的，
是酸溜溜的情人果乾～
甄拾堂的情人果乾只加少量的糖，
第一口吃會覺得有夠酸，
但酸的好過癮，酸的好想再來一口，
兩口、三口....我這裡有好多朋友
都是鎖定情人果乾出手，
也有人甚至一天就能吃掉一包！！

然後如果問我最愛哪個口味？
答案是「芭樂乾」！
甄拾堂的芭樂乾是以帝王芭樂製作，
剛吃進嘴裡覺得還好，
但愈嚼芭樂香氣愈濃，愈吃愈涮嘴！
芭樂乾我吃過很多家，
就屬甄拾堂的最香、最天然，
因為熱量的關係我其實零食都吃得很節制，
但甄拾堂的芭樂乾常常讓我破戒，
一開就不小心吃掉半包～🤣

蜜桃乾與蘋果乾對我來說偏甜，
關於這點我問過甄拾堂，
其實兩種水果本身就蠻甜了，
應該可以不用再加糖吧？
得到的回覆是加糖是為了在不使用
防腐劑的前提延長保存期限，
因為這兩種果乾水分相對高。

但雖然我自己吃覺得偏甜，
身邊卻有朋友特別愛這兩款果乾，
原因是吃起來香甜得很天然。

楊桃乾也是果香濃濃，
完全吃得出楊桃的原汁原味，
這樣說可能有人覺得是廢話，
但我還真吃過完全沒味道的楊桃乾，
如果沒看包裝我根本不知道放進嘴的到底是啥東西？

甄拾堂的果乾基本上都是為了
延長保存或使其更順口，
只加最低限度的糖，
對我來說算是目前吃過最天然的，
所以才唯一只開他們家的果乾團。

然後這次同樣也有佛手舒馨果、
佛手潤氣柑，與梅粉。

我自己特別喜歡佛手潤氣柑與梅粉，
佛手潤氣柑吃起來甜甜涼涼的很潤喉，
若您本身平常是比較容易緊張，
或需要大量說話的人，
甄拾堂的佛手潤氣柑很不錯！

梅粉則是新鮮水果的好朋友，
前幾天有朋友說買到很難吃的芭樂，
我馬上拿了罐梅粉給她，
結果朋友說沾了梅粉整個好吃多了！
所以梅粉我是覺得大家也可以買來
以備不時之需，如果哪天買到
不好吃的水果，梅粉拿出來就對啦！

其實這團距離上一團時間還蠻近的，
我猜或許還有朋友上一批沒吃完，
所以沒有請廠商備很多量，
如果大家有需要的話建議一開團
就趕緊去下單，因為我這檔結束之後，
是預計隔兩三個月才會再開喔！

團購價格我貼在留言處，
方便大家先參考看看需要的口味與數量，
想買的話，我們待會 20:00見囉！

#其它尚在優惠的有：
☑美味台灣雞腿＆義大利麵超值團～
下單：https://bit.ly/3zpi0JA

口味分享：https://bit.ly/2Ww6GwV

☑送禮自用兩相宜的30年老欉台南麻豆文旦
下單：https://bit.ly/3j0XskM

食用參考：https://bit.ly/3zdRmDi

☑健康美味的雜糧棒與輕果醋
下單：https://bit.ly/38qyRQk

口味分享：https://bit.ly/3t0sdKo

☑大面積超服貼，戴上散發明星氣場的MIT魚型口罩
廠商賣場：https://bit.ly/3sF5EdL

實戴參考：https://bit.ly/3kuDPkI

疫情期間不能去台南在家也可以享受下午茶時光
#台南宅配甜點🥐派星堂ᴘᴀʟᴀxʏ可頌甜星🥐
是#台南伴手禮必吃
網路宅配名店 團購超搶手的熱賣伴手禮
年銷百萬卷 每天只有營業6小時
天天秒殺超搶手 平均10秒賣出1卷
連食尚玩家都超推薦全台獨創 #爆餡可頌甜星卷
以獨家技術做出48層酥皮
油含量卻只有一般可頌的3/1
內餡12種口味 各有不同特色
每種口味的都真材實料 爆漿飽滿
吃起來不會太甜膩 讓人一口接著一口

可頌捲用冷凍運送與保存
最佳賞味期限3天 冷凍可放7天
取出來常溫解凍30-40分鐘即可食用
也可以微波加熱有不同的口感
夏天的話吃冰冰的很適合
口感就像冰淇淋一樣
喜歡吃甜點千萬不要錯過
銅板價入手 送禮自用都合適

#可頌甜星捲A禮盒
比利時可可、雪藏奶露、芋你香遇、伯爵奶茶、牛奶焦糖、紅豆牛奶
#可頌甜星捲B禮盒
水蜜桃、森林野莓、紅葡萄柚、仲夏檸檬、荔枝玫瑰、蜂蜜蘋果
-
📍派星堂Palaxy-可頌甜星
🈺️11:00-17:30
📮臺南市裕平路110號
☎️06- 3311039
官網：https://www.palaxybake.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/palaxy.bake
-
#palaxy #派星堂 #台南美食 #台南下午茶 #台南甜點 #台南必吃 #台南伴手禮 #宅配美食 #團購美食 #可頌甜星卷 #taiwan #台南美食地圖 #台南景點 #蘋果派#台南可頌

#美食加選物 #本月主打星 #SEASON聖誕新年糕點

聖誕與新年的腳步近了，節慶氛圍漸漸濃了。與家人朋友一起過節，一起分享甜上心頭的糕餅甜點，是每年送舊迎新值得期待的事情。

本週，#美食加選物 要帶給大家一系列 SEASON Artisan Pâtissier 的聖誕新年糕點，包括：#國王餅、#史多倫麵包、#聖誕木柴蛋糕、#秋葉奶油千層酥，讓你更有過節氣氛！
👉https://reurl.cc/m979aA

--
👑 #國王餅 #跨年熱門

這幾年可以觀察到 #國王餅 在台灣人氣直升，十二月一到，各家烘焙甜點坊推出一個個派皮圓餅，且自然而然與聖誕節送作堆。其實，國王餅在法國不是聖誕節的食物，而是在一月六日的「主顯節」分享食用，慶祝耶穌誕生後首次顯露給東方三王；於是，聖誕節過後的一月份，才是法國的國王餅季。

分食國王餅的傳統則可追溯至古羅馬的「農神節」，羅馬人將一顆蠶豆放在大餅裡，奴隸若分到蠶豆則可當「一日國王」，享受國王般的膜拜或與主人共餐。時至今日，分食國王餅則是老少閒宜的活動，在場年紀最小者必須鑽到桌子底下，決定每一塊餅要分給誰，藏在餅裡的蠶豆也變成了瓷偶，拿到瓷偶的人就可以戴上王冠，享受一整年的好運。

在台灣，SEASON相當早就開始做國王餅，2015年至今年年推出。幾年來持續改良細節，SEASON的國王餅堪稱 #輕盈系，有別於傳統國王餅是以皮包油的派皮包裹杏仁奶油內餡，油上加油，Season 開始嘗試追求不一樣的口感， 做出 #兩千層 國王餅！顧名思義，派皮厚度是市售的整整兩倍厚，來自於兩天半的反覆壓折，並刻意增加了壓製的厚度；不僅如此，底層派皮裹上 層砂糖烘烤，更降低油膩感，同時增添脆口質地。一切下去，酥皮脆裂聲清晰無比，送入口中更能明顯感受到一片片在口中散開，口感極其酥脆。至於內餡，#杏仁奶油餡 也經過#打發，創造空氣感，尾韻則飄散優雅杏仁香氣。

🎄 #史多倫麵包 #聖誕限定

史多倫（Stollen）則是貨真價實的 #聖誕麵包。起源於德國東部大城的德累斯頓（Dresden），它的名字來自德國古字「stollo」，意指「支持」，其高低不平的扁平外型與批覆表面的糖霜，則近似裹在布毯裡剛出生的耶穌基督。

史多倫基本上是加入大量奶油的發酵麵團，其中混入酒漬果乾、堅果，也可以加杏仁膏，出爐後則刷上奶油或蘭姆酒糖漿，並灑上大量糖粉，可以保存較久，酒與糖的風味也會滲入麵包中，放越久越好吃。在德國，十二月就會在店頭看到史多倫的身影，買一條回家，每週日上教堂後，家人會聚集起來，一人吃一片約一公分厚的史多倫，吃到聖誕節來臨時。

SEASON的史多倫做法是，將杏桃、葡萄乾、無花果乾及草莓乾以威士忌與藍姆酒蜜漬，接著加入以佛手柑、焦化奶油製成的杏仁膏，以及一顆顆反砂杏仁，最後以奶油麵團包覆後進烤箱烘烤。出爐後趁熱刷上澄清奶油，並裹上一層砂糖與糖粉，放置冷卻後立刻真空包裝，保存期限可長達一年。

享用時建議先切成一公分薄片，以200度回烤四分鐘，外層的糖會融入史多倫麵包中，外層微酥，內裡Q彈，杏仁、果乾與奶油的香氣在口中完美融合。

🪵 #聖誕木柴蛋糕 #聖誕限定

與國王餅不同， #聖誕木柴蛋糕 就是法國人慶祝聖誕節的甜點了，且往往是聖誕大餐的最後一道菜。

法國的傳統習俗是，準備過聖誕節時，會在壁爐燒一根巨大的木柴，希望可以在聖誕節起的十二天（12 Days of Christmans）持續燃燒，祈求來年豐收。現代人不燒柴了，樹幹的意象則轉以蛋糕呈現。

SEASON的聖誕木柴蛋糕很好吃！利用香蕉的軟Q特性，拌入大量核桃製成麵糊，出爐後在夾心、表面都擠上滿滿的蘭姆酒巧克力醬，不僅香Q鬆軟，也甜度宜人。另外附上各種造型的苦焦糖餅乾，自己動手為蛋糕做造型，好吃、好看又好玩！

🍂 #秋葉奶油千層酥 #同場加映

越純粹的味道越難做。麵粉、奶油、水、海鹽交融後，經過兩天多次壓延，烘烤前於表層撒上砂糖與日本中雙糖兩種糖粒，以創造不同的風味與口感。吃來酥香薄脆，咬得到脆脆糖粒。只用了簡簡單單五樣材料，但是透過嚴選原料，並不斷改良製作環節，做出令人忍不住一片接一片的好味道。

加入 #美食加的口袋名單 社團，和我們一起過聖誕＆跨年！
👉https://reurl.cc/m979aA