#冷凍物資補貨團 #安永鮮物
#直播帶媽咪一起逛生鮮😘
現在還是不敢到外面用餐吼～
我們很推薦「安永鮮物」的方便和新鮮
今天就直接來逛逛兼開團囉，很有產地直送的新鮮
-
從之前小孩副食品時期，跟全家人所需
到今年疫情大爆發
小鳳一直很注重給家人吃的的食材
#追求方便簡單但要兼顧健康營養新鮮
雖然現在疫情降級，但出門總是有風險....
還是希望少出門，又可以吃到營養的東西😉
畢竟打造自身免疫力更是對抗所有病毒根本
真心希望讓大家的可以少出門，又可吃到營養~提升自我健康
小鳳實拍了很多、也幫大家試吃
真的都很新鮮
例如:😲看照片裡的吻仔魚就知道，晶瑩剔透~跟市場上灰白色的完全不一樣!!
-
我們都知道魚非常營養
只是怕買到不新鮮、寄生蟲、魚腥味很重
請媽咪放心~我們實測都沒有問題💪
-
我們之前實際拜訪安永鮮物
當場現煮現吃，覺得新鮮又超棒以外
更了解到他們水產多來自高屏地區
在低密度生態池中生長
不餵食人工添加飼料與藥劑
捕撈上岸後，全程不落地
有氧直送水產加工廠
再以人道方式活締處理法宰殺
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安永鮮物的「CAS鮮凍」系列水產
比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序
引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術（Cells Alive System）」冷凍保鮮，該技術原本是冷凍幹細胞的醫療等級技術。
在零下50度C急速冷凍
讓魚肉解凍後宛如產地現撈現殺般鮮甜美味
水分及養分不流失
比起去市場採買，冷凍相較安全方便，有可存放👍
-
加上位於高雄市的安永生技水產加工廠，為國內少數的半導體級水產加工廠，以RO逆滲透水、電解水清洗，過程不添加藥劑處理，出廠前經過兩百多道檢驗手續，生產線經FSSC 22000、HACCP認證、清真認證，品質優異，具完善的產銷鏈管理制度~讓我們收到更放心的食用😉
分享文:https://bit.ly/2xjpLFJ

----跟小鳳一起補貨------
令人放心的安永鮮物
冷凍宅配到府~可久放又超營養，冷凍有效約一年
這團還有滿額禮~薄鹽挪威鯖魚片
✅下單去:https://gbf.tw/vi7dc

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當場現煮現吃，覺得新鮮又超棒以外
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捕撈上岸後，全程不落地
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比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序
引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術（Cells Alive System）」冷凍保鮮，該技術原本是冷凍幹細胞的醫療等級技術。
在零下50度C急速冷凍
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水分及養分不流失
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加上位於高雄市的安永生技水產加工廠，為國內少數的半導體級水產加工廠，以RO逆滲透水、電解水清洗，過程不添加藥劑處理，出廠前經過兩百多道檢驗手續，生產線經FSSC 22000、HACCP認證、清真認證，品質優異，具完善的產銷鏈管理制度~讓我們收到更放心的食用😉

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令人放心的安永鮮物
直播影片:https://bit.ly/3B3wXS9
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【尚青海鮮，盡在魚社長】高雄林園
～月圓佳節，好禮傳千里
～防疫儲糧推薦，宅配到你家

中秋烤肉趴，海鮮怎麼可以缺席；
想吃美味魚料理，找魚社長就對了！

為了讓消費者吃到最新鮮美味的龍虎斑，魚社長採用高成本的日本活締處理法，保持魚肉的鮮甜與細嫩的肉質，不論是龍虎斑魚片，還是無刺魚肉塊，都能輕鬆烤(煮)輕鬆吃。

📍魚社長-水產線上購
https://www.fishchairman.com/
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訂購請洽：魚社長/Fish-Chairman
訂購地址：高雄市林園區港埔三路232巷76-1號
訂購電話：0972-867638
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高雄市立圖書館-林園分館.林園二館暨林園數位機會中心
臺南高雄數位機會中心

#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc職人產品
http://docmall.doctw.com/index.php

(料理照片來自 魚社長/Fish-Chairman )

#江戶前 #握壽司 #職人精神
在這支影片之前，我對於板前握壽司其實是一種敬畏但卻不敢深入了解的心情，因為我知道這背後的知識是非常博大精深，而且跟我以往學到的東西是很不一樣的。做完影片之後的感受更是如此啊...希望各位看完影片會感受到，那些職人師傅們背後的苦心是我們所不能想像的～

這支影片的背後我參考了重要著作《百年和食》各位有興趣可以參考：https://www.books.com.tw/products/0010833674
活締處理法補充文章：https://nommagazine.com/日本頂級漁獲背後的秘密：活締處理法｜職人解惑/

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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE

■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs

■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs