🇨🇭#lockdown, Self #confinement
Day 78
It’s a national holiday today, Pentecôte, and I totally forgot about it!
Hmm, I must have stayed at home for t...
🇨🇭#lockdown, Self #confinement
Day 78
It’s a national holiday today, Pentecôte, and I totally forgot about it!
Hmm, I must have stayed at home for too long.
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I was kind of getting ready to go out, and when I turned to my bag, I found out my little cute cat was in it. 🥰
#cat #norwegianforestcat /
#homebaking!
#Afternoontea today was #pineapplebun.
3 kinds of flavours, Crumble butter, pork floss and natural dough.
It’s called pineapple not for the reason that it has pineapples in it, but just because of it’s shape.
It’s a sweet bread popular in Taiwan, Hong Kong and Japan. (*in japan it’s called Melon bread)
Have you tried it? 😋
#メロンパン
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Supper, fried #porkchop, #tonkatsu.
During this self-confinement, I hardly cook sth repeatedly. Yet, i made this for the 2nd time in the past 2.5 months. Love it! 🍖🍱
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#taiwanfood #quarantinecooking
#genevafood #covid19 #quarantinefood #passioncoronavirus #passionswissculture #stayhome #bakingathome #passiongenevacooking
#自煮生活 #自煮
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🦠瑞士剩沒幾個人坐月子Day 78🦠
我覺得我真的在家裡關太久，
關到忘了今天是國定假日，好扯。
一直到本來準備出門去超市，
才赫然發現放假，而要拿購物袋時，發現⋯#貓 #猫 在裡面，可愛。
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繼續閱讀《沒人雇用的一代》，
本書第二章，主要討論英國的居家照護產業。
天啊！這不是我的老本行嗎？
書裡講到有一位腸脫垂的患者，需要照護者每次幫他在排泄後把腸子塞回（！？）
還好，我在英國遇過最糟的狀況只是：A一天打電話叫八次救護車
B把她的屎全部都抹在牆上
C喝太多巧克力在酒吧狂拉肚子拉得整條褲子都是
D失心瘋毆打我同事
英國照護人員，當時我的機構倒是流動率不大，但薪資僅是最低工資倒是真的。可是，我的機構在員工上工陪伴病患時，可以使用我們該棟病舍的公基金，給自己買點心吃，工作時也供餐，算是挺人道的。
但，我的工作機構，在評估要收進機構的病患時，不是看自身員工的醫療專業，而是看國家給該病患的補助有多少。
於是，員工們都知道哪個患者不能得罪，因為少了他/她，機構會少很多補助金。說穿了，英國的看護機構要的只是錢。（殘酷）
我覺得英國真的被台灣社會包裝得太美了，這本書提到的英國社會問題，
字字鑽進我心。譬如人民的健康議題，我想到當年我在英國一年胖了8公斤，誰說英國食物不好吃？很好吃啊！只是往往都是垃圾食物。
又，當時有一個電視節目叫「super skinny and super fat」，每週都邀請
一位超胖與一位巨瘦的英國民眾上節目，比對他們雙方飲食結構。英國過胖、過瘦的人口都很多，是一種社會問題（所以奧立佛主廚當初才說要做飲食革命），但台灣都只看到英國名模、王室、運動選手，讓我們永遠只是對英國充滿光鮮亮麗的印象。
再說到英國的房屋補助，當初我也是在英國看到醉了。
譬如，如果未婚媽媽帶著小孩，就可以得到房屋津貼，於是許多未婚媽媽怕失去房屋津貼，就不敢跟自己真正的真愛結婚。又或是因為帶著小孩就找不到真愛，於是不停的換男朋友，不停的換男朋友就不停地生小孩，小孩越生越多，就越領越多津貼。於是有很多的未婚媽媽一輩子靠著這些津貼過活，那這些孩子們都同母異父，既然母親生育他們往往只是為了得到更多津貼，當然就忽視他們的教育，於是又再度產生的別的社會問題。（待續）
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居家隔離 #下午茶 #台式麵包 #菠蘿麵包。
今日本戶出爐，台式的虎紋菠蘿麵包，有原味、肉鬆、奶酥三種菠蘿，各位喜歡哪種？🤤
💡 菠蘿的虎紋，是靠麵包發酵，
將菠蘿皮自然撐開、撐裂，而不是傳統格紋菠蘿用刀劃線。😀
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晚餐， 炸豬排。說起來，這過去2個半月的隔離期間，我很少做重複的食物。沒辦法啊！
我就屬於那種「天天要我吃一樣食物，我真心無法的人」！🤷♀️
（🌟好啦！ 回台灣時，某些陽春麵，我可以天天吃，派克雞排也可以天天吃。）
今晚應某人要求，二度做 #豬排 #とんかつ #カツ丼。
但我硬要換麵衣食譜，哈哈。
津好吃雞排電話 在 DJ 芳翎 Facebook 的最讚貼文
【11/24 星期二 絕對音樂】
「所謂幸與不幸，多半只是別人眼光和自己心中感受的交會點，
最終定位了你所謂的幸福份量。
那種座標，像是導航系統的GPS，位置不過是一個點，並非真實。
幸或不幸，純粹是當事人的自我定義。」
SO~~你若走得過，逆境便是你生命中的禮物。 BY陳文茜
下午4：00-6：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我，
芳翎和你/妳分享~~
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《七年級生給五年級生的一封信─我們挑戰社會，因為台灣值得更好》
尊敬的五年級生，作為一個七年級生，我想告訴你的是：
我會出來投票，不是因為委屈和不甘，不是因為對立和抗爭，而是因為熱愛與希望。
2013年夏天，我終於踏上心心念念的、我最喜歡的國家，英國。我原本以為我會很享受、很滿足，到一種樂不思蜀的地步，確實，英國的天空特別藍，蚊蟲很少，可以在有陽光的午後，自在地躺在草地上，翻書、聊天，有一次還跟著文化課的老師走出教室，在樹蔭下朗誦莎士比亞的十四行詩，老師的長裙在鮮綠色的草地上逶迤開。晚上，我們會相約去酒吧喝一杯，或者在當地學生的帶領下去撐篙、去散步，聽著牛津城的晚鐘。逐漸習慣在驟雨來臨時翻起衣領，而不撐開雨傘。
那一天，我們跟著當地學生去看莎劇。就在草地上，搭了幾個棚子，演員在舞台間轉換，搬演著莎士比亞的喜劇，簡單地擺了幾張椅子，觀眾三三兩兩隨意坐下，捧一杯熱咖啡暖手。雖然中古英文的台詞不好懂，但演員的腔調起伏、表情、動作、走位和配樂，讓我們不至被語言隔閡，而能融入故事情節中開懷大笑。在我們看完莎劇，捧著保麗龍盒裝著的熱騰騰的薯條往宿舍走去時，一個人無意間滑了臉書......一條年輕的生命，因為軍隊中的不當對待，而永遠的消逝了......。
一刻，我突然感覺到，這樣的一個夜晚、一齣我剛剛看完的莎士比亞，距離我如此遙遠；而遠在千百哩之外、透過螢幕看著的家鄉，卻與我如此靠近。
發現自己喜歡台灣，其實並不是一件容易的事。
我們總有那麼多值得嫌棄的事：民生上，油電雙漲、22k、學歷不值錢、實習不用錢；文化上，我們找不到一個可以稱為美麗的城市，「台」被視為一種負面的形容；政治上，我們每為認同所苦，又為認同而產生對立而苦.....。而我們七年級生，也有這麼多值得被嫌棄的事：草莓族、滾石不生苔、小確幸、缺乏競爭力。我們討厭著，同時也感覺到被討厭著，彷彿在對抗著這個社會，又被這個社會所對抗。
所以，當年輕的人開始聚集起來，大聲地說話、做成了一些事，我可以想像五年級生的害怕，因為你們就是社會，你們感覺到被對抗了、被否定了、被挑戰了。
可是，其實你們不需要害怕的，年輕的人們站了起來、聚在一起，並不是因為恨，而是因為愛；並不是因為憤怒，而是因為期望。
我去英國之前，從來不討論政治，因為我不喜歡台灣。如果有一天，我有能力的話，一定要離開。可是，當我感覺到，自己即使遠在千里之外，也無法漠視台灣的任何一件事；即使在異地最大的歡樂，也無法沖淡家鄉給我帶來的哀愁，我怎麼還能說自己不關心這塊土地，它變成什麼樣子、什麼人能決定它的樣子，我都無所謂？
台灣其實很好，我們有最好吃的水果，在英國一個月，我無比想念鮮甜、多汁、種類又多的台灣水果；雖然有時候會被店家不太友善的服務態度氣到，但當我在機場發現自己未繳帳單被停話時，晚上十點一通客服電話，仍然有人接聽，對方語聲溫柔地說：「沒問題，馬上為您開通，請問需要補寄一份帳單給您嗎？」臨掛電話前，又補了一句：「朱小姐，歡迎回國」；當我在倫敦地鐵上一把握住扶竿，卻驚覺上頭的黏膩時，這才發現臺北捷運的乾淨明亮；當我被當地人再三叮嚀包包要緊緊夾住、拉鍊要靠自己那一側，在晚間被醉漢嚇得魂不附體時，我想起自己曾和大學同學，兩個女生因為逛夜市太累了，十二點在捷運站出口的階梯上坐著大啖雞排。
那些時刻，我突然好想念、好想念台灣。我發現，在我矇懞懂懂成長的過程中，這塊土地、這個國家、這群人給了我好多、好多；我發現，如果台灣不好，就算我躲到天涯海角，就算我在異地功成名就，我也無法感覺到快樂。
不管我走在怎樣的路上，永遠都支持我的母親、高中時鼓勵我、啟發我的地理老師、與我在生活上攜手並進的戀人、可以說最多悄悄話的貼心閨蜜、在課堂上有時爭論、有時一起大笑的同學，還有，菜市場裡那個從小看我長大、叮嚀我念台大也不可以做壞事的賣水果的叔叔，他們都是生活在這塊土地上的台灣人，縱使我能夠拋下自己的國家，又怎麼能夠拋棄他們？
聚集起來、想要說話、想要做事，當然，也要出來投票的七年級生，並不是因為對立和仇恨，而是因為愛和希望，而聚在一起的。因為希望台灣能夠更好，所以才要以各種方式參與政治，因為政治，是管理眾人之事。當我想起台灣水果，怎麼能不關注農民如何生存、如何耕種、如何營銷？當我想起晚上十點還要接電話的客服，又怎麼不關注勞動權益與基本工資？凡此種種，都是讓我開始，睜開眼睛、打開耳朵，認真面對一場又一場選舉的原因，我得為我身邊這些我很在乎的人好好把關，誰可以把台灣導引向更好的方向？而在選舉結果出爐後，我們不能鬆懈，還要隨時看著這些被我們選上去的立委也好、官員也好，有沒有違背那個讓我願意投他一票的初衷。
這樣的生活，真的，不輕鬆。只有真誠的熱愛和期待，才能支持一個公民，比他所選擇的執政者更不懈怠地做自己該做的事，只有這樣，執政者、立法者、監督者，也才通通不敢懈怠。
所以，尊敬的五年級生，不要委屈、不要憤懣、不要恨，好嗎？當七年級生開始挑戰這個社會，不是因為你們做得不夠好，而是這個很好很好的台灣，值得更好。
(文章來源：http://www.thenewslens.com/post/265846/)
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津好吃雞排電話 在 樂天小高 Facebook 的最讚貼文
小高小時候安南區是魚塭聚集地區，現在都市計劃把大部分魚塭填平，改建成透天住宅或是工廠廠房，導致現在安南區人口變多更熱鬧，小高生活圈較沒機會來安南地區 所以這附近美食就沒機會分享，這「京津香雞排」是當地好友推薦美食店家，據說很厲害才專程前來品嚐，可能拍照關係引起老闆關注，因好吃才接受老闆熱忱的招待，小高就寫這篇文章回饋給老闆（互不相欠）
店家資訊：京津香雞排
住址：台南市安南區長和路三段96號（中州寮保安宮旁邊）
營業時間：15：30~20：00
電話：0935958060
【文章是個人主觀心得分享，敬請點進去看文章內容各求所需再做決定，也可以順便幫小高衝一下痞客邦人氣。】
【歡迎好友們來追蹤樂天小高的IG https://www.instagram.com/letiangao7081/】
津好吃雞排電話 在 Hohoho's Girly Walk 好好好女遊系列 Facebook 的最讚貼文
【我住在日本最南端的民宿．民宿まんや！】
前文提過，波照間島的民宿超—難—訂！因為一來數量少，得十幾間，每間只有一至三個房間；二來十居其九都係要直接致電民宿才能預約，唔識日文簡直完全無法跟民宿主人溝通！所以如果你想住上一晚半晚，一係努力讀好日文😳😂，一係諗盡辦法搵個識日文又肯陪你赴湯蹈火的朋友，為你打爆一堆民宿電話。
我非常幸運，得到日本朋友的幫忙打去民宿まんや，更加幸運的是：當時只剩下最後一間房！由於當地人對外國遊客印象實在麻麻，我的日本朋友再三跟民宿主人保證「朋友是一位很有常識的香港人」😆就這樣，民宿主人才接納了我的預約。
民宿まんや有兩層，民宿只開放地面層給客人（有三間客房，全部和式，廁所浴室是共享的）。我的日式房間是6疊式塌塌米房間，足夠2位成人使用。民宿包我早餐和晚餐，晚餐準時傍晚6:30開飯，第二朝的早餐呢，則晨早7:30開餐，時間不能改。入住期間，只有我們倆是外國人，其他客人全部是日本人，大家像小學生一樣，很乖巧地在開飯時段聚集在飯桌前等食。我想說：民宿太太做的家常料理實在豐富又好吃！晚餐有刺身、炸雞排、麩チャンプルー，還有當地有名的泡盛任飲！當然還可以白飯任裝！手藝絕不比餐廳遜色，吃得我們津津有味！
民宿還住了三隻可愛的小山羊，早上你想唔起身都難，佢地餓起來狂咩咩叫，我探頭出窗外望就見到三隻小羊在花園團團轉，民宿老闆左右手各一樽奶餵食，如此可愛的情景，你又怎捨得睡下去？當然到室外跟羊仔玩！老闆精明，這樣大家也很準時7:30吃到早飯了！我也跟日本朋友笑說：我應該無失禮你喔；）
民宿まんや
携帯電話：（090)8669-9485 ／ 固定電話：(0980) 85-8630
http://hateruma-zima.wixsite.com/manya
*每晚每位¥6000（一泊2食）
無論你自己預約定搵人幫你預約，都請你用日本人規格預備好以下資料，等民宿老闆可以一目了然，幫你打去的朋友可以一次過講清楚你的情況！以下我分享埋日本格式預約的內容：
チェックイン日（Check in date) :
xxxx年x月x日
チェックアウト日（Check out date) : xxxx年x月x日
航運時間：xxxx年x月x日 石垣 12：30発 ⇒ 波照間 行き （必須註明乘搭邊日邊班渡輪班次，由邊個港口到波照間，因為民宿會到碼頭接你）
宿泊日数：1泊 （住幾多日）
部屋のタイプ：和室 ／ 洋室 OK！（住乜嘢房，註明「和室」定「洋室」，定兩樣都ok)
部屋の数：1部屋 （幾多間房）
宿泊人数：大人2名 （房間幾多個人使用，有細路就註明有小人x名）
支払い方法：現金 （俾錢方法，基本島上民宿都係只收現金架嘞！）
氏名：(所有客人英文全名並註明性別，記住係所有客人！）
電話番号：+852 xxxx xxxx
Ｅメールアドレス：(email)
住所 : (香港地址）
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