為什麼這篇洛義鄉民發文收入到精華區：因為在洛義這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者abrus (小孩)看板Food標題[食記] 台南洛義義式料理時間Mon Sep 4 01:4...
洛義 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-03-05 14:31:08
溫馨義式小餐館🍝霸氣墨魚黑嚕嚕義大利麵🦑 酸酸甜甜的番茄海鮮總匯燉飯🍅 約會聚餐好去處\(//∇//)建議先預約訂位 主廚一人烹調現點現做 嚴選Barilla義大利麵&嘉洛義大利米 提供義大利麵/燉飯/焗烤/炸物等選擇 店裡座位數不多 建議提前預約訂位 人氣首選烏魚子鹹蛋黃墨魚麵 搭配整尾現流墨...
餐廳名稱：洛義義式料理
消費時間：2017年/9月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：台南市南區西門路一段445號
電話：06-2643551
營業時間：11:30-14:30 / 18:00-22:00
每人平均價位：商業午餐299元起，套餐380元起，價格需再加10%服務費
可否刷卡：否
有無包廂：忘記問
推薦菜色：脆皮豬腳、香煎米蘭雞排
官網：
<我知道現在都是說"沒圖沒真相"，但是今天在我踏進這家店之前，
我壓根沒想到吃完之後，我會上來推薦這家餐廳......>
我不是文筆很好的美食家，也不是部落客(看我沒拍照習慣就知道不是了)，
只是一個很愛吃好吃料理的台南女兒。
結婚後離開台南，每次回台南娘家時總會去吃一些美食，
但是幾年這樣吃下來，
發現只有「食物難吃到想翻桌的店」、「中規中矩的店」、「每況愈下的店」、
還有最多的「因為被推薦，所以觀光客爆多，台南人再也吃不到的店」.....
這家洛義義式料理，是我這12年來唯一想上來推薦的店，
雖然很怕以後人爆多吃不到，(不過我覺得我的推薦文沒這麼大影響力，哈)
但我更怕一家好店就這樣倒掉.....
閒聊結束，正文開始~~~~
其實今天我們母女三人本來要去吃尼法的午餐，
但是12點10分到達時，才知道客滿！！！
服務生很親切的跟我推薦他們的姊妹店「洛義」，
說洛義的餐點小朋友比較喜歡，價位也比較低！
我本來心中很懊惱，因為這次回娘家沒有小小孩跟來，
好不容易可以吃個安靜悠閒的法式餐廳，
結果竟因我偷懶沒訂位而吃不成 > <
想說既然是尼法的姊妹店，google一下價位也可接受，就出發去洛義了！
到了洛義，一推門進去，就看到兩個帥哥服務生，
詢問我們幾人後就幫我們帶位，
我們的位置剛好在冷氣機前，他們還貼心的解釋說冷氣出風口是向上吹，
所以雖然位子在這邊，但是不會冷！
看了菜單，有些菜餚我有詢問一下意思，
(中國風味碳烤豬肋排-->我問什麼是中國風味，因為我怕端上來是「糖醋排骨」)
服務生對於菜餚的作法也相當熟悉，很有耐心的跟我解釋，
一番討論後，我們點了脆皮豬腳佐蜂蜜芥末(580元)、
香煎米蘭雞排佐蘑菇醬(460元)、夏威夷披薩(380元)。
套餐包含：香料脆餅、開胃沙拉、麵包、濃湯或清湯、清涼小品、主菜、甜點、飲料
香料脆餅：5片還是6片裝在玻璃杯裡送來，與尼法的麵包棒味道類似，
但是是是薄的脆餅、所以吃起來像餅乾一樣，
我們在看菜單的時候就解決一杯了...又請服務生續了一杯，轉眼又吃掉了....
開胃沙拉：一隻小棒腿佐辣醬(但不太辣)、一塊小卷佐XX醋(什麼醋忘了，但是酸酸
甜甜還滿好吃的，很清爽)
麵包：一塊香草麵包、一塊XX麵包(我又忘了)，趁熱吃很好吃，麵包軟軟的，
我還拿來沾小卷那個醋！
濃湯或清湯：南瓜濃湯或是海鮮清湯，我們都選海鮮清湯。送上來的湯碟裡先放好
兩朵菇(秀珍菇？)和兩個小小的XX餃(服務生唸了兩次我還是沒聽懂，
說是用松露磨碎和麵粉做成的麵疙瘩，咬起來軟軟的，還不錯！)
海鮮清湯湯頭很鮮美，媽媽很喜歡！
清涼小品：清口味用的，今天是蘋果醋，酸酸甜甜，還滿濃郁的！
主菜：脆皮豬腳佐蜂蜜芥末：酸菜和芥末都可以再續，台灣的豬腳用法式醬料醃3天，
皮和肉分開處理，皮用煎的，(不像德國豬腳先炸再烤)，肉好像用煮的？
所以皮可以像烤乳豬的皮那般酥脆，皮與肉一起吃，
可以吃到皮的酥脆和肉的軟嫩，真的非常好吃！而且和德國豬腳不同的是，
這個豬腳沒有加亞硝酸鹽，所以不會像外面的德國豬腳呈粉紅色，這個就是
水煮豬腳那個顏色。
香煎米蘭雞排佐蘑菇醬：蘑菇醬可以續，雞腿排沾店家自製的麵包粉與起司粉
下去煎，皮很酥脆(所以我起先以為是用炸的，問了才知道是用煎的)，
但是雞肉還很多汁，不會柴。
夏威夷披薩：上面加的鳳梨片是店家自製的鳳梨乾，不是市售的罐頭鳳梨片，
我覺得比外面的夏威夷披薩好吃很多！吃不完可以打包，會用披薩紙盒裝，
回家要吃再用烤箱烤一下就很好吃。
甜點：覆盆莓巧克力幕思蛋糕：不會太甜，覆盆莓幕思很香，巧克力幕思很順口，
蛋糕體濕潤又細緻，裡面還有摻核桃，整體非常好吃。
布丁：裡面看得到點點點的香草籽 ，布丁很綿密好吃。
飲料：紅茶喝起來很清香，附上來的糖水不是果糖，是砂糖去煮的。
整頓飯從12點半吃到2點半，
(營業時間是寫到2點，可是他2點半才送上帳單跟我們說要中午休息了)
其間我問了很多餐點的作法，帥哥服務生們也不厭其煩的解答，
他們對菜餚的作法很熟悉，對客人的態度也非常好，
這是一頓非常愉快的午餐^^
我覺得以這樣的價格/餐點，是很合理的，可是生意好像不太好，實在很可惜！
希望大家可以去吃吃看！
如果沒信心，可以先試試看商業午餐(299元起，週末和例假日不供應)，
(但是看網路文章，好像商業午餐的麵包和薄餅不能續？)
這間店是我下次回台南還會再去吃的店！
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