【#貓頭鷹茶森林屏東復興店 】的洛神美肌飲60元，半糖(完美比例)微冰，洛神現萃+水晶球+檸檬汁，以洛神花茶包現點現萃，添加些許檸檬汁，酸甜相映，滋味十分乾爽，放入寒天水晶球，脆Q脆Q的獨特口感，與洛神花、檸檬汁的酸味激盪出新火花。

【 貓頭鷹茶森林-屏東復興店 】
地址：屏東市復興路46號(萊爾富旁)
電話：08-732-9977 / 0903-071-872
營業時間：平日10：00~22：00/假日11：00~22：00
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『自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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❤️我自己最喜歡的就是薄鹽帶皮腰果👍🏼印尼特殊的地理氣候，造就了帶皮腰果特殊的香氣與風味，腰果散發著特殊的奶香，再搭配海鹽，真是太好吃了😋
腰果燕麥餅、腰果爆米花，是小朋友平常看卡通電視的最愛，我自己半夜肚子很餓的時候，也會吃這個，或是像早餐的時候，也可以把它加在優格裡面吃，都非常好吃👍🏼

🥰洛神花茶包！整整一大朵的花萼, 零添加物,烘乾的洛神花不易變質好保存, 每天3~4朵加200c.c.的熱水沖泡,可以喝到原味的洛神花的酸味！
洛神花的好處好多,富含類黃酮、花青素、原兒茶酸、異黃酮等成分，對人體內血脂的調節作用及降低高血脂濃度, 達到預防心血管疾病的發生,是在很多的研究報告中所證實👍🏼

台式茶飲店開得成行成巿，唯有靠真材實料才能留住客人。調景嶺新開的台式茶飲店，主打手做珍珠。師傅在現場搓好粉圓糰，就用機器即場切割，製作過程透明度高。手搓珍珠煮出來粒粒分明，口感煙韌。

珍珠共有5款，焦糖味的黃金珍珠；珍珠微甜，焦糖味不突出。黑芝麻的五穀珍珠；黑芝麻顆粒有咬口，淡淡芝麻味很特別。還有綠茶珍珠、黑糖珍珠和水果珍珠。店鋪採用台灣蔗糖，飲品的正常甜度是坊間的七成，飲落不是一味死甜，能清楚嘗到茶本身的味道。

飲品選擇繁多：貓山王芝士奶蓋茶(M)$24/ (L)$27，奶蓋用鮮奶和忌廉打成，濃味的貓山王奶蓋配上清茶，榴槤控可一試。重焙黑糖珍珠鮮奶(M)$30/ (L)$33，黑糖甜度比其他台飲店的低，適合喜歡微甜口味人士。百香鮮切水果茶(L)$30，水果每天新鮮準備，採用百香果無添加原汁，酸酸甜甜。洛神花冰沙，用原片洛神花和洛神花果醬，較受女士歡迎。黑糖珍珠拿鐵(M)$28/ (L)$31，現磨咖啡加上黑糖珍珠。還有4款高山冷泡茶，都只是$15起。冷泡茶以冷水浸泡6小時才出售，冷泡茶無糖、有回甘，性價比較一般支裝茶高，因為只要保留空樽返店加$10，店員會重新為你用新茶包沖泡一次。


採訪、拍攝：李詠儀

魚池拾捌
地址：將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓266號鋪
電話外賣：9565 6551
營業時間：星期一至日7am-10pm
詳情： http://bit.ly/2T5Nlfe
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黑豆水：
黑豆水的作法如煎藥，藥是喝其湯，不吃其渣。黑豆水有減肥效果，是有源可溯，李時珍說黑豆能「消脹、下氣、制風熱而活血解毒」，用水煮出黑豆的藥效，但不吃蛋白質豐富的豆子，因為對某些人而言，豆子消化不易反而會導致脹氣。
既然黑豆水有減肥效果，那麼對產婦而言，多喝黑豆水不管能不能「發奶」都是很好的。況且產婦做月子不喝水是華人傳統，因為擔心喝水會水腫，喝黑豆水可以消水腫，幫助加快恢復產前身材。據說日本許多鄉下農戶，產婦在產後都靠黑豆水減重。
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/156

麥茶：
麥茶在日本古代曾被稱為「麥湯」，是平安時代貴族喜愛的飲料，江戶時代開始出現在茶店中，作為供給旅人們在漫長旅途中消除疲勞的茶水。而這樣自古以來廣受喜愛的健康飲料，是日本近年盛行的減肥飲品。 根據日本農林水産省研究，飲用麥茶有助於促進血液循環。麥茶中的香氣成分吡嗪可讓血液循環變好，從鼻子嗅聞吡嗪的香氣，還具有安定神經與活化大腦的效果，可消除減肥過程中產生的心理壓力。
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/196

洛神花茶：
每年的秋冬季是洛神花盛產的季節，中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授表示全世界品質最好的洛神花就在台灣，大都集中在台東縣金峰鄉、花蓮等地。洛神花味道很酸連蟲都不吃，幾乎不必灑農藥。去子實後，新鮮的果萼含有蘋果酸，可製作果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料。
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/167

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每年的秋冬季是洛神花盛產的季節，中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授表示全世界品質最好的洛神花就在台灣，大都集中在台東縣金峰鄉、花蓮等地。洛神花味道很酸連蟲都不吃，幾乎不必灑農藥。去子實後，新鮮的果萼含有蘋果酸，可製作果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料。建議民眾在家自行熬煮，以熱飲方式、每天喝一小杯洛神花茶，有不錯的保健功效。據研究，平均48歲、患有高血脂的40名男女每天喝200cc洛神花熱飲，連續一個月後，血液膽固醇濃度從平均每100cc血液200毫克膽固醇，降至150毫克，連喝六個月，儀器檢測皮膚保水性與紅潤度都提高，更能減少皺紋深度逾五成。

洛神花可抗氧化、抗發炎，這次人體臨床實驗證實在人體也具功效，洛神花含花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應，但洛神花茶每日不應喝逾200cc，且熱飲勝過冰飲，以防影響腸胃道蠕動。他建議，可用100g洛神花加入1000cc的水中，煮沸後就可飲用，建議不要加糖，以防體重過重。

洛神花是果實中的花萼，洛神裡的「總多酚類」，除可降低膽固醇、三酸肝油脂外，更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高，能有效清除自由基，增加人體氧化耐受性，並使血液循環更加順暢，進而增加皮膚之修復能力。 總多酚類物質可降低肝臟的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝臟造成的損傷，有助降低肝功能指數，有護肝效果。洛神花還能抑制癌細胞生長、防癌、及輔助治療的效果，特別是血癌和胃癌的抑制更為顯著。

洛神花泡水用來洗臉，有一股極淡的玫瑰味，水是淡紅色的，洗完後臉滑滑的，還可以美容。而泡過的洛神花可以留下來晾乾，做個小抱枕。每天枕著清香的枕頭，睡眠品質也會提高。

【洛神花茶】製作方式
材料：洛神花、烏梅、甘草、冰糖、鹽
1.鍋中盛入清水，水與洛神花比例為10:1。水煮滾後放入烏梅及甘草，煮開至有香氣
2.水中有烏梅味後加入洛神花煮滾，關火燜5分鐘
3.依個人口味加入冰糖，再加一些鹽可以提升甜味，糖鹽比約5:1
4.將食材撈起即可食用

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