🌹洛神花蜜餞🌹

昨天逛傳統市場時，有瞄到有水果攤在賣新鮮的洛神花，自從前年國小同學會吃到老師自己做的洛神花蜜餞後，一直想著要自己做做看，但去年一忙就錯過了它的產季（10~11月），所以沒有買到，昨天看到就趕緊買下（一斤39元，我買了119元），要不然就要再等到明年囉…

洛神花是由英文「Roselle」音譯而來，又稱為洛神葵、洛花、紅葵、紅角葵、萼葵。台灣產地大多分布在台東太麻里、金峰、卑南、鹿野等鄉，洛神花營養豐富，含類黃酮、花青素、原兒茶酸等成分，網路上說根據研究，洛神花有抗氧化、養顏、助消化等保健功效。
我們平時所食用的洛神花，主要是它肥厚的花萼（或稱果萼），而不是花瓣哦~

洛神花能清熱解渴、清心降火、生津止咳、利尿去浮腫，也有活血補血、養顏美容等作用。它含有果膠、花青素、蘋果酸、維生素A、B1、B2、B3、C、鈣、鎂、鐵等豐富的營養成分。做好的蜜餞平常可以直接拿來當零食，像梅子一樣吃，也可以泡熱水，就是美魔女的熱茶飲了！

🌹洛神花蜜餞🌹

材料：
•洛神花3斤
•二號砂糖（黃色的）
•冰糖（最小顆粒的）
•鹽1匙
•筆蓋（原子筆的）
•手套

作法

1.將硬梆梆底部花蒂切除

2.戴上手套
(我家沒有手套，所以我沒戴，但是被籽外面的絨毛刺到好幾次，所以最好戴手套）

3.拿起筆蓋往底部用些力往上轉搓，把裡面的籽「凸」出來
（裡頭的籽還蠻大一顆的，我覺得顏色很漂亮）

4.去籽後才是可食用部份

5.用清水一顆一顆洗乾淨（我是用牙刷一顆一顆刷）

6.燒一鍋水，加入一1匙鹽巴

7.水滾後丟入洛神花，汆燙5~8秒鐘以內，快速撈起，放涼備用。

8.準備一個乾淨的盒子或瓶子

9.一層洛神花一層二砂糖，一層洛神花一層冰糖，輪流放進去，目的是要讓糖均勻分佈。

10.最後封罐前要用糖蓋住，然後蓋上蓋子，等糖融化，再放到冰箱保存。

🐾我放3個小時糖就融化了，可能是因為我汆燙後沒有泡冰開水，而是放著等它變涼。

😊今天帶到公司跟同事分享，覺得還蠻好吃的哦！

【🌸洛神花啫喱 Hibiscus Jelly】

又到洛神花的季節，洛神花營養價值高，除了做果醬、沖茶外，做甜品也很適合👍👍這個洛神花啫喱，酸酸甜甜，超美味😍😍

做法簡單，快試試🤗

⚠️如果用洛神花乾，大約20朶便可
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🔖台灣朋友可到👉https://icook.tw/recipes/266560

。洛神蜜餞。

第2彈試賣，限量10罐

每罐230元，健康、手作、純天然

開放私訊或留言，感恩大家

自種×無農藥×鮮採洛神花蜜餞

哇噢！
洛神花季節到囉~
有朋友跟闆娘一樣興奮的嗎😍
因為洛神花就像紅寶石一樣亮晶晶❤

一朵一朵親手摘
一朵朵親手去籽檢視、洗淨的洛神花~
🔸️滾水燙五秒需立即吹涼
(以保有脆度)
🔸️一層紅寶石一層無染色冰糖 交錯堆疊
🔸️壓實、裝瓶後冰箱靜置
🔸️醃漬入味

這種微酸微甜、冰涼清脆的口感~
天然的果膠
夏天吃最舒服了~
湯汁可以泡水喝
取代飲料最合適🌹

👑洛神花營養價值太高了👑
👍改善睡眠
👍抗氧化
👍降低壞膽固醇等等

終於讓闆娘等到它了~😍
你們也一起美美嗎？

⚠️市售的洛神花干
營養價值絕對低於新鮮鮮採的呢~

大家都知道
🔈爺門保證，值的信賴

自種所以數量不多
預定方式只有私訊為主囉！😏

蔓越莓菁妍配方
Cranberry Powder

官網：
https://www.nuskin.com.tw/shop/productdetail/1176341658270285340?catalogId=1174412216806413747

產品介紹：
蔓越莓菁妍配方乃是專為女性私密健康呵護所設計的健康平衡配方。含有蔓越莓、洛神花萼等植物萃取成份，更添加芽孢乳酸菌，讓您天天處在健康舒適圈。

產品容量：
3g*30包/盒

使用建議：
每日1 包，特殊需求者，每日兩包。

主要成分：蔓越莓萃取物、芽孢乳酸菌、洛神花萼萃取物。

此產品主要成分僅供參考，詳細產品資訊以產品標籤標示為主。

Q1：蔓越莓菁妍配方的營養特色？
A1：蔓越莓菁妍配方含有蔓越莓萃取物、洛神花萼萃取物以及芽孢乳酸菌。

Q2：蔓越莓菁妍配方的使用方式為何？
A2：蔓越莓菁妍配方使用方式多元，可以直接食用、泡水或依個人喜好加入飲品或食品中食用。沖泡時建議以冷水或低於攝氏 60 度的水（一半熱水、一半冷水）沖泡為宜。

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背景畫面：🌴 Tropical beach relaxation video - Relaxing Sounds Calm Ocean Waves & Singing Birds - caribbean sea
https://www.youtube.com/watch?v=CQSymbHFH3E

背景音樂：1 Hour LiQWYD - Sweet (Vlog No Copyright Music)
https://www.youtube.com/watch?v=jTrzO7c8tJ0&t=3s

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
冰凍菠蘿冰：

材料：
菠蘿1個
有氣梳打水
檸檬2片

烹調：
1. 菠蘿切去兩端。
2. 菠蘿切開8份。
3. 切去菠蘿芯。
4. 起出菠蘿肉，切細舊，放碟上。
5. 預備一個不易碎器皿。
6. 放菠蘿粒及2片檸檬舂出果汁。
7. 放幾粒冰，再放菠蘿肉。
8. 預先放長柄不鏽鋼羹及飲管在杯內。
9. 加入無糖梳打水，再加入適量糖水，完成。

Iced pineapple soda:

Ingredients:
Pineapple 1 No.
Carbonated water
Lemon 2 slices

Steps:
1. Cut away 2 ends of pineapple.
2. Divide the pineapple into 8 shares.
3. Cut out centre of pineapple.
4. Cut pineapple into small cubes, then put on a plate.
5. Get a non~fragile container ready.
6. Squeeze pineapple cubes and a slice of lemon into juice.
7. Put a few cubes of ice, then the pineapple cubes.
8. Put a long~handled spoon and a straw in the drink.
9. Put sugar~free soda water with appropriate sugar syrup. Serve.

凍檸茶? 平凡不平凡https://youtu.be/67dWp_9oQSI

?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RkcZGzuXnnc4vUpuZ9XKpw

1. 酸梅湯 消暑下火 https://youtu.be/KEWGOiw4T90

2. 山楂 降血脂https://youtu.be/0xZy3wdkDWA

3. 楊梅山楂 解暑消滯https://youtu.be/UuUdbmw6xeI

4. 洛神花 降壓養眠 https://youtu.be/cfDLGy-9d6k

5. 山楂蘋果 開胃消滯https://youtu.be/-ohpYv5YIyg

6. 消暑老黃瓜 大暑小暑最啱https://youtu.be/a6b8KBBt3tY

7. 蘋果水 最清潤 最簡單https://youtu.be/RaNVtc52OeY

8. 菊花檸檬蜜 護膚美顏https://youtu.be/iVyUx94NZlc

9. 蜜糖苦瓜汁 清熱解毒 倉倉豆豆拜拜https://youtu.be/kzT81aDn880

10. 冰涼綠茶益力多 消脂美白 抗氧化https://youtu.be/xhbm_icm9RE

11. 蜜糖菊花鮮檸檬 美白清熱
https://youtu.be/Gjttk8e55vE

12. 荔枝椰果爽 潤心潤肺養顏https://youtu.be/IgZ8i2s7864h

Pineapple Ice Drink?Rediscover a Traditional HK-Style Ice Drink ?

#沙田沙角市場 #沙角市場 #香港街市 #8424西瓜

Hello大家好我叫呀Tsar

我們很久都飛出去旅行了

政府亦叫我們沒必要不要出街

我那天就是去沙田探望一位長輩老人家

她不方便出外, 那麼我主動走去沙田探望她吧

順道來到今日要介紹的沙角市場

平日大家看我的旅遊片, 都知道我去外國一定會去當地街市

好像我曾經拍過曼谷的Or Tor Kor新鮮生果市場

英國Borough Market 、墨爾本Victoria market、西班牙La Boqueria market

東京築地、豐洲市場、深受大家喜愛, 而且這些街市都得到世界排名

今日我要介紹的沙角市場一點都不遜色

沙角市場位於沙田沙角邨, 平日沙田友、馬鞍山、

大圍的街坊都會跨區來到這裏shopping

貨品種類之多不在話下，

這裏集合了健康、懷舊、精緻、經典的元素

除了沙田友之外, 建議大家在疫情不那麼緊張的時候都可以來親臨購物

體驗下香港街市新穎設計、還有百貨公司不能取代的人情味

沙田最吸引的地方，除了馬場之外，

這裏風景榆林樹影都吸引了好多假日遊人來踩單車、行山、跑馬仔，

就連這個沙角市場裏面的室內設計，都配合沙田這個得天獨厚的先天條件，

建造出一個以森林樹木為設計主題，呼應邨內重視自然環境及雀鳥生態的特色。

充滿自然氣息，令到顧客能夠體驗與邨內互相輝映的自然環境，輕鬆購物。

時代可以改，裝修可以變，但這裏的人情味有增多冇減少，

這個絕非廣告, 而是我想透過街市, 告訴大家, 每一位辛勞工作的小販

做好自己本份, 為香港市民提供最健康最豐富的日常飲食

正正體驗到香港為何一個這麼細的地方, 能夠在國際成為一個繁榮的城市

就是有賴一班默默耕耘、盡心盡力的香港人所付出的成果

今日就讓我來介紹沙角街市的十大必買必吃，Are u ready?

第一必吃 , 就要數這一間極懷舊的半島冰廳,

這一間餐廳是今年6月開業, 就由這一杯紅豆冰開始講起啦

我細個每天下晝做完功課, 就可以落街邊士多買一杯紅豆冰食

雖然好多地方都有得食紅豆冰, 但你看看周圍的設計

雅緻的海棠花紋，是壓花玻璃中最經典的圖騰，

只要見到這些復古懷舊的玻璃風格，馬上想起王家衛阿飛正傳電影裏面的場景。

還有香港十大武器，摺凳,藤條，不知這裏有否藤條炆豬肉呢，我細個就食唔少啦！

牆上貼有花樣年華和一代宗師的海報，

顧客來到這裏打卡, 男的可以梳個蛋撻頭扮周慕雲、女的可以穿著旗袍扮蘇麗珍

這裹的椒鹽豬扒是我的至愛, 香口入味，外脆入面又有肉汁

這間餐廳還有好多食物選擇, 你可以來慢慢揀


下午茶套餐都只是30幾hkd 起,

30幾hkd可以來這裏食環境、 食裝修、食懷舊， 經濟實惠

你們入來沙田行山、踩單車千萬不要錯過啦

第二必買, 來到這間叫合發隆的雜貨店

店舖會隨著天氣和季節，了解顧客需要

調配合時令自家配製的湯包，我見到這些材料都是貴價貨嚟喎

不是平日在街邊普通見到一般的材料，而且你看到材料乾濕度適中

色澤質地望落去都知是好東西，養顏養生保健全靠它

親切的老闆娘, 好像我家中媽媽一樣,

會建議顧客飲什麼食什麼是當時得令最好的湯水煮餸材料
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# 沙田 沙角 市场 # 沙角 市场 #

Halo semuanya, nama saya Tsar

Kami telah lama terbang untuk bepergian

Pemerintah juga mengatakan kepada kami untuk tidak keluar

Saya pergi ke Sha Tin untuk mengunjungi seorang penatua

Dia tidak nyaman untuk keluar, jadi saya berinisiatif untuk mengunjunginya di Sha Tin

Mampirlah ke Pasar Sha Kok yang akan saya perkenalkan hari ini

Ketika Anda menonton video perjalanan saya pada hari kerja, Anda semua tahu bahwa saya pasti akan pergi ke pasar lokal ketika saya pergi ke negara asing.

Tampaknya saya pernah memotret Pasar Buah Segar Or Tor Kor di Bangkok

Pasar Borough di Inggris, pasar Victoria di Melbourne, pasar La Boqueria di Spanyol

Pasar Tsukiji dan Toyosu Tokyo dicintai oleh semua orang, dan pasar ini berperingkat di dunia

Pasar Shajiao yang ingin saya perkenalkan hari ini sama sekali tidak kalah

Pasar Sha Kok berlokasi di Desa Sha Kok, Sha Tin, Teman Sha Tin, Ma On Shan,

Lingkungan Tai Wai akan datang ke sini untuk berbelanja

Ada begitu banyak jenis barang.

Berikut ini adalah kumpulan elemen sehat, nostalgia, indah dan klasik

Selain teman-teman Shatian, saya menyarankan agar semua orang bisa datang dan berbelanja ketika epidemi tidak begitu membuat stres.

Alami desain baru pasar Hong Kong dan sentuhan manusia yang tidak bisa diganti oleh department store

Tempat paling menarik di Sha Tin, selain arena balap,

Pemandangan Yulin dan bayang-bayang pohon di sini telah menarik banyak wisatawan liburan untuk bersepeda, berjalan kaki, dan balap kuda.

Bahkan desain interior Pasar Sha Kok ini sejalan dengan kondisi bawaan yang unik dari Sha Tin.

Tema desain dengan pohon-pohon hutan dibangun, menggemakan penekanan desa pada lingkungan alami dan ekologi burung.

Itu penuh dengan suasana alami, sehingga pelanggan dapat mengalami lingkungan alami yang mencerminkan satu sama lain di desa dan mudah berbelanja.

Zaman dapat diubah, dekorasi dapat diubah, tetapi sentuhan manusia di sini telah meningkat tetapi tidak berkurang.

Ini sama sekali bukan iklan, tapi saya ingin menggunakan pasar untuk memberi tahu semua orang bahwa setiap penjaja yang bekerja keras

Lakukan bagian Anda dan sediakan makanan harian paling sehat dan terkaya kepada warga Hong Kong

Saya mengalami mengapa Hong Kong adalah tempat kecil yang dapat menjadi kota yang makmur di dunia

Itu tergantung pada kerja sekelompok orang Hong Kong yang bekerja keras dan bekerja keras.

Hari ini, izinkan saya memperkenalkan sepuluh yang harus dibeli dan harus dimakan di Pasar Sha Kok, Apakah Anda siap?

Yang pertama harus dimakan, adalah untuk menghitung Balai Es Semenanjung yang sangat nostalgia ini,

Restoran ini dibuka pada bulan Juni tahun ini, jadi mari kita mulai dengan secangkir es kacang merah ini.

Setelah saya menyelesaikan pekerjaan rumah saya setiap hari, saya bisa membeli secangkir makanan es kacang merah di toko samping

Meskipun ada banyak tempat di mana Anda bisa makan es kacang merah, lihat desain di sekitarnya

Pola begonia yang elegan adalah totem paling klasik dalam kaca berpola.

Selama Anda melihat gaya-gaya kaca retro dan nostalgia ini, Anda langsung memikirkan adegan-adegan dalam film Wong Kar-wai A Fei.

Ada juga sepuluh senjata teratas Hong Kong, kursi lipat, rotan, saya ingin tahu apakah ada daging babi rebus di sini, saya tidak bisa makan lebih sedikit!