很難得聽到嗜甜的展元說他愛喝酸酸的洛神花茶，下午煮了一大鍋，空檔時想著今晚煮什麼菜時，靈機一動將被稱為紅寶石的洛神花入菜。
很多人沒吃過洛神花煮的食物，展元很幸運，今晚首次體驗(被實驗)，幸好不愛吃魚的他說好吃。
聰明的煮播就是會將展元不愛吃的藏在愛吃的菜裡，悶出一鍋愛。😍
#自作自受的谷煮播 #廚房實驗真的很吃天份

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很多人沒吃過洛神花煮的食物，展元很幸運，今晚首次體驗(被實驗)，幸好不愛吃魚的他說好吃。
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整盤紅咚咚添了一股歡喜，洛神花像紅寶石一樣染得虱目魚柳粉粉嫩嫩的，糖醋滋味酸酸甜甜，還有些清香，原來洛神花入菜這樣可口，展元難得喜歡酸的味道，多吃了平常不太碰的魚，感謝洛神。
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草莓、檸檬、蘋果、芒果、桑椹、洛神花、柚子

做果醬其實很簡單！
塗在吐司、搭配優格，甚至入菜都很適合！
有些季節水果的產期短
也能做成果醬延續品嚐時間
而且自己做果醬無添加吃得更安心喔～
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👉商品:全系列水果醋

我家高中生很愛喝醋，每次買水果醋都是她喝最多，這次和百家珍 合作，拿到蔓越梅醋和蜂蜜洛神花醋她超開心的😁😁，蔓越梅對身體健康有幫助，我也樂得看她每天喝。不過水果醋除了直接泡來飲用也能拿來入菜喔。

《蓮藕雞肉餅》（請按右下角HD）

🍄雞絞肉選雞胸和雞腿各半，可以的話回家後再用菜刀剁一下，增加黏性也增加口感。
🍄蓮藕切碎，也可用紅蘿蔔或荸薺代替。
🍄雞絞肉150公克，蓮藕30公克，鹽麴1大匙，水1大匙，蛋1顆，太白粉1大匙。
🍄攪拌多次或甩肉破壞筋度可以讓漢堡排更好吃喔。
🍄醬汁：蔓越梅醋2大匙、醬油1大匙、味霖1大匙。

🌷蔓越莓好處：
蔓越莓中含有一種“原花青素”的物質，可抑制細菌(包括大腸桿菌)黏附在尿道上皮細胞，降低感染機率，減輕患者不適。
蔓越莓所含天然VC，是普通水果的8倍；天然SOD酶，是普通水果的400倍；由於含高量的維他命、礦物質及抗氧化物，具有卓越的補血養顏、美白淡斑的效果。因此能有效地對抗自由基，促進膠原合成，使肌膚變得年輕，健康美白。
蔓越莓本身就是健康的守護者，常食用對人體有下列好處:
1.減少心血管疾病
2.預防泌尿系統感染
3.強化消化系統機能
4.維持口腔健康

🌷蔓越莓醋之人體試驗成果
飲用蔓越莓醋可能可降低心血管疾病的發生率，每日攝取75mL，連續攝取10週蔓越莓醋(約10瓶)具下列功效
1.有效降低受試者血清中：
(1)三酸甘油脂(10.3%)
(2)總膽固醇(6.2%)
(3)低密度脂蛋白膽固醇含量(9.1%)
2.可增加受試者體內抗氧化力

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劉櫂豪立委於立法院召開「台東旅遊趣洛神花行銷記者會」台東縣有機農業發展協會以及洛神花農將現場解說洛神花品嚐、食用的方式與好處，立法委員蘇震清、農委會主委陳保基、農糧署副署長陳俊言等共同來推廣，將希望將台東有特色的農產品洛神花，透過試吃品嚐的方式，推廣到全國各地，讓台東除了觀光發展之外，能夠結合農特產品，帶動農業發展。
劉櫂豪表示，近年來食安風暴席捲全台，民眾食不安心，而台東天然地理環境優良，是適合發展友善農業的天然基地，將台東打造成友善農業的品牌，可以成為未來的明星產業。台東今年洛神花盛產，品質甚佳，而台東需要更多友善農業的推廣，讓民眾不僅吃的營養，食的安心。台東縣有機農業發展協會邀請台東洛神花農，提供台東天然無毒的特產洛神花，邀請各界品嚐，體驗台東的特色，希望透過農產品的推廣，結合台東觀光產業，帶動農業發展。
劉櫂豪說明，洛神花是台東具有特色的農產品，其中以台東的鹿野、卑南、金峰和太麻里種植的洛神花最負盛名，每年10到11月開始陸續盛開，一片豔紅，不讓楓紅專美於前。洛神花具有多種營養價值，經農委會鑑定，是具發展潛力的四十種藥用植物之一，隨著中草藥研究風潮，這個民間食用已久的植物，也成為健康食品開發的焦點具有清熱、消食、解膩，口味偏酸的洛神花，常製成酸甜的飲品或蜜餞。
劉櫂豪表示，台東縣有機農業發展協會特地準備了許多洛神花相關產品，除了一般常見的洛神花乾、蜜餞外，尚有洛神花酒、酵素、果醬等、甚至洛神花也可以入菜。希望透過多元化的產品，增進民眾的接受度，讓台東洛神花推廣到各界。而洛神花不僅是台東的特色農產品，更是最佳伴手禮，希望民眾到台東旅遊，不要忘了到產地品嚐在地的特色農產品。