住北投的好處之一就是出門就可以買到好喝的茶！😆😆 #高記茶莊 #蔡元益紅茶 #明泉紅茶 小涵全都愛，常常輪流。

今天買的是高記茶莊的無憂茶，無憂茶是烏龍加綠茶，喝起來很清爽。今天還買了洛神烏梅汁，好濃郁又不會太甜，好好喝啊！😋😋

對了，最近疫情期間高記茶莊從北投市場裡暫時搬到市場對面的店面喔！不要跑錯了😉

#小涵愛美食

#台北美食 #烤鴨 #外送
【真好味烤鴨莊 - 木柵】
防疫新生活，外送不能少~
在家就能吃到熱騰騰的一鴨四吃，著實地幸福享受❤️

🔸歡樂分享餐 $928元
套餐內包含了烤鴨肉盤1盤、三杯青蔥爆鴨骨、醬爆高麗菜鴨骨以及12張荷葉餅
（甜麵醬2包、蔥2包和小黃瓜1包）
還有一大瓶+兩小杯的洛神烏梅汁

✔️烤鴨肉片part：
不乾柴的肉質，鹹香夠味、也沒有嚇人的鴨羶味
就是過癮版的燒臘店之鴨肉吃到開心😆

✔️片皮鴨捲餅：
鴨肉香、鴨皮脆+咀嚼後散發的餅皮麵香
再加上甜麵醬的甜鹹雙口感以及蔥段畫龍點睛的清爽
烤鴨不論幾吃，這一吃是我心中的經典No.1😍

✔️三杯青蔥爆鴨骨
✔️醬爆高麗菜鴨骨
九層塔的迷人香氣、辣椒的辛辣與爽感（中小辣），三杯款的口味是讓人滿意的對味~
很下飯的一道，單吃啃骨頭也能享受允指回味的魅力；
相較於三杯口味的重口味，醬爆款顯得遜色許多也比較沒有什麼記憶點

套餐內的醬爆高麗菜鴨骨和洛神烏梅汁
不是我們家平常會點的餐點
醬爆口味也比較不吸引我們家的嘴
如果可以，以後我們還是傾向電話預訂自取囉

吃貨圖文分享 👉https://finn321.pixnet.net/blog/post/405400463

📍真好味烤鴨莊
🏠地址：台北市文山區木新路三段108號
☎️電話：(02) 2936 2535
🕘營業時間：周一至周四10:30~20:00、周五至周日09:30~20:30（周二公休）

【 竹夯鍋物-鳳山店 】對食材使用尤其講究，品質很高，來場豐盛美味的火鍋饗宴，點了鴛鴦鍋(四川麻辣+豚骨昆布)，含一份四季時蔬拼盤，店家堅持當日現煮高湯，再來大份量的頂級海鮮拼盤、精美的玫瑰松阪豬、綜合手工丸、香酥荖油條等食材，還有【 竹夯鍋物 】自家熬煮的洛神烏梅汁和招牌甜點芋頭西米露，這一餐大大滿足！

【#竹夯鍋物鳳山店】
地址：高雄市鳳山區青年路二段255號
電話：07-767-0055
營業時間：11：00-23：00
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/155165968
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【工商時間/賣自己寫的旅遊書】大家好唷！我是作者凱南(Kenan)，我的第三本旅遊書《凱南帶路遊高雄Ⅱ：挖掘鳳山、苓雅、前鎮、美濃、六龜新路線, 輕鬆打造港都風潮小旅行!》在2020/07/01正式開賣囉！

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中秋節快到了，大家都會烤肉對吧！烏梅汁絕對是去油解膩首選的飲料，
每次做烏梅汁品質都不太一樣，為了找出最合口味的烏梅汁，
我跑好三家中藥店，買了三帖不同的配方，還有網路找了兩個資料，
今天要來幫大家試驗這五種配方的烏梅汁，看看哪一種比例是最好喝的，
我會用同樣方法來熬煮，
2000cc的水量，大火煮開，關小火悶煮一小時

中藥店第一家：
烏梅22g、洛神花12g、甘草9克、仙楂75g、冰糖100g

中藥店第二家：
烏梅74g、洛神花15g、甘草11g、仙楂73g、陳皮12g、冰糖150g

中藥店第三家：
烏梅60g、洛神花21g、甘草13g、仙楂45g、冰糖130g

網路資料ㄧ：
烏梅25g、洛神花12.5g、甘草2.5g、仙楂60g、陳皮10g、冰糖50g

網路資料二：
烏梅35g、洛神花10g、甘草7.5g、仙楂25g、陳皮12.5g、冰糖200g


更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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43. 古早味酸梅湯 ｜ 夏天・芒種 ｜【特別企劃．第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 41 #古早味 #消暑氣 #養生

這道「古早味酸梅湯」，清涼酸甜，不但平肝降火、健脾利胃助消化，既解渴又消暑。自己在家裡煮一鍋，健康又安全。

Syrup of plum / sweet-sour plum juice

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古早味酸梅湯

烏梅 一兩二錢
洛神花 四錢
陳皮 兩錢
甘草 兩錢
過濾水 3000ml
冰糖 200g

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每年的秋冬季是洛神花盛產的季節，中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授表示全世界品質最好的洛神花就在台灣，大都集中在台東縣金峰鄉、花蓮等地。洛神花味道很酸連蟲都不吃，幾乎不必灑農藥。去子實後，新鮮的果萼含有蘋果酸，可製作果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料。建議民眾在家自行熬煮，以熱飲方式、每天喝一小杯洛神花茶，有不錯的保健功效。據研究，平均48歲、患有高血脂的40名男女每天喝200cc洛神花熱飲，連續一個月後，血液膽固醇濃度從平均每100cc血液200毫克膽固醇，降至150毫克，連喝六個月，儀器檢測皮膚保水性與紅潤度都提高，更能減少皺紋深度逾五成。

洛神花可抗氧化、抗發炎，這次人體臨床實驗證實在人體也具功效，洛神花含花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應，但洛神花茶每日不應喝逾200cc，且熱飲勝過冰飲，以防影響腸胃道蠕動。他建議，可用100g洛神花加入1000cc的水中，煮沸後就可飲用，建議不要加糖，以防體重過重。

洛神花是果實中的花萼，洛神裡的「總多酚類」，除可降低膽固醇、三酸肝油脂外，更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高，能有效清除自由基，增加人體氧化耐受性，並使血液循環更加順暢，進而增加皮膚之修復能力。 總多酚類物質可降低肝臟的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝臟造成的損傷，有助降低肝功能指數，有護肝效果。洛神花還能抑制癌細胞生長、防癌、及輔助治療的效果，特別是血癌和胃癌的抑制更為顯著。

洛神花泡水用來洗臉，有一股極淡的玫瑰味，水是淡紅色的，洗完後臉滑滑的，還可以美容。而泡過的洛神花可以留下來晾乾，做個小抱枕。每天枕著清香的枕頭，睡眠品質也會提高。

【洛神花茶】製作方式
材料：洛神花、烏梅、甘草、冰糖、鹽
1.鍋中盛入清水，水與洛神花比例為10:1。水煮滾後放入烏梅及甘草，煮開至有香氣
2.水中有烏梅味後加入洛神花煮滾，關火燜5分鐘
3.依個人口味加入冰糖，再加一些鹽可以提升甜味，糖鹽比約5:1
4.將食材撈起即可食用

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