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在 洋香菜葉味道產品中有102篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 中秋節快樂🌝 ! 今年在家打算怎麼烤肉咧🍢 剪接師從兩周前就一直line我 各式各樣的日式串燒菜單、食記 還有b站的視頻 竟然有烤馬鈴薯片、烤葡萄.... 剛敗了422氣炸烤箱 就拿來開箱試試日式串燒囉🙋♀️ 422是新朋友還不太熟 溫度跟時間請大家自行調整 拍片時很想衝去買個電烤爐(汗...有用...
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買 NEOFLAM Steam Plus Pan烹飪神器&玻璃蓋 按這裡 → https://lihi1.com/feWCH 材料 冷凍馬鈴薯丁 400公克／diced potatoes 400g 洋蔥 120公克／onion 120g 奶油 20公克／butter 20g 冷凍綠花椰菜 15...
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洋香菜葉味道 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的精選貼文
2021-09-24 11:33:11
雞肉蝦子高麗菜福袋湯(文字及影片食譜) (加碼做了雞肉蝦丸子) 今天和你們分享簡單又鮮美的福袋，自己在家就可以做出看起來非常豐盛的湯品，同樣的肉漿可以有一些不同的變化，包在高麗菜中就變成福袋，肉漿中包起司就變成了起司丸，另外也可以包入混入九層塔做成九層塔丸，還有很多變化可以自己玩玩看喔！ 大家晚安...
洋香菜葉味道 在 J胖來呷奔 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 13:57:37
計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗 主菜篇 . 繼上次前菜篇之後，大家引頸期盼（自己說）的主菜篇來啦！法式料理前菜很多道之外，主菜也是好幾道（當然甜點也是喔，從比較清爽的魚料理到海鮮料理，最後再到肉料理，讓我們來揭開看看里昂米其林一星主菜的神秘面紗吧 . 。Poisson 魚料理 青鱈佐烤胡蘿蔔 法國...
洋香菜葉味道 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 20:59:07
今日菜單🛎 素炒米粉/奶油燉菜 中秋節快到啦～我們家幾乎每年大家都會收到吃不完的月餅！ 今年收到了台塑餐飲的就素你中秋禮盒，覺得也是一個不錯的送禮選擇～對於家裡有開火的人來說非常實用！ 有醬料、濃湯粉包和素香鬆可以做很多料理變化，詳細內容物也可以滑到開箱影片看看喔～ 今天也來跟大家分享使用就...
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洋香菜葉味道 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2021-07-30 19:43:27📌買 NEOFLAM Steam Plus Pan烹飪神器&玻璃蓋 按這裡 → https://lihi1.com/feWCH
材料
冷凍馬鈴薯丁 400公克／diced potatoes 400g
洋蔥 120公克／onion 120g
奶油 20公克／butter 20g
冷凍綠花椰菜 150公克／broccoli 150g
起司絲 40公克／shredded cheese 40g
鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp.
香蒜粉 1/4茶匙／garlic powder 1/4tsp.
粗黑胡椒粉 1/4茶匙／coarse ground black pepper 1/4tsp.
洋香菜葉 1/4茶匙／parsley flakes 1/4tsp.
麵粉 60公克／flour 60g
作法
1.綠花椰菜稍微退冰後切末備用；馬鈴薯丁放入鍋內，注水槽加滿水，加蓋蒸15分鐘至軟後取出備用。
2.鍋開小火，放入奶油與洋蔥丁一起炒軟炒香。
3.作法1的馬鈴薯丁壓成泥，加上花椰菜末、作法2、起司粉、鹽、香蒜粉、粗黑胡椒粉、洋香菜葉、麵粉，攪拌到有黏性。
4.取適當大小揉成4顆糰狀後，表面沾少許麵粉，放入鍋內壓成圓餅型即可。完成後可冷凍保存1個月。
5.冷凍取出後不用退冰，可直接放入鍋內，中火單面煎3分鐘，鍋中央圓槽注滿水，加蓋蒸煎到水乾後翻面，小火再煎5分鐘即可上桌。
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洋香菜葉味道 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
2021-06-06 21:00:19▼文字食譜在下方喔▼
想食譜想破頭？每次煮完一堆東西要洗？廢寶們辛苦了（抱）
為了解決大家的問題，搬家後的全新單元 - 防疫料理雙響炮，用方便取得的食材，煮一次，就可以擋兩餐！晚餐多煮一些，隔天動點小花招，不用整套重煮（爽辣），就能變出另外一餐是我們的宗旨。
首集設計給不諳刀工的廢寶們，只需一把剪刀就能準備好食材的剪刀料理。
也請大家減少移動，乖乖宅家，早日迎來正常的生活。我們正在努力產出更多實用的食譜，陪伴大家渡過這段辛苦的日子，加油！
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第一炮
【泡菜牛肉蓋飯】
食材
奶油或橄欖油 少許
牛肉火鍋片（挑油脂多的），可改用雞、豬或海鮮
菇類 剝小塊（幾乎都適合，看冰箱有什麼）
小番茄 剪小塊
泡菜
葉菜類 剪碎
蔥 剪碎
白飯
做法
1.將小番茄剪小塊、葉菜類和蔥剪碎，牛肉片剪段備用。
2.下油熱鍋，用奶油比較香，橄欖油也行，中大火放入牛肉片炒香，取出備用
*表面上色就可取出，不需要煮熟
3.補點油，用中大火將菇炒出焦香
*喜歡的話可以放點洋蔥絲，蠻適合的，但這集就是怕大家剪到手所以沒放
4.放入番茄拌炒過，然後加入泡菜炒香，湯汁先不用下
5.加入葉菜類，快速炒過後加入泡菜汁
6.試吃看看味道，不夠鹹的話補些鹽或醬油，喜歡也可下點麻油、胡椒粉
7.放在白飯上，撒上蔥碎裝飾，手邊有七味粉的話加一點很讚喔
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第二炮
【泡菜牛起司三明治】
食材
吐司
前一天剩下的泡菜牛肉
蛋
芥末醬（可省略）
起司片
1.吐司放入烤箱，烤到上色、酥脆，泡菜牛肉也一起入烤箱加熱
*也可用乾鍋、中小火將兩面煎到酥
2.另外一隻鍋子下點油，用中大火將蛋煎熟，加一小撮鹽
3.芥末醬抹在單片麵包上，如果手邊有生菜可撲點當底，避免麵包被泡爛
但今天沒有，所以先放上蛋，再放上回熱的泡菜牛
4.鋪上起司用餘溫融化，蓋上另外一片麵包，享用！
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0:00 開始
1:45 備料
3:30 下鍋
7:22 擺盤
8:59 第二炮
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廚房廢寶索艾克
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洋香菜葉味道 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最讚貼文
2021-05-03 20:22:56曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~
無麵粉 ，無杏仁粉 ，無椰子粉 ，無亞麻仁籽粉
先看食譜前，曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂)
如果懶得看要直接往下滑也是可以啦
早上在IG分享即時動態，很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜，紛紛表示很想要食譜，也有人疑問，會好吃嗎?
曼蒂媽仍舊要說，如果要跟一般土司或餐包比，當然是不一樣的
至於好不好吃嘛🤔，這也是很主觀的感受，曼蒂媽研究低醣烘焙的重點，就是要能保持 ”#血糖穩定”，因為血糖穩定胰島素不飆升，就減少囤積脂肪的機會
而且吃的時候又能滿足口慾，我就很ok😆
口味上單吃的時候稍顯無味，但做成調理麵包就很可以，所以我偏好做成三明治或鹹口味，但要做出沒有特別的味道也正是我不想用常見的椰子粉、杏仁粉或亞麻籽粉的原因
因為我想把這食譜當成一個基底，只要成功，我就能變更多口味，甚至我還想挑戰是不是能做出無麵粉的 #低醣可頌呢😁!!
研究了國外的食譜許久(英文單字也新學了好多個)，總是看到大同小異的食材，例如用洋車錢子+大量蛋白+泡打粉的作法，或是用馬茲瑞拉+奶油乳酪+泡打粉的，這些曼蒂媽都試過不少，但仍舊想試試看看還有沒有其他食材可以做出不一樣的低醣麵包，直到接觸了 ” #酪蛋白”
“酪蛋白”對很多人來說是很陌生的，但有健身的人一看就知道是一款蛋白質的補給品，它能緩慢並長時間爲人體供應蛋白質
會使用到主要是它還有當作黏合劑的作用，另外像是黃原膠跟洋車前子也都是類似的作用，因為有的是比較特殊的食材，大家手邊不一定會有，所以想試看看這新食譜的朋友請買齊材料再做，沒有辦法哪個食材不用或是哪個食材能替代喔
酪蛋白請估狗一下，蝦皮打酪蛋白或膠束酪蛋白都能找到，不一定要用我使用的牌子
(美國on 金牌)
攪打的過程一樣要很有耐心，可以觀察曼蒂媽的影片，薄膜是非常透的，但如果第一次打不出來，只有很粗糙的膜也是能繼續操作下去，只不過拔絲得效果沒那麼好
老實說，我覺得這個分享不是太好作，但如果你成功了，請分享給曼蒂媽你試做後的成果喔☺️
………………………..
低醣高蛋白餐包
……………………….
材料:
小麥蛋白粉100公克
酪蛋白(micellar casein)20公克
燕麥纖維2茶匙(約5公克)
洋車前子細粉 10公克
黃原膠1/3小匙
赤藻醣醇 20公克
鹽巴1/4小匙
蛋白35公克
無鹽奶油15公克
低糖專用酵母4公克
(無低糖專用酵母用一般即發酵母時，建議添加1/2小匙糖較易成功)
常溫水130公克
(水量不要一次加完，視麵團軟硬度慢慢添加，有可能少於或多於食譜用量，直到麵團呈現偏濕軟狀態)
做法:
1乾性材料先放缸內先拌勻，除奶油外加進剩餘濕性材料慢速攪拌成團
(常水量不要一次加完，視麵團軟硬度慢慢添加，直到麵團呈現偏濕軟狀態)
2.成團後表面覆蓋透明罩靜置水合20分鐘，時間到後將麵團放攪拌機和麵包機並加進無鹽奶油，先以中速開始攪打麵團直到奶油全被麵團吸收
3.轉高速持續攪打麵團約20~25分， 直到麵團表面呈光滑狀，撐開有薄膜狀
4.整形滾圓後放置溫暖處發酵約60分鐘，體積明顯增大兩倍
5.基發後平均分割成8分再整形成圓形放置烤盤或烤模內(可變手撕包)，最後發
酵約50~60分
6.烤箱不用預熱，溫度設定150度，將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ，出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
……………………………………
帕瑪森高蛋白小餐包
頂飾
帕瑪森起司粉
洋香菜葉
開水
作法:
以上述相同食譜及作法完成1~5的步驟
6.帕瑪森起司粉+洋香菜葉混和放小缽備用
7.將滾圓好的麵糰的光滑面沾取少許開水，再沾附混合好的帕馬森粉放置烤盤 或烤模，最後發酵約50~60分
8.烤箱不用預熱，溫度設定150度，將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ，出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
室溫存放約2天，冷藏5天，冷凍一個月
#ketobread #lowcarb #減醣麵包![post-title]()
洋香菜葉味道 在 Facebook 的最佳解答
中秋節快樂🌝 !
今年在家打算怎麼烤肉咧🍢
剪接師從兩周前就一直line我
各式各樣的日式串燒菜單、食記
還有b站的視頻
竟然有烤馬鈴薯片、烤葡萄....
剛敗了422氣炸烤箱
就拿來開箱試試日式串燒囉🙋♀️
422是新朋友還不太熟
溫度跟時間請大家自行調整
拍片時很想衝去買個電烤爐(汗...有用過的可以留言告訴我好不好用)
{🥬娃娃菜培根捲🥓}
可以用培根片，或是牛肉、豬肉火鍋片捲
從娃娃菜葉尾端比較好包捲
培根已經有調味，基本烤好就直接吃了
牛豬肉片會灑點調味鹽、辣粉或刷點烤肉醬
看個人喜好調味
{🌶剝皮辣椒牛肉捲🥩/蘋果牛肉捲🍎}
牛肉片捲剝皮辣椒或是蘋果片
我不吃牛，純餵食小少女跟朋友
據轉述：剝皮辣椒微辣、蘋果片酸甜跟牛肉有搭
{🥓腐皮培根包麻糬🍡}
腐皮包不包都可以
麻糬我用常溫的不用煮
切好直接包就行了
雖然培根有鹹度了
但可以刷點烤肉醬 會更有味道
日式麻糬澎起來好療癒
{🧀起司洋蔥🧅}
洋蔥烤到釋放出甜味
加上起司跟海苔粉
愛吃洋蔥的剪接師大推
{🍂泡菜小卷🦑}
小卷要填飯還是泡菜
大家很認真的討論一輪
每隻都給它填得像大肚魚一樣
試做後覺得可以再烤焦一點 香味應該會更足些
{🍆蔬菜串🥒}
愛吃甚麼就串甚麼
甜椒是我的罩門...大家不覺得甜椒的味道特重嗎?
#中秋節 #烤肉 #422氣炸烤箱
洋香菜葉味道 在 J胖來呷奔 Facebook 的最佳貼文
計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗 主菜篇
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繼上次前菜篇之後，大家引頸期盼（自己說）的主菜篇來啦！法式料理前菜很多道之外，主菜也是好幾道（當然甜點也是喔，從比較清爽的魚料理到海鮮料理，最後再到肉料理，讓我們來揭開看看里昂米其林一星主菜的神秘面紗吧
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。Poisson 魚料理
青鱈佐烤胡蘿蔔 法國酸模 奧勒岡 胡蘿蔔泥 青醬沙巴雍與葡萄柚美乃滋
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一上桌就是撲鼻的橄欖油受熱後與烤胡蘿蔔的香氣，搭配胡蘿蔔泥跟葡萄柚美乃滋各有不同韻味的感受
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細緻肉質的青鱈剛好接近9分熟的嫩度，入口即化，單吃有點偏鹹，但搭配不知名香草打出來的青醬沙巴雍卻相得益彰
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第二支白酒是較甜的蘋果香氣，甜味可以與魚肉的鹹味相呼應
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。Fruits de mer 海鮮料理
嫩煎干貝佐帆立貝慕斯 甜菜根泥 紅酒醋 羊齒生菜 芝麻葉與
不知名花片🙊
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貝類慕斯（貝殼慕斯？！）一上桌就迎面而來大海的味道，完全沒有腥味，與芝麻葉些微的苦味相印襯
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外焦香內軟嫩多汁的干貝一口之中有兩種感受，搭配慕斯 甜菜根泥 生菜的不同組合，每口都是不一樣的驚喜
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法餐往往比較強調食材自身的原味與其相互之間的搭配組合，有幾種食材就有幾種的排列組合。這次的經驗充份凸顯法餐的精髓
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第三支白酒較為澀，帶有堅果與軟木的氣味，太甜的話反而會搶過干貝的鮮甜
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。Viande 主菜 肉
煎鴨胸與油封鴨佐鴨肉醬 白蘿蔔泥 筍片 葡萄柚粒 蔓越莓醬 醃蘿蔔 西洋芥與菠菜葉
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使用低溫烹調才能達到整塊鴨胸肉軟嫩多汁的誘人粉紅色，最後再乾煎一下外皮帶點酥脆的焦香。鴨胸肉果然跟酸甜的果醬很搭，不是我自己亂湊的😂
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油封鴨就中規中矩，心目中排名第一的還是在鐵塔旁的café裡
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這道菜帶了一點東方料理的元素，不過我沒有很懂筍片的存在目的😅
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搭配今天五杯酒中唯一的紅酒，帶有濃郁木桶香與堅果香氣
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服務生還很可愛的讓我選擇喜歡的主菜刀，結果不小心手勁太大捏壞了一端😳
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上次忘了說，這次套餐是中午套餐，原價約50€，搭配主廚挑選佐餐酒5杯總共約70€，我覺得挺物超所值的🤤
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PRaiRiaL
📍11 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France
☎️ 建議可以網路訂位，當然也可以電話訂位啦
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#J胖來呷奔 #J胖在里昂 #里昂美食 #法國 #里昂 #美食之旅 #米其林美食 #米其林一星 #food #foodporn #foodie #foodphotography #plat #dish #gastronomy #gastronomie #eeeeeats #cleaneating #restaurant #Michelin #1étoile
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#道地南洋鍋湯底帶回家 #文中有好康
不知道你們愛不愛南洋鍋嗎？我超愛♥️
這次介紹南洋鍋專家 #饗料理南洋風味食堂
他們主打三款湯底 ：
#椰香叻沙鍋 #娘惹叻沙鍋 #泰式叻沙鍋(較辣)
甘甜海鮮或火鍋料放下去根本一秒到東南亞😜
叻沙鍋專賣店不少，但真正好吃的不多
過甜、過辣、過度辛香料都會讓味道假假der
所以饗•料理嚴選真正產地的新香料
讓叻沙鍋不論在甜度、鮮度、濃度都表現優秀
邊吃我就邊驚呼：太～好吃太好吃！
才吃第一包我就已經決定要回購
#饗_料理 準備1組3個口味湯底要分享給大家
簡簡單單幾個步驟就有機會居家吃到最道地濃郁的東南亞鍋物的湯底唷
🔻按讚並追蹤 饗·料理
🔻揪你的火鍋咖好朋友2位，並留言：
【dear 你最想吃椰香叻沙鍋／娘惹叻沙鍋／泰式叻沙鍋 哪一種口味？沒關係 #饗料理 通通有】
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🔻我們將於9/21(20日晚上11:59截止)抽出10位幸運兒哦！
🔸本抽獎只有湯底，不包含火鍋組
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那如果等不急抽獎，立刻來一鍋這購買：
https://pse.is/3lu6bm
要不懶得準備火鍋料，他們甚至有火鍋(2人份)可選擇
收到饗料理2人份火鍋宅配時我超級驚艷
因為外帶、宅配火鍋吃這麼多第一次看到這麼整齊
一整箱湯底、鮮蔬、海鮮、肉類各自分類裝好
然後宅配鍋料通常青菜都比較沒那麼鮮
可是饗料理的青菜部份讓我印象超深刻
高麗菜放進湯裡煮過整個脆甜
搜尋店家資料看到它們菜葉是果農每日新鮮配送
難怪所有的菜葉都沒有估黃或失水的外表
饗•料理在肉類上的控管也是嚇到我
因為他們做出超強的火鍋宅配方式—冷藏宅配
沒錯喔！不是冷凍(X)是冷藏(O)
吃肉的時候你就會發現完全不同
因為冷藏的牛肉才有涮10秒就可食用的柔韌度
看似一口要化開、又能吃到肉質的鮮美
肉量也是誠意十足
再說一次，他們是冷藏宅配耶！
冷藏的肉就是跟冷凍很不一樣！
綜合以上，2人鍋一整箱會收：
1.湯底(可以三選一)
椰香叻沙鍋／娘惹叻沙鍋／泰式叻沙鍋(比較辣)
2.肉盤二選一
澳洲牛肉／台灣豬肉
3.鮮蔬種類很多喔！
高麗菜1/4顆、其他蔬菜(會視市場&季節狀況調整)
其他像是玉米、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔、木耳
4.海鮮類
白蝦/蛤蜊/花枝還魷魚我搞不清
5.火鍋料
豆腐/蟹肉棒/花枝丸/豆皮等
完全不必再另外備料
湯底單買可以自己調配自己愛的火鍋料
不過其實五月到現在我還沒去過傳統市場呢
雙人火鍋組箱子打開立刻吃到新鮮南洋鍋
倒是很合我意！
饗•料理真的在各方面都超級用心
南洋湯底都是當天製作、出貨，保持最佳口感
包裝衛生又有質感，宅配給朋友也很適合
沒聽說過吧！送火鍋當禮物😂
真的啦！你們也來一份吧！
好吃到會中毒啊啊啊啊🤣🤣🤣
#mbshopping #饗料理 #火鍋湯底 #南洋火鍋 #雙人火鍋 #宅配美食 #人氣美食