2021.01.05 #食豬肉都吸收到奧米加3 #自製京都肉排 🎉🎉🎉 #HappyNewYear  🎉🎉🎉 本來想寫下點樣同 #2020講再見 或者寫低 #2021目標 ，但因為唔想影響ig版面嘅pattern，就出左呢篇 #食譜分享 先😋 早幾日同朋友仔討論應買什麼魚給小朋友吃較好，因為太多新聞關於養魚會被魚夫加入激素及抗生素所飼養，而深海魚又會有雪卡毒，海魚又擔心已被海水污染！如果不常吃魚，那Omega3從何可以吸收得到呢？ 最近卡卡認識到來自 #加拿大 《Willowgrove Hill》Omega 3 豬肉，她是 #北美洲第一及唯一生產含有DHA/EPA Omega3 及 有機硒的豬肉 品牌！由BB豬到市場出售全程絕無添加抗生素、瘦肉精及激素，食得安心又放心～#奧米加3 都可以由豬肉吸收得到！真的太棒了！就連不喜歡吃魚的朋友都可以從這款豬肉來吸收Omega 3 了~ 絕對是天大的喜訊喔～ 時不宜遲，即刻來個簡單又好送飯的菜式吧！這個 #京都骨 是卡佬的至愛菜式之一！每次到茶餐廳必點呀！最重要是新手都必定成功，就連汁料都是自己調！彥彥哥哥食到添飯呢～🍚🍚🍚 【京都肉排】 材料: 豬扒 5塊 洋蔥 1個（切絲備用） 醃料： 生抽 1湯匙 水 1湯匙 糖 1茶匙 蒜粉 1茶匙 粟粉 1茶匙 黑椒粉 半茶匙 汁料：（每個人甜酸味要求不同，請務必要試味） 水 8湯匙 茄汁 4湯匙 大紅浙醋 4湯匙 生抽 2茶匙 喼汁 2茶匙 黃糖 4湯匙 甜紅椒粉 1湯匙 📌試味後可加入粟粉 2湯匙，拌勻備用 做法： 1. 豬扒兩面拍鬆， 加醃料撈勻醃30分鐘 2. 豬扒氣炸前加入麻油 2茶匙拌勻，再氣炸每邊3至4分鐘至全熟！當然可以用中大火把豬扒煎至金黃熟透盛起備用～ 3. 把鑊燒紅，用1湯匙油把洋蔥炒至半透明，再加入豬扒及汁料快炒炒勻，即可 卡卡鍾意 《WillowgroveHill》 由加拿大新鮮直送到港，豬肉更是100%天然健康無添加，肉質結實又美味～ 大人小朋友都咁岩食~最重要價錢實惠！ #粉絲好康又來了～ 現在買滿$388再講【卡卡】名，便可以額外送1包豬肉丁(價值$45)，記住是免運費送到屋企喔～ 有興趣可以到以下FB了解更多～ 🛒https://www.facebook.com/WillowgroveHillOmega3PorkHK/ 🛒https://www.facebook.com/jassgourmet/ @WillowgroveHillOmega3PorkHK @JASS Gourmet #WillowgroveHill #Omega3豬肉 #mamablogger #mamahk #卡卡hk #carmenchiu310 #親子bloggers #我的3A生活 #感恩有你們 #媽咪紀錄 #Abrahamhk #彥彥hk #琋琋hk #aidenhk #旻旻Hk #ArthurHK

👩🏻‍🍳𝐵𝑎𝑘𝑒𝑑 𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑦 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝐶ℎ𝑜𝑝 𝑅𝑖𝑐𝑒🍅🐷🍚 蕃茄芝士焗豬扒飯 (中文食譜在下面👇🏻) 🇭🇰A dish that HongKongers won’t be unfamiliar. I find that usually guys like this dish! 💁🏻‍♂️ Some of my girl friends has been using this recipe to please their bf 😆feedbacks are positive! 😌 ➡️for pics & videos 🎥 ——————————————————— 🔺𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙎🔺 Pork chop x 2 Rice x 3 bowls Tomato x 3 Onion x 1 (sliced) Cheese Egg x 1 + 2 (beaten) Cooking wine x 1 Tbsp Corn flour Italian mixed herb 🔺𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚🔺 Ketchup x 125ml Worcestershire sauce x 2 Tbsp White vinegar x 1 tsp Sugar x 2 tsp Soy sauce x 2 tsp Water x 125ml ——————————————————— 🔸𝘿𝙄𝙍𝙀𝘾𝙏𝙄𝙊𝙉𝙎🔸 ◾️Preheat the oven (220C) ◾️Marinate the pork with cooking wine, salt and pepper ◾️Coat the pork chop with egg (1) then flour ◾️Pan fry it till it’s slightly golden (2m~ each side). Set aside ◾️Pour in the rice, add the eggs and mix them well. Set aside ◾️Fry the onion till it’s soft ◾️Pour in the sauce and tomato, cook till the tomato is soft ◾️Put the rice into the baking container ◾️Layer part of the sauce on top ◾️Put the pork then cover them with the rest of the sauce ◾️Sprinkle sone herbs and a generous amount of cheese on top ◾️Pop them into the oven for 15m / 📕For more recipes: #InLsKitchen ——————————————————— 👩🏻‍🍳 蕃茄芝士焗豬扒飯 🍅🐷🍚 🇭🇰 一個從小吃到大的香港焗飯 我發覺男生都很喜歡吃這個呢💁🏻‍♂️ 我有不少女性朋友用這個食譜煮給男朋友吃 反應都是很不錯喔😆➡️左滑有更多照片和視頻🎥 ——————————————————— 🔺材料🔺 豬扒 x 2 飯 x 3碗 蕃茄 x 3 洋蔥 x 1 (切條) 芝士 蛋 x 1 + 2 (打散) 紹興酒 x 1 Tbsp 生粉 意大利雜香草 🔺醬料🔺 番茄醬 x 125 ml 白醋 x 1 tsp 喼汁 x 2 Tbsp 糖 x 2 tsp 生抽 x 2 tsp 水 x 125 ml ——————————————————— 🔸做法🔸 ◾️焗爐預熱220度 ◾️豬肉用紹興酒 鹽 胡椒 醃一會 ◾️撲上蛋漿 生粉 ◾️煎至兩邊金黃色 (每邊大概2分鐘) 盛起備用 ◾️倒飯到鑊中 加入蛋液炒勻 盛起備用 ◾️炒洋蔥直至金黃色和軟身 ◾️倒進醬料 番茄 煮至蕃茄軟身 ◾️焗盆中先放飯 再放一部份醬汁 ◾️放上豬扒 把其餘醬汁也倒進 ◾️在上面灑上香草和芝士 ◾️放進焗爐焗15分鐘 / 📕 其他食譜: #InLsKitchen

宣傳下新片先！😍整返個圖片版先！想一舉三得睇吓我點樣買餸煮飯同埋拍埋大食片，宜家上去YouTube就有得睇啦😎～～今次$50三餸一湯的餐單和食譜如下： . （1)超香腍洋蔥豬扒： 1. 豬扒要買梅頭，買回來先用鹽水浸半小時去除血水腥味 2. 要提早3-4小時醃製，如可醃過夜最好，如一磅豬扒醃料份量：鹽 1茶匙，糖 2茶匙，胡椒粉 1茶匙，雞汁 1湯匙，生抽 2湯匙，面粉 4茶匙，生粉 4茶匙，雞蛋 1 隻（片中因預算所限我買了大概半磅所以醃料減半) 3. 醃4小時後可拿出先把豬扒煎熟，一開始先高火各煎2面不要動，再用中火各煎2分鐘-2分半鐘，煎熟豬扒撈起備用 4. 再調配醬汁，洋蔥汁份量：水 1/3,蕃茄汁 3湯匙，喼汁 1湯匙，豉油 1湯匙，黑椒 適量，鹽 1茶匙，糖 3-4茶匙拌均備用 (＊糖鹽可按個人口味增加減少) 5. 把一個洋蔥起鍋爆炒，炒香後把醬汁倒下中火煮3分鐘，把洋蔥煮腍身後把豬扒倒入收乾汁便完成 . （2)超滑溜三色蒸水蛋： 1. 咸蛋，皮蛋各1 隻，及雞蛋2隻 2. 咸蛋及皮蛋切碎加入2隻雞蛋搞勻 3. 加入＊凍滾水，和蛋漿比例是1:1, 搞拌倒入碟中 4. ＊用碟或保鮮紙蓋上以防倒汗水入內，水滾蒸7分鐘即可蒸出滑溜水蛋 . (3)超香濃蕃茄魚湯 1. 魚洗乾淨後，用少許鹽醃一醃表面備用 2. 油熱煎魚，魚皮面先下鍋煎，中火兩面各煎30秒， 3. 加入洋蔥段，蒜片，薑段等爆香 4. 加入2個切好的蕃茄及2碗水 5. 高火煮10分鐘即可 . (4)超簡單腐乳炒通菜 1. 洗淨通菜並切好 2. 油熱加入薑蒜爆香 3. 加入通菜炒至腍身 4. 加入2磚腐乳炒勻即可 . 今次$50煮三餸一湯都算豐富吧XD，希望比到少少靈感你們，如果大家喜歡，請多多支持CLS～～我希望今年我的YOUTUBE可突破10000訂閱啦，再次謝謝大家^^ . ＊高清YOUTUBE版本在此，請大家多多支持，㩒入去我Bio就睇到👆🏻👆🏻👆🏻https://youtu.be/Pz9lS7PT5Mk