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洋蔥胚乳 在 斜槓媽咪 張書書 Slashie Mommy Shu² Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 08:25:02
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洋蔥胚乳 在 邱婷婷 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 04:39:14
早安～ 你們有用過 #usii高效鎖鮮袋 嗎？ 婷婷在好市多社團觀望了很久，評價很兩極， 原本也覺得應該不太需要，但因為疫情市場開始人流管制後， 上個月去好市多忍不住帶了一組回來， 用了一陣子，婷婷覺得…也沒有想像中神奇😅 不過也是要看你放什麼東西啦！ 如果蔬果本身已經開始熟化了，放進去一樣很快熟很...
洋蔥胚乳 在 邱婷婷 Instagram 的最佳解答
2021-05-09 12:14:39
早安～ 你們有吃過毛豆做的義大利麵嗎？ 因為漢娜，所以婷婷認識了這一款無麩質、高蛋白 且成份只有毛豆的Seapoint Farms 毛豆義大利面， 這款毛豆義大利面婷婷也很愛， 它的營養素還不錯，1份56g熱量200卡、碳水21g、蛋白質有24g！！蛋白質含量是一般義大利麵的4-3倍以上呢！（今天用...
洋蔥胚乳 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #新開幕 #Fermi
一家義大利麵餐廳，製麵的起點是什麼？
燒開水？揉麵團？買麵粉？
在「Fermi」，他們從投入小麥至碾榖機中、自己磨製麵粉開始。
我眼前一具優雅木造的機器，就是Fermi有而他人無的碾榖機。將一把一把小麥餵進上方的料斗中，轟隆隆轟隆隆，整粒整粒小麥被粉碎打磨，從輸送管現身時，已成麵粉。而這是最新鮮、最完整的麵粉，麩皮、胚芽、胚乳俱存，營養成分高，富含風味。
Fermi是英籍主廚James Sharman與其伴侶Christina Leung的心血結晶。James主廚2016年因為快閃餐會「One Star House Party」與台灣結緣，後擔任台北「金普頓大安酒店」內「The Tavernist」餐廳的主廚，長駐台灣。去年疫情爆發，他與Christina閒賦在家，應Christina的要求做了義大利肉醬千層麵，竟就栽進了義麵的世界裡，一路追本溯源至麵粉，才發現，市售白麵粉是沒有風味、沒有營養的工業製品。
在台灣，就該用台灣的小麥來做麵！James主廚壯志燃燒，找來「十八麥」創辦人馬聿安供應台灣國產小麥，上網購得家用碾榖機，就這麼磨起自家製麵粉來— 100%正港的全麥麵粉。不只是自家製麵，還是自家製麵粉，多一個字可多添工夫：由於未去除胚芽的麵粉容易腐壞，每天必須現磨二次，一分鐘出粉一百公克，三十分鐘則可供五十位客人享用。
在Fermi，James主廚與團隊以新鮮全麥麵粉製成的新鮮麵團，多以麵餃、麵疙瘩、千層麵來呈現，雖有援引義大利傳統，卻有更多創意發揮。例如「雙餡麵餃」，一個麵餃（ravioli）卻有二個隔間，裡頭分別包進二種餡料，我嚐到豬蹄與自製義式培根、松露雞肉慕斯的雙餡，或者慢燉羊肩與玉米糕的配對，都是有趣且風味合邏輯的組合。
James主廚也做了一道「起司漢堡千層麵」，因為他發現肉醬的材料幾乎和漢堡一模一樣。這當然是口味重擊，烤得稍久的牛絞肉與洋蔥、香料，肉味四溢，調進黃芥末的奶油白醬，奶醇帶酸，確實把漢堡的意思做到了。
我私心最愛的，仍是簡約的味道— 台灣牡蠣與龍蒿做內餡的麵餃，燴上苦艾酒與新鮮龍蒿的醬汁，撒上煙燻杏仁片。堅果的溫暖香氣，撞上龍蒿的蓊鬱芬芳，非常協和，龍蒿與苦艾酒的八角氣息，也將牡蠣的鮮烘托得柔美。
回家後，我卻思考了起來。為什麼這份開幕菜單，味道都這麼重？不是該讓我們品嚐台灣小麥的風味嗎？還有，寬寬或細細的麵條上哪去了？
其實，稍微想深一點，大概就會發現，Fermi團隊應該是遇到麵團筋性不足的問題。如此完整的全麥麵粉，所有成分都保留，灰份必然高，雖然蛋白質也高，但灰份就像小石子，會阻礙麵團成形。這需要高強的操作技巧，必須讓麵團緩緩吃進大量的水，分段揉捻，才會聚合。
再花一些時間相處，相信Fermi團隊會與自家製台灣小麥麵粉愈混愈熟。
洋蔥胚乳 在 Facebook 的精選貼文
去醫院生產前，我媽就千交代萬叮嚀，坐月子一定要狂喝雞湯、魚湯，尤其是鱸魚，可以加速術後身體修復，但每餐一大碗公的湯喝下去就飽了，飯菜根本吃不下，這樣反而營養不均衡☹️
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從大學熬夜讀書（ㄉㄚˇㄉㄧㄢˋㄉㄨㄥˋ）到懷孕生產，農純鄉滴雞精一直都是我的起床好朋友，最近剛好因為要坐月子調理身體，才知道原來農純鄉也有鱸魚精，最近更是推出了新口味：燕窩鱸魚精！
燕窩對於產後的媽媽真的是太重要了😍～畢竟當了媽以後，我們還是想跟從前一樣美美噠！而且這樣餵內內時，寶寶也能一起補充到燕窩的營養🥰
目前市面上的鱸魚精大部分都是採用傳統魚湯的做法，會加蔥、薑、米酒去提味，但像我有在餵母奶的媽媽們，是對酒精實在會有些疑慮，而什麼都沒加的，又覺得腥味太重喝不下去😩😩😩
燕窩鱸魚精有點顛覆我對鱸魚精的想像，喝起來很像日式關東煮的湯頭，hen好喝！雖然小小一包，但每一包就是一整隻七星鱸魚的營養，不用喝超多湯湯水水來虐待自己的胃，最怕的是如果把「肚量」撐大，產後身材變得比產前還豐腴🙈
燕窩鱸魚精裡面使用的七星鱸魚都是自然養殖，且有生產履歷認證的，讓媽媽我很安心，還可以常溫保存超方便der，只要加熱30秒，就能補充滿滿營養，為忙碌的新手媽咪（like me🤣）省去不少時間，每包也只有6mg的鈉，健康無負擔😆
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從月中回到家裡時，看到媽媽在玄關放了一顆顆洋蔥，我還問她是在哈囉？擺陣歡迎我光榮返家嗎？（撥瀏海
原來洋蔥可以提升身體防護力啦🤣🤣🤣（但不是應該煮來吃才對嗎🤔
農純鄉燕窩鱸魚精除了添加洋蔥，還有米胚芽萃取及燕窩萃取，真的是考量了媽媽的全方位需求，很貼心餒（尖叫
很適合產後想好好保養自己的媽媽補充，哺乳媽媽喝也能讓內內變的更營養，讓我們照顧健康、照顧寶寶的同時，也一起變漂亮吧！😘
現在燕窩鱸魚精有嚐鮮價優惠，趕快把握機會買起乃👉https://lihi1.cc/1Zamn
#燕窩鱸魚精
#農純鄉
洋蔥胚乳 在 Facebook 的最佳解答
#鱸魚精加燕窩 #一包都補到 #農純鄉
瑄瑄產前一直都有喝農純鄉滴雞精、鱸魚精的習慣。產後還在想說要不要再買燕窩來補充營養？
想不到！農純鄉就出了 #燕窩鱸魚精！讓有選擇性障礙的瑄瑄可以一包都補到！
燕窩對於孕婦、產後哺乳的媽媽和嬰幼兒都是非常好的營養補給品！
而七星鱸魚更是醫師、營養師都推薦的優質蛋白質食材~
但坐月子期間，一直吃吃吃，吃到後來真的會吃不下，但又擔心營養補充不完整！這時候才發現「有效率」地補充營養，對於每個產前產後的媽媽都很重要！每一包燕窩鱸魚精都是已經幫你熬煮好的，還可以常溫保存、隔水加熱，對於忙碌的媽媽來說真的是超方便，省去了不少麻煩與時間。
第一口喝下農純鄉的「燕窩鱸魚精」，G先生直嚷嚷著說好喝，魚的香氣帶著少許的奶香與炒洋蔥的香氣，清淡香氣很像高級日式關東煮的湯頭，這包「燕窩鱸魚精」是市面上最低的鈉含量6mg，也不會有過多的魚腥味，在口味上讓瑄瑄G先生十分滿意。
除了可以直接喝，也可以拿來入菜！G先生圍上圍裙做什麼呢？
原來是蒸蛋🤣
完整介紹：
https://celiamrg.com/nongchunxiang-fish-nest/
▶️ 燕窩鱸魚精 擁有什麼營養呢？
1. 一包就是一整隻鱸魚的營養
2. 獨家添加燕窩萃取物，幫助養顏美容、滋補養生
3. 添加米胚芽萃取，GABA因子，幫助入睡
4. 使用鮮採洋蔥提味，不含米酒、蔥、薑
孕媽咪、哺乳媽咪、產後術後，都很適合用來保養身體
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#產前產後的營養補充真的很重要！