上週六跟朋友一起拜訪了這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions
位於舊金山 Fillmore Street 上
距離日本城並不遠。
State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營
一人擔任料理大廚一人擔任甜點師傅
餐廳名字來自於加州州鳥鵪鶉
疫情之前的特色是類似港式飲茶一樣會推出餐車讓每桌客人拿取
而現在沒有餐車只有單點的選擇。

在 2011 年底開幕之後 State Bird Provisions 在 2013 年拿下美食屆奧斯卡 James Beard Awards 的最佳新餐廳獎項
也被 Zagat 美食雜誌列為世界最火紅的十家餐廳之一
並在 2014 年開始直到 2019 年 (2020 年因為疫情暫停一年，2021 年的榜單將於 9/28 推出)
每年榮獲米其林一星的殊榮！

State Bird Provisions 並不是特別好預定
建議需要在開放座位當天預約比較能挑到想要的時間。
有室內以及室外座位的選擇
如果要坐在室內需要準備疫苗卡
提供打了兩劑疫苗的證明。

入口處的開放式廚房可以看到廚師正忙著開生蠔並製作各種料理
入座之後服務生送上菜單酒單。

Sake Flight $22
酒單上主要分成了氣泡酒、清酒、白酒、玫瑰酒、紅酒以及甜點酒
朋友點的可以喝到三種不同的清酒
每一杯有 2oz 的量。

2019 Florian Le Capitaine Vouvray Chenin Blanc $16
我點的來自法國的 Chenin Blanc
喝起來是清新帶著微酸的口感。

2018 Peay Vineyards Pinot Noir $20
另一杯點的是來自索諾瑪的 Pinot Noir
有著莓果與紅茶的香氣
是很典型加州的 Pinot。

菜單主要分成了小點系列、輕食沙拉系列、吐司、大份量主餐以及甜點。
服務生建議的份量大約是每人兩到三份。

Duck Liver Mousse & Almond Financiers $8
首先點了前菜的鴨肝慕斯搭配圓形的法式費南雪蛋糕
熱騰騰的蛋糕香噴噴的
挖一小匙鴨肝擺在上面吃是絕佳搭配。

Yuba & Shiitake Inari $8
這份做成日式豆皮壽司的風格
豆皮包著香菇、小麥、藜麥
上面撒上芝麻並淋上鹽味李子醬汁
這道我個人覺得普通。

Black Seasame Duck Confit Dumpling $10
這個我們點了兩份可以一人一顆
黑色的黑芝麻餃子皮包著油封鴨肉
吃起來是比較扎實的鍋貼口感
鹹度也適中
非常可口好吃！

Charred Squid Salad $18
接著上桌的是烤魷魚沙拉
除了香噴噴的魷魚之外還有青椒、秀珍菇
淋上青蔥甜魚露
旁邊搭配蔬菜、香菜以及蘋果片
跟我想的沙拉不太一樣
不過調味跟魷魚都很好吃。

CA State Bird with Provisions $20
接下來比較大份量的主餐先點了這份招牌
使用來自加州 Wolfe Ranch 的鵪鶉
一共有兩塊相當於半隻鵪鶉
用炸的口感外酥內軟
下面擺著酸洋蔥以及起司片。
鵪鶉的肉質很Q彈
不過不容易從骨頭上剔下來。

September Cover Bird $21
另外一道點的是鵪鶉的另外一種作法
每個月都會更換
我們九月份拜訪時是使用醬油醃燻過的鵪鶉
旁邊附上日式山椒粉與微辣的芥末醬可以沾
還有日式青椒與香菇的配菜。
兩種鵪鶉各吃一盤是不錯的選擇。

Corn Mochi $22
接下來是服務生推薦的玉米麻糬
使用羊奶起司做成的圓球
吃起來像是麻糬的口感
加入玉米、辣椒粉以及香菜
相當有特色的一道菜。

Yuba All'Amatriciana $27
另外一份是日式豆皮加入豬臉頰培根、番茄、羅勒以及各種調味醬
有點像是義大利披薩不過不是餅皮是豆皮。

1985 Domaine Le Vieux Chene Grenache Noir $22
最後甜點酒點了這杯來自法國的 Grenache Noir
另外也有 Grenache Blanc 的選擇。
淡紅的琥珀色相當漂亮
喝得出來是有點年紀的酒。

Butterschotch Ice Cream Sandwich $13
甜點我們三份都點了
第一份是奶油糖冰淇淋三明治
加入杏子、核桃以及新鮮的無花果
吃起來有點像是棉花糖米餅。

Blackout Chocolate Cake $13
第二個是巧克力蛋糕
下面搭配的是咖啡奶油
加入梨子片以及糖霜檸檬
吃起來有巧克力結合咖啡的味道
這份比較普通。

Lilikoi Sorbet $12
最後一個是甜點中我最喜歡的
百香果冰淇淋搭配泰國萊姆奶油、糖霜芝麻以及杏李
酸酸甜甜的非常清爽
下面的奶油結合杏李也很可口。

總體來說還算喜歡 State Bird Provisions
菜色選擇豐富
兩種招牌鵪鶉也都很好吃。
不過室內座位區人比較多
整體空間也比較吵雜
以菜色的記憶點來說與前陣子在 Palo Alto 吃到的 Bird Dog 相比略為遜色。

State Bird Provisions

Yelp: https://www.yelp.com/biz/state-bird-provisions-san-francisco

❤️#貓少女x美食
終於可以出門吃飯啦！當然要帶著媽媽去吃美食🥰
米塔集團旗下的洋城義大利餐廳，
在土城大潤發開了新的分店啦🎊
之前Kitty吃過米塔集團旗下的米塔義式廚房、千荷田日式火鍋等等，印象很不錯呀！
今天要來開箱洋城義大利餐廳的美食啦😍
主打義大利麵、義式燉飯、焗烤飯、義式披薩，
而且餐點選擇十分豐富，讓人眼睛為之一亮啊💕
Kitty點了豪華套餐，只要+98元，
可享有歐式麵包/主廚例湯/特調飲品/精緻甜點～
超級豐盛，而且好平價！😆
很適合聚餐談天，來分享今天點了什麼餐點😋
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📍蒜爆海大蝦義大利麵-338元
超級無敵大的海大蝦，一上桌就驚艷不已！
義大利麵份量很足夠，麵條可以品嚐到滿滿的鮮甜
蒜味很夠味，蝦肉肥美多汁，
彈牙可口，越吃越涮嘴呀👍🏻必點這道😍
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📍乳酪青醬雞胸義大利麵-228元
（+38元焗烤）
加入焗烤超級好吃😋口感十分豐富、有層次！
而且羅勒醬汁入口與乳酪起司濃郁又滿足
還有香煎雞胸肉，軟嫩而不乾柴，
帶有點乳酪香與清香，好吃又可口呢👏🏻
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📍宮保雞丁義大利麵-198元
（+38元焗烤）
超級特別的日常料理變成了義大利麵主餐！
肉多軟嫩、吃起來很juicy～
一定要配上焗烤，加起來特別美味💕
微辣的口感，醬汁很獨特，搭配在一起很新穎😆
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📍義式總匯海鮮披薩-298元
這個披薩真的超級豐富，
有花枝、帆立貝、魚肉、蝦仁等等
每口都可以品嚐到海鮮的美味，新鮮而香濃
披薩的餅皮薄脆好吃，還有番茄的酸甜，
整體吃起來搭配起來十分對味👍🏻
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洋城義大利餐廳的餐點份量多、價格親切
而且套餐真的很豐富，讓人吃了十分過癮呀😋
不管是主餐還是附餐都很用心，
最後的飯後甜點也超滿足，甜蜜幸福🥰
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📍洋城義大利餐廳-土城大潤發店
✨電話：02-2267-3358
✨地址：新北市土城區永安街25號1樓
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/YunChenRestaurant/
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#洋城義大利餐廳 #洋城 #義式料理 #新北美食 #新北 #新北美食推薦 #新北美食地圖

上次去鳳山大潤發添購一些居家用品逛完剛好是用餐時間，就來到一樓的「洋城義大利餐廳」來吃晚餐～🥗🍕🍝

很喜歡洋城的套餐設計一目瞭然，不會讓人看得眼花撩亂。升級套餐只要98元就享有麵包、湯品、甜點及飲料，是不是很划算！！

每次去我都會點「焗烤奶油雞肉燉飯」份量十足而且除了滿滿雞肉外還有很多蔬菜、另外「義式海鮮總匯披薩」海鮮用料好大氣除了厚實蝦子還有扇貝、花枝及魚肉等喲！！

詳細食記🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/559462897

洋城義大利餐廳

#高雄鳳山大潤發洋城義大利餐廳 #高雄美食
#鳳山美食 #鳳山洋城 #高雄洋城

大家敲碗的一日三餐義式料理來了！👏👏👏

早餐 #起司培根烤馬鈴薯皮
中餐 #水牛辣雞翅跟 義大利人的地雷😱夏威夷披薩
晚餐 #鹽焗香草檸檬魚

美善雅烤箱這裡買] - https://reurl.cc/D6qOeN

更正：關於神社裡面究竟是不是拜祖靈，有人說有，有人說沒有，有待證明。


每週六晚上七點半上片，現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔！

感謝在地朋友提供部份以前的空拍素材，也感謝朋友Geo導覽。

牡丹，這麼美的名字，卻有著非常遺憾的故事，一起來看看這些美景和故事吧！

前十三集我從基隆出發，去了桃園的後厝港、苗栗的玉清宮、台中、南投橋聳雲天、雲林金光大佛和五年千歲暴龍公園、信仰堡壘北港朝天宮、嘉義的巨大三國英雄神像，試吃知名嘉義火雞肉飯！後來上了阿里山一探廢棄鐵道眠月線、走進廢棄的學校，遇到了台灣特有的動物，也好好的看了奮起湖和神社遺跡，拍了台南麻豆代天府的巨龍和地獄天堂，然後到了高雄帶大家去吃最厲害的義大利麵，去了充滿美景和故事的蓮池潭，還有美的誇張的三鳳宮，探訪了全台唯一參拜戰艦的紅毛港保安堂、以及最後去了潮州綠色隧道、佳冬蕭家夥屋、洋樓，還沒看的話別錯過前十四集喔！


- 環島系列的由來 -

你也想過環島嗎？我想了很多次，但是一年拖過一年，擔心這擔心那，也懷疑自己真的能夠自己一個人在外面待那麼久不回家嗎？這一次，我不想再拖了，我是怎麼過這些日子的，影片裡好好一點一點的告訴大家吧！有疑問就留言吧。

台灣是我們的老家，藏著許多故事和美景，但卻常常被忽略，太可惜了。

我帶了許多自虐的攝影器材到了那些從小就好奇的城市、遺跡、海洋、山上、建築、信仰，想親自看看到底會遇到什麼樣的風景和人，跟我一起來吧！

環島共花了近一個月(有些素材則是更之前就拍了)，從基隆開始，走桃園、苗栗、台中等一路往南到墾丁再往東，值得去的地方太多，因此很多城市還是無法兼顧，我想以後還會有很多趟吧。


剪輯&broll調色：維尼
https://ethanhung3513.carbonmade.com/


封面文字：寒星
https://www.instagram.com/zizizizichan/
hanxxingchan@gmail.com


英文字幕翻譯：Cathy
英文字幕製作：Rayjay

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攝影器材：

機身：Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic MMini、Canon EOS M50、iphone7+(成都、重慶vlog)、

鏡頭：EF-M 11-22mm F4-5.6 IS、EF-M 22mm F2.0、EF-M 55-200mm F4.5-6.3、Bitplay HD超廣角2代(for iphone)、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS

穩定器：大疆Ronin SC(2019 8 )、智雲Weebill S(2019 11)

麥克風：Rode VideoMicro


Vocal與他的暹羅貓阿香：


Vol.1 接阿香回家 https://youtu.be/dKP-_PS4auU

Vol.2 同居生活開始 https://youtu.be/UA9xEYmlXzE

Vol.3 阿香吃雞了！ https://youtu.be/yaddB1rO-yo

Vol.4 貓生低潮！ https://youtu.be/iId1DVu6hdw

Vol.5 陽光小暹羅貓 https://youtu.be/Mcv-CqMh8ZI

Vol.6 阿香平時喝甚麼？ https://youtu.be/q5yQrDx1zPA

Vol.7 誰在跟蹤本貓？鬼鬼祟祟的！出來喔！https://youtu.be/hCE-x1JfgTI

Vol.8 小貓的第一次Petree自動廁所(貓砂盆)體驗！再也不用鏟屎啦！https://youtu.be/5XFKUa6qGz0

Vol.9 為了給貓跟我更好的環境，買了小米空氣清淨機！
https://youtu.be/UMb5hdFEzRc

Vol.10 誰說貓就愛吃罐頭的？
https://youtu.be/awvEPVzRdOk


人性系列：

Vol.1 除了加油，你還能怎麼安慰人？
https://youtu.be/QX3Dr6ThkrI

Vol.2 朋友？兄弟？閨密？你可以試試在出事的時候找他們看看。 https://youtu.be/ETB8QO8Td0A


旅行Vlog系列：

Vol.1 「凡事太盡，緣分勢必早盡。」 台灣人的四川成都風雲大佛之行！錦里吃擔擔麵！
https://youtu.be/yYcRpbZH2Co

Vol.2 穿過你家門口的霧都輕軌！台灣人的重慶「黃金甲」、「變形金剛」場景探險，老火鍋不能錯過！ https://youtu.be/hZgN-o3FJyI

Vol.3 警察出來洗地啦！去周星馳拍攝「功夫」場地玩，對比兩個不同年代，三個台灣小夥子的上海旅行！不可錯過的外灘夜景！ https://youtu.be/rrnlF6SsRsM

Vol.4 你受的了嗎？比猛獸還猛的孩子(氣)！三個台灣人的上海旅行最終章，超多汁的豫園小籠包！
https://youtu.be/-eViCDDNbgI

Vol.5 外內外跑法之北宜公路靈魂車手Feat小咖！一探隱密千島湖、坪林、基隆中正公園、通堂拉麵～
https://youtu.be/yy_pUDZMTCI

Vol.6 滿滿的台灣味就在這片！基隆人的侯硐貓村、九份、基隆廟口美食之旅。
https://youtu.be/y4LNW-q1qrY

Vol.7 台灣人的深夜驚悚北京上集，吃到平價但好吃的烤鴨！
https://youtu.be/6lC8V920Bh4

Vol.8 終於來到歷史中的帝王神宮紫禁城！三里屯、故宮之旅、懷念老歌金曲之北京下集
https://www.youtube.com/watch?v=4gjLQ...


電競解說：

Vocal的西安TGA吃雞手遊和平精英決賽解說精華
https://youtu.be/LXF421q1fpM

華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！上集。(PUBG M/吃雞)
https://youtu.be/MyB3IvnfFBY


華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！下集。 Feat 阿梅、美少女宅宅
https://youtu.be/gVGhpszvLbY

這次丁小羽要帶大家到桃園南崁吃素食料理啦！這次來的是吃到飽的素食餐廳-不老林蔬香麻辣，這家餐點很多元，有素食麻辣火鍋、素食鴛鴦鍋、素食披薩、素食焗烤、素食義大利麵等等。

這家 #不老林蔬香麻辣 採素食吃到飽，一人費用$399加10%服務費，選擇這個可以吃盡每一道 #素食美食，食量不大的朋友也可以選擇單點的用餐方式喔►►https://tinyurl.com/yykjpt37

這家 #桃園蔬食火鍋 店還有駐唱歌手，不定時會有來賓來演唱，如果想要唱一首也沒有問題！

這篇就帶大家一起來看看這不一樣的 #素食火鍋 店吧！

※延伸閱讀-更多的 #桃園素食料理、#中壢素食料理 看這邊：

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●#LOHAS樂活蔬食館，給妳好吃的 #中西式蔬食料理►►https://tinyurl.com/u587hz9

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●在夢幻七彩岩壁的 #四稜溫泉 享受森林浴►►https://tinyurl.com/qlhtjbj

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