今年出國計畫受阻，每年都打算去一趟的曼谷耍廢之旅也遙遙無期。喜歡曼谷除了可以睡到自然醒、泳池畔耍廢、瘋狂按摩之外，最重要的就是滿滿的美食啊🤤既然都能搭飛機偽出國，我也能怒吃泰國菜偽出國一下。
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身為居住超過8年的半永和人，位在福和橋旁邊的癮食堂，其實騎車經過好多次了，從外觀跟名字以為是一家早午餐店，沒想到竟然是一家泰緬料理食堂✨懷著無法出國的心情，以及對曼谷耍廢之旅的憧憬，跟提姆一起來嚐嚐。
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癮食堂2018年底開幕，以泰國/緬甸料理為主，還有一點雲南菜的元素。其實泰緬雲南料理本來就是一個family的概念，身為吃辣幼幼班，泰國菜的酸辣是舒服口感，而癮食堂又把這樣的辣感調整的更溫潤，不敢吃辣的朋友也不用擔心。
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癮食堂提供兩種用餐方式，一種是簡餐，一種是私廚概念的無菜單料理。跟提姆兩個人想說可以品嚐多一點菜色，所以就選擇了私廚無菜單料理-豐富版（含甜點或飲料）。
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整份菜單是一個三菜一湯的組合。第一道是干貝炒櫛瓜，一開始我興趣缺缺，沒想到吃一口驚為天人，櫛瓜超入味又甜；雲南涼雞看起來會辣實則不會，非常下飯；魚露魚一上桌就聞到好香的魚露味，上面的醬料酸甜微辣，一樣是超下飯的白飯殺手。最後的滇丸蔬菜湯，加了特殊香料的小肉丸非常好吃，湯裡還加了大白菜跟紅蘿蔔，湯頭十分甘甜清爽，正好為後面的甜點做準備。
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豐富版菜單可以選擇甜點或飲料，冰涼的西米露加了椰奶泰味一口就出來：黑糯米是溫甜點，煮得綿密好吃；緬式奶茶是鍋煮奶茶再冰鎮，喝得出茶味的濃醇香，又不會過甜，建議可以多找幾位朋友一起，就可以一次品嚐不同的甜點。
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私廚無菜單料理-豐富版（$700/位）
🥒干貝炒櫛瓜
🐔雲南涼雞
🐟魚露魚
🍲滇丸蔬菜湯
🍚白飯（可續）
🍵緬甸高山茶
🍨甜點/飲料二擇一
（西米露/黑糯米/緬式奶茶）
本日食伴：一個Tim等於一個Team
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癮食堂
地址：新北市永和區永元路130號
電話：02-2926-6611
營業時間：11:30-14:30、17:00-21:30（週二公休）
菜單：bit.ly/YSTmenu
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【桃園市平鎮區‧雲泰緬料理－雲南館】
昔日異域孤軍撤退來台，早期被安置於中壢、平鎮交界處的龍岡，也因此讓這一帶發展出獨特的雲泰緬飲食文化。

龍岡地區聚集了數十間雲泰緬料理店，以龍岡清真寺附近最為密集，之前嚐過的七彩雲南和雲泰館都位在龍岡圓環附近，而這次吃的則是稍微偏離密集區的雲南館。

雲南館的營業空間有兩層樓，懶得看菜單一道道點的我們選了＄699的情人套餐，不過因為把其中的涼拌大薄片換成了價高的清蒸檸檬魚，補差額後變成＄1039，這裡免另收一成服務費。

除了更換的菜色外，情人套餐內還包含月亮蝦餅、招牌豆酥炒飯、雞肉蛋米干、甩餅+糯米巴巴和小瓶的紫蘇梅汁，紫蘇梅汁可選熱的，酸甜生津。

現炸上桌的月亮蝦餅雖然不厚，但趁熱吃酥脆鮮香很涮嘴。以前很愛吃豆酥鱈魚，招牌豆酥炒飯的豆酥因為分散在飯裡，所以不像豆酥鱈魚的豆酥有著油而酥香的口感，倒是豆酥的風味變突出了，應該是有的人喜歡、有的人不喜歡，炒飯裡蝦仁放不少呢！雞肉蛋米干嚐得到蛋包和雞肉，滋味平實。清蒸檸檬魚的鱸魚挺大一尾，肉質細嫩，調味辣而不太酸，不嗜辣的我們吃到快噴火了XD

至於甜點－甩餅+糯米巴巴，甩餅可不是QQ的那種哦！而是炸得酥脆再淋上香濃煉乳，冬天吃乾燥的嘴巴很容易被劃傷（好脆弱啊我XD）；而糯米巴巴則是糯米製成，雖然也是油炸而成，但咬下去口感Q黏，搭上糖粉還挺好吃。

這裡的脆皮鍋燒貼是人氣餐點，看到的幾桌幾乎都有點，本來也想試試，但肚子已無空間，又不想外帶影響口感，我想還是下回再點吧！

●雲南館
地址：桃園市平鎮區平東路39號
電話：03-4608287
營業時間：10:30~14:30 + 16:30~21:00（週一公休）

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