#話題美食
炎熱的夏天，就是要來點「泰」開胃的美食 🇹🇭
泰式餐廳經典的椰汁炒雞肉、泰奶，在家就能輕鬆享用🥥
還有厚到不行的月亮蝦餅，小編口水都要流滿地啦🤤

👉完整文章連結在留言處哦↓↓↓

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週末愉快!😍😍

食譜書分享&抽書活動~👍👍

書名：泰好吃！道地泰熱炒 x 炒飯，一吃上癮 ； 一日一魚料理食譜
作者：Sangdad Publishing
出版 : 和平國際文化
總經銷 : 昶景國際文化

這兩本書都是泰國五星主廚Sangdad Publishing的料理集，
是最道地泰國街頭熱炒、經典炒飯及全魚料理！
於今年7月和平國際/昶景國際文化 以套書(全套兩冊)呈現，

泰好吃！道地泰熱炒 x 炒飯，一吃上癮 :

*主要以泰式熱炒與泰式炒飯為食譜主軸，
有52道煮廚嚴選料理，每一道都讓人垂延三尺，胃口大開。
**如附圖，培根蟹肉棒炒飯、烤鴨炒飯、打拋海鮮、
綠胡椒牛柳…等。
好想來個幾盤，大大的滿足一下! 😘😘

*食譜印刷精美並以超詳盡的手繪料理步驟圖做解說，看了就會做，
烹飪新手也可以立刻變主廚。

*內容豐富~從煮飯到食材，以及掌握泰式料理好吃的祕訣，
　包括煮飯技巧、食材、調味，泰式料理的好吃撇步
全部都可以學到。

一日一魚料理食譜 :

這書可說是~餐桌上世界級泰開胃魚料理食譜，
五星級主廚帶您大剖析魚好好食的祕密！

*選好魚・聰明採買，傳授挑魚三大關鍵:
**要怎麼挑選新鮮的魚？掌握好挑魚的三大關鍵，摸、壓、聞。　　

*煮好魚・吃好魚，煎出完整漂亮的魚身大剖析:
　**火候的大小、鍋內的油量、翻面的時間點，
皆是煎魚關鍵重點，抓住訣竅，就能煎出漂亮、完整的魚。
使用適宜的料理方式，就能達到去腥、解膩、提味功效，
完全凸顯每一條魚的鮮味和香氣。

*本書還有18種魚寫真:深海魚VS.淡水魚，各種魚類知識美味指南，
如: 鯰魚、長絲鱸魚、蛇皮魚、石斑魚、鯖魚、鰹魚……等，
還有 69道精美魚料理圖與料理食譜。
**如附圖，象大蒜蒸長絲鱸、酥炸香酥𩵚魠魚、
酥脆蛇皮魚義大利麵、清蒸梭魚淋辣蒜醬…等。
道道美味，讓人食指大動，允指回味。😘😘

看完這兩本書的特色與特點，精采美味的食譜是不是很想自己親身來體驗一下呢?連我自己看了都好心動的菜餚💖💖，邀您一起來看這2本書與品嚐食譜中的美食。

這次昶景國際文化特別要贈送我們粉絲們1組套書(全套兩冊)食譜書，所以要來抽獎活動囉!

活動辦法:
1.本文按”讚”。
2.公開分享本貼文。
3.@2位FB朋友並留言。

留言例如:
**我想做或吃”甚麼魚料理”或”泰式料理”?
**我要抽”泰好吃！道地泰熱炒 x 炒飯，一吃上癮；一日一魚料理食譜”套書。

以上活動於即日起至2021/07/13(週二)晚上23:59截止

活動抽獎與公告:2021/07/15
1.隨機抽出1名(需符合抽獎活動辦法條件者)。
2.獲得 1組食譜套書(全套兩冊)。(限台灣地區)
3.於本貼文留言公告，不再另行公告與通知。

《泰國五星主廚料理集（全套兩冊）》購書連結:
https://reurl.cc/1YGb9Q

購本套書:兩書合一~超~超~超值~~~ 還贈 站立式松鼠飯勺 & 小麥秸稈環保筷 喔! 🎀🎀

❤ 好書推薦！贈書活動又來囉！快留言~~~
#泰國五星主廚料理集（全套兩冊）贈站立式松鼠飯勺+小麥秸稈環保筷，一道炒飯 + 一道魚料理 = 美味一餐上桌

這次是一次兩本書喔！一本是泰式熱炒，一本是一日一魚！
疫情期間跟Cinya一樣煮到不知要怎麼變化嗎？翻一下這兩本書一定能帶來好點子！
尤其現在天氣好熱，有時真的好想吃個 #泰式簡單料理 或來盤 #清爽的涼拌酸辣鯰魚，這兩本書都有各式各樣的食譜讓你挑選~~

Cinya看書做了我最愛的『泰式檸檬魚』！現在無法去泰式料理店吃飯，在家也能做出餐廳等級的泰式檸檬魚喔！

★200多張詳盡的手繪料理步驟圖，輕鬆入手，立刻變主廚！
★從煮飯到食材，一次到位，掌握泰式料理好吃的祕訣
煮飯技巧 + 食材 + 調味，全部幫你準備好，泰式料理的好吃撇步全部都學到！
最道地泰國街頭熱炒、經典炒飯及全魚料理！

【超開胃！簡單方便泰式熱炒 & 炒飯】：蟹肉炒飯、打拋雞肉炒飯、羅望子醬炒大蝦……
52道泰國五星級主廚嚴選美味食譜快速上桌！佐以經典泰式調味料，即可完成一道道誘人的泰風味美食！泰式料理獨特的酸、甜、香、辣好滋味，，沉浸在泰式料理的美味魔法中！教你吵出與傳統炒飯不同異國風。

【餐桌上世界級泰開胃魚料理食譜，五星級主廚帶你大剖析魚好好食的祕密！】
－選好魚・聰明採買，傳授挑魚三大關鍵
－煮好魚・吃好魚，煎出完整漂亮的魚身大剖析
火候的大小、鍋內的油量、翻面的時間點，皆是煎魚關鍵重點，抓住訣竅，就能煎出漂亮、完整的魚！使用適宜的料理方式，就能達到去腥、解膩、提味功效，完全凸顯每一條魚的鮮味和香氣！

博客來：https://reurl.cc/Eng12A

感謝 @和平國際 提供新書！

看看這一盤很泰～～～～的椰糖松阪豬
甜甜辣辣的味道端出來絕對被秒殺
因為真的泰開胃泰好吃啦！！！！！

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完整食譜：http://bit.ly/2Q5lEor
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