[香港 中環 ] 繼續都係生日飯系列🎂 好似post極都未post完咁😂 真係好多謝朋友們，同你哋一齊所有美食都加倍美味🥰

𝟴月有𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸，揀咗去Kinship食😌 𝗞𝗶𝗻𝘀𝗵𝗶𝗽主廚喺多間米芝蓮星級餐廳做過，餐廳主打𝗙𝗮𝗿𝗺-𝘁𝗼-𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲嘅理念，所以食材都好新鮮🌱𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸 𝟯－𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵 ($𝟭𝟵𝟴𝗽.𝗽)，我哋揀咗：

💎𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇 :
► 𝒮𝑒𝒶𝓇𝑒𝒹 𝒫𝓇𝒶𝓌𝓃 𝒶𝓃𝒹 𝒫𝑜𝓂𝑒𝓁𝑜 𝒮𝒶𝓁𝒶𝒹
► 𝒮𝓉𝑒𝒶𝓀 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇𝑒 (+$𝟦𝟪 )

💎𝑀𝒶𝒾𝓃 :
► 𝒮𝑒𝒶𝓇𝑒𝒹 𝒮𝒶𝓁𝓂𝑜𝓃
► “𝑅𝒾𝓈𝑜𝓉𝓉𝑜”- 𝓉𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝒻𝒶𝓇𝓇𝑜, 𝓌𝒾𝓁𝒹 𝓂𝓊𝓈𝒽𝓇𝑜𝑜𝓂𝓈, 𝓂𝒶𝓈𝒸𝒶𝓇𝓅𝑜𝓃𝑒, 𝓇𝑒𝒹 𝓌𝒾𝓃𝑒, 𝓉𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝑔𝒶𝓇𝓁𝒾𝒸 𝒷𝓇𝑒𝒶𝒹𝒸𝓇𝓊𝓂𝒷𝓈

💎𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉 :
► 𝑀𝓇. 𝒲𝒽𝒾𝓅𝓅𝓎- 𝓇𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝓅𝒾𝓃𝑒𝒶𝓅𝓅𝓁𝑒, 𝓈𝑒𝓈𝒶𝓂𝑒 𝒷𝓇𝒾𝓉𝓉𝓁𝑒, 𝒸𝑜𝒸𝑜𝓃𝓊𝓉 𝒶𝓃𝒹 𝓋𝒶𝓃𝒾𝓁𝓁𝒶 𝒸𝓊𝓈𝓉𝒶𝓇𝒹
► 𝒞𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒𝒸𝒶𝓀𝑒 (+$𝟤𝟪 )

► 𝒞𝒶𝓋𝒶 (+$𝟧𝟪)
► 𝒲𝒽𝒾𝓉𝑒 𝒲𝒾𝓃𝑒 (+$𝟦𝟪)

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頭盤嘅Seared Prawn and Pomelo Salad有驚喜，調味酸甜清新，加咗金不換、芽菜等，充滿泰越風味，沙律菜亦新鮮爽甜，推薦😋 Steak Tartare加咗四川辣椒🌶，加入fusion元素，雖然味道唔差，但肉味略嫌被遮蓋🧐

兩個Main Courses都好食，Seared Salmon三文魚皮煎至脆卜卜，魚肉肉質保持鮮嫩。我特別鍾意底層配搭嘅燉茄子醬，帶有口感，酸甜開胃，同油香嘅三文魚好夾🍆 “Risotto”材料主要係菇菌類，但煮得好香，farro吸收醬汁嘅香味，食落有咬口👍🏻 甜品選擇不多，各點一款試吓！Mr. whippy 其實係雲呢嗱雪糕加上莓果醬，配搭芝麻脆片及燒菠蘿，酸甜軟脆集一身。朱古力芝士蛋糕則略嫌太甜，食兩啖就有D漏，唔值得加錢試🍫

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PS. 整體食物唔錯，服務亦殷勤友善，喺呢度慶祝生日，店員會圍住你唱生日歌兼送上手寫生日卡一張，以及全場播放生日歌 🎶 （我後知後覺，雖然食主菜嘅時候已經播咗好多次，但我掛住傾計完全聽唔到😂），最後多謝好友嘅生日飯😘

#小蜜蜂嚴選 #防疫外帶便當 【前鎮小港外帶美食】

🔺疫情期間 三級警戒持續中...

在家防疫覺得常訂外送的便當都吃膩了嗎？
別擔心！
光峰吃貨今天又整理前鎮、小港的外帶便當餐點飲品給大家聞香一下！
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1️⃣雅樂廚苑 Good Food Kitchen
📍 地址：高雄市前鎮區林森三路17號
☎️ 訂購專線：07-333-7717

2️⃣Hi Thai 嗨泰雲泰越風味館 & 2F Cigar Lounge Bar
📍 地址：高雄市前鎮區中山二路240號
☎️ 訂購專線：07-330-6638

3️⃣周氏本舖 Chou's Brunch (外帶自取85折)
📍 地址：高雄市前鎮區二聖一路258號
☎️ 訂購專線：07-726-0919

4️⃣娟姐。手作暖弁當 (餐點採預約制,記得先預約喔!)
📍 地址：高雄市小港區飛機路54號
☎️ 訂購專線：07-801-7800

5️⃣阿樂吐司 Ole TOAST
📍 地址：高雄市前鎮區嘉陵街68號
☎️ 訂購專線：07-331-0510

6️⃣圓丼丼飯
📍 地址：高雄市前鎮區民裕街65號
☎️ 訂購專線：07-335-3350

7️⃣AQUA VITAE(提醒您未成年請勿飲酒！)
📍 地址：高雄市前鎮區梧州街30巷5號
☎️ 訂購專線：07-536-7450

8️⃣植作茶-高雄前鎮店
📍 地址：高雄市前鎮區滇池街163號
☎️ 訂購專線：07-334-9606

9️⃣燃木咖啡研究所 Fuelwood Coffee Lab
📍 地址：高雄市前鎮區復興三路311-14號
☎️ 訂購專線：0922623201
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下一篇餐點希望光峰分享甚麼呢？居酒屋？咖啡？早餐店？
開放許願！😋😋😋

#便當 #調酒 #茶飲 #咖啡

🐝或是留言讓光峰知道哪裡還有好吃的酷餐點！！

這邊有跟小編一樣愛吃香菜的朋友嗎～

看更多流行新聞: https://is.gd/oK656B

#香菜 #辣椒 #芫荽 #西亞

東涌，對好多人來說是偏遠地區，好少會刻意入去「搵食」。不過，又不代表東涌沒有值得去「搵食」的地方。

剛在東涌開張，主打泰菜和越菜的Mint&Basil，貫徹泰越風味，更利用東涌的悠閒環境，特設露天座位，四周種滿食用香草，例如薄荷葉、迷迭香等，增添田園氣息外，調配cocktail時還會即摘即用，很有大自然原始風味，市區內的餐廳食肆是無法做到的。

總廚Saksit是泰國人，正宗泰式咖喱難不倒他，因此這裏的泰式青咖喱（雜菜）一定不會令你失望，雖然是一款頗大路的菜式，但愈是簡單就愈講求功架，金不換、青檸等傳統泰式香料分量平衡得恰好適中，淡淡的咖喱香辣在口腔內徘徊，拌飯一流。越式馬沙文咖喱配羊膝也有驚喜，充斥着複雜香料芬芳，細味下還有陣陣鹹香，原來是混入了蝦醬，倍加惹味，蘸上軟腍不羶的羊膝，既入味也很有咬口。


吃罷重口味的咖喱後，最後當然是甜品時間，清清味蕾。據Saksit說，泰式甜品一般都比香港的甜品甜，原因是泰國人嗜辣，已習慣了重口味，所以甜品亦一樣，又甜又濃。斑蘭葉汁芒果卷外表非常鮮艷，入口一股甜絲絲的椰糖香，幸好內層是微酸的芒果，中和甜度，才不致太甜。

採訪︰陳珮誼
攝影︰周義安

Mint&Basil
地址︰東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號鋪
營業時間︰12nn-10:30pm
電話：2762 8077/2762 8099
詳情： http://bit.ly/2WanKTM

Whatsapp：6162 5651

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