#莎莎微廚房 上工囉😆
《泰丘水餃》
#水餃升級改版2.0 #8月份限時優惠特價中

更多照片：IG🔍 https://www.instagram.com/p/CSdZLp5HwsK/?utm_medium=copy_link

吃膩一般的水餃了嗎？
如果你們喜歡吃酸辣的泰式料理
那你們可以試看看泰丘的冬蔭水餃與綠咖哩水餃
泰式迷人的風味 內餡調味超夠

我這次將水餃用了三種料理方式
「冰花煎餃」
煎過的冰花水餃外酥內嫩 第一次煎冰花小失敗😅
下次我再調整一下😆😆😆

「炸水餃佐芒果檸檬辣椒」
炸過的水餃外皮更酥脆
夏天搭配芒果泥 佐檸檬辣椒醬
芒果香甜 清爽提香
嘴巴尾韻還帶點酸酸辣辣 開胃又解膩

「打拋豬炒水餃」
我將網站上購買的泰丘打拋豬炒熟
再丟入煮熟的水餃 水煮的水餃 皮很Q彈
全部加在一起攪拌均勻
簡單快速 美味好吃 還可以配碗白飯🤤

兩款口味的水餃咬下去都會噴汁😍
冬蔭口味有滿滿香茅香氣 帶有微酸辣
綠咖哩口味有濃郁的南洋風味 雖有點辣卻很順口
如果單純水煮 可以不必沾醬油直接吃就很夠味喔

這次泰丘新版水餃更好吃 餃皮變薄一點更Q一點
肉也更紮實飽滿 8月還有特價限定優惠159元/盒
還不趕快去全聯買爆🛒🛒🛒

🥟泰丘水餃 特價$159 /20粒(盒) 原價$179
口味：冬蔭水餃、綠咖哩水餃

泰丘鍋物
🛒全台全聯門市販售
(冬蔭口味是全聯限定的喔)
🔶優惠限定至8月底為止

🔍#莎莎吃全聯

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之前朋友介紹來到尖沙咀K11 Musea 這個型格高檔商場食【麵】，心想在這裡高級食肆就聽得多，只食麵的話不會是筆者聽錯吧？！而原來居然真的有一間麵食專門店登陸在這貴氣商場，當然並不是原先筆者所想的街坊麵店，而是一處集合了不同亞洲名麵的食店。

跟說好的一樣，小店是以麵食為主題，餐牌內匯集了不同地區的麵食如新加坡喇沙、台灣牛肉麵、上海擔擔麵、吉隆坡蝦麵、河內和牛河、港式雲吞魚蛋粉和曼谷船麵等等，一次過滿足了多個願望，而且更有多款不同國家的地道小食，就活像來了一趟亞洲行一般。

店內佔地頗廣，空間感強，設計以木系為主調，木枱跟上帶Designer Chair感覺的小木櫈，配搭上富時代感的裝潢和燈飾，滲透著淡淡日式簡約品位的味道，在內用餐悠然自在。

此店以自助形式為主，近入口處放有兩部自助點餐機，食物種類圖文並茂十分清晰，下單付費後約5-10分鐘便可到取餐處領取所訂菜式。雖然形式上是像快餐，但其出品卻一點也不馬虎，十分足料到位，是餐廳的水準。

先點來一些小食，蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼，單骨雞翼炸得金黃皮脆肉嫩，蒜香惹味讓人吃個不停；粵式籠仔金蝦餃一籠兩件，餃皮掃上食用金粉賣相矜貴，入口熱辣辣皮薄餡靚，餃皮軟糯內餡爽彈，鮮甜多汁，雖未算十分出衆，但以一般非點心店的出品來說已算很不錯。

成都紅油抄手，抄手不算是傳統的那種製作，跟廣式雲吞沒兩樣，蝦肉餡料尚算紮實彈牙，唯醬汁只得蒜茸和辣椒油，沒有了應有的濃醬油，缺少了那份甜香，辣度亦不強，但以雲吞來說還算不俗。

馬沙文咖喱雞配油酥餅，當咖喱雞遇上油酥餅這最佳拍檔，正常應該沒有甩拖的理由，這裡的咖喱濃香惹味，辣度適中，算是不錯，可惜油酥餅真的很油，更沒有丁點脆感，像在吃油麵糰一般，實有待改善。

吉隆坡龍蝦海鮮蝦麵，說實話起初到來時完全沒有預期會有龍蝦的菜式，一來此店主打地道麵食，感覺多用的是貼地食材；二來自助形式令人聯想到都是快餐的感覺，很少會以矜貴的龍蝦入饌，所以一見到便十分有期待，即時點來一試。單看賣相已十分對辦，小店選用的是澳洲龍蝦而不是一般食肆多用的波士頓龍蝦，檔次已經高上了一截；龍蝦肉質更是鮮彈爽甜，吸上濃郁蝦湯起了提鮮作用，啖啖肉食得痛快。而旁邊的配料也一點不馬虎，有齊青口、腩片、溏心蛋、通菜和芽菜；加上蝦湯湯底十分濃厚，用了大量蝦頭蝦殼去熬製成深褐色的湯頭，呷一口那獨特的蝦香在味蕾間爆發開來，濃香鮮味中帶上微辣，搭配爽彈帶韌性的油麵，完整地呈現了大馬蝦麵那種鮮香惹味的精髓。

吉隆坡海南雞飯，店家雖然以麵食為主打，但當中也有供應幾款飯品，朋友就點來了海南雞飯一試。海南雞上碟時已去骨，金黃光澤的賣相十分討好，皮爽肉嫩，滑溜富彈性，蘸上隨來的三款醬汁(黑油、薑蓉、辣椒醬)各有特色，添上甜香惹味。而海南雞另一靈魂所在雞油飯亦十分出色，飯粒爽口分明，蒜薑味十分突出，油而不膩，佐上少許黑油拌勻來吃更是邪惡美味！大廚沿用了地道做法配上一碗清雞湯，暖胃之餘亦有助清一清味蕾，整道海南雞飯出奇地遠勝預期，十分有驚喜。

除了菜式夠多元化外，這裡的飲品也很Cutie，黑糖珍珠薑奶麥麥熊，原隻熊熊冰放在杯內，造型可愛十分吸睛，黑糖珍珠QQ的帶淡淡蔗香，佐上薑奶滲上薑香蠻是搭配，奶香突出味道也不太甜，是一款頗有創意的打卡特飲。

最後當然要來兩道甜品作為整餐飯的完美句號，先點來曼谷芒果糯米飯，金黃色的芒果大大件熟度剛好，蜜甜多汁果香滿滿；軟糯的糯米飯加入了椰汁和班蘭葉同煮，搓成了兩球青綠波波並灑上白芝麻，造型十分Cutie精緻，而且除了椰香之外還帶上了淡淡的斑蘭清香，頗具特色，能在一間以麵為主打的小店吃到如此有質素的泰式甜品，實在頗有驚喜。

泰式椰汁蔗糖湯圓，平時食湯圓通常都是中式的做法，那究竟泰式湯圓會有甚麼不同呢？！單看賣相其實已知一二，大大粒墨綠色的湯丸浸泡在雪白的椰汁之內，湯丸內餡門釀有蔗糖和椰絲，煙韌中帶著椰香咬口，蔗糖味則不算濃郁；椰汁底加入了白芝麻，入口滲著微微的鹹味，襯上甜香的湯丸有畫龍點晴之妙，令味道層次更為豐富，風味獨特。

整餐的出品算是不錯，尤其在一間餐廳內有齊東亞各國的特色麵食，多元化得來又不至流於表面，實算難得！當然以地道麵食來說定價未必算便宜，但論地方談檔次其實也算合理，在型格商場坐得舒舒服服歎住品嚐美食，忙裡偷閒味遊亞洲，實在是人生一樂也！

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今天來跟風分享麥當勞最近很夯的組合
「#麥當勞」✖️「#BTS」的聯名套餐🎉
包裝是紫色看起來就很漂亮💗
套餐組合裡面🈶️
10塊雞塊🐔➕中杯飲料🥤➕中薯🍟
還有最特別的就是兩種醬，「肯瓊醬」和「甜辣醬」
🖇肯瓊醬➡️像是法式黃芥末醬加辣的感覺，味道蠻濃郁的，自己也蠻喜歡這個😍
🖇甜辣醬➡️吃起來像泰式的辣椒醬，不過也蠻像韓式炸雞的辣椒醬，配上麥脆雞吃也很搭的👌
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🗣兩種醬都是會辣🌶️的喔～
怕辣的可能要斟酌一下🤣
🗣不過自己還是比較喜歡雞塊配糖醋醬，糖醋醬還是Number One ☝️
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💟期間限定6/9～6/29
防疫期間麥當勞歡樂送、Uber Eats和Foodpanda都可以外送喔💜
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最近吃糖量變多的罪魁禍首：400次咖啡
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/



🌳今天的影片是由資生堂東京櫃 敏感話題所贊助🌳

點選網址可以兌換23ml的化妝水哦
太棒了大家一定要去拿阿！！！！！！
尤其是敏感肌的朋友們 我覺得很值得試用看看～
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這支影片是我今年接的第一個合作影片
不知道大家能不能接受我的開頭不放AD
其實我自己蠻在意的 不知道這樣是好是壞
大家如果有任何想法都可以跟我說～


🍳 400次咖啡更詳細的製作方式在這邊～
https://www.instagram.com/p/B91ucMzH5Ji/?igshid=hmpq2f77pkks

🍳 辣炒年糕食譜
我的年糕是在全聯買的(幾個品牌我都買過了覺得都差不多)

材料：韓國辣醬、韓國辣椒粉、糖、年糕、任何你喜歡的配料包括泡麵
如果你沒有辣椒粉，可以直接拿韓國泡麵裡的調味料包
我有試過也是可以～但記得要買像是辛拉麵之類的辣的口味哦！
還有一個要注意的地方，要加泡麵的話水可以多一點
如果沒有要加泡麵，其實水加少少的就好了，甚至不用完全淹過年糕

這支影片中我的辣椒醬跟辣椒粉的比例是2:1
兩湯匙的辣椒醬配一湯匙的辣椒粉
大家可以邊試味道邊加，甚至一開始也不要馬上辣椒醬加兩匙
不用一次調太辣，因為最後水分慢慢蒸發，其實會變更辣一點
確認完味道後再加年糕～

其實我一直很喜歡吃韓國魚板
但我印象中只有在家樂福看過而已
大家有推薦在哪裡買嗎～～～～


🍳 去吃的泰式叫做右手餐廳
我覺得還不錯耶～應該會再去吃第二次的那種
就是兩個人平常去吃泰式料理真的太難點餐了
但我又真的很愛吃泰式
所以這種定食的方式我覺得還蠻聰明的
而且我很喜歡餐點多樣化很豐富的感覺 這樣心靈也會很滿足！
這是我給這家好評的原因
唯一一點我覺得不ok的是飯不是泰國米
而且不知道是不是那天的關係 我覺得煮太軟



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📩：vvntree@gmail.com

【聯鷹牌是拉差辣椒醬】電磁爐料理-海鮮炒泡麵.酸辣茄子

一分鐘學會泰式海鮮炒泡麵，只要電磁爐就ＯＫ，所有食材都在全聯買的到，只要加【聯鷹牌是拉差辣椒醬sriracha】味道就對了！加碼教學泰式酸辣茄子！
料理細節：https://taiwantour.info/sriracha/

領隊對自己的要求，每一趟行程一定都是精心規劃，
安排最美味的在地美食，找最優質的飯店或民宿，
分想給喜歡旅遊的每個人～
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