星期天晚餐來到了舊金山日本城的 Nari 吃晚餐。
Nari 與舊金山米其林一星的泰式餐廳 Kin Khao 一樣
都是由知名大廚 Pim Techamuanvivit 創辦
店名在泰文中是女人的意思
代表了歷代泰國女人對於美食料理的貢獻。
Nari 在 2019 年夏天開幕之後
被 Esquire 與 GQ 雜誌分別選為 2019 以及 2020 年美國最棒的新餐廳、
也入圍餐飲界奧斯卡的 James Beard Award。

Nari 是一家新穎泰國料理結合現代的加州美食
比 Kin Khao 有著更舒適的環境以及安靜的用餐空間
位於 Hotel Kabuki 飯店旁
一樓是 100 個座位的有著挑高窗戶與綠植與木製座椅餐桌的空間
二樓則是挑高的暖色調夾層酒吧。

Nari 的餐廳座位並不好訂
建議要提早一個月左右預定比較保險
如果沒有訂位也沒關係
可以提早到餐廳看看有沒有座位。

Nari 的菜單上有豐富的調酒選項
也有啤酒、無酒精以及葡萄酒。
食物單則分成了前菜類型以及搭配白飯的主餐類型
如果不想要研究菜單也有提供 Chef's Pick 主廚套餐
價格為每人 $95
一共有七道菜。

Suphan $15
我點了這杯以琴酒與朗姆酒為基底的調酒
加入香蕉、泰國奶茶、椰子
上面撒上碎冰
插入花朵與薄荷葉
裝在深藍色魚造型的杯子中
看起來超級有特色
喝起來也很有夏威夷熱帶調酒的感覺。

Gaew $15
這杯加入朗姆酒、柳橙酒、百香果、萊姆以及印度淡啤酒
也很有夏日的氣息。

Busaba $15
這杯則是以酸櫻桃琴酒為基底
加入鳳梨、柚子檸檬草以及蘇打水
上面有一顆酒釀櫻桃。

Yum polamai $18
點了這份鹹味蜜瓜沙拉
裡面有哈密瓜、香瓜以及西瓜
搭配白醬油、椰子片以及各種香料
清爽的瓜類結合鹹鹹的調味
非常開胃。

Squid & pork jowl $25
這份是許多人大力推薦的
真的非常好吃很值得點
香烤蒙特雷魷魚搭配香味四溢的微辣醬
入口有濃郁的木炭香味
非常好吃。
另外還有微甜口感的豬臉頰肉
肥瘦適中
撒上花生與香菜
另外會附上一份泰式甜糯米。

Miang Pla $42
這份也是許多人點的
一整隻檸檬鱸魚肉切成塊下去炸
搭配檸檬草、薑、花生以及辣椒
旁邊附上高麗菜與紫色高麗菜
用高麗菜包著酥炸鱸魚一起吃非常可口
另外也可以再加點鱒魚卵搭配。

Gaeng Rawaeng Muan $40
在主餐內的每一道菜都會搭配白飯
這份是雞肉搭配薑黃與綠咖哩
撒上青椒以及羅勒
調味相當不錯
雞肉超級嫩還帶著皮
相當下飯。

Gaeng Massaman Gae $52
這份是帶骨的紅燒小羊腿
搭配泰國南部的瑪莎曼咖哩
旁邊加入黃桃以及青蔥。
不過羊腿的味道稍微有點重
肉質也比較偏硬
是當天相較比較不喜歡的菜。

Cabbage in fish sauce & garlic $12
另外加點了一份主餐搭配的小菜
是大蒜炒高麗菜
淋上鮮魚醬汁
味道相當棒。

Dreaming of Lod Chong $14
甜點點了服務生大力推薦的第一個
原本比較想點第二個有夏日莓果與珍珠
不過服務生說必點第一個。
這塊以東南亞常用的七葉蘭霜淇淋水果凍
搭配鹽味椰子醬
上面擺上香料海鹽與酥脆的冰塊
有一種鹹鹹的海鹽椰子奶油冰棒的感覺
非常特別不過不是必點。

整體來說對 Nari 的印象很不錯
比起傳統的泰式料理更多了一些特色
相較於舊金山其他東南亞餐廳更多了一些優雅與質感
是一家很值得一試的中高價位泰式結合新穎美式料理。

Nari_sf

Yelp: https://www.yelp.com/biz/nari-san-francisco-3

📍小曼谷泰國美食站 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B02舖
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話說上次同家姐黎過呢個銅鑼灣美食雲集嘅新商場食過素食 臨走聽到隔離呢間泰國菜竟然有live band 第一次見泰國餐廳有live band 而且泰國哥哥仔唱泰文情歌唱得幾有feel 覺得好有趣 所以尋晚就book左檯同朋友仔黎試下🤓
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#豬肉碎生菜包（$92）我哋叫咗小辣 少少辣嘅生菜包帶辣勁但係又唔嗆喉 唔食得辣嘅朋友仔都完全接受到 係今時今日嘅豬肉價黎講 呢度嘅肉碎份量算係比得大方 如果生菜唔夠嘅話可以額外加多$20要多份生菜（不過我覺得唔使加都夠）
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#泰王咖喱炒大蜆（$168）其實我哋本身想食泰王咖喱炒蟹 不過蟹比較貴 按時價計算 所以諗下諗下我哋最後都係叫咗平好多嘅大蜆 雖然呢碟咖喱D蜆好肥美 但係食落就唔係好食到鮮味 因為個咖喱汁實在太惹味太濃郁 掩蓋左蜆嘅味道 所以建議大家如果想食咖喱 而唔係志在海鮮的話 其實叫個最平嘅咖喱配蒜蓉包已經好好食😚
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#泰式蒜蓉包（$38-4塊）好香脆 上面仲有蒜蓉粒 同咖喱係絕配😌
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#泰式馬拉盞炒通菜（$89）通菜炒得好脆身 醬料份量啱啱好 惹味得黎無太鹹
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#泰式鮮蝦炒金邊粉（$98）大蝦用鮮蝦而唔係冰鮮蝦 金邊粉份量極多 幾乎係三人份 調味行清淡路線 唔會太濃太重手 油分亦唔多 係比較健康版嘅炒金邊粉🤓
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#椰青（$43）椰肉容易挖出 椰子味濃而且大大粒 椰青水又清又透徹 同泰國當地新鮮飲到嘅椰青一樣咁清甜好飲🥥而且雪得夠凍 飲落冰涼透心 罐裝椰青水完全無得比 雖然呢間餐廳全部食物味道都唔錯 但若要講有比到驚艷感覺我嘅 就真係唯獨呢粒椰青 係暫時係香港飲過最正嘅
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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：8/10個👍🏻
（極度大碟）
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
（夜晚有live band 唱泰文歌 好特別）
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
（食物清得黎夠味 不過最驚艷都係椰青）
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcwb

@ Minibangkok Thai Food Stataion 小曼谷泰國美食站

位於華欣🏖旅遊勝地(Hua Hin)的這一間平價，只有在地人的Aroy海鮮餐廳🦐🦀，大約在半年前凱倫泰泰在自己的粉絲頁已經介紹過了，但請容許泰泰今天多話一點🙏，講故事。

今年的農曆過年期間，剛好去🏖華欣玩，當然就不能錯過了凱倫泰泰自認目前喝過最好的泰式酸辣湯😋(Tom Yum冬陰湯)，所以訂了11個人的位子，某天的中午就安排過去用餐。🍴

上了二樓，發現到他們換了新菜單😍，每一樣菜可以說都有圖片，還有英文解說，跟以前完全沒有圖片的泰文菜單來說，真的是方便許多。(這也是泰泰今天寫文更新的目的✅)

👉👉如果您錯過了這間道地又超級美味的海鮮餐廳，詳細內容和地點，歡迎參考這一篇文章:
www.facebook.com/story.php?story_fbid=2017456928312349&id=1738413192883392

在要點餐的時候，就看到一位領班在後面一直想問我問題❓，他終於在泰泰點完餐之後，用泰文問我是不適凱倫，我說是，他很開心的立馬撥了☎️電話給他老闆，跟她說我真的出現在餐廳裡，當下他會想要跟我確認是因為泰泰刻意沒有用”Karen”去訂位，而是用泰泰的姓，畢竟泰泰是真心喜歡才會介紹❤️，而不想造成店家的麻煩，所以能認出來，泰泰也滿訝異的。

因為這一通☎️電話，領班跟我說，老闆要專程開車過來跟我碰面，泰泰又驚又喜😱。

其實這個中間，老闆有兩次轉貼凱倫泰泰的介紹文到他餐廳的Facebook粉專❤️，也讓許多泰國人👍Like泰泰粉絲頁，說到這個，雖然有翻譯功能，但是泰泰的文章都很白話，真的很懷疑他們看不看得懂。😅

這次因為多人的關係，所以泰泰也叫了許多菜，包括清蒸花蟹🦀，跟烤大頭蝦🦐，當時的花蟹時價是一公斤800有三隻，大頭蝦現在都是固定一公斤800，真的是超級新鮮又鮮甜💯，Tom Yum冬陰蝦膏湯當然是不能錯過的，還有扇貝烤鹹蛋起司也超級好吃。😋

吃到一半的時候，突然有人從我背後走過來叫了我一聲，老闆突然來了，跟他🙏拜了一下後，泰泰就跟他聊起天來，他說，至從我介紹他們的餐廳之後，突然大量的來了超多🇹🇼台灣客人，他是因為有一天看到有一位粉絲拿著我翻譯的菜單在點菜時❤️，問他寫文章的是哪一位之後，才了解原來有凱倫泰泰有介紹他們餐廳給各位。

他非常的感激🙏，很謝謝我的幫忙，這其實也是第一次有餐廳認出泰泰來(我想老闆應該是有看過直播，不然怎麼知道我長什麼樣子🤣🤣)，並且跟我聊上天的。

當家人🍴用餐完畢時，請服務生結帳時，領班突然走過來跟我說，老闆說他不跟我們收錢😱，頓時讓泰泰嚇了一跳
(想說，不早說，早知道烤大頭蝦多點兩盤…….ㄨㄟˊ...正經一點，泰泰當然不敢)。😳😳

泰泰當然就當場拒絕說❌不行，領班就說那要請我到樓下跟老闆喬，因為他們是被吩咐的，所以泰泰就跑下去，跟老闆說真的❌不行，他說為了答謝我，他本來就已經想好要請我了，所以請我接受他的好意，但泰泰很堅決的❌推掉，也跟老闆說，如果今天只是我跟我先生來吃，那或許我可以接受，但是今天是跟另外10位家人來，這不是開玩笑的，因為那一餐吃了快8000泰銖。😱😱

本來老闆還是堅持要請，但是我最後只好拿出我的最後絕招說😆，給老闆請不可能，如果真的想答謝，那就意思意思給一點折扣我就很感恩了🙏，最後還威脅老闆說，如果再不接受，泰泰以後都不去了🤣，頓時…….老闆終於沒路可退，終於答應了!😅

老闆真的好客氣❤️，除了給我了很慷慨的折扣之後，還拿了他老婆親自做的三罐辣椒🌶給凱倫泰泰當伴手禮。

這辣椒🌶，共有三種口味(請見圖片🖼)，意外的好吃，不論伴麵或是單吃，真的都好香，餐廳的出入口有販售，數量不多，可以買來吃吃看，或是當伴手禮都不錯!👍

也恭喜老闆2019年🎊，又蟬聯第四年獲得在地人最受歡迎的華欣餐廳!

總之，泰泰完全沒有業配在寫文，所以有時會🤔懷疑自己為何那麼拼命地介紹美食給大家，最近，陸陸續續讓泰泰覺得用心是很值得的，因為除了有各位的肯定和支持之外❤️，還可以幫助到各方面的人🙏，那為何不?

🖼🖼圖片裡附上了他們餐廳的新菜單，現在可以更容易點餐了，有辣🌶的餐點，請記得要調整辣度，泰泰也分別把個人推薦的菜色打了星號⭐️，並且翻譯成中文給各位，歡迎參考。😘

最後，感謝大家的支持❤️，並且信任泰泰所推薦的美食，也謝謝各位包容泰泰那水腫臉跟那😭無情的雙下巴。😝😝

泰國其實沒有生菜包這道菜，比較近似的可能是香葉炒肉碎，惹味非常，是泰國人的 comfort food, 想不到吃什麼，就點這個。香葉即是 Holy Basil，泰文念kra paw， 香港又叫作泰式羅勒。 新鮮香葉在香港比較難買，醬包方便又美味！香港都有得賣，而家工展會有優惠，記住去掃貨啦～ 藍象位置 (2C-12)。按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊

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家住曼谷的香港小婦人，愛吃愛煮愛曼谷，畢業於藍帶廚藝學院，著有5本食譜書，經濟通、路訊通和新假期專欄作家。我的著作：好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮、藍帶鬼煮意

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