👣#布萊茲早午餐 前陣子熊胖跟大家說過豐原的早午餐，不只越來越多，甚至每一家都有自己獨自的風格，同樣的今天要跟大家分享的這一家，他們家的餐點不只好吃有創意，甚至更加出色，以在地食材結合了各式異國風情料理，加上自己的巧思，成就一道有別於其他早午餐業者的餐點，那麼到底有多好吃？就跟著熊胖一起來看看吧！ 📍經典早午餐-貪心一點 170元 熊胖對這一道也相當驚艷，有泰式鮪魚、京醬豬肉兩個小漢堡、歐姆蛋、薯條、小巧雞球，又或者可以更換四季沙拉，泰式鮪魚的夾層顧名思義當然也就是屬於泰式作法的鮪魚堡，一口咬下的時候相當多汁，整體吃起來酸辣風味很適中，也因為這樣，瞬間化解了沙拉帶來的膩口感，京醬豬肉風味的小漢堡，採用的是全瘦的里肌肉片，獨家醃製的風味，連夾層餡料也搶不走，可以很容易辨識出你吃到的口味究竟是什麼，表現上並不俗，非常配得起它的餐點名稱。 📍吃香厚片 55元 花生與培根的組合，是近年來大多早午餐都會與吐司或者漢堡搭配，進而成為一種餐點選項，像布萊茲早午餐與厚片搭配成為餐點的卻是很少，布萊茲早午餐將厚片事先烤得焦香酥脆，淋上熔岩花生，並鋪上焦脆的培根，灑上辛香料，成就一道色香味俱全的花生培根厚片，如果你不吃，熊胖敢說，你絕對認為這並沒有什麼，實際上你吃了才會覺得真的驚艷，撇開厚片酥脆、培根鹹香、花生濃郁不說，值得一提的是，他還會灑上素鬆，增加整體的脆口性，融化的花生醬淋在厚片上會軟化，素鬆剛好可以補足，保持這道吃香厚片最佳的口感。 📍鐵板三明治系列-蘿勒享宴 75元 這一道三明治是布萊茲早午餐近期最新研發鐵板三明治系列餐點之一，將義式料理常見的青醬搭配沙拉醬，並佐以燻雞肉、歐姆蛋組合而成。不要看這三明治的青醬好像少少的，其實你一口咬下去的時候，滿滿的青醬味道會充斥你的味蕾，燻雞部分口感也嫩，份量上也相當足夠，歐姆蛋相當滑嫩，並且歐姆蛋內還有部分的玉米增加口感與甜度，吐司同樣也是處理得焦香焦香的，整體口感層次感很足。 📍甜心地瓜球 35元 這一道地瓜球與市面上的地瓜球有很大的不同，外面的地瓜球一般都是空心的，這一道則是有包餡的唷，除了酥酥的外皮之外，整體吃起來的口感，很像麻糬的口感，甜度上也是剛剛好。 📍抹茶拿鐵 90元 熊胖說實在的，我很少可以在早午餐店喝到這樣有水準的抹茶飲品，就抹茶色澤來看，感覺好像抹茶粉放的很少，應該沒有什麼味道，錯了！我不敢說味道非常的濃郁，太濃郁我相信很多人也嚥不下，布萊茲早午餐的抹茶拿鐵是一種絕大多數人都能接受的抹茶，不濃郁、不甜膩、不苦澀，卻保留了抹茶該有的香氣與風味，很好喝。 📍玫瑰鮮奶茶 50元 布萊茲早午餐的玫瑰冰釀，選用來自埔里純天然玫瑰冰釀，整體喝起來保有淡淡的玫瑰香氣，沒有那種過於厚重的香料味，而且布萊茲早午餐的飲料所有的飲品都是不另外加冰塊的，部分飲品可調甜度之外，其餘皆為固定，也就是說，這一杯玫瑰鮮奶茶的甜度僅來自於冰釀的甜度，真的是喝了也不會有太大的負擔。 ----- 【文章屬個人感受，不代表所有】 ----- 🍀 店家資訊 🍀 🌸店家：布萊茲早午餐 🔎ＩＧ： @blythe_brunch514 ☎️電話：04 2523 7724 🏡地址：台中市豐原區圓環東路514號 ⏰營業時間：08:00–15:00 🐷服務項目：早午餐 📋無服務費、、內用、外帶、現金 ❌ 公休日：依官網公布 - #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #豐原 #豐原美食 #台中早午餐 #早午餐推薦 #平價美食 #豐原必吃 #早午餐 #台中早餐 #台中午餐 #必吃 #必吃美食 #早餐 #銅板美食 #台中豐原 #台灣美食 #美食 #美食推薦 #吃貨 #吃 #yummyday #popyummy #手機食先 #相機食先 #taiwantaichung #Photooftheday