#西班牙飲食新訊【🍻西班牙啤酒廣告戰超激開打💥—Cruzcampo用AI科技讓國寶歌手死而復生、Estrella Damm一次聚集43位重量級大廚代言】

#兩家酒廠都把神請出來了🙏🏻
#南有歌神北有廚神🔥
#可見西班牙人啤酒喝多兇😄

今年西班牙啤酒的廣告戰好像比往年提前開打？竟然不到三月就紛紛出籠，而且是如煙火炸裂那般嚇死人地面世！

🍺Cruzcampo | Con Mucho Acento💃🏻

先說南部安達魯西亞的啤酒品牌Cruzcampo，最新廣告影片請出了已過世25年、地位就跟美空雲雀在日本的地位一樣神聖的西班牙國寶歌手Lola Flores💃🏻

廣告公司(西班牙奧美)透過AI科技，運用超過5000張照片，讓她的神韻巧妙地復活於螢光幕上；她口白的聲音則由她的女兒—也是知名演員兼歌手的Lolita Flores演繹。(國寶另一個女兒則是在阿莫多瓦電影《悄悄告訴她》演鬥牛士的Rosario Flores。)

廣告主題Con Mucho Acento的意思是「帶著濃重的口音」，旨在提醒大家為自己的根源感到驕傲，莫忘根本！看到真的起雞皮疙瘩😱

至於Cruzcampo好喝嗎？那就是另一個議題了😁很多西班牙人都愛笑Cruzcampo淡到根本不是啤酒... 但當你在安達魯西亞熾熱到底的烈日下就快要渴死時，來杯Cruzcampo fresquito(冰冰涼涼的)，才能懂得她「淡」中有真意！

📺影片連結在此：https://youtu.be/Yewm6TfLZ3Q
💡 台北直飛西班牙.地瓜遇到火腿香腸 有為大家翻譯：https://www.facebook.com/JAMONWITHSWEETPOTATO/posts/1112446962605312
📰西班牙《前衛報》相關報導：https://www.lavanguardia.com/gente/20210203/6218356/lola-flores-anuncio-lolita-rosario-cerveza-cruzcampo.html

🍺Estrella Damm | Chefs👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳

再說東北部加泰隆尼亞的啤酒Estrella Damm，最新廣告影片大手筆請出了43位來自西班牙大江南北的米其林大廚們！真的是嚇死人😱

包括名震天下、六度被《餐廳》雜誌評選爲世界第一名的傳奇餐廳「鬥牛犬」(El Bulli)的主理人—西班牙廚神Ferran Adrià與Netflix影集《Chef's Table主廚餐桌》介紹過的弟弟Albert Adrià兄弟檔；兩度榮獲世界第一名的El Celler de Can Roca餐廳主理者羅卡三兄弟，包括主廚大哥Joan Roca、侍酒師二哥Josep Roca、阿卡拍過的甜點大師三弟Jordi Roca；更驚豔的是，連我不久前提過的來自馬德里的叛逆大廚Dabiz Muñoz，竟然也被這家地中海啤酒網羅！

廣告中43位大廚重返已歇業的鬥牛犬餐廳所在地，也是西班牙現代料理橫空出世引爆革命的地點☄️—位在加泰隆尼亞Gerona省的美麗海灣Cala Montjoi🌊向大家傳遞一個訊息：在疫情對餐飲業帶來重大破壞與傷害的當下，他們將持續以專業和熱忱，同心齊力守護西班牙餐飲產業與地中海飲食文化！因為飲食不只是一種生命的媒介，而是我們生存的方式！

靠腰！看完真的爆淚啦😭至於Estrella Damm好喝嗎？我和阿卡一致認為她的加泰隆尼亞/地中海地域性超級強烈，在地中海喝就是風土對位超級爽快，在馬德里喝就是三分鐘變尿🤣

📺影片連結在此：https://youtu.be/qWEk5tDIEt4
📰這裡有43位大廚清單：https://www.7canibales.com/snacks/40-chefs-estrella-damm/

🙋🏻‍♀️請問大家：
你比較喜歡哪一支廣告呢？
你知道馬德里的地區啤酒是哪一牌嗎？

【Chefs Club Taipei：微風信義47樓浪漫景觀餐廳】
美國紐約有一間非常特別的高檔餐廳「Chefs Club」（直譯：廚師俱樂部）。這間餐廳沒有固定的主廚，而是不斷邀請世界各地的優秀廚師來客座，客人不必出國就可以吃到世界名廚的手藝，也讓餐點保持新鮮感，就好比「小巨蛋」不斷邀請歌手開演唱會的概念。「Chefs Club」在台北開了分店，位在「微風信義」47樓，享有高空景觀以及浪漫夜景，附有半戶外酒吧。生日、約會、慶祝都適合。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/588833934
#ChefsClub #微風信義美食 #ChefsClubTaipei

Chefs Club Taipei大概是我2019年吃到過最喜歡的餐廳

✔️餐點介紹&試吃心得文➡️ http://inin.tw/chefsclub-taipei/

Chefs Club Taipei位在微風信義47樓
是來自紐約的世界米其林主廚快閃高級餐廳
台北很幸運的也有駐店了！
免出國就可已吃到摘星的主廚料理
每一到兩個月就會有一位來自世界各國的米其林大廚來到台灣
並且設計自己的菜單
我覺得這個點子真的太棒了
因為這樣可以吃到很多來自世界各國名廚的料理
菜單都不一樣
像之前有來自泰國的米其林主廚真的超級酷

我們來用餐的期間
主廚是來自法國的國寶級名廚Philippe Labbe
而他也被譽為「法國年度最佳大廚」
西蒙非常開心
因為對他來說他可以品嚐到真真正正的「家鄉味」

套餐價格比較高
但餐點真的就是米其林摘星的等級規格
如果是重要日子像是求婚或紀念日
很推薦這一間
每一道都讓我驚艷不已😍💯

如何捲出完美煎蛋捲？ ► https://smarturl.it/j9w2wj
普通的美乃滋變得無聊了嗎？ 那瓶商店買的法式調味品是在乞求升級嗎？ 我們的廚師採用 6 種經典調味品並將它們升級。
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理

0:00 介紹
0:52 改良版法式沙拉調味醬
3:36 煙燻鮮味番茄醬
5:48 巧克力糖漿升級
8:25 辣醬升級
10:37 辣味泰式椰漿芥末醬
12:58 鯷魚美乃滋

【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活！Good Job！ ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
---------------------------------------------------------------
【追蹤 VOGUE TAIWAN】
★訂閱VOGUE TAIWAN Youtube：http://smarturl.it/xbtuuy
★VOGUE TAIWAN 官網：http://www.vogue.com.tw/live/
★VOGUE TAIWAN Facebook：https://www.facebook.com/VogueTW/
★VOGUE TAIWAN Instagram：https://www.instagram.com/voguetaiwan/
★VOGUE TAIWAN LINE：https://reurl.cc/V66qNn
★美人會不會 FB社團：http://hyperurl.co/rgfitl



▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://smarturl.it/xbtuuy
--------------------------------------------
※關於時尚，VOGUE說了算！自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來，至今已有122年的歷史，始終被時尚專業人士所推崇，因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經。
--------------------------------------------
※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group，相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用，台灣VOGUE秉持服務網友，讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕，所以在此頻道分享給大家，如果喜歡我們的頻道，請訂閱我們，我們將會持續努力帶來更多優質內容。

衛斯理受到農糧署邀請要來品嚐，第二屆臺灣炒飯王的『時尚領航組』的前六強炒飯！

『第二屆臺灣炒飯王』是由農糧署所舉辦的比賽，當時共有250組來自北中南東各地實力堅強的炒飯高手來參加比賽，分為兩個組別，一組是經典美味組，另一組是時尚領航組，而時尚領航組是需要跳脫，傳統炒飯框架的炒飯，衛斯理來到好友Cole Fogle’s家中品嚐的炒飯，就是來自時尚領航組的前六強炒飯，快來看看衛斯理與Cole Fogle’s心目中的前三名是哪些吧！

你絕不能錯過更多第二屆臺灣炒飯王的店家資訊
別忘了實地品嚐好吃的炒飯囉！
🔅臺中：綠朵休閒農場—參巴醬G肉炒飯—https://reurl.cc/jqZbvp
🔅臺南：佑師-絕鼎炒飯—國宴炒飯—https://reurl.cc/Q7A8R9
🔅臺中：璞樹文旅(宇誠商旅)—美人酥肚盛翡翠海味炒飯—https://www.treeart.com.tw/
🔅臺南：阿霞飯店(美味求真股份有限公司)—香茅雞腿炒飯—https://reurl.cc/o92Ov3
🔅新竹：御廚雲泰美食—臺灣香腸香辣蛋炒飯—https://reurl.cc/V3OyeN
🔅中壢：彭記功夫炒飯—黑鑽麻油雞炒飯—https://reurl.cc/g8yL1z

In this video, Cole Fogle and I try *literally* some of the best fried rice in Taiwan! This is part of a competition called "Fried Rice King", which is now in its second year, and we were lucky enough to be the judges of a category called "fashionista". In this category, chefs are encouraged to experiment with their fried rice creations, and take a step outside of the box. All of the dishes were incredible, and we had a difficult time choosing our favorites! Don't forget to try out these restaurants for yourself, which are all available to order using the Uber Eats APP.

Restaurants sampled:

#1 - 綠朵休閒農場 (Sambal Fried Rice)
台中市龍井區台灣大道85號

#2 - 佑師-絕鼎炒飯專門店 (Banquet Fried Rice)
台南市永康區崑山里大仁街207-4號

#3 - 璞樹文旅（宇誠商旅) (Fish Fried Rice)
台中市西屯區黎明路三段235號

#4 - 阿霞飯店 (Lemongrass Chicken Fried Rice)
台南市中西區忠義路2段84巷7號

#5 - 御廚雲泰美食 (Sausage Fried Rice)
新竹市民富街49號

#6 - 彭記功夫炒飯 (Sesame Chicken Fried Rice)
桃園市中壢區龍岡路三段172號

Don't forget to eat locally!

#EATDRINK 是一個以亞洲風味為核心，探討餐飲議題的紀錄片系列影集。由12位主廚、調酒師、咖啡師、餐飲空間設計師、餐飲創投家、奶茶店老闆、炸雞攤老闆...各種餐飲世界裡的不同角色帶領著我們吃遍他們最愛的街邊小吃、餐廳與他們探討不同的餐飲議題。

透過12個故事分別呈現不同的餐飲面向，我們可以觀察餐飲人的生活、工作的酸甜苦辣、心之所向，更折射出亞洲餐飲世界的變化。

______________________

首映預告：

Nov 25：EP01. 現代亞洲風味 Modern Taste of Asia｜Peter Lin, World Class 冠軍調酒師 / Flor de Caña 品牌大使。

Dec10：EP02. 現代風土料理 Modern Territorial Cuisine｜TER'RA by Top & Michelle, 泰國最佳新秀主廚 ( now Mia restaurant）。

Jan10：EP03. 台灣主廚之路 Path of Taiwanese Chefs｜廖威翰, Truffles Aroma 舒服氣息 主廚。

______________________

More coming:
Berg Wu＿ Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店 / Asia’s 50 Best Cafes NO.1
Nick Wu＿ Bar Mood Taipei 吧沐 / Asia’s 50 Best Bars NO.43
Kero Song＿ FU MilkTea / 奶茶專門
Lewis & Sean＿ Foodmaze studio x @享象 / 食物攝影
Jeek Pan__ 週末炸雞 Weekend Chicken/ 炸雞哲學
謝昕燁__本事空間製作所 / 餐飲空間設計
Victor Chen＿ Foodland Ventures/ 餐飲投資
Sharon Wang＿ 胭脂 / 食物保存
_______________________

Produced by #FOODMAZE_STUDIO
https://www.foodmazestudio.com/eatdrink