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2021-02-17 09:20:49
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餐廳名稱：阿庫牛肉麵
消費時間：2016/07
地址：新北市泰山區明志路二段308號
電話：0229047698
營業時間：週一到週日11:00-14:00，16:30-20:30
每人平均價位：340/2人
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：涼拌蔥蒜牛肚 牛雜湯 滷豆腐 水餃
無音樂好讀網誌圖文版：
http://tobbie0609.pixnet.net/blog/post/150219209
今天要推薦的是位在新北市泰山區明志科大附近的阿庫牛肉麵。
店內空間很寬敞又舒適，冷氣也開得很涼，夏天的好選擇。
菜色非常多樣，在店裡就一直聞到濃郁的牛肉湯香氣，讓人忍不住每道都想試試。
我們點了紅燒牛肉麵(大110)、牛雜湯(60)、手工水餃一份10顆(50)、涼拌蔥蒜牛肚(50)
、燙青菜(30)、滷豆腐(20)、滷豆乾(20)、海帶(20)。
小菜點完後就可以來櫃子裡自取。
也有多種飲料可以選擇，桌上還有瓶蓋回收桶。
餐具都有放入殺菌機裡殺菌清潔，很注重衛生！
如果嫌辣度不夠的朋友，這裡也是可以自己加辣的！
阿庫最有特色的在這裡，有分辣度等級的牛肉湯，
5號辣以上加10元．看來真的很辣啊！
也有分套餐，方便小資族省錢～
料理台相當的乾淨，也有非常多的調味料，
現煮的拉麵傳出陣陣麵香。
不過最香的是這一大鍋的牛肉湯，不斷的熬煮，整間店最香的味道。
上菜啦！超豐盛的～～
首先是滷豆腐(20)，
第一道菜就讓我吃的很開心，豆腐滷的超入味。
再加上獨門醬汁以及蔥花，軟嫩中帶點彈性的滷豆腐，這樣才20元，大推！
再來是從小菜櫃裡拿的涼拌蔥蒜牛肚(50)，以及台式泡菜一盤。
這個涼拌蔥蒜牛肚真的超厲害，牛肚滷的十分入味，蔥蒜味濃郁帶點微微的辣，非常美味
。
牛雜湯(60)來啦！料十分的豐富，
牛雜湯的湯頭基本上跟牛肉麵湯都是一樣的，
非常的濃郁又回甘，牛肉味非常濃厚，大推，好好喝。
牛雜料也都非常入味，軟嫩又Ｑ彈，十分美味。
燙青菜超划算，30元超大一盤的。
紅燒牛肉麵(大110)來啦！
肉給得很大方很多，湯頭跟牛雜湯一樣濃郁回甘，但因為加了麵有水氣，味道會稍微淡一
點點。
麵我們點了寬拉麵，非常Ｑ彈有嚼勁，吸收了湯汁後更加得美味。
牛肉表現的很不錯，相當入味，軟嫩卻又帶點Q彈。
水餃(50)也相當的美味，內餡的肥瘦比例剛好，鹹度適中，水餃皮非常的Q彈滑嫩。
海帶剛好沒了，只剩下滷豆干，還不錯，不會太乾，配上醬料滋味剛好。
吃的超滿意的，不過不小心點太多了吃不完ＱＱ。只好打包回家囉～
總結：
大推涼拌蔥蒜牛肚，真的是愛吃牛肚的首選，
非常的涮嘴，
就算買回家當下酒好料也非常搭，
牛肚本身很有味道，再配上蔥蒜味就會非常的香。
牛雜湯也大推，湯頭真的非常濃厚好喝。
水餃及滷豆腐是今天的第三名，
水餃非常有味道，皮也相當香Ｑ有嚼勁，
滷豆腐則是非常入味。
以上，推薦給大家囉～
阿庫牛肉麵館
地址:新北市泰山區明志路二段308號
電話:0229047698
營業時間:週一到週日11:00-14:00，16:30-20:30
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※ 編輯: chinchinyo (61.230.132.225), 07/15/2016 09:43:46