四月讀物《複眼人》與今天在健身房快走有氧時興起看的記錄片意外串起了不可思議的連結。

四月初先是被吳明益巨大奇幻的浪漫捲進了瓦憂瓦憂島的海與陽光中，四月底跟著記錄片《海洋陰謀》從腐屍魚腥味及血腥味的垃圾海裡回到岸上⋯⋯ 帶著這些無法散去的臭味，希望大家可以一起愛惜地球、也愛惜生靈。

在複眼人裡看見瓦憂瓦憂人對自然、對天地萬物的愛，再從布農族、丹麥人的眼裡看見對山的崇敬，最後從挪威捕鯨人阿蒙森的視角，看到一個捕鯨人對於自己多年堅持的信念的瓦解與重生。

而這些小說裡奇幻的種種，都與我們的生活息息相關，我從海洋陰謀看到了包裝在文學以下的呼救與訴求，看到了小說裡說的⋯⋯鯨魚的眼淚。

《海洋陰謀》由英國電影製片人Ali Tabrizi執導，因為愛海洋與生物，踏上的一段揭發海底真相之旅，他揭露了鯊魚和海豚對生態系統的重要性，以及商業漁撈對地球環境造成巨大破壞（我們呼吸的氧氣有85%來自海洋），官商為了巨大利益漁獲的勾結，以及我直到今天才知道的一個事實—

魚不會自行產生Omega-3，是藻類產生Omege-3，經由魚吸收，通過商業宣傳，讓越來越重視營養的現代人（我們），誤以為只有透過海鮮才能吸收omega-3來緩解身體發炎的反應，實際上吸收的Omega3遠遠不及我們因為吃海鮮而下肚的重金屬含量！

整部紀綠片都讓我相當沈重，直到Ali出發到西非賴比瑞亞，看到鯊魚、海豚、魚群在藍色的汪洋裡悠遊，我心裡終於被注入一道沁涼的水流，緩解了整部片的不適。

「西非海域是所有海洋生物的最後一個據點，他們以此為家，各種珍稀野生動物在此生氣蓬勃。」

我知道，連這在世界上對海洋生物的ㄧ小塊淨土都飽受威脅，日後也許，只能從影像中看見這些快樂的動物在海裡悠游。

列出幾條記錄片裡的重點：

1.「混獲」是漁業中的重大問題

混獲，是指撈捕某種魚類時無意中撈捕到其他海洋生物。 雖然會被放回海中，但通常已經在漁網中缺氧死亡（每年有5000萬條鯊魚被混獲）

2.永續魚類認證可能名不副實

通常是勾結的勾當，漁船出海後，難以保證用合法的方式捕獲，而五年內有18個觀察員（可以發標章的觀察者）於海上失蹤⋯⋯甚至有一名菲律賓觀察員因為舉報了不當捕魚，而收到恐嚇信，不久於家中在兩個幼子面前被槍殺。

3.養殖魚不一定對環境更好

Ali前往全球最大宗的鮭魚養殖地—蘇格蘭，發現養殖魚類的飼料必須濫殺更多魚類作為飼料，而常年被關在漁網於自己糞便中的鮭魚，多死於貧血、心臟病、傳染病、魚蝨⋯⋯而飼養鮭魚時若不在魚飼中加入一種紅色的化學物質，鮭魚的魚肉實際上會呈灰色，而不會是我們所熟知的粉色。也因此，在鮭魚養殖場中，漁人可以選擇這批鮭魚的顏色是深或淺。

4.很少被提及，但漁網是重要的塑膠污染

雖然塑膠垃圾也是一環，但是大部分魚類擱淺上岸解剖開後，漁網佔了五成比例。

5.「血蝦子」靠「蝦奴」撈捕

以泰國為大宗，海上奴隸可能5-10年沒有上岸過，沒有見過家人，被虐待，甚至被謀殺、棄屍海上⋯⋯⋯

「持續從海洋裡捕撈魚類，基本上就是在砍伐海洋的森林，不只是把魚撈走，還有撈走這個行為，撈走的方法對棲息地及生態系統都具毀滅性。」

「現在抱持最大希望在這個宇宙有個家，還不算太晚，尊重我們有的，保護剩下的，別遺漏任何一塊。 」

不知道大家人生是否有什麼時刻，看著海，看著日出/夕陽，有著難以言明的感動？ 複眼人裡，有非常多在海上、在海邊的篇章，瓦憂瓦憂的祖先說

「只有海，可以洗淨我們，裡面跟外面。」

我不是素食者，說這些話其實有些沒底氣，但是這些畫面與訊息大大的震撼了我，希望能與大家分享。

我們無法阻止商業捕獲。
但我們能做的，就是不吃海底生物。

在海洋陰謀的最後，Ali採訪了一位用傳統方式捕鯨的捕鯨人（就跟複眼人裡阿蒙森一樣），他說他並不覺得自己捕鯨是個萬惡不赦的行業，他捕一條鯨的肉量與屠殺2、3000隻雞隻一樣，雞隻、豬、羊、牛在他眼裡跟鯨魚沒有不同，他不能理解為何捕鯨要遭受千夫所指，更何況他的捕獲量遠少於雞豬牛業。

這讓我想起「屍毗王割肉餵鷹」的故事。

讓我想起新屋收容所因長期安樂死動物而崩潰自殺獸醫的遺言是：

「生命的重量，沒有不同。」

「多數正反兩極，能為人類文明帶來變化的東西，都是『從某一個人』做起。 沒有人可以做好每件事，但每一個人都能做點什麼。」

共勉之。

#四月讀物 #複眼人 #海洋陰謀 #seaspiracy #Netflix

大年初二回娘家聚餐吃什麼🍽？？？
如果您剛好在高屏地區，又剛好愛吃無毒養殖的泰國🦐蝦料理，
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👍水明漾活蝦景觀餐廳
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營業時間：週一～週五：1100-1400，1600-2100(週二公休)，週六日：1100-2100中間不休息

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🕵️雞肉概念股
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台灣人非常愛吃雞，
香雞排、鹽酥雞、海南雞腿、白酒醉雞、
宮保雞丁、燒酒雞、麻油雞等等...
每一道都是罪惡的小吃與佳餚 (誤
根據資料統計，
台灣人 1 年大約吃掉 5 億 7 千萬隻白雞肉，
每人每年平均將會消費 32 公斤的雞肉。
2010 年，台灣人平均每週吃掉 600 萬隻雞，
如今這數字已經成長到 950 萬隻雞/週，
過去 6 年複合成長率達到 5%。
而在台灣最知名 且 市佔率最大的雞肉股，
莫過於以下這 3 間:
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🐔大成 (1210)
成立於 1957 年，最初是農產品加工廠，以製造豆油與豆餅為業，現在則是兩岸最大的白肉雞電宰加工廠商，從育種、養殖、飼料、電宰、加工、銷售都一手包辦，主要業務包含各式飼料、鮮肉產品及其加工品、油脂生產、大宗物資等，是台灣白肉雞產業龍頭廠商，市場佔有率約 25%。
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一、飼料：飼養雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚、鰻等用。
二、肉品：生鮮雞肉及其加工品，主要供應速食餐飲、便當業及生鮮超市等。
三、油品：沙拉油、葵花油等主要食用油。
四、消費食品：雞肉鬆、麵條(粉)等。
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公司油脂、飼料、鮮肉產品及其深加工品以內銷為主。而肉品主要供應給速食店、生鮮超市、一般經銷商等通路，客戶包含麥當勞、肯德基、21世紀風味館、好市多、愛買、家樂福、大潤發等。
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除此之外公司事業還擴展至餐飲、商場與房地產等業務，事業版圖橫跨台灣、中國大陸與東南亞各國，底下的子公司更有 100 間之多。
👉40% 的雞肉 DNA
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🐔卜蜂 (1215)
卜蜂的母公司為泰國的正大集團，因響應台灣政府鼓勵華僑而回國投資，1977 年成立台灣卜蜂，並在高雄設立飼料工業，1987 年正式上市，是一間從事飼料製造銷售，雞肉、豬肉、鴨肉之飼育屠宰，肉品加工，及生物技術研發之廠商，全球擁有 180 座飼料廠 ，年產飼料 3,000 萬噸，居世界排名第 1、週產肉雛雞 4,300 萬隻，世界排名前 3 、肉種雞基因庫佔全球 45%，居世界排名第 1、年人工養殖蝦佔全球 40%，居世界排名第 1，其中在南投的肉雞電宰廠，為全亞洲最大、最現代化的雞肉加工廠，公司雞肉主要客戶包括麥當勞 與 肯德基。
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雖然是飼料起家，但由於飼料技術門檻低，且毛利率極低，因此比重越來越低，近年漸漸轉往加工食品與畜牧肉品等事業發展。
👉60% 的雞肉 DNA
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🐔其祥-KY (1258)
其祥成立於 2010 年，總部位於新加坡，從事雞隻飼養、加工處理及販賣、冷凍肉品及調理食品買賣業務，公司經營白肉雞飼養與肉品販售業務，於馬來西亞飼養生產後，銷售給予新加坡市場，為新加坡前三大雞肉供應商。
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根據 Singapore Department of Statistics 統計資料，新加坡近年來雞肉消費趨勢大致呈現平穩，每人平均雞肉消費約為 30-35 公斤左右，是新加坡主要消費肉品，而豬肉消費每人平均約為 16-22 公斤左右，少於雞肉之消費。主因為新加坡為回教國家，境內超過 6 成人口信奉伊斯蘭教，對於雞肉的需求極高。
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而其祥-KY (1258) 除新加坡市場外，也推廣無抗生素健康肉雞至馬來西亞，還有臺灣市場，推出區隔性產品「其祥康樂雞」，以超級市場及網路購物為主。最大銷售客戶為新加坡當地最大之連鎖超市 NTUC Fairprice Co-operative Limited，其他還包括昇菘超市、同樂餐飲集團、Select 集團業者。
👉95% 的雞肉 DNA
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威力導演18
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▸音樂來源：https://www.epidemicsound.com/

欖人生態民宿原本為金德豐魚塭，是一個超過
六十年的虱目魚專業養殖場。
２００２年，民宿老闆的父親因輕微中風，老
闆不捨父親還要扛著每包三十公斤重的虱目魚
飼料，於是老闆決定於２００２年底返鄉，帶
著美麗的牽手阿娟，及老闆三個陽光般的小男
孩，建立起如世外桃源般的民宿— 欖人生態民
宿。
【欖人生態民宿資訊】
地址：台南市七股區十份村13鄰74-10號
電話：0931 884 146