就在小港區高鳳路上，太平國民小學正對面這家四川麻辣魚火鍋店&鮮蝦泰國蝦料理店推薦愛吃尚青的您，高達１８種活跳現撈肥滋滋泰國蝦料理以及又麻又香的四川麻辣石斑魚火鍋，店裡的師傅不只會炒蝦還有現殺石斑魚料理，更厲害的是多種中式熱炒的手藝更是高強，火侯掌握度根本就是總鋪師大師等級，推薦蝦控必訪這家隱藏餐廳，大啃現點現做活蝦活魚的美味滋味，如果不想出門，也是可以透過外送啦。 ------------------------------- 只要購買滿２斤泰國蝦料理或者滿１０００元，只要外送範圍都在小港區內都可以免費外送。 由於都是現點現做，活魚活蝦現殺，建議提前２０分鐘預定。 店內也有搭配foodpanda 美食外送。 ------------------------------- 如果想要外帶的朋友們，由於店內的魚料理與蝦料理都是點單後才進行活魚活蝦現殺再料理，建議提前２０分鐘預定後取餐。 泰國蝦料理除了菜單中的一斤選擇，還有提供半斤選項，一斤４５０元的部分半斤價格２５０元，一斤５００的部分半斤價格２８０元，但是鮮蝦粉絲煲、三杯蝦、麻油蝦則無提供半斤料理。 ------------------------------- 優惠期間：６／２９－７／２９ 泰國蝦料理－炒蝦８折；原價４５０元折扣價３６０元，原價５００元折扣價４００元（以上活動限週二．週三．週四，須前往自取外帶或內用） ------------------------------- 四川麻辣魚鍋（６００元） 內附白飯／冬粉／科學麵（可任選４份） 高雄販售麻辣魚的餐廳不少，大部分都是選用價格便宜一點的鱸魚，雖然熊也愛吃鱸魚，但是在石斑魚面前，我會說我更愛（哈） 店家選用成本更貴的珍珠石斑魚來當這盤四川麻辣魚鍋，欸欸很大器耶！價格上又比高雄市區便宜不少，超羨慕小港的朋友們不只能用更親民的價格吃到麻辣魚，而且還是現殺更新鮮的活石斑魚耶（嗚嗚～你們好幸福）。 配料就是常見的高麗菜、金針菇、鴨血與綜合火鍋料，雖然都是一般常吃的，但是為什麼覺得更好吃哩？？？？原來．．．因為．．． 這鍋湯頭太好喝了！！與眾不同的除了青花椒＋大紅袍＋八角＋中藥材加入之外，更把鮮蛤仔加入湯內，難怪不只可以喝，而且麻中帶香，香中帶甘甜，讓蔬菜鍋料變的更為好吃了。 ------------------------------- 蒜頭蝦（半斤／ ２５０元） 蒜香一直撲鼻而來是怎樣啦，蒜頭均勻附著在蝦肉上，一顆顆的蒜粒新鮮又有濕潤感，把蝦殼剝掉後再與蒜粒一起入口，那份蒜香把蝦味襯托更鮮明，加上大隻大隻結實飽滿泰國蝦肉，齁齁～推薦愛吃大蒜的朋友們，千萬列入必點！ ------------------------------- 炒海香菇 （１６０元） 很抱歉熊熊很俗，原來海香菇就是虎斑花枝的皮啦！哈～雙子座的熊很有好奇心，如果您也愛嘗鮮吃點不一樣的，那麼這道千萬別錯過。 欸覺得廚師很會控制火侯耶，保有著花枝的清脆口感又不會因為炒過久而變韌口，剛剛好Q彈感以及醬料的香氣，涮嘴又下飯！！馬上征服了初次吃海香菇的熊嘴ＸＤ ------------------------------- 南瓜海鮮盅 （２５０元） 不愧是石斑魚泰國蝦專賣的餐廳這盅真的比起以往吃過喝過的南瓜海鮮還要多料欸，澎湃份量適合２～３位共享，很澎拜嗎？隨便一撈都撈到蝦仁、魷魚、干貝、海瓜子與白豆腐耶。 天然甘甜與海味融合，淡淡的真正南瓜香而非濃縮那種假假的味道，喝起來鹹甜交錯滿順口的，配料中海鮮料提升湯底的甘甜滋味，而且欸欸會飽耶！！這盅料多很實在唷。 ------------------------------- 泰式檸檬蝦 （半斤／ ２５０元） 泰式酸甜的口味，特別適合炎炎夏日很需要開胃的日子，師傅炒蝦的時間掌控的恰到好處，把活泰國蝦的特質表現得淋漓盡致，除了蝦子本身自帶鮮美彈牙味道外，泰式檸檬醬的酸甜觸動著味蕾，多層次的滋味，舔舌吮指到欲罷不能（哈） ------------------------------- 紅燒豆腐（１２０元） 與米飯絕配－紅燒豆腐，天哪！給我一鍋白飯吧！ 這盤紅燒豆腐很入味，咬下後仍有水嫩口感，紅燒醬又是我們南部人特愛甜，醬香味美，鹹、甜交錯著令熊吃過後好懷念。 ------------------------------- 金沙中卷 （１８０元） 完全是秒殺款推薦必點必吃； 金沙鹹蛋黃裹在中卷上，沙沙的口感相當的好，酥炸中多了一份香氣及濕潤度，很有畫龍點睛無限加乘層次感，鹹香迷人涮嘴的讓熊忍不住一塊接著一塊吃（已完食） ------------------------------- 鮮蝦粉絲煲 （１斤／ ５００元） 吃飽吃巧滿嘴蝦味滿足又很讚推薦！ 底下襯著粉絲正好把泰國蝦的鮮味通通吸在其中，記得要攪拌均勻，每一口粉絲都是湯汁的精華！ —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 四川麻辣魚火鍋店&鮮蝦泰國蝦料理店 電話☎️ 0906 012 233 地址📮 高雄市小港區高鳳路1號 營業時間 15:00-23:00（收客時間） LINE搜尋 0906012233 以獲得最新的會員專屬優惠 #貪吃鬼熊熊 #小港區美食 #小港區火鍋 #小港優惠活動 #小港區外送美食 #小港石斑魚料理 #高雄石斑魚

👩🏻‍🍳00ㄙㄟ菜奇阿 🧑🏻‍🍳 WFH時每天都會在樓下叫賣泰國蝦 直接開專業的蝦車來販售價格也很公道 而且還是活蝦非冷凍蝦很新鮮👍 很大隻和男友的（手）差不多大😂 疫情前泰國蝦約$350/斤 現在價格大概$220～$280/斤 這樣開蝦車來叫賣的場景以前從來沒出現過～～ 應該是因為疫情導致泰國蝦滯銷 釣蝦場和餐廳需求量大減 沒有訂單但飼料成本卻不斷增加 愛吃蝦的我當然要用新台幣支持一下啊！ 大家最近有看到賣泰國蝦可以買起來支持一下 不僅幫自己加菜也幫助他們在疫情期間渡過困難💪 👩🏻‍🍳#00不專業料理分享🧑🏻‍🍳 ❶將泰國蝦螯🦞和鬚鬚剪掉，使用清水清洗兩次。 ❷［平底鍋版本］撒上海鹽用鍋蓋悶煮5分鐘，將多餘的汁瀝掉，翻面不蓋鍋再灑一點海鹽，差不多再3分鐘，可依照喜歡的熟度調整。 ❸［氣炸鍋版本］撒上海鹽氣炸鍋氣炸200度5分鐘，再翻面撒海鹽3-5分鐘即可，一樣可以依照喜歡的熟度調整時間。 💡下次想調整蝦子清洗好先灑海鹽，讓海鹽可以再蝦子上靜置一下再料理！ 🌟我跟男友都一致認為氣炸鍋版本比較好吃！ 如果覺得蝦頭太生回炸加熱也很方便😄 - 👉🏻 #00愛食記 #00動手做 👈🏻 ☀️泰國蝦活蝦 $500/2斤 - instagram🔍00.loveeat #泰國蝦 #泰國蝦料理 #活蝦 #蝦子 #蝦蝦 #taiwan #taiwanfood #popdaily #popyummy #yummyday

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3zjjxRW 眾所周知香港人喜歡去旅行，疫情下背包客Zelia不能出國，索性辭去原本的工作，開一間像青年旅舍大廳的台式fusion餐廳。餐廳叫 旅窩Carpe Diem 的原因是希望餐廳可以成為客人一邊食，一邊分享旅遊點滴的地方。拉丁文Carpe Diem是「活在當下」的意思，她希望客人來到可以享受當下時刻。 相信大家對台灣菜不會陌生，便當、鹽酥雞、滷肉飯也是台灣熱門美食。餐廳雖然主打台式便當，但Zelia就希望可以搞搞新意思，把不同地方的食物融入台式料理。餐廳推出了Tai & Thai Mi系列，以「台」英文Tai配「泰」英文Thai而推出的一個台泰式米粉系列。招牌豆乳鹽酥雞伴泰式米粉（$78），先以美式方法炸鹽酥雞，再配上特製大澳蝦醬和泰式米粉，將美國、香港和泰國三地的味道融入到一個台式料理。美式方法能鎖住肉汁，泰式米粉能減低油膩，大澳蝦醬則為菜式增添風味。 除了便當，餐廳還推出了多士。招牌車打芝士肉蛋吐司配薯條（$92），靈感來自台式早餐店，改用厚切豬扒和流心蛋，令多士整體更多汁。甜品方面，推出了焦糖脆脆香蕉糯米窩夫（$138），用糯米整成的蛋漿，令窩夫口感變得煙韌，煙韌控必試！餐廳還特別改良了一款馬來西亞桔仔青檸梳打（$52），將話梅轉用青檸，味道更切合香港人口味。 Zelia除了是一位背包客，還是一位潛水員。她在旅行潛水期間，看到海底世界充滿塑膠垃圾，嚴重影響海洋生態，所以她不惜增加成本，將環保元素融入餐廳，以可食用木糖醇飲管代替塑膠飲管，為環保出一分力。 採訪、攝影：《飲食男女》 #旅窩 Carpe Diem 地址：中環鴨巴甸街42號地舖 電話：9722 0366 營業時間：星期一至日 12nn-8pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #hkfoodblog #鴨巴甸街 #中環美食 #中環 #90後 #背包客 #台式 #fusion #鹽酥雞 #蝦醬 #泰式米粉 #香蕉糯米窩夫 @42_carpediem