🌹泰妹日記---｜憶。曼谷｜ 那天跟今日和煦的陽光一樣， 是個溫暖的晴天。上完泰文寫作，我帶著重新出發的軀殼抵達thong lor與Ekkamai中間小巷弄裡的這間咖啡館。 「很適合寫作業的咖啡廳呢。」心想。 橘色背心的摩托車司機來回載我經過好幾次了，卻從來沒機會來過。曼谷許多這樣的複合式餐廳咖啡廳結合潮流品牌服飾包包以及文青用品，明信片啦、襪子啦等，後來回臺灣後發現也不少，只是不知怎麼地，感覺總是有些陌生。明明身旁人類的語言才是我最熟悉的，我卻貪戀那種用泰文對談，點一杯咖啡和一盤凱撒沙拉的簡單。 店員是個不高的同志，但就像是泰劇裡頭那種學生劇的男孩微笑法，好像嘴角彎曲的凹度有一個公式存在。穿著白色T恤加上黑色圍裙，整潔乾淨的穿搭與溫暖的微笑：「อยากสั่งอะไรดีคะ? 」（要點什麼呢？）簡單的5秒鐘，竟像突如襲來的一絲冰縷，能融化外頭越來越炙熱的豔陽。 那些簡單生活的小日子，著實為我的生命歷程，加諸了更多生活中美好的經驗。 謝謝曼谷的咖啡廳與人們。 給了當時一個人隻身在國外偶爾感覺孤單的我，培養出真正的獨立。也學會了不再怕寂寞，學會了如何獨處，還有獨處時真正的喜悅與美好。 那些你所看見人類逬發的一瞬間火花與成就，通常都不是運氣，而是在真正發光綻放之前，所承受的無數次痛苦與失落。我在出書之前曾經想過，如果沒有那些恐懼孤寂與落寞，像一片凋零的葉獨自飄盪，或許我也不會有今天寧靜而安穩的心。 無論如何，感謝宇宙💟🙏🏾 希望疫情這家店還在呢。咖啡很好喝。 #泰妹日記#thaimeidiary2020#thaimei#thaimeidiary#Thailand#taipei#taichung#bangkok #bangkokcafe #cafeshop #Thailandtrip #bangkokcafeshop #thonglor #ekkamai #曼谷 #曼谷咖啡廳 #曼谷咖啡廳推薦 #泰國咖啡廳 #曼谷景點 #泰國景點 #takeacoffee #oneounceforonion

一如往常的久久上一次班 疫情前不飛早班的我疫情後幾乎只飛大早班 4:50報到的曼谷還沒開始打工眼皮就很重 回程比去程的客人多了一點點 大部分看起來都是來工作的 看著他們離鄉背井中文英文都不會說莫名升起一股敬佩又鼻酸的感覺 十幾個人一下子就送完又收完餐 接著就是無止境的on duty時間 走在客艙一位阿姨叫住我 原來是需要協助填寫表格 在我眼皮已經快沉下去的漫長時間下 這個忙我非常樂意幫 邊寫我也邊聊了一下 阿姨雖然是泰國人但中文還算可以溝通 身旁同行的人不太會說中文但還算聽得懂 我私自猜想同行的應該是哥哥或弟弟吧 因為他們眼睛長好像 幫著她弟弟(我自己猜的)填著表格 出生日期1975/oo/oo 「咦！他今天生日？」 「對啊他今天生日」 我心想也太剛好了吧 晴朗無雲的大好天氣跟生日好配唷 下降的過程中我一直想著 有什麼東西可以當成小禮物 疫情下的客艙真的是什麼物資都沒有 突然很懊惱包包裡怎麼沒放幾個周邊商品 生日應該要被祝福的 落地後的送客 我問阿姨生日快樂的泰文怎麼說 試講了幾次阿姨也給了我尷尬的笑容 我想大概可以吧 轉過頭我對他說 「搜三萬科！」 我自己一聽就知道大概就跟我糙零呆的台語一樣破 他給了我一個笑臉 「空噴咔～」 「這個我聽的懂！空噴咔～」(雙手合十) 經過我們的其他客人也開始空噴咔 我們大家空來空去的謝謝起來，笑成一團 機場外的天空晴朗無雲 經過檢疫站時又見到他們的身影 我們互相揮手道別 「謝謝妳謝謝妳！」 「不會～拜拜！搜三萬科～」 又是一個身體疲累的班 但是心情快樂 生日快樂 願在台灣一切順心平安 #dailymood

［🇹🇭泰國小吃｜Khanom Tokyo🍘］ 有一種泰國街頭小吃叫做東京，但東京卻不一定有！ 我們先把關鍵字一刀切開來看吧...... 「Khanom ขนม」，泰文是小吃的意思，廣東話就是小食，英文是snack，算是其中一個常常用到的泰語詞彙。 舉一反三，只要在Khanom後面加一個字Bang ปัง，會變成是麵包；如果後面加Jin จีน，就變成是米粉咯，有意思吧！ 而「Tokyo โตเกียว」，在泰文裡也真的是日本首都東京的意思。所以把兩個字併起來，再硬翻譯成中文的話，就是「東京小吃」咯～ 最令人不解的是，這種小吃跟東京有甚麼關係的呢？感覺有點像香港人常吃的揚州炒飯一樣，明明在茶餐廳菜單裡寫著，但在揚州真的有這道菜嗎？不曉得 🤷🏻‍♂ KhanomTokyo ขนมโตเกียว的典故⏳ 據說Khanom Tokyo的原型，就是日本銅鑼燒 (どら焼き)，即是家傳戶曉「哆啦A夢」愛不釋手的紅豆餅。 要追索到1967年，這種小吃在曼谷的Thai-Daimaru (タイ大丸) 日本百貨商店裡首次登場。Thai-Daimaru就是Central World的前身，一時無兩，令當代泰國人第一次感受到公眾冷氣和升降機的爽，大開眼界！ 在後來的幾十年，這家百貨商店經歷過擴充搬遷，在本地百貨商店興起的競爭浪潮下，一波又一波，它都能站得住腳。 好景不常，1997年一場亞洲金融風暴後被迫易主，日資退場，由泰資Premier Group接手繼續撐下去，直到2000年正式壽終正寢。 好歹也有過30年的風光日子，在幾代泰國人心目中也佔一席位啦！就這樣，這種小吃留傳至今，在街頭巷尾都能發現它的踪影喔！ 想來也算是合乎民情😌 那個年代，你要泰國人去記住一個日文名字，基本上是不可能，所以路邊攤販自然而然找來一個代名詞「東京」，又好記，又不用多解釋，意思就是來自日本的小吃嘛。 說著說著，怎麼有點像在解說「香港腳」的由來呢，哈哈！ 泰國人的一通超能力😏 我跟你講，泰國人與生俱來就有一種能力，能把所有外來東西發揚光大，他們不追求原味，是要更多元化！更便宜！卻比你賣更好😆 日本銅鑼燒本以豆沙餡為主，泰國的Khanom Tokyo可以發展出甜鹹通吃： 你可以選擇香草奶油、芋頭、香蘭奶油、各種果醬、椰絲、可可粉等甜餡；也可以夾雞蛋、小香腸、火腿、蟹肉棒等鹹餡放進去。定價很親民，幾十泰銖就Okay，不痛不癢，吃下去都不錯👍🏻 但問題只有一個，對於我這種有選擇困難症的人來說，就是因為too many choices，每次都要站在泰妹後面看蠻久的，哈哈～🤪 昨天剛好有一家Khanom Tokyo移動路邊攤走到門前，聽到大叔的叫賣聲，我們都用跑的去買。一起來看看照片吧，香港仔為你文字導航💁🏻‍♂️ ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ #我的MeWe：http://bit.ly/3ssq4Xc #我的Ublog：http://bit.ly/2LLcjlN #我的FB page：https://facebook.com/hkguy.inthai