雖然這篇泰國熟白蝦鄉民發文沒有被收入到精華區:在泰國熟白蝦這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 泰國熟白蝦產品中有13篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅廷豐水產 SoGood 莎媽廚房,也在其Facebook貼文中提到, #獨家配合販售 #限時限量普渡澎湃加菜組特別再次合作 上遍各大美食節目報導的嘉義經典手工湯圓店家!! 「老師傅家的經典手工古早味鹹湯圓」 (每盒皆附一包獨門回憶肉燥) 🙌🏻這個湯頭 🙌🏻這個味道 一口咬下~ 一幕幕懷念的記憶片段瞬間湧上…. #回到美好的舊時光 客人敲碗指定高評價手工鹹湯圓,ㄧ...
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯 5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場...
「泰國熟白蝦」的推薦目錄
- 關於泰國熟白蝦 在 台中美食獵人R台中美食/高雄美食 Instagram 的最佳解答
- 關於泰國熟白蝦 在 台灣。蝦米龍。美食、旅遊、生活 Instagram 的精選貼文
- 關於泰國熟白蝦 在 高雄美食/貪吃鬼熊熊 Instagram 的精選貼文
- 關於泰國熟白蝦 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳貼文
- 關於泰國熟白蝦 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於泰國熟白蝦 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的精選貼文
- 關於泰國熟白蝦 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
- 關於泰國熟白蝦 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
- 關於泰國熟白蝦 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最讚貼文
泰國熟白蝦 在 台中美食獵人R台中美食/高雄美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 06:04:52
防疫料理包也有異國風,而且只要簡單電鍋加熱就能在家吃到異國料理 椰汁綠咖哩牛肉 喜歡泰式那種重香料的,一定會喜歡這道,檸檬葉、黃薑粉和綠咖哩煮成濃郁醬汁搭配上美國牛肋條,光是這一道才就足足配了二碗飯 月亮蝦餅 這個是唯一的半成品,氣炸鍋或是平底鍋煎熟都可以,厚度超過半公分的月亮蝦餅,每一口都可以...
泰國熟白蝦 在 台灣。蝦米龍。美食、旅遊、生活 Instagram 的精選貼文
2021-08-16 22:54:51
【#一燒十味昭和園安平店】 肉質紮實的波士頓龍蝦上菜迅速無限吃爽爽 ---------- 【店家資訊】 ⏳時間:平日營業時間 11:00~14:00、17:00~24:00、假日營業時間 11:00~24:00(下午不休息) 📞電話:06 295 5088 📮地址:台南市安平區國平路168號 --...
泰國熟白蝦 在 高雄美食/貪吃鬼熊熊 Instagram 的精選貼文
2021-08-19 01:26:59
疫情期間想吃火鍋新選擇!電話預訂後,免下車取餐! 無論想吃干鍋,飯盒,個人鍋,雙人鍋,四人鍋,通通都可以;肉控更推,買肉送湯頭,純粹就是吃肉吃到爽。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 高雄火鍋控們,全台三級警戒延長至6/28,餐飲業通通只能外帶!可是又想吃火鍋?免下車取餐這服務感覺很安全耶!位...
-
泰國熟白蝦 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
2021-04-26 14:30:04|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯,列明不同種類,引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國,菁姐海鮮檔便有12種本地蝦,較手掌大的花蝦,豉油皇或者蝦球吃法最好,依體積排列還有白蝦,最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦,還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦,原來有分雄性和雌性,雌性外表顏色明顯青色,背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公/白蝦頭、紅蝦、硬腸,體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦,前者肉甜,後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響,會特別貴?一定是花竹蝦,或者海中蝦都會貴,會沒有供應。聽下去,以為會『休漁期』是『冇魚期』, 其實休漁期只是不能放下網拖,沒有蝦和沒有蟹,而魚會正常供應。所以如果要吃,便要趁現在這段時間,我們叫做『3月水』,便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦,「花竹蝦吃法很多,用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身,是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」,最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏,壞處是不耐養,拿貨回來很快便死,一死便賣不到錢,做檔口不容易去賣,但卻是很好吃。還有九蝦,流浮山較多,肉質很爽,用來白灼,簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身,會教如何處理蝦頭及切法;芒果牛油果他他,賣相好又簡單的頭盤;還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦,將蝦用到盡。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#食譜 #蝦 #休魚期 #魚市場 #海鮮買手
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 -
泰國熟白蝦 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
2020-07-12 17:15:00舌尖上的饗宴!外酥內嫩無法抗拒啊!【金沙蝦球(辣味)】
蝦球一定要用炸的嗎?
蛋黃要怎麼炒才能均勻地在蝦子上呢?
簡單哥今天告訴你如何免油炸,
又能吃到令人停不下來的【金沙蝦球】!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鹹蛋黃 (3顆)
👉蝦子 (20隻)
👉蒜頭 (25克)
👉辣椒 (2根)
👉醬油膏 (10克)
👉胡椒 (適量)
👉糖 (20克)
👉地瓜粉 (30克)
👉辣椒粉 (1匙)
👉蔥花 (2克)
🥘開始簡單製作🥘
①加入蕃薯粉、醬油、白胡椒、抓均勻後稍微靜置
②蝦子以半煎炸方式煎熟後,放置一旁瀝油
③將蛋黃先弄碎,再補些油炒至起泡
④加入蒜頭、蔥、辣椒粉、糖後拌炒均勻
⑤加入剛煎的蝦子拌炒後補水拌炒均勻
⑥最後加上辣椒、蔥快速拌炒後即可美味上桌
#金沙蝦球
#蝦料理
#簡單哥
#居家料理
#家常料理
#簡單料理
#海鮮料理 -
泰國熟白蝦 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最讚貼文
2019-02-23 17:33:11#泰式酸辣湯濃郁版
三碗豬腳~~~
最近天氣多變化,那就來做個冷熱皆很好喝的 #泰式酸辣湯 吧! 不過今天做的是濃郁版,跟一般喝到的清湯有些不同,更濃稠更多層次,美味升級^^,但又不會改變太多原本泰式酸辣湯的香氣喔。
這個訣竅是用上了 evaprated milk 也就是淡奶,台灣好像叫做奶水,他比一般的牛奶水份要少,又不會像是鮮奶油這麼搶戲,但又足以讓湯頭變的creamy有濃稠的質感,所以很推薦你們用這個方法試試看。
辣醬的部分,因為湯頭做的比較濃稠,所以多用上了泰式的辣椒紅醬,可以讓層次更明顯,但因為鹹度較高,味道會更濃縮,就需要用點棕櫚糖或砂糖來調味。
至於檸檬的酸氣,就隨個人的喜好來加就好,只是一定要記得關火以後再加,不然煮久了會帶苦喔!
當然你還可以做成豪華版,多放點魚肉和透抽,就是每一種的順序稍微注意一下,才不會過老或不夠熟^^。像是蛤蜊打開我就先撈起來了,才不會過老,然後蝦子最後大約燙個30秒左右就很夠了^^看大小!
好想在最後加點什麼soba還是pho或者白飯都好~~~嗚嗚嗚~~減肥好痛苦阿!
最後放上簡單的食譜,大家比較方便照著做,冷熱都好喝喔!^^
祝大家週末愉快
泰式酸辣湯:
香茅 2-3支
南姜 1塊
泰式檸檬葉 7-8片(乾的也沒問題喔)
紅蔥頭 2-3瓣
香菜 1把
朝天椒 適量
泰式紅醬 2匙
魚露 2匙
檸檬汁 適量
水煮草菇 半罐(罐頭)
白蝦 15-20支 看大小摟~(泰國蝦、藍鑽蝦、虎蝦...etc都行喔)
蛤蜊 適量
棕櫚糖 適量 (我用了1匙)
淡奶 適量 (我大約用了100cc)
水 適量 (我大約用了1500cc)
簡易作法:
把蝦頭和蝦殼剝好,香茅和南姜切段和切片後拍一拍,紅聰頭些粗末,香菜切段,草菇切半(或整顆隨意就好),檸檬葉新鮮的可以去中間的硬葉脈,蛤蜊吐沙洗淨後備用。
熱鍋冷油,放紅聰頭和蝦頭蝦殼,記得要壓一壓,讓蝦漿出來,會讓湯頭更入味,之後加水和香菜根,熬煮大約15-20分鐘撈出,放入香茅南姜和泰式檸檬葉,和自製的辣醬,加入淡奶調出濃度以後,放適量的魚露和棕櫚糖。 然後就可以隨意的加入喜歡的海鮮料,記得順序要自己抓一下,才不會熟度不一,最後要關火了再放香菜和檸檬汁喔!
#熊樣大叔^^
泰國熟白蝦 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳貼文
#獨家配合販售
#限時限量普渡澎湃加菜組特別再次合作
上遍各大美食節目報導的嘉義經典手工湯圓店家!!
「老師傅家的經典手工古早味鹹湯圓」
(每盒皆附一包獨門回憶肉燥)
🙌🏻這個湯頭
🙌🏻這個味道
一口咬下~
一幕幕懷念的記憶片段瞬間湧上….
#回到美好的舊時光
客人敲碗指定高評價手工鹹湯圓,ㄧ定要吃吃看唷😍
-中元普渡輕鬆Buy-
「 #中元普渡澎湃豐盛組 」
🙌🏻翼板牛排可貼心更換商城等值雞腿排或豬排唷!!
⚠️中元普渡吃播精彩回顧 https://reurl.cc/DgVypj
有了 #三牲好禮組
拜拜完順便加菜絕對是可行
讓您的餐桌豐盛到嫑嫑的
#中元普渡澎湃豐盛組
https://sogoodseafood.1shop.tw/2vb6to
▪️泰國熟白蝦x1(20~30尾)
▪️日本生食級干貝Sx1(1公斤31~35顆)
▪️莎媽秘漬鹹松板豬x1 420g±5%
▪️美國1855Prime厚切翼板x3 500g±10%
▪️莎媽一朵香菇丸x1 (1斤約10~13顆)
▪️老師傅古早味手工鹹湯圓 (1盒10顆、附肉燥包)
‼️莎弟幫您現省$300
‼️原價$3500 #特價3200
-
還在市場穿梭,挑的焦頭爛額嗎?
中元普渡莎弟讓您輕鬆拜舒服吃!
🌟中元普渡一指搞定宅配到家
🌟莎弟嚴選食材讓您吃的安心
🌟中元普渡拜的好也是種佈施
🌟普渡丟呷吼寶呷歡喜送錢啦
-
‼️全館購物🈵️3000免運
‼️疫情期間無法指定到貨日期與時段‼️
‼️疫情期間不會不接單各地區都接‼️
#歡迎詢價
#沒事多吃魚
#少出門在家買
#莎弟愛您
歡迎來莎家商城逛逛⬇️
https://sogoodseafood.1shop.tw/
泰國熟白蝦 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳解答
-中元普渡輕鬆Buy-
「 #中元普渡澎湃豐盛組 」
🙌🏻翼板牛排可貼心更換商城等值雞腿排或豬排唷!!
⚠️中元普渡吃播精彩回顧 https://reurl.cc/DgVypj
有了 #三牲好禮組
拜拜完順便加菜絕對是可行
讓您的餐桌豐盛到嫑嫑的
‼️超人氣于美人推薦食材也在組合裡 #老師傅鹹湯圓 ,沒錯就是我們的鹹湯圓!訂購會贈送 #老師傅古早味滷肉包唷!
#中元普渡澎湃豐盛組
https://sogoodseafood.1shop.tw/2vb6to
▪️泰國熟白蝦x1(20~30尾)
▪️日本生食級干貝Sx1(1公斤31~35顆)
▪️莎媽秘漬鹹松板豬x1 420g±5%
▪️美國1855Prime厚切翼板x3 500g±10%
▪️莎媽一朵香菇丸x1 (1斤約10~13顆)
▪️老師傅古早味手工鹹湯圓 (1盒10顆)
‼️莎弟幫您現省$300
‼️原價$3500 #特價3200
-
還在市場穿梭,挑的焦頭爛額嗎?
中元普渡莎弟讓您輕鬆拜舒服吃!
🌟中元普渡一指搞定宅配到家
🌟莎弟嚴選食材讓您吃的安心
🌟中元普渡拜的好也是種佈施
🌟普渡丟呷吼寶呷歡喜送錢啦
-
‼️全館購物🈵️3000免運
‼️疫情期間無法指定到貨日期與時段‼️
‼️疫情期間不會不接單各地區都接‼️
#歡迎詢價
#沒事多吃魚
#少出門在家買
#莎弟愛您
歡迎來莎家商城逛逛⬇️
https://sogoodseafood.1shop.tw/
泰國熟白蝦 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的精選貼文
🎉歡迎收看今晚呷莎咪
「來陪我吃飯啦」
#中元普渡三牲有禮組
https://sogoodseafood.1shop.tw/2vb6to
‼️原價$1680 #特價1380
◾️元進莊燻茶全雞 1.5公斤
◾️屏東鮮活鱸魚 1斤2
◾️老師傅碳烤蜜汁豬肋排 900克
◾️莎媽古早味八寶丸 1斤
-
#中元普渡澎湃豐盛組
https://sogoodseafood.1shop.tw/2vb6to
‼️原價$3500 #特價3200
▪️泰國熟白蝦x1(20~30尾)
▪️日本生食級干貝Sx1(1公斤31~35顆)
▪️莎媽秘漬鹹松板豬x1 420g±5%
▪️美國1855Prime厚切翼板x3 500g±10%
▪️莎媽一朵香菇丸x1 (1斤約10~13顆)
▪️老師傅古早味手工鹹湯圓 (1盒10顆)
-
‼️全館購物🈵️3000免運
‼️疫情期間無法指定到貨日期與時段‼️
‼️疫情期間不會不接單各地區都接‼️
#歡迎詢價
#沒事多吃魚
#少出門在家買
#莎弟愛您
歡迎來莎家商城逛逛⬇️
https://sogoodseafood.1shop.tw/