หนังสือปีใหม่เมืองล้านนา พ.ศ. 2564

清邁大學文化推廣中心每年潑水節前，都會印製新年海報供民眾索取，幾年前看到海報，只喜歡看美麗的圖畫，然後看背面的新年運勢。後來知道宋干女神傳說，以為正面就是每年女神下凡圖。但今年認真一比較，和泰國中部傳說今年輪值的宋干女神模樣不同，僅部分相似，像是手持弓箭。

在海報上形容輪值天神為 ขุนสังขานต์ 而不是 นางสงกรานต์，泰北在講宋干就是用 วันสังขานต์ล่อง wan sangkhǎan lɔ̂ŋ 而不是 วันสงกรานต์ wan songkran。

家鄉在柯叻的朋友告訴我，他們家鄉潑水節會祭先人、為先祖先靈布施、掃墓，甚至撿骨。

泰國各區都有自己的習俗傳說，就不用提緬甸、寮國、柬埔寨，各自過節儀式。

想聽泰緬寮柬過節習俗小故事，請往「B面旅遊」Podcast：https://open.firstory.me/story/ckn4ap454pl800821wdi6gxtl/platforms

有興趣下載新年海報，請往：https://art-culture.cmu.ac.th/News/detail/2151

＊補充：
今年宋干潑水雖然泰國有放假，但上週掀起的第三波疫情，據說是那支英國變種病毒且來勢洶洶，清邁在短短幾天內從確診個位數跳到三位數。希望大家平安度過這一波。

今天是大年初一！🧨🧨🧨昨天除夕圍爐，大家有吃飽嗎？🈵️🈵️🈵️

台灣有許多來自東南亞的新住民，大家知道東南亞各國的新年習俗和年菜嗎？

【🤫 #吃貨一百芬 預告：台北市 #大安區 有很多好吃的東南亞料理！我改天一一為大家介紹喔！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و】

【#越南】

越南跟台灣一樣，都會過農曆新年，每年的農曆新年為國定假日！🎉🎉🎉

在新年時，越南人會吃包著糯米、綠豆、豬肉的粽子，並且會準備「#苦瓜包肉湯」。🍲🍲🍲

他們認為苦瓜會讓苦的過去，象徵「苦盡甘來」！將苦瓜剖開挖籽，放入絞肉煮湯，簡單的材料和作法卻包含著對未來一年滿滿的期待，煮的軟爛的苦瓜可是一點也不苦，精華全跑到湯裡，甘甜帶少許胡椒的辣味，還有魚露的鹹鮮味，也令苦瓜和肉的味道更加鮮明！

【#馬來西亞】

馬來西亞華人的新年也是農曆春節！🧧🧧🧧

在新年，他們會食用撈魚生、年餅、盆菜、橘子、肉乾，以求新的一年富足、健康、平安。

顏色繽紛的 #撈魚生，裡面的配料可是各有來頭：紅蘿蔔絲象徵「鴻運當頭」、白蘿蔔絲代表「風生水起」、青木瓜絲期許「青春永駐」、生魚片是「年年有餘」。🐠🐠🐠

撈魚生中的酸柑汁、酸甜醬更有「大吉大利」、「甜甜蜜蜜」的美好寓意，五香粉和胡椒粉則是希望一整年招財進寶，五福臨門；花生、堅果、黃金脆片更是黃金滿屋的祝福！🏆🏆🏆

淋上特製醬汁後，大家就一起用筷子夾起食物，一邊將食物高高挑起，馬來西亞的華人們認為，撈得越高越多、場面越熱鬧，表示新的一年就能步步高升、財運旺盛，新年的願望也能實現，如果大家一起撈魚生，常常會把桌面弄的一片狼籍，代表福運多到滿出來！🀄🀄🀄

【#泰國、#緬甸、#柬埔寨】

泰國、緬甸、柬埔寨則是過4月潑水節，也就是佛曆新年！

在潑水節，人們會準備棕櫚湯圓、糯米飯糰、波羅蜜咖哩、涼拌菜，祈求事業更上一層樓、讓新年順風順水，整年好運。

#棕櫚湯圓 和 #糯米飯糰 是當地民眾新年食譜上的重要甜點，由糯米和米粉的混合物做皮，包入棕櫚糖、椰肉。糯米飯糰煮好後放在香蕉葉上，佐以椰蓉提味。🥥🥥🥥

#波羅蜜咖哩 則是用嫩波羅蜜，加上豬排骨、小番茄、辣椒、羽葉金合歡、蒜、紅蔥等材料一起燉煮而成，因為波羅蜜泰文諧音有幫助、支持的意思，所以吃了就會有好運，期許事業更上一層樓，會有貴人來幫忙，所有事情順風順水，馬到成功！👍👍👍

【#印尼】

印尼則是因為國民普遍為穆斯林，每年過完齋戒月後，五月的開齋節類似於我們的新年。

在開齋節時，穆斯林們會準備薑黃飯塔、爪哇炸雞、巴東牛肉、千層糕，期許好運祝福。

#薑黃飯塔 的黃色代表吉祥，疊成高高的塔狀，還有祈求眾神庇佑、風調雨順的意思。開動前將黃薑飯塔的塔尖取下，敬重地遞給長輩，或席間最有地位的人享用。以香蘭葉、檸檬葉、黃薑及椰漿煮成的鬆香米飯再配上 #爪哇炸雞、 #巴東牛肉，與家人朋友們度過熱鬧的開齋節！💛💛💛

看完這些東南亞的新年美食，大家是不是跟我一樣，都肚子餓了呢？😋😋😋 佩芬祝福大家，新年連假，口福滿滿！😻😻😻 牛年行大運！🐮🐮🐮

#大安吃起來
#民進黨婦女部

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【 🎵你都說 ＃抖音 還是 TikTok？為何美國、印度都封殺它？】
　
同學，你也看過 ＃抖音影片、聽過 ＃抖音神曲 嗎？這個中國製造的社群軟體，近年來風靡全球，世界上每10個人，就有1個在用抖音😱其中，85%的使用者都是24歲以下的young people⋯⋯
　
🏃 今天，跟著研究員一起認識Ｊ格年輕人の新寵兒
　

🔴 抖音≠TikTok？別再說錯嚕
　
抖音和TikTok的差別
可不像是「＃你都唸IKEA還是IKEA？」一樣單純ㄚ！
　
簡單來說，「抖音」是 ＃中國人可以下載的版本，而「TikTok」則是針對 ＃中國以外的國家所發行的「海外／國際版」抖音，這兩個版本是完全獨立、切割的不同平台；抖音上的網紅，TikTok是搜不到的，反過來也是一樣的道理。
　
台灣鄉親普遍愛說「抖音」——ＢＵＴ！其實在台灣，我們只能下載到TikTok辣！研究員前面一直說抖音，完全是錯誤示範，如果同學們閱讀時沒有感覺 ＃怪怪der，趕緊跟研究員一起罰寫100次💁
　

🔴 TikTok為什麼紅翻天？
　
TikTok是一個主打 ＃15秒短影音 的社交軟體，由中國集團「字節跳動」（ByteDance）所推出。TikTok曾登上全球APP下載量第一名，也多次在日本、泰國、印尼、越南等國奪得APP下載總榜冠軍，在印度部分地區，TikTok甚至 ＃比Youtube還有名——到底，TikTok有什麼魔力？🤔
　

1⃣️ ＃創作門檻低
　
TikTok有著強大的技術流和資料庫，提供使用者各種濾鏡、音樂和特效，在app上也可以輕鬆剪輯、變速，加上影片只要15秒，可說人人可創作、人人可爆紅。
　

2⃣️ ＃在地化服務
　
TikTok特別重視 ＃在地化，針對不同國家的文化和習俗，設計、推播不同的內容與素材，例如在泰國潑水節期間，便推出了三款限定的節日特效貼紙；在印度則針對14種方言推出了不同語言版。
　

🔴 美國、印度都封殺，TikTok有什麼問題？
　
作為中國第一個成功打進歐美市場且大受歡迎的社群軟體，TikTok受到不少負面的政治評價。

畢竟，中國的公司，受制於中國當局，許多國家擔心 ＃用戶的個資最終會落入中國當局的手中，又或是 ＃影音內容遭到政治審查，所以紛紛發出抵制。其中，與中國關係緊張的 ＃美國、＃印度，則大動作表示禁用或下架。
　

今天，研究員簡單Ｄ跟各位同學介紹了TikTok的小知識，由於目前 ＃美國禁用TikTok的風波還在延燒中，待事情有個定論，研究員再來跟大家update一波！
　

💁 本篇重點：＃不要再說抖音嚕（＾ν＾）（？？

曼谷2019水燈節 ลอยกระทง
黎明寺 我的泰國朋友帶上我去郵輪放水燈

泰國??水燈節

英語：（Loi Krathong，泰語：ลอยกระทง）

水燈節是柬埔寨??泰國??、寮國、斯里蘭卡??和緬甸??部分地區的傳統節日，即每年泰歷之十二月十五日（公歷11月）, 農歷每年9月或10月圓月晚.每逢水燈節的夜晚，无無論是城市或在鄉下，只要是頻臨河港或湖邊的地方，水面上都會放滿满水燈??

在這雨季過後的期間，泰國??正是河水高漲的季節。按照泰國??傳統習俗，泰國??人將在水燈節當天親手制作的水燈放入河流中，以寄托心中的愿望和祝福?????

拍攝儀器: Canon M5
收音咪: Wireless GO RODE Microphones
腳架: JOBY

泰國人怎麼過潑水節?
有什麼習俗呢？
讓我們一起過潑水節吧

#曼谷旅遊 #泰國潑水節 #泰國習俗

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