藏人不吃魚

文：薯伯伯

宗教要貼地，就要根據實際情況，再調整其教理。一位很好的西藏朋友跟我說，她當年只有十歲的兒子，特別喜歡吃魚，朋友說：「我的孩子好像是鬼一樣，總是吃那些蝦啊，魚啊，太不好了！」有時跟西藏的朋友去香格里拉酒店吃自助餐，他們總會半開玩笑地說：「我不吃海鮮，感覺都虧了。」西藏人普遍不吃海鮮、河鮮，有很多解釋，有可能跟西藏的水葬風俗，例如寵物屍體的處理，大多都是放到拉薩河裡，所以拉薩河裡的魚都是吃這些。

較為符合藏傳佛教的解釋，有兩個說法，一是魚蝦蟹之類體積較小，一條生命都不足以填飽一個人的肚子，如果吃海鮮河鮮，會造成較大的孽障，理應避免。另一個跟西藏本土宗教有關的解釋，是因為埋葬在地下或水中的生物，都是「祿」或「魯」（ཀླུ། lu）的化身，像靈體之類，又或是《龍貓》卡通片裡的精靈一樣，不一定要害人，只是人類也不應該吃他們（不知應否用牠們/它們/祂們）。在布達拉宮北側後方，有個公園，就叫做「宗角祿康」（རྫོང་རྒྱབ་ཀླུ་ཁང་། Zonggyab Lukhang），這四個字表達的含意，就是「布達拉宮後面供奉祿的神殿」。有些中文翻譯把「祿康」譯作「龍王潭」，其實是誤譯。龍在藏語裡叫 druk（འབྲུག།），例如不丹國的藏語，是 Druk-yul（འབྲུག་ཡུལ།），即龍鄉的意思。「祿」最好的翻譯，還是直接按音譯。

藏人作家茨仁唯色在 2011 年寫了一篇文章，裡面有詳細的解釋。「苯教（西藏原始宗教）把世界分為天上、地上和地下；每一區域都有兩種生命：神和神人，人和動物，鬼和精靈。地下世界就住著生活在水里、岩石里、樹林里的精靈，統稱『魯』，常常以這些形象出現：蛇、蛙和魚類等。大凡在水里潛來游去的動物都可視為魯的化身。當它在水里，它的附近常有上半身像女子的怪魚出現，若是有人在此捕魚或扔臟東西，魯就會讓那人生病。而當它在樹上，永遠是住在結滿鮮艷果實的樹上，只是我們的肉眼看不見。據說魯，還是人世間四百多種病惡之源，包括麻瘋病、天花、瘟疫、傷寒、風濕等等。」（注一）

宗教教義的發展，往往都要按著當地的情況，再提出符合實際的解釋。在西藏，就算現在交通較為便利，但如果不吃海鮮，其實也不困難，因為根本就沒有出產海鮮，河鮮也不算多。反過來說，若然西藏本身擁有豐富的海洋資源，卻又因教義放棄海產，便會造成大量浪費。而這一情況，正好可以對照另一個佛教盛行之地。

泰國本身也是佛國，但在教義的詮釋上，就跟西藏頗有不同。泰國佛教的說法，認為體積較小的動物，功德較少，吃牠們也無妨。在泰國有一種食物，叫作「陰功釘」（ยำกุ้งเต้น yum-gung den），把蝦毛連殼，伴以香料檸檬之類生吃。這道菜中的「釘」字，即 dance 的音譯，意思是蝦毛碰到調味，會像跳舞一樣，一小個膠袋裡，就有數百條細小的生命。

在泰國沒有禁食小生物的習慣，不單海鮮，甚至昆蟲也可以照樣吃下肚。反而對體積較大的動物，按泰國發出的佛教教義，因為認為其前世積累的功德較多，也就不宜食用，例如大象及牛隻。不吃牛的習慣，也許跟印度教婆羅門等有關。

西藏人在詮釋佛教教義時，認為不應吃小型動物。泰國人在發展佛學時，則認為不應吃大件動物。有次跟一位西藏高僧討論此事時，他說不認同泰國人的看法，因為佛教是把每條生命視作平等。其實西藏人也不是把所有動物都當作等值看待，例如對待狗隻的看法。藏人可能不太介意身邊的朋友吃海鮮，但如果知道同桌的人吃狗肉，肯定即場拍桌而走，難以接受。西藏的民間說法認為，積累很多的功德，才能轉世為狗，而狗再投胎，就會成人，所以不應食用。

西藏和泰國，同是佛土，卻在飲食文化上相差甚遠，其實說穿了，還是跟實際的情況有關。如果泰國人真的吸收西藏佛學的解釋，不吃海中資源，那豈非錯過了一個極龐大的海洋蛋白質資源？要在西藏發展出一套不吃水中生物的理論，相對容易，但在泰國發展相同的說法，就幾近不可能了，估計也會窒礙佛教在泰國的傳播。

不過藏人不吃魚的習慣，雖然有其普遍性，但例外的情況頗多。距拉薩不遠的曲水峻巴村，就有些漁民打魚活動，有次我經過，剛好遇上村民打魚，拍了些照片，但有一名漁民就用很尷尬的語氣說：「不要拍嘛，我們在打魚，被人拍到不太好。」說時也不是生氣，只是有點不好意思。傳統上他們會把魚拿到拉薩賣給本地及外地人，但不直接說賣魚，而是「曲蘿蔔」，也就是水中的蘿蔔。

我在西藏生活多年，感覺上雖然不少西藏人也不吃魚，但其實吃海鮮或河鮮的人也有不少，不算絕對的禁忌，以下說的事例，都是跟我的藏人朋友有關。有朋友雖然不吃魚，但會買魚肝油及奧米加三給小孩子服用，覺得小孩可能還是需要補一補。又有朋友跟我說，他自己也吃魚，但就絕對接受不了「點殺」，有次他們在成都吃魚，跟老闆說：「選一些已經死了的魚吧。」老闆一聽，當然非常高興，怎料同桌一名平時滿嘴佛偈的朋友聽罷，立即反對說：「吃魚當然要吃新鮮的！」然後硬要老闆點殺幾條。

另外在阿里的聖湖瑪旁雍措，有一種魚，當作藥用。有朋友去阿里某縣駐村（注二），回來就說要拿些聖湖的魚給我。我問：「聖湖也有人打漁嗎？」他強調說：「不是打漁啊，是那些魚自己跳出來（又或是被湖浪沖到岸邊），村民撿了，再拿去賣。」我最後沒有去拿這些魚，但據說聖湖魚有藥用價值，對消腫特別有神效。

說起來，我有一位藏語極為了得的日本朋友，外號是日本旦增。他在日本認識不少西藏朋友，他說：「我約新來日本的西藏朋友去吃飯，他們最初都不吃魚生。」過了數月，他又跟同一藏人見面，問朋友要吃甚麼，對方立即提議說：「去吃 sashimi 吧！」日本旦增笑道：「幾乎無一例外啊！」

注一：有關「祿」或「魯」的說法，參看茨仁唯色的文章〈那魚看了他一眼——獻給我的父親〉http://woeser.middle-way.net/2011/12/blog-post_25.html

注二：駐村的意思，就是要求在市區工作的政府幹部，調動到農村地方工作，通常維持一年。理論上是「服務廣大基層農牧民群眾，實現村居服務全覆蓋」，但一個城市人跑到村裡，到底對村裡的管理有何得益，就見仁見智了。感覺上有些西藏朋友一提起駐村，語氣都是不太情願。

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照片：攝於峻巴漁村，2010 年 10 月，當時看到有藏人村民在打魚，但村民顯得有點尷尬，好像不願意被外人看到他們捕魚時的過程。

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