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📱預告一下8/17(二)20:30直播。

今天這篇就來聊聊我愛吃的泰國美食吧！🤨🤨

話說我找這篇照片只花我半小時就找了這些，其實還有許多美食照片還沒翻出來，我怕太多照片大家看了會膩（會嗎？🤭），而且我大概都有記住我是在哪個地方吃了哪些食物之後而就深深愛上了，所以我找照片是先找地區再一一翻檔案夾，很特別的找美食照片方式吧！？

為了要跟大家更詳細介紹我愛的泰國美食，還特地稍微把泰文找出來，也因為這篇我愛的美食名稱可能在我們熟知的泰國美食中很少有出現，所以也沒有正確或統一的中文名稱，但我盡量把中文翻得白話一點，如果翻得太奇怪歡迎大家一起討論喔！

附註：其實泰國人在取菜名並沒有太多，有大部分的是你不知道為什麼要取奇怪的名字，沒有特別原因，也沒有深奧的涵義。而翻泰文到中文的時候，也因為大多數沒有一定的規範跟形式，所以翻成中文可能會有同音、諧音，舉個例來說有人會說『打拋』也有人說『嘎拋』。

再舉個例Tom Yum Kung在台灣會被翻成『泰式酸辣湯』、『冬陰功』，但我曾遇過給住在台灣的泰國人翻泰式酸辣湯』他就翻成Tom Yum而已，Kung是指蝦的意思，所以泰式酸辣湯沒有把蝦寫出來也就沒翻到，所以我個人是覺得這位泰國人應該沒有很了解台灣人在生活上使用的詞句，因為在台灣很久以前餐廳裡的『泰式酸辣湯』都是指Tom Yum Kung，沒把蝦寫出來，但裡面就是會有蝦。

所以我覺得翻譯這件事並不是照翻就好，是必須要有一個懂得雙方生活文化以及雙方生活上使用的詞句才能將翻譯這件事做得比較妥當，結論就是多問多找資料就對了，所以關於翻譯地名、食物名、飲料名、人名…等等，我個人並沒有太堅持應該怎麼翻成中文，只要網路上大多數人認知相同的我都覺得在大眾合理理解內。

（😲喂，喂，還有人在聽嗎？是說這個附註也說太多了）

回來繼續說這篇美食照片，每張照片說明我盡力把我記得的菜名寫進去。

另外我找照片下來發現我好像沒有很偏愛泰國南部菜耶，可能泰南菜都比較偏甜、偏辣的關係吧，但話說對旅客來說全泰國的都甜、都辣啦，哈哈哈😂

我最愛的就是東北食物，又鹹、又辣、又酸，我不在乎泰國人放多少味精，有時候少了味精就少了一個味，你們說我是不是中毒太深了？🤢

我每次都想：「反正回台灣也不會這樣吃了」，然後就會死命地狂吃，一邊覺得鹹辣酸都覺得好過癮喔！

你吃過我照片內的泰國食物嗎？

有沒有哪一道你也喜歡吃？

或是你看了也想嘗試吃吃看呢？

再次說明：
如果照片內的泰文或中文有描述錯誤還請各方不吝指教交流，先謝啦。

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你們心裡有沒有在想「泰國人現在是怎麼過的嗎？」

開始閱讀之前，因為我寫這篇文章的時候，有太多事情想講，寫的時候需要休息靜下心，需要分開好幾次寫，因為寫不下去，所以如果文章跳來跳去，就請見諒

這篇文章還害我做了一晚惡夢...

好啦！我們就不要來比爛了，沒什麼好比的，但泰國現在就是很遭，根本沒有人知道現在正得疫情的人數是多少？每天看到七千九千你會覺得多嗎？我敢說已經超過一萬遠了，你們能接受「不查就沒有」這個說法嗎？

好的疫苗在哪裡？你們會好奇嗎？好啦！缺貨是能理解啦，不做好準備也是一個問題，我們就跳過這個話題，現在如果說缺貨哪裡也是差不多，只能希望有的國家分過來一點～

但如果你的國家也不想要跟別人拿？花錢買也不要，人家給能拒絕也拒絕，好的也不買，只要買一個最爛的牌子，又是最貴的…雖然很多國家也不認可，雖然其他國家打了人就像樹葉一樣死在地上，但我就是要買，你想用別的好的，請你自己去花錢，喔！可是我們也不會允許誰去買，要來申請許可，但我們也會擋到底啦，所以～好啊想買你們去買啊～

你病倒了，就算是醫生們護士們忙到忘記自己的名字，我也不去幫你啊，錢我是有啊，要醫院設備？要疫苗？要補助？要什麼？不給啊～我才不給你們呢～下次你們肯定不會選我們，那我把錢丟給那些忠心或什麼事情都不管的人，他們下次會選我啊～

病人床不夠怎麼樣？我管你怎麼樣？你問我我就說床夠啊～死了又怎麼樣？你們也拿我沒轍，就算死了半個國家，在緊急狀態下你們也搞告不了我啊～我愛怎麼封城就封～錢也不會給你，沒錢吃飯是你家的事啊，關我屁事？

人民再怎麼加油，再怎麼忍也就是那樣，不開心我跟你們道歉啊，有什麼了不起？？就道歉了啊，那我問你們有誰比我還愛國家嗎？我就在幫你們啊在靠北什麼？？你會不會覺得我為什麼要講的那麼離譜？我說過聽泰文不懂報名跟我上課，巴育他就是這麼說啊，也不只是他，整個政府都這麼說，不然你去問你泰國朋友，說我說的是不是真的…

你對於這幾件事情有什麼想法？
1. 孩子眼睜睜看著爸媽在家裡死
2. 爸媽眼睜睜看著孩子死
3. 然後太激動就從二樓掉下來跟著死
4. 孩子看到爸爸先死，過幾天媽媽也跟著死
5. 廟裡的人說有人已經來送走他家裡三四次了
6. 有些人家人一眼都沒看到就走了，因為家人都被隔離所以也看不到離開的人
7. 有媽媽因為沒錢想要把付給老師買平板的錢拿回來，去騙老師說孩子因為平板的錢的事情自殺了（因為要給孩子上網課，也是政府逼他們的）
8. 說到自殺「90分鐘會有一個人自殺」聽了如何？
9. 有歌手無路可加油了，從百貨上面跳下來
10. 有一大堆人知道自己得了疫情，找醫院找到最後一刻，當然沒什麼奇蹟
11. 醫生護士忙到倒在地上，甚至因為疫情死了（打完疫苗了）
12. 醫生護士口罩用完拿去洗在回來用一遍
13. 我又看到有護士的疫情死了…三百個「又」
14. 我看到朋友們寫動態告別他們的朋友，會不會下一個就輪到我寫？
15. 小朋友沒辦法好好上課，叫他們網課？多少人家裡沒網路政府知道嗎？多少人家裡沒電腦？多少人家裡沒平板？
16. 孩子和媽媽共用手機，孩子在上網課，媽媽要用手機賣東西回客人，借來借去
17. 有一個媽媽買一盒煎蛋蓋飯，寫著條子說「我們家有兩個孩子，錢只夠買一盒，可不可以多給一點點」店家直接給他們兩盒，還好店家是好人
18. 看到外賣司機在暴雨中站著等飯給客人
19. 我親眼看到Grab吊著飯盒在雨中送飯，不做就沒錢
20. 看到工廠爆炸，消防隊和設備都不是政府的！！薪水也沒有都是志工！！有薪水的消防隊一個人一萬泰幣！！「「「他們是這世界上真正的英雄」」」

這只是我現在寫的時候想得起來的事件

這是我每天看到的東西！！！每天每時每秒！！！

我現在滑臉書五個動態三個是罵政府兩個是有人死，不久之前我還會看到有人還活得很開心，拍照漂亮，現在誰不罵政府？

然後又會看到政府的買賣，疫苗就不再說，什麼政治家要先打好疫苗，連高爾夫球場小姐也想要她們先打（是怕打不到高爾夫球？），軍人警察要先打，軍人飛去美國打好的疫苗，同時有政府的人說「不想給醫生們打好的疫苗，因為怕沒面子給他們打了沒用的疫苗」，然後看到政府想買飛機，潛水艇，還花錢去森林裡找什麼文化路燈，森林裡？河邊？

插隊一下

泰國藝人現在也不能只靠臉吃飯，連靠能力都不夠生存去了，以前藝人不能加入政治話題，因為泰國的資源都是黃邊，都是這個政府的贊助商，電視台、電台也都是軍人的，大公司都有軍人坐在裡面，藝人誰敢？抵抗了下場是什麼？前幾天才有一位主持人被踢出電視台，因為她靠不對邊….

我要說的是什麼？兩年了音樂行業的人都沒工作，他們也受夠了，藝人也被影響到不行，現在藝人歌手誰不罵政府？有啦有一些還是很智障～還替政府加油，還有一些還是怕影響之後的工作，但已經少了，大家也都受不了要出來了，不是有一句「今天你不喊，明天就輪到你」現在那些住在快頂級的人物，已經被政治敲門了「下一個輪到你們了」。現在他們不怕以後沒工作、以後沒贊助商了，因為現在已經兩年沒工作了，還要等什麼？不要跟我說疫情怎麼有活動，活動沒有、幫助也沒有，現在好幾個國家已經開始辦活動了，但泰國只有越來越嚴重…

我寫到哪裡我都忘了…

喔！我想說的就是現在對於粉絲來說藝人也要出來說什麼了，不能再賴皮等下面的人爭取，得到了我們就繼續賺錢，現在你不喊你就準備失去對你抱著希望、想要依靠你們的粉絲，就算你是天團，也會離你而去，我也是，我最愛的團，一句話不說，活得浮誇，我也很失望，當然每個人有權利說還是不說什麼，但我也有權利去支持誰不支持誰，我也聽不了他們的歌了，不只是因為排擠誰，但我就已經沒辦法相信歌詞裡面說的話了，因為我沒看到你有在做你所說過的話了，要當別人的偶像，就是要背負著別人的期待，這是藝人的代價吧？會紅的藝人就是因為人家相信你說的話不是嗎？你卻讓粉絲失望，但我還是希望有一天他們會出來，希望不要太遲，我也不想對他們失望…

其實我沒有要在這篇說這件事情啦，但一講很多想說的話就都滿出來了

回到原本的重點

那泰國人到底怎麼活的？你好奇嗎？

我之前看到一篇文章我才發現「他說的沒錯！」這就是泰國人怎麼活下來的！

泰國人的生存力很強，其實就和在你們常聽到的兩句話「ใจเย็น ๆ 災奄奄」和「ไม่เป็นไร 賣奔來」，「慢慢來」和「沒關係」的詞來的。

我在說什麼，就是泰國人無論是遇到什麼難關，都可以隨著那個問題，想出辦法生存下去，你可以想想看玩音樂的人，他們失業兩年了，他們到底怎麼活得下來？？我也很好奇，雖然說很辛苦，但是你們到底有什麼辦法還能活到兩年？

那些店家，巴育想封城就封城，而且不是那種中午出來說「如果情況越來越不好，下個禮拜我們會封城，請大家準備好封城的可能性」，不是喔，他是早上說我絕對不封城，然後晚上（凌晨 1點）說後天封城，早上說絕對不封，店家就趕快買菜買食材，準備開開心心的開工，有錢賺了～結果呢，東西放冰箱都還沒冰就封城了....你要他們怎麼活？？

所以說到底他們怎麼活下來的，我不知道，但我知道說這就是泰國人的強項（也是弱點），泰國人遇到問題，他們就能解決，至於方式是對錯？不知道，合不合法？不知道，應不應該？不知道，但我得活下去，法律有什麼漏洞就利用那個漏洞，他們就能生存下來，所以說是強項也可以，但是當他們遇到這麼爛的政府，他們也還是可以忍，也不是忍，可以沒事我想辦法的感覺，當然在某個程度是很好，但趕快出來趕走這政府吧！！

然後他國人的心態真的很好，我不是要過那個國家比較，我個人就覺得泰國人就是心態很好，很有愛心，哪個貧民窟沒錢沒飯吃，說出來明天就有飯吃，哪所醫院設備不夠，一個晚上醫院戶頭就爆炸了，泰國人隨時都能伸手去幫別人，很長時候泰國人就會牽著手大家一起去捐款，我朋友跟我聊天一直說什麼好辛苦、好辛苦，是個好辛苦，隔天還是出去捐款...

這就是泰國人，就是這麼有愛心，唯一一組殺人兇手就是泰國政府和巴育，和巴育的老大，泰國這麼嚴重上班還要休六日...這麼怕累可以到棺材裡休息，然後不用出來...

這或許也是為什麼外國人喜歡泰國人，泰國人看起來很快樂，沒有什麼煩惱，煩惱是有的，但總是有辦法的吧，這就是泰國人的想法

有時候我也是....船到橋頭自然直，可是現在船要掉下瀑布了.....

政府派的人說我們在同一艘船（就一起死）這我加的～

#ออกไปอีสัส

我剛跟我的泰文小老師聊天，心中充滿無限感慨。

我泰文小老師今天送物資到一個工地，這工地裡有著700多人，已經有300多人確診被送走，剩下的400多人被泰國政府要求在工地裡隔離，裡面的人幾乎都是緬甸貧困人民，都非常可憐。

這工地外面都站有警察，裡面隔離的人都不能外出，因泰國隔離人數過多，曼谷已經沒有地方可讓這些人隔離，所以政府就把這些人隔離在工地裡，泰國很多民眾自願自發的捐贈吃的、喝的給這群緬甸工人，因為發送物資的時間都不固定，有位被隔離的緬甸工人為了怕拿不到物資結果沒穿衣服就跑出來排隊了……

泰文小老師問我：台灣都怎麼隔離？

我回說：之前都在家隔離或住防疫旅館，現在都由政府統一安排隔離的地方。

泰文小老師：我覺得泰國政府很笨，現在觀光客都進不來了，很多酒店都沒錢賺，為什麼政府不跟酒店合作改成給隔離人去住，政府在給酒店錢，我都想得到泰國政府想不到，政府把錢拿去買床買一些浪費的東西，直接拿去跟酒店合作不是比較好嗎？也可以幫酒店渡過危機，也可以讓這些可憐的緬甸人有地方隔離。

#我泰文老師中文沒有非常好所以我是把她的意思大概打出來

我：我有看到普吉島要開放觀光客，政府都不會擔心喔？

泰文小老師：泰國政府是說有打疫苗的到空曠的海灘比較不會感染。

我：但有打疫苗還是會確診耶，而且病毒哪有分海灘還馬路啊，人跟人接觸就是會傳播啊。

泰文小老師：我也搞不清楚政府在幹嘛，所以泰國感染的人數愈來愈多，今天也六千多例，政府的政策一直變來變去，緬甸人的伙食很多都是泰國人自己發起送過去的。

我：你照片裡的小孩沒戴口罩耶。

泰文小老師：那個小孩沒有，我下次買給他！

跟泰文小老師聊完我突然覺得很感慨，這個世界有太多我們看不見的無奈了，泰國算是東南亞國家裡較繁榮的國家，比泰國更貧困的國家我真的無法想像會有多慘，印尼、菲律賓、柬埔寨、印度、岡果、肯亞、獅子山，很難想像這些國家的人民會有多悲慘。

上次看到一個報導是印度人躺在路邊手抱著氧氣瓶不肯放手，其實我個人覺得印度應該是全球疫情最慘的國家，印度人口實在太多，醫療物資呈現供不應求的狀況，人口密集病毒又肆虐，對於人均貧困的印度人來說根本就是在與死神拔河。

#希望泰國這群緬甸工人都能平安順利

#泰國今天確診人數6230又創下歷史新高了

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品


【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂， 好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見 。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料， 就好像一場美麗的邂逅 ，所產生的變化 ，簡直令人回味無窮 。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ，

樹熊除了孝順之外 ，還好知慳識儉 ，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼 ，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問 ，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙 ，完全不認識她 ，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返， 我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀 ，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！ 為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

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