[爆卦]泥作師傅推薦是什麼?優點缺點精華區懶人包

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泥作師傅推薦 在 ?麗莎寶貝lisababy? Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:20:35

台灣人愛日本料理,光看在大台北地區的那麼多家日本料理店就知道 而作為無菜單的料理多半給人價格昂貴的印象,但今天要介紹和吱吱一起到的東區這家無菜單日料,真的是蠻高CP的選擇 無菜單也有一個讓人著迷的地方就是他的不可預期性😍 菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定 但為了不讓所謂無法預期的東西,莫須...

泥作師傅推薦 在 菜菜子不孤單⸝⸝ Instagram 的精選貼文

2021-09-24 18:01:49

• #全預約制餐館 ⁡ 打工仔的週間,只想鑽進餐酒館裡吃些烤串和小菜,固定菜單對於我這種想吃什麼都要思考很久的人來說簡直是一大救贖,店內僅容納6席位,採全預約制,且營業至深夜24:00,輕鬆愜意的氛圍非常推薦來聊天小酌一杯 ⁡ ABURI(炙り)是炙燒的意思,想當然爾得來上手烤幾串,火侯的掌握全靠...

泥作師傅推薦 在 Mika 甜食小姐·台中美食·台中早午餐·台中咖啡廳 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 21:47:05

台中• 南屯區 質感白色調建築外觀 人氣咖啡廳「做咖啡」新品牌 公益路周邊美食餐廳 用餐氣氛很棒 推薦給大家•ᴥ• ⁡ 店裡提供 中式熱炒、中式爐烤、湯品 功夫菜、茶點 調酒、啤酒、葡萄酒、現沖茗茶、茶飲 ⁡ 我喜歡花生醬炙燒牛肋條 充滿火烤香氣的牛肉 搭配泡菜、新鮮檸檬塊的原汁 還有配菜櫛瓜 最...

  • 泥作師傅推薦 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-22 10:20:00
    有 20 人按讚

    🔰高雄▪前鎮區美食

    📍【#福德知心】
    無國界的料理食材
    職人魂的不饒精神
    高雄人的伴手禮盒
    位於高雄輕軌機廠站附近的超人氣早午餐魯班LuBen,附屬甜點品牌《福德知心》,嚴選各地食材製作,也是許多忠實顧客的心頭好,福菓子成為近期網購熱銷商品,中秋檔期訂單已滿!春節想送讓人驚呼的特色伴手禮,請記得提早訂喔😆

    🎁【#沁菓子禮盒】
    1️⃣西子~朝顏(上生菓子×7/錦玉羹×2)$1280
    2️⃣西子~暮櫻(上生菓子×3/錦玉羹×6)$1180
    沁菓子禮盒有2種組合搭配,使用質感絲質布巾包裹超美觀🤩,打開裡面還有附商品簡介DM📜,也有單顆零售手提紙盒包裝。闆娘將精緻嫻雅的和菓子,以高雄必訪美景西子灣為名🌅,已躍然成為新一代的高雄觀光特色伴手禮🛍

    📍【#上生菓子】
    每一顆精巧細緻的練切,都來自師傅們純熟手工製作,過程不添加色素,人工香料等化學成份,使用自製豆沙及白鳳豆,經過18道繁複工序製成👨‍🍳
    坐下來泡壺好茶或咖啡,品嚐一塊精心製作的甜點,體現「歲月靜好,現世安穩」平凡中的幸福
    🌻#葵
    喜歡南瓜子帶來的顆粒感,搭配綿密細緻的白豆沙,細細地咀嚼出堅果帶來的香氣
    🌸#喃櫻
    那瑪夏小農有機黃梅,巧妙地加入豆沙內餡,成為融入在地特色的日式
    🍃#一抹菊
    靜岡抹茶微甘茶香,解萬丹紅豆泥的甜,抹茶紅豆的風采依舊存在着
    📍【#錦玉羹】
    渾圓玻璃瓶包裝小巧精緻,滑嫩如果凍般的錦玉羹,一共有3種口味
    💙#夕雨
    來自苗栗銅鑼小菊花🏵,入口散發蜂蜜淡香,東方美人茶底蘊柔和清爽,猶如夕陽中飛濺菊之雨
    💛#流金
    取台南百年老梅,佐以晚秋之柚香🍐,與綿密細緻白豆沙,彷彿記載着曾經走過的流金歲月
    💜#紫璦
    上層散發着清爽薄荷氣味,藍莓猶如偷嚐美味禁果,與白豆沙形成美麗漸層,紫色暈染恍若明珠美玉

    🎁【#洋菓子塔塔禮盒】$480
    (烏金塔塔×3入/菊蜜塔塔×3入)
    📍【#烏金塔塔】
    鹹鴨蛋黃佐烏魚子流沙內餡,蘊藏紫菜夾心,舌尖透露著微辣胡椒,彷彿嚐到打狗港都的海洋鮮味,鹹甜香辣層次分明,個人很喜歡!
    📍【#菊蜜塔塔】
    第一眼看到豆塔讓人很是興奮,夏威夷豆、腰果、南瓜子、杏仁片內餡滿溢而出,搭配銅鑼菊花、蜂蜜,使用進口食材做成的塔皮嚐起來也很特別

    🏠福德知心
    IG粉專 https://instagram.com/luben88/
    🛒foodtouchyourheart.com
    📮高雄市前鎮區瑞愛街91號(近高雄捷運-輕軌機廠站)
    📞07 722 4018
    ⏰11:00~18:30
    🚷星期一公休

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  • 泥作師傅推薦 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-21 19:50:39
    有 4 人按讚

    🔴 第一次吃到你儂我儂蛋黃芋頭攪和在一起的芋頭酥月餅❤️❤️❤️

    個人很不愛糕餅或粽子裡面出現一整顆的蛋黃,
    管他媽媽住海邊的蛋黃是不是有鑲金都不愛,
    每次入手芋頭酥只會選純芋頭餡或是夾麻糬口味。

    這次竟然吃到有師傅把芋泥和蛋黃餡攪拌後再包入螺旋酥皮裡,
    一開始還半信半疑小姐是不是騙我,
    畢竟要多一道混合餡料的工應該很少商家會這樣操作吧!

    沒想到當我咬一口這顆月餅,
    我就被圈粉了☺️☺️☺️☺️
    有一種味蕾升級鹹甜不膩口的味道,
    加上外皮酥脆烤的剛剛好,
    真的是顛覆我對芋頭酥的印象,
    而且我又立馬再度回購,
    證明店家的推薦👍👍👍

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  • 泥作師傅推薦 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-20 13:20:50
    有 6 人按讚

    台灣人愛日本料理,光看在大台北地區的那麼多家日本料理店就知道
    而作為無菜單的料理多半給人價格昂貴的印象,但今天要介紹和吱吱一起到的東區這家無菜單日料,真的是蠻高CP的選擇

    無菜單也有一個讓人著迷的地方就是他的不可預期性😍 菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定
    但為了不讓所謂無法預期的東西,莫須有被等同於地雷,今天來好好介紹一下原 小料理

    店風很簡約,享用美食前,會有一道開胃菜,把你的胃打開,今天師傅給的是
    #老母雞湯
    口感清爽不油膩,香氣濃郁,熱熱身準備擁抱接下來的料理🤪

    #鯛魚片捲酪梨🥑
    新鮮鯛魚被師傅處理的很好,沒有吃到魚筋,搭配了胡麻醬更增添清爽口感

    #石垣貝昆布鹽新鮮柚子粉
    味道和象拔蚌有點像,因為離殼後還不會立刻死掉,吃前會大力摔一下讓它縮起來,會有比較脆爽的口感👍

    #海膽凍甜蝦昆布絲
    最下層的馬糞海膽做成了果凍狀,上面擺上愛心💗拼對的甜蝦,搭配昆布絲調和口感,這道除了口感滿分💯視覺也高分💯

    #木之牙味增焗烤腳蝦 #玉子味增焗烤腳蝦
    日料必有的玉子燒,師傅處理在了焗烤腳蝦上,創意加上美味,大啖蝦肉配上一口梅酒著實美味

    #牡丹蝦壽司
    醋飯的香氣一直飄進鼻子,喜歡吧台對面著的視角看著師傅熟練的做著各類鮨種壽司🍣
    酸甜的醋飯跟美味又新鮮的牡丹蝦搭配,真的是超優秀的🎉

    #蝶魚握壽司搭柚子醬
    蝶魚表面有炙燒處理,魚肉入口即化,師傅說現在是柚子季,所以我們當天蠻多搭配了柚子調味的料理美食,柚香清甜,口感清爽,也非常應景中秋佳節呢🎑

    #長崎鮪魚大腹壽司
    魚肉表面有刀切割處理,在和醋飯間加了蘿蔔絲提味🍣口感上還蠻特別的

    #鰻魚
    我很愛吃鰻魚,多半吃到濕軟的蒲燒鰻,今天師傅處理的有點像白燒和蒲燒的綜合🤔表層的鰻魚口感偏脆,裡面肉感軟嫩,有醬汁處理過不需要沾調味

    #雪場蟹干貝餃🥟
    北海道最常被捧場的蟹種,鮮甜飽滿的肉質,被師傅處理成包在餃皮裡面炸過,外酥內軟,搭配馬茲瑞拉起司和花椰菜的醬汁,還有松子粒裝飾盤面,非常的美味

    #和牛三明治
    這道我拍了好久,太可愛了,想到了借物少女和料理鼠王🤪別看小小一口的美味,處理的也很細膩,裡面還加了栗子🌰泥,嫩到不行的和牛肉加上甜栗子泥和酥烤的吐司🍞片,真的好想當天天的早餐啊🤤

    #禧魚包海膽
    聽說日本人很愛吃禧魚,炸過的魚皮表面酥脆,內層魚肉還是保有軟嫩的肉質口感,加上美味的海膽實在是大大的滿足

    #白海膽柚子泡過的鮭魚卵海苔
    明顯的柚子香氣,削弱了滿滿海鮮的腥感,更多了一股清香,口感上外酥脆的海苔搭上軟鮮的海膽和稍微用力咬破流瀉出充滿海味、鹹甜交織的鮭魚卵,實在是不可多得的美味享受

    #鮑魚飯
    肉質很有彈性,飯的軟硬口感介於粒粒分明和軟爛的中間,搭配了些山椒,香麻香辣的,還蠻有味覺衝擊的

    #蜆湯
    超級濃郁,不死鹹,顧肝好營養👍

    #飯後水果
    #梅子冰沙

    吃日料最重要就是新鮮的食材,原小料理真的很實在的日料店,師傅也很厲害,店家醃製的梅酒很推薦呢,超好喝
    偶爾嘗試一下很不錯的👏節假特別慶祝節日很推薦來感受一下,店內環境很乾淨,用餐氛圍也很好,份量也很飽,真心推薦給大家

    【原小料理】
    🏡地址:台北市大安區大安路一段83巷7號
    ☎️電話:0936 985 777
    ⏰營業時間:12:00~14:30 / 18:00~22:00(週一公休)
    餐點價位分 2600 3600 4600三個等級
    定位時候請選擇好您的餐點價位和告知飲食上的禁忌好讓師傅安排合適的餐食喔

    #台北美食 #美食推薦 #東區美食 #日本料理 #無菜單料理 #日式料理 #日本料理

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