#糧好食光 低GI #歐式料理居家懶人包 https://reurl.cc/839Xvy 獨特風味超百搭 #義式肉醬 #純肉漢堡排 家裡餐桌快速浪漫升級💐#店內菜單外帶自取全面75折 #新興區

這間市區小路內花草圍繞的小店🍃主打 #低GI飲食 料理訴求健康、菜色特別一試難忘~現在推出限定版 #居家料理懶人包系列 在家解凍加熱簡單動手、10分鐘搭配出好吃又健康的 #歐式料理 🎀生活品味大升級 #也可以是最貼心的小禮物💕

👉居家料理懶人包有多種組合 https://reurl.cc/839Xvy 推薦款👇
🌿#居家綜合懶人包禮盒 7件組防疫價$699 (原價$800)
適合1~4人食用、醬料與漢堡排通通有~例如波隆那純牛肉醬、松子蕃茄酸甜醬、純肉漢堡排 ..等，這組一次可嚐試到多種口味！
🌿#波隆那純牛肉醬家庭禮盒 6件組防疫價$760 (原價$870)
醬料可自行搭配麵、飯、吐司、燙青菜等等..超百搭der~~
🌿#純牛肉漢堡排 #蔬菜雞肉漢堡排 (家庭禮盒6入)
手工漢堡排解凍加熱即食，可依照個人喜好搭配或單獨食用！

✅訂餐及防疫包訂購 LINE官方 https://lin.ee/gXuFX12
黑貓冷凍宅配/來店自取 https://reurl.cc/839Xvy
7-11冷凍店到店 #限時免運 https://reurl.cc/MAzj4p
🚩#防疫期間 也有 #餐盒外帶 喔！店內菜單 #外帶自取全面75折 詳洽店家 https://pse.is/3kvmpb

➖➖➖➖➖
📍糧好食光 kitchen & cafe
地址：高雄市新興區達仁街105號
電話：07-2233181
正常營業時間：週間 10:00-21:00 / 週末 09:00-21:00
🔺疫情調整營業時間10:30~18:00

▍提供選單

讓人自主的方法是讓人們挑選路徑，自行選擇要如何抵達你希望他們去的地方。

家長隨時都在利用這個概念，例如要求小朋友吃某種食物，通常會失敗。孩子要是原本就不想吃花椰菜或雞肉，強迫他們吞下，只會讓他們更加抗拒。

聰明的父母不會強迫小朋友，會給予選擇：你想先吃哪一個，花椰菜還是雞肉？

提供孩子選項，孩子會感到事情是由自己掌控：爸比媽咪沒命令我；我自己挑想吃的東西。

然而，爸媽提供的選項引導了孩子的決定。小麗莎吃下她需要的營養食物，只不過是依據她挑選的順序。

你需要看醫生打針，你想打在左手還是右手？你必須準備上床睡覺了，你想現在就洗澡，還是刷完牙再洗？這一類引導式的選擇，讓孩子保有自由與掌控感，又能協助父母達成想要的結果。

聰明的老闆也常做同樣的事。潛在的受僱者知道應該要談條件，也因此幾乎不論公司提供什麼條件，他們通常要求往上加。

處理這種情形的方法之一是讓面試者自己挑：多一星期的休假等同薪水少五千美元；薪水多一萬的話，股票會減多少。

允許潛在雇員挑選哪個層面對他比較重要，可以讓他們在過程中感到自己扮演著更積極的角色——順利的話，就能滿足他們的談判需求。讓應徵者擁有老闆會同樣開心的兩個選項，應徵者感覺握有更多自主權，又不會傷害到老闆的利益。

這個方法就是提供選單——人們可以在幾個有限的選項中做選擇。

如果去義大利餐廳吃晚餐，大部分的餐廳提供一個以上的食物選項。大駕光臨的顧客可以挑選肉丸義大利麵或羊肉醬寬麵、波隆那肉醬或夏威夷豆青醬。

消費者能否想點什麼就點什麼？不行。他們不能點壽司、炸春捲、羊肉串燒，或是任何餐廳沒提供的各式餐點。

儘管如此，顧客可以挑菜單上有限的幾道菜。那是選擇，只不過是有範圍或受到引導的選擇。餐廳列菜單，消費者在範圍內挑選。

廣告公司向客戶簡報也會做類似的事。如果廣告公司只分享一個點子，客戶會整場會議忙著抓簡報的漏洞、挑三揀四，列出種種行不通的理由。

聰明的廣告公司會因此提出數個方向——不會到十或十五個那麼多，而是兩三個——讓客戶挑最喜歡的一個。不論最後客戶挑中哪條路，他們接受提案的機率都會增加。

試圖說服人們做某件事，他們會花一堆時間唱反調，想出各種那樣做不好的理由，或是為什麼做別的會更好：滿腦子都是為什麼不想做別人提議的事。

但是，只要給人們幾個選項，轉瞬間，事情會全然不同。

只有一個建議時，人們會思考那個建議哪裡有問題；有數個建議時，他們會開始想哪一個比較好。從尋找提案的漏洞，變成思考哪個對自己最有利。此外，由於他們參與了過程，最後更可能接受其中一個選項。

我朋友向我抱怨，太太總是詢問他的意見，接著又否決他提議的事。另一半會問：「你晚上想去哪裡吃飯？」或「你這個週末想做什麼？」但我朋友要是回答：「墨西哥菜好像不錯。」或「星期天去看某某慶典好了。」太太就會拒絕：「我們上星期才剛吃過墨西哥菜。」或「我覺得星期天會很熱，不適合整天待在戶外。」

我朋友快瘋了。「她幹嘛要問我想要什麼，就為了否決我？」他抱怨，「難道她把我當成某種反指標？」

我朋友後來採取稍微不一樣的做法，不再只提一個選項，而是兩個。從問要不要吃墨西哥菜，變成墨西哥菜或壽司感覺都不錯。從建議參加慶典，改成提議看要參加慶典，還是追一部他們兩人都喜歡的劇。先生從給太太一個選項，變成提供選單。

突然間，大嫂不再爭論。她從未欣然同意他的兩個提議，依舊會想出其中一個選項不理想的理由，但至少會從兩個中挑一個。

因為有兩個選項後，就不會只是先生強加在妻子身上的建議。那是她的主意，畢竟那是她挑的。

.

本文摘自《#如何改變一個人》
華頓商學院教你消除抗拒心理，從心擁抱改變

作者：約拿．博格

... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

各位朋友好：

贈書直播時有提到過，摘文中的方法，不單純只是騙小孩的把戲而已。事實上，我們一次能考慮的事情有限，如果希望對方更快做決定，幫對方先想好可行的選項，才能雙贏。

我自己以前是稱這種作法為「強迫選擇」，但如果孩子選擇之後，可以搭配增強。尤其是看見孩子如何克服自己的困難，去選擇一個對自己有益，但目前還不習慣的行為，這樣改變的效果可以更加持久。

祝願您，能多傾聽對方的意見，對方自己說出口的作法，他執行的動機會更強烈！

.

歡迎參與贈書直播
連結請見留言處

【 JE kitchen連續三年獲選台北米其林指南餐盤推薦餐廳，推出外送外帶餐，滿滿心意完整傳遞！】

人生，總會因為某些遺憾而更努力，希望未來能夠實現，讓日子變得更圓滿~
本來已經約好5/15訪 JE kitchen 嚐新菜，因為三級警戒向後遞延，沒想到一延竟然超過一個月未能成行~

聽聞 JE kitchen現在推出外送外帶餐，讓心心念念想吃的朋友可以稍解相思之苦。
請別小看這些餐點，每一道都是精心挑選看製作，包含 #小牛胸腺、#伊比利豬、#牛舌、 #牛骨髓，以及廣受饕客喜愛的#泰式咖哩蟹 及做工繁複的#手工千層麵。

✅其中 #手工千層麵 以杜蘭小麥粉與蛋黃混合，不加一滴水純手工製作的義式麵皮，口感Ｑ彈帶脆，蛋香濃郁，加上熬煮數小時的波隆那肉醬、白醬、熟成帕瑪森起司...層層堆疊，層次豐富、滋味濃郁，吃完立刻就會想念的味道。
(因為製程太繁複，每日僅限量10份，想吃要趁早)

✅#泰式咖哩蟹 以多種香料與蝦高湯熬煮的咖哩醬，溶入泰式香茅風味，搭配大尺寸的軟殼蟹，一入口，忍不住回想每到泰國必吃的咖哩炒螃蟹，免剝殼的愉悅讓人一吃上癮！

✅線上菜單：www.jekitchen.tw/takeaway
✅線上點餐系統：www.dothebestfood.com
✅為維持餐點品質及安排物流，線上點餐系統僅適用於一～三天前預定餐點，單日訂餐請撥打電話訂餐電話與工作人員洽詢。
✅訂餐電話：02 – 27417115
✅ 取餐地點：台北市大安區光復南路346巷48號

#全部照片摘自店家官網

2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa

Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

🍃 *Follow me*
FB：https://www.facebook.com/GoVeganTW
IG：https://www.instagram.com/govegantw/
Patreon贊助：https://www.patreon.com/govegantw

🍃 *周 邊 商 品*
T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY

🍃 *近期團購優惠*
https://campsite.bio/govegantw

⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

如果瑪格麗特披薩是眾多Pizza風味中的最基本款，那麼不萊嗯認為以波隆尼肉醬所烹調出來的義大利麵，應該也算是數十種義大利麵其中的家庭基本款。正如同台灣閩南廚房的家庭料理，每位媽媽們都各自有一套獨門炒米粉私房菜，不萊嗯老母的私房台式炒米粉也不遑多讓，我跟兩個妹妹從小吃到大，更是每年年夜飯的餐桌必備款。而義大利的媽媽們、大嬸們，也都各自有一套私房版的波隆尼肉醬做法。

要介紹的這份「波隆尼肉醬食譜」是過去經營咖啡館期間，商業午餐的重要菜單之一，為了在義大利移民裔聚集地區開店，我可是用心鑽研了這份食譜的經典做法，最後她也不負眾望、是除了「紅酒燉牛肉」外，另一道能征服義大利顧客味蕾的小經典。而愛上她的可不只是顧客而已，只要當天的中午特餐是波隆尼肉醬義大利麵，所有內外場工作人員就通通點她當午餐吃，如果妳也愛吃義大利麵，這一道一定要學起來！

完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=5421

「Kevin MacLeod」創作的「Habanera」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100656
演出者：http://incompetech.com/