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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [中壢] 新明夜市--波蘭甜點(波蘭媽媽手工
時間: Sun Oct 29 02:10:15 2017



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店名: [桃園中壢] 新明夜市--波蘭甜點(波蘭媽媽手工甜點)(食尚玩家推薦)
地址: 桃園市中壢區新明路155號 ·
電話: 0976-006494
營業時間: 17:00--售完為止(當天老闆是18:30才到夜市)
停車: 機車,汽車皆須停在夜市外圍
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這一家波蘭甜點是我一直想來試試的攤子,

這也是我當天會跑來新明夜市玩的主因.

店家攤子是擺在夜市的中段

波蘭甜點又叫媽媽甜點,在波蘭每個媽媽都會做自己味道的手工蛋糕

這是老闆先將甜點裝盒的展示盒.









當天老闆是晚上六點半才到,讓我苦等了好一陣子

老闆會說生硬的中文

三個200元,四個260元.

就是買越多越便宜的概念.




這是當天買的四種甜點.

四個一共是260元






奇異果蛋糕/黑莓蛋糕

店家賣很多水果蛋糕,看起來就令人都好想嚐嚐.

當天是買了奇異果蛋糕,黑莓蛋糕








水果會用果膠凝固住,不過,若是用刀子切開,

果膠會整塊掉落,水果也就會容易落滿地了




蛋糕比較濕潤些,不像一般的海綿蛋糕一樣鬆軟,

口感比較像馬芬蛋糕,不會過甜,味道還不錯

蛋糕裡面還會夾一些果乾,吃起來不甜膩,好吃

傳統蛋糕

老闆說這是波蘭蛋糕的傳統蛋糕,

所以,就買了一塊來嚐嚐.





上面很像是蛋白打發的蛋糕,口感輕柔,入口即化


中間是蘋果泥,蘋果顆粒,檸檬,肉桂

蘋果餡很真材實料,淡淡的肉桂香.

底部的蛋糕比較濕潤些,像馬芬蛋糕,不會過甜,味道還不錯






堅果巧克力蛋糕

堅果還算脆口,上面的黑巧克力很濃郁

蛋糕體偏乾,雖然裡面還有堅果,

不過,我還是只有愛上層的黑巧克力






雖然店家的蛋糕沒有想像中美化,

不過,倒是可以買來試試口味.

因為是在台灣比較少見的蛋糕. ^^



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酒娘未笑
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