Vegan Taco 🌮 食譜，右滑有影片 中文版食譜在下面⏬  3-4 tacos  Ingredients: Three Tortillas 500g Jackfruit  Half avocado Coriander  Half onion Three cloves of minced garlic Half a tomato Fresh lemon juice, half a lemon( I used lemon powder, but fresh juice is better) Garlic powder Onion powder 3 tbsp of tomato paste 2 tablespoons of American barbecue sauce or steak sauce  2 tablespoons of Taco seasoning powder or red pepper powder 1 teaspoon of vegetable oil  Instruction： 1. Shred the jackfruit by hand to create the texture and appearance of shredded pork. 2. Shred part of the onion, dice the other part. Mince the garlic, dice the tomato, and wash the Coriander. 3. Remove the seed from avocado, press it into puree with a fork. Squeeze the lemon juice and sprinkle onion powder and garlic powder then mix well. 4. Pour a teaspoon of vegetable oil into the pot over medium heat. Add minced garlic and onion, stir fry until the onions are cooked and soft. 5. Adding the jackfruit shreds and continue to stir. 6. Add tomato sauce, barbecue sauce and seasoning powder. Mix well. 7. Pan fry the tortillas. 8. Set jackfruit, avocado, tomato and onion diced, and coriander on tortilla.  Isn’t it super simple? It tastes just like shredded pork 😍 And looks colorful and beautiful. My husband couldn’t tell that this is not real pork 😆 Highly recommend Vegetarians who love Mexican food to try this dish!  聽說菠蘿蜜口感很像豬肉絲，上次姊姊買了一大顆成熟的波羅蜜，撥了老半天滿手黏搭搭的，後來才知道原來要做成豬肉絲口感的是要用綠的未成熟的波羅蜜😆 後來我去 Trader Joe’s 買到了菠蘿蜜罐頭，今天用它來試做成taco真的是驚為天人！超！好！吃！而且也非常簡單😋  3-4個tacos  食材- Taco餅皮三片 菠蘿蜜 500克 酪梨 半顆 香菜 適量 洋蔥 半顆 蒜末三瓣 番茄 半顆 檸檬汁半顆（我家剛好用完了，我用檸檬粉取代） 蒜粉、洋蔥粉 適量 番茄醬 3大匙 美式烤肉醬或牛排醬 2大匙 Taco調味粉或紅椒粉 2大匙 植物油1茶匙  作法- 1. 將菠蘿蜜用手撕開，製造肉絲的口感跟模樣 2. 洋蔥一部分切絲、一部分切丁、蒜切末、番茄切丁、香菜洗淨備用 3. 將酪梨去殼去籽，用叉子壓成泥，擠上檸檬汁、撒上洋蔥、蒜粉拌勻備用 4. 將植物油一茶匙倒入鍋中，以中火熱鍋，加入蒜末與洋蔥絲拌炒至洋蔥熟軟 5. 加入菠蘿蜜絲後繼續翻炒 6. 加入番茄醬、烤肉醬、調味粉後拌勻 7. 將taco餅皮煎熱 8. 把炒好的菠蘿蜜、酪梨泥、番茄洋蔥丁、香菜依序擺在餅皮上即完成  是不是超簡單！吃起來很有手撕豬肉的口感😍 顏色五彩繽紛的也很漂亮，我老公完全看不出來這不是真正的豬肉😆 愛吃墨西哥料理的素食者可以試試看這道菜唷！   #veganrecipes #veganfood #veganbreakfast #plantbasedrecipes #plantbased #vegantacos #tacorecipe #tacorecipes #veganlife #veganfoodshare #veganfoodie #recipeoftheday

雙十國慶四天連假，有什麼打算呢? 新竹芙洛麗大飯店一樓的 #食譜自助百匯 Buffet 吃到飽，在國慶日四天連假中推出兩人同行第二人半價的優惠!來到新竹或是在新竹的朋友，可以趁機來大快朵頤一番。 現在秋天到了，來吃豐富飽滿的秋蟹剛剛好，除此之外M7和牛牛肉湯，肉片要吃多少自己夾，一整個超開心的耶!! 許多的師傅現點現做餐點加上連飲料都有現點現打的現榨蔬果汁，豐富完整的選擇完全滿足了大家的胃~ 最後，在用可愛小巧的甜點及 12種口味 Haagen dazs、10種口味 Movenpick、甚至泰式榴槤、波羅蜜口味的冰淇淋來當作結尾，完美了~ 全文 https://hrylin.pixnet.net/blog/post/47048447 #新竹 #新竹美食 #觀景窗看世界 #吃到飽 #芙洛麗 #食譜自助百匯 #hsinchu #hsinchufood #eatasmoreasyoucan #buffet

感謝羽球課球友昨天帶了山竹來打球（咦），終於讓我吃到，上一次我吃山竹是兩三年前在越南吃的啊，然後我又想吃紅毛丹和泰國的波羅蜜了（流口水）  ♦️南瓜肉末的作法跟芋頭肉末一樣，芋頭肉末我有寫在《一起來捏飯糰》p. 73   《高中生便當（冷便當）385》  醬烤柳葉魚、南瓜肉末、雪裡紅玉子燒、炒高麗菜  🍙《一起來捏飯糰》 博客來 : https://reurl.cc/LyYy9  金石堂：https://reurl.cc/W6j5k  誠品網路：https://reurl.cc/6oWry  讀書花園：https://reurl.cc/m8aVj  Momo書店：https://reurl.cc/pz5lx  Pchome24h書店：https://reurl.cc/L8QmK   🍱《一起帶。冷便當》各大書局及網站販售中 博客來：https://goo.gl/BZ9j47 金石堂：https://goo.gl/ZVEzwH 誠品網路：https://goo.gl/2Uqmsv 讀冊生活：https://goo.gl/U9WBH8   #宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #便當 #食譜 #作法 #冷便當