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📌#宅在家吃美食
米米花終於來了啦🔥
之前在朋友家吃到驚為天人的口感🤣
後來跟同事一起爆買團了一波(°▽°)
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🔸手炒鹽味焦糖 $120
🔸酸奶洋蔥 $120
🔸香蒜奶油 $120
🔸靜岡極濃抹茶 $120
🔸牛奶巧克力 $120
米米花看起來像爆米花但他是米做的爆米花🍿️
第一次吃覺得口感好特別～
超脆的耶😍
一般玉米的爆米花如果沒有被糖漿包裹吃起來就軟軟的
米米花的每一朵米花吃起來都脆脆的👍🏻
這次買了五種口味都蠻不錯的

🍿️手炒鹽味焦糖是經典的口味
甜中帶有一點鹹味點綴
這口味真的必買🔥🔥

🧅酸奶洋蔥味道很像經典綠色的品客洋芋片濃濃的洋蔥味帶著微微的酸味
這款吃起來特別刷嘴(*´꒳`*)

🧄香蒜奶油濃郁奶油香和蒜味很搭
味道有韓國大蒜麵包零嘴的fu

🍵靜岡抹茶抹茶味很濃還帶著微微的苦味
苦甜苦甜的滋味吃起來很爽口
很喜歡他們的抹茶(๑˃̵ᴗ˂̵)💚

🍫牛奶巧克力奶香濃郁
是口味有點偏甜的巧克力～
喜歡甜口味這款也很推👌🏻
╺
🛒哪裡買
👉可直接私訊我 @chinnngfood
👉IG 🔍@captaindanny.tw
╺
#晴ちゃんの食記📝20210602
#晴ちゃん吃宅配
#米米花 #丹尼船長 #抹茶 #酸奶洋蔥 #香蒜奶油 #靜岡極濃抹茶 #手炒鹽味焦糖 #牛奶巧克力 #宅配美食 #宅配零食 #團購美食 #桃園美食 #台北美食 #台灣美食 #taiwanfood #taiwan #taoyuan #igfood #popdaily #instafood #foodforlife #popyummy #yummyday

▌凱莉意思廚房 + 純淨澳洲Tasteology 香料科學．現貨團

▌闡述美味的新角度

｜開團時間：即日起 ～ 5/16 (日) PM 23:59
｜現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
｜下單網址：網址置於留言處
｜付款方式：刷卡 / ATM轉帳
｜下單後請於24小時完成付款，請特別留意喔
｜出貨及付款問題請私訊至粉絲團 ：https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/

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#用科學的方式媲美五星級料理水準

#365天的優雅香料美學

#調味瓶也能是廚房最美的風景
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我知道
有時侯想要認真學料理，心想該去報名料理課嗎 ? 但家庭與工作兩頭忙，擠出時間談何容易
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我也知道
為自己或為家人，甚至偶爾朋友來訪是需要家庭宴客料理時，端出來的餐點風味總是不太到位，納悶著是不是少了點什麼，還是需要再撒些什麼香料補足滋味 ?
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我更知道
當某日想發憤圖強，捲起袖子翻開食譜書配方，想好好做一道料理時，看到配方才想起家裡不是少了迷迭香就是缺了辣椒粉，或是書上說要加入匈牙利紅椒粉或孜然，到哪裡買都是滿頭問號 ? 算了，不做了不做了，光是到要再去奔波採買調味香料，老實說心已疲累啊
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這些的『我知道三部曲』，是我一路的料理心得，也許你也有共鳴
很多時候為了讓家庭料理也能有滋有味，花好多錢買各式中西式料理書，或是一罐罐香料只用一次就被冰封到過期，該丟還是不該丟而感到可惜
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#親自摸索走過的料理心聲
正因為我懂，更要好好介紹這一系列讓家庭煮婦廚夫也能走路有風，讓料理能抬頭挺胸的 #澳洲Tasteology香料科學，推薦給對料理有興趣或是對香料不知如何搭配運用的苦手，很值得一試
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來自澳洲Tasteology香料科學，
將香料以方程式般解析，再精準切入香料特性搭配完美比例，不需要擔憂搭配問題，#每款風味協調且不落俗套，讓我們很容易就能成功在家 #重現媲美餐廳級的美味料理
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Tasteology香料科學是 #料理主廚培訓速成班
將香料轉成使用度高的料理品味，為料理增色添香，使用無界限，快速好上手，家庭料理也能是有模有樣姿態

這次推薦的 #TASTEOLOGY香料科學
４款經典綜合香料罐、４款來自無汙染海域的澳洲大堡礁香味鹽、４款澳洲新南威爾斯的香味蔗糖，以澳洲100%天然成份帶來風味
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👍 先介紹 #經典綜合香料罐 系列
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每款的香料相當獨特且香味不落俗套，市面上找不到的相似款的風味，再度佩服TASTEOLOGY香料科學的精準配方，讓料理可以充滿各式香氣變化

每款都好喜歡，好難選出最喜歡的一款，可以依據常常料理的肉類品項來選擇
因為我很喜歡海鮮，常以Seafood RUB #海鮮香料 做香煎蝦或烤魚，也曾用來香煎干貝，讓干貝鮮甜滋味再次提升

再來是我私心很推薦的一款Mexican Spice #世界香料之墨西哥風，
無敵香，若要認真描述的話，有點接近串燒烤肉攤的總會飄出的誘人風味，帶點孜然香，用來做雞類或肉類料理，隨意撒些或是醃製，些微香辣香感，非常萬用，一定要入手這罐，大愛呀

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👍 四款 #澳洲大堡礁香味鹽 系列
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以澳洲最純淨的海域-大堡礁潔淨無汙染海水製成，以天然日曬工法製成鹽度圓潤且回甘的無暇海鹽，再加入大蒜片、洋蔥末、鳥眼椒或是柑橘檸檬乾粒、香草末….等各式天然香料，可以任意搭配各種生鮮食材，#只要需要鹽巴的地方都能使用唷，隨意運用無界限

最 #百搭萬用 推薦的一款就是 #大蒜鹽
無論是哪一款中西式料理，只要有鹽的地方通通都能派大蒜鹽出馬代勞，不僅有大蒜風味還有洋蔥末在裏頭的隱隱甜味，非常推薦的一款

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👍 四款 #澳洲新南威爾斯香味蔗糖

蔗糖來自新南威爾斯的甘蔗田
純淨天然的水土氣候造就甘醇韻味的蔗糖特質
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澳洲香草蔗糖是私心最喜歡的一款
第一次使用時是一擊味覺直球，驚豔，很難想像在基礎的 #香草糖裡融合玫瑰花瓣，太喜歡這樣的協調搭配，很脫俗的滋味
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我喜歡在喝拿鐵時搭配點香草蔗糖，入口時多些隱性的回甘後再迸出玫瑰香氣，太迷幻的美好風味

另外
炎熱夏天常上場的冰咖啡或冰紅茶，很推薦使用 #柑橘蔗糖，讓飲品的層次感多些橙橘清涼香調

至於，#辣椒糖，是 #增添甘醇醍醐味裡的微辣亮點
在醃製雞翅或是肉片時或是滷肉想添點微辣醍醐風味，辣椒糖就是表現的最佳時機
讓料理甜甜又些些辣香，平衡鹹度又增添風味層次，也是相當推薦用於料理的一款調味鹽
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▌香料科學Tasteology 闡述美味的新角度
#TASTEOLOGY香料 是百搭萬用，零技巧又平易好上手
像料理魔法，當我們沒有料理靈感又腸思枯竭時，只要撒一些香料或是轉幾圈鹽或糖，新滋味立刻蹦新高度，相信我，你會被自己的美味料理再次驚艷

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此團為快速出貨現貨團，馬上就可以晉級五星級料理主廚水準
有任何香料使用問題或料理方式
都歡迎來詢問唷~

｜開團時間：即日起 ～ 5/16 (日) PM 23:59
｜現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
｜下單網址：網址置於留言處

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🥚水波蛋
🍛蘋果蜂蜜咖喱飯
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非常榮幸和 草上奔牧場合作，有機會與大家分享水波蛋！成功率100%不用再害怕變蛋花湯😭，材料非常簡單只需新鮮蛋、水，還有需要注意的幾個小秘訣，不用加醋也可以完成唷！
水波蛋除了搭配吐司、麵包、沙拉我愛，也很適合搭配之前分享的蘋果蜂蜜咖喱，冷冷的天來份熱騰騰的愛心咖喱+水波蛋，開動前先將水波蛋使用湯匙輕輕劃開，濃濃的蛋黃和咖喱醬汁融為一體，好想來首你儂我儂阿！！（不小心透露年紀😂），好囉！我要去吃飯了！
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草上奔牧場小簡介+心得：
「草上奔牧場」位於海拔600公尺，環境舒適空氣好，看到可愛阿奔們的居住環境，連我都想當阿奔了！（@running.egg 老板娘有沒有缺不會生蛋的大阿奔🤣）
平常阿奔們的伙食配方特別添加金盞花萃取的葉黃素和紅藻萃取蝦紅素，所以比一般的雞蛋多了5倍葉黃素，對於常用電腦、手機的我們非常需要阿🙈🙈
還有阿奔蛋經過SGS認證，保證無抗生素、動物用藥、芬普尼、沙門氏桿菌未檢出
、大腸桿菌未檢出，生吃阿奔蛋不用擔心，可以大膽地放心吸蛋黃啦🎉
奔跑於山林之間的放牧雞，每一處都看得見老闆娘滿滿的熱情和用心，推薦給大家！🥰
🛒優質阿奔蛋哪裡買？
1.填單：https://reurl.cc/XXvzpR
2.蝦皮賣場：https://shopee.tw/abbychenwoo
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📒草上奔牧場可愛闆娘小知識
❓如何判別新鮮蛋呢？
新鮮健康的蛋會有三層，蛋黃、濃厚蛋白、稀薄蛋白，層次分明，看得到明顯的繫帶也算一個特徵噢！（後面有圖片）
❓阿奔蛋如何保存呢？
放牧蛋未經水洗可常溫配送。
收到後建議冷藏可以保持鮮度，冷藏可以25-30天；常溫的話要25度以下，避免陽光直射，建議放7-10天就好。
⚠️生食的部分：
建議收到後冷藏5天內食用，食用前請用清水將蛋殼表面清洗乾淨，並確定蛋殼無裂損。
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🥚水波蛋
📹水波蛋製作影片最後一張
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材料：
阿奔雞蛋 1顆 （室溫、冷藏皆可）
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作法：
1.蛋先打入小碗備用。
2.水煮滾後轉小火，使用湯匙旋轉形成旋渦，碗盡量靠近水面將蛋放入水中，小火煮3-4分鐘，撈起完成。
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㊙️水波蛋小秘訣：
1.使用新鮮蛋。
2.放入蛋時切記轉小火，鍋內不能有滾水的大氣泡唷。
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📒 白飯殺手-蘋果蜂蜜咖哩雞
📹食譜步驟圖片 ig搜尋➡️ #喬尹蘋果蜂蜜咖哩雞
材料：
雞里肌肉 400克
洋蔥 1顆
愛妃蘋果 1顆
義大利ORO番茄切丁罐頭 1罐 （全聯購入）
咖哩粉 1小匙
蒜泥 2小匙
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醃醬：
無糖優格 250克
S&B咖哩粉 2大匙
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調味料：
醬油 2大匙
伍斯特醬 4大匙
蜂蜜 2大匙
S&B咖哩粉 適量
鹽 1小匙
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作法：
1.雞里肌肉去白色筋，切成小塊和醃醬混合，醃一晚。
2.蘋果削皮去籽、洋蔥去皮切小塊，放入調理機打成泥狀備用。
3.熱油鍋，放入咖哩粉1小匙小火炒1分鐘，再加入蒜泥炒香，倒入洋蔥蘋果泥炒5分鐘，接著倒番茄罐、醃好的優格雞、醬油、伍斯特醬、糖拌炒均勻，蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。
4.打開鍋蓋攪拌一下，最後加蜂蜜攪拌均勻，依照口味喜好增加咖哩粉、鹽，攪拌一下，完成。
❤️也可以放紅蘿蔔一起打成泥！
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#草上奔牧場 #sgs認證 #5倍葉黃素 #生食等級 #放牧雞蛋 #無生長激素 #全台最美牧場 #無抗生素 #egg #水波蛋
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