#食況轉播 #巴黎廳1930 #高山英紀主廚發揮食材極大魅力

經過十四天的居家隔離、七天的自主健康管理，高山英紀主廚終於在亞都麗緻「巴黎廳1930」亮相。睽違台灣將近一年，高山主廚說，他希望這份新菜單帶給大家幸福感。

「吃了會有幸福感」，就和「料理中加了愛」一樣，聽起來老掉牙。可是！千真萬確，那天吃完一整套菜單，我感覺幸福滿滿，飄飄然樂陶陶，整個身子充滿了喜悅。

這麼開心是因為，菜很好吃。不需費腦筋，沒有眼花撩亂，一口一口都是直接了當的好味道。但不是說簡單喔，再回想每一道菜，幾乎，烹調狀態都很好，食材的生熟、質地、調味都拿捏精準，蔬果魚肉因此發揮極大魅力；風味組合也多有亮點，該鹹的、該鮮的、該香的、該對比的，沒有遺漏，每一種裝飾性香草也都有味道上的意義。

高山主廚不太說故事。或者，他想說的故事、他想表達的理念，就是用技巧去表現食材最棒的模樣，季節風土優先，食材站在最前面。又是老掉牙？

一道鳥取和牛Carpaccio完美演繹這樣的思想。

#不平凡的生牛肉薄片

不過是幾片薄薄的生牛肉。帕瑪森起司、橄欖油、海鹽、胡椒，Carpaccio（義式生牛肉薄片）的老班底都在，只是多添了黑蒜與幾綹香草。我用叉子輕輕捲起，稀鬆平常放入口中，霎時間，舌頭開出鮮美溫芳的花朵，美妙的風味蔓延開來：牛肉薄透如紗，絲軟綢滑，脂肪一接觸舌面就綿綿化開，釋出甘甜與鮮味；另有清明的鮮鹹點亮味蕾，帕瑪森起司與黑蒜提味增鮮之餘，還疊上發酵的氣息；也有橄欖油的青草香浮游其間，琉璃苣、酢漿草、紅酸模葉的酸味星星點點，清新舒爽，把味道平衡回來。

以上敘述，看起來冗長，其實電光火石。只消一口，大腦就發出「美味」的訊號，直覺的反應幾乎像是膝反射。

細密的思考，精確的技巧，都藏在菜裡。只是我們吃的當下沒有意識到，只會想喊「好吃！」而已。

該怎麼把尋常的Carpaccio做到不尋常？飯後與高山主廚一聊，他才說這是一道非常困難的菜。「牛肉如何在嘴巴裡融化是有一個過程的，」他步步解釋，「首先，肉要切得非常薄，接著，要加熱盤子，用盤子的熱度去軟化牛肉。」他想呈現的，是牛肉在口中剛剛開始融化的狀態，必須講究牛肉的薄度與溫度，他提到牛排三分熟的中心溫度是攝氏五十一度，他就是要去模擬這個溫度。其他一切細節也都經過思考，包括發酵的鮮（帕瑪森起司、黑蒜）去襯托生牛肉的鮮，橄欖油的青草香、果香與辛辣味去襯托和牛的油脂，以及微型香草的酸味。

當然，若非上好的牛肉，效果就會打折。高山主廚向來愛用鳥取和牛，這次特別與巴黎廳1930引進「谷口畜牧」的鳥取和牛，是高山主廚位於日本兵庫縣的餐廳「Maison de Taka Ashiya」2015年起愛用的品牌牛肉。高山主廚特別喜歡谷口畜牧，不僅環境潔淨、水質清澈，牛的飼料裡還含有發酵米與酒麴，造就鮮甜的瘦肉與化口性佳的脂肪。

這一道鳥取和牛Carpaccio，則是高山主廚特別為巴黎廳1930設計的菜色。他選用肋眼，想改變一般人認為肋眼就是牛排或涮涮鍋的印象；也因為涉及以上精密的計算，高山主廚說，只有他自己和他信賴的人（巴黎廳1930的副主廚、巴賽麗廳的主廚），有能力做這道菜。

#廚藝大賽般的技巧

還有一道貌似簡單而技巧多重的菜色，是「鳥取和牛肉卷」。

三重美味一次綻放！作為主體的鳥取和牛臀肉心，是臀肉與臀肉蓋中間的稀有部位，柔嫩如枕，纖維細緻，與上好的菲力牛肉相比有過之而無不及，烹調熟度也非常精準，均勻的玫瑰色說明了一切；臀肉心的中央則有一更軟嫩的部分—雞肉蘑菇慕斯，清雅的滋味不僅能襯托臀心肉，也增添口感變化；卻不能只有軟嫩，最外層裹得緊實的牛三角肉，瘦肉與脂肪比例均衡，油花形成漂亮的霜降紋，煎得香酥脆口，補足了梅納反應。

三種不同質地、三種不同熟度，必須同時呈現。這就是技巧，以及烹飪的功力。

過去是「Bocuse d’Or 包庫斯世界廚藝大賽」的選手與教練，曾獲該賽事亞太區冠軍、世界第五名的高山英紀主廚，這次也不吝展現廚藝比賽的繁複技巧。只是簡單配上煎炒得當的小蕪菁、珍珠洋蔥，和波爾多醬汁，就好好吃。

#精彩的冬季菜單

以上二道菜色，很抱歉，屬於鳥取和牛的限定菜單，只供應到1月30日為止。

別皺眉，目前登場中的新菜單，也很出色！

喜歡台灣茶的高山英紀主廚，以茶入菜持續穿針引線，對於台灣食材也更熟悉了。再品嚐他的料理，再度感受到，他花很多工夫琢磨菜要怎麼做才好吃，那是一種尊重食材、體恤客人的溫柔心意。當然，這是做廚師的基本，而他少了很多「請來理解我」的意志。均衡、飽滿、工整，風味組合絕對起作用，高山主廚的菜，因此很討喜。

低溫慢烤的北寄貝，彈脆鮮甜，一絲絲檸檬皮清香幽現，茴香花的甜香、蒔蘿的綠香，都襯托北寄貝的甘美，連著糯麥沙拉吃，QQ的珍珠薏仁和甜豆仁、西芹丁與西芹油醋，釋放酸味與清脆，整體原是明亮清爽的印象，往下一挖菊芋巴巴羅亞（bavarois，類似卡士達的奶凍），頓時變奏。竟然是桂花！那艷而低迴的芬芳，原來是在煮巴巴羅亞時投入了乾燥桂花，馥郁花香對比清爽的檸檬與西芹，太有趣了。高山主廚說，他原本想用香茅，靈機一動改用桂花，果然激盪出火花。的確，用香茅就太可以想像了啊。

冬季菜單出現蕈菇很尋常，一道青花椰燉蛋與蕈菇澄清湯，則蘊含難得的飽滿風味。三層構造，牛肝菌濃湯墊底、青花椰燉蛋（flan）居中、普洱茶蘑菇清湯最後澆上，普洱茶深邃的發酵風味很能輔助蕈菇的土質氣息與鮮味，青花椰燉蛋作為過場，牛肝菌菇味鼎盛，松本茸、舞菇等菇類裝飾頂端，有生有熟，質感、香氣、滋味都很好，咬在口裡的脆度與鮮美，完全和底下的湯水與燉蛋結合。

由高山主廚參加2015年包庫斯廚藝大賽（Bocuse d'Or）的作品改編而成的「季節蔬果千層」，結合千層派與押壽司的概念，已成巴黎廳1930的招牌菜。每季更換不同蔬果，目前使用皺葉甘藍做外層，疊夾醋漬過的紫山藥、蘋果、水梨、火龍果、壽司飯，酸酸甜甜爽脆可口，香菜苗的清香與薑的溫辛隱隱閃爍，蘸上柿子醬吃很開胃。

雖然沒有和牛Carpaccio與和牛卷，主菜的肋眼牛排還是好吃，同樣使用鳥取和牛，點綴上馬告粉與東方美人茶粉，除有黑蒜泥的鮮鹹賦味，另有干蔥、酸豆、杜松子的抹醬，酸香明亮，吃到最後也不膩。

#另有主廚訪談

高山主廚本人在場，這天的菜色可圈可點，不過，他說他幾乎只是在旁邊看著，團隊運作順暢。這有賴平日坐鎮巴黎廳廚房的副主廚吳錫治，以及巴賽麗廳的主廚、亞都麗緻的西餐行政主廚廖偉立；當然，高山主廚的意志也被貫徹執行，從一人的腦袋傳達到每個人的手腳。

趕在高山主廚返日前一天，我抓緊時間與他聊一聊，他談到遠距經營巴黎廳1930的方法，以及他目前的烹飪理念，我將另外整理成一篇訪談，歡迎大家一起閱讀。

《噬夢師》＃第1夢失憶的少年　＃魔法BL小說連載 #會在部落格連載　
「縱使世界置你於死地，我也會與世界為敵。唯有你，我不想失去！」

無形利刃刺入埋藏在最深處的情感。明明是他將我推下深谷，痛的怎麼卻是他的心？
　
他的行為與殺紅的眼神背道而馳，雙手緊捉著我，四周飄起的螢光綻出點點光芒，朦朧且虛幻地打亮殺與不殺間的猶豫。蓬鬆的髮絲伴著夜風拂過他無情的面容，深不可測的瞳盼裡，映有我，與我腳下的谷底。
　
明明只要放手，就能讓我摔得體無完膚，為何在最後一刻捉住我？
　
酸澀積在喉頭，我難受地蹙緊雙眉，努力讓這股悲傷在鼻腔止步。我是多麼的可悲，此時仍奢望擁有更多他的體溫，好融化腦海裡滿溢的絕望，化作透明的淚珠。
　
過去、現在以及未來，我還有好多話想對他說。如果是夢，我肯定毫不猶豫地說出口。
　
這裡確實是夢，為何我張開了嘴，卻沒能說出半句話？
「我明知道你得為了過去贖罪，你得死！」他的心彷彿有兩個人存在，掙扎著放開一隻手，讓我又往下墜落一些。
　
腳底的冰冷使我分心，枯枝與骸骨靜靜地橫躺山間，淚水混雜了風帶來的屍臭味，黏膩地劃過我的面頰。
　
腳下是夢的谷底，讓人痛不欲生的懲罰。
　
那或許會使我失去軀殼、喪失靈魂，會使我在夢中死去，抑或讓我忘記夢裡發生的事情。奪去我在夢中築起的美好，失去記憶裡最重要的那個人。
　
即使只有在夢中，才能真切地喜歡上他，我還是捨不得忘記他。
　
「我……我還是放不開你，我不願放掉與你的最後一刻。」他與我唯一聯繫的那隻手不停地顫抖，口氣變得與方才截然不同。說話間，兩個人一同往谷底又落下些許。
　
再不做抉擇，他與我的結局，終究是悲劇。
　
「恩帝米歐！最真摯、最沒有被美化的記憶，就埋藏在夢裡，有我的那個夢裡！所以快點醒來吧！恩帝米歐！」

第1夢 失憶的少年

「恩帝米歐──」
　
聲音喚醒了少年，睜眼同時，強風撲上缺乏血色的雙頰。取代黑暗的是冰冷城市與迎面而來的列車。
　
下意識想逃，雙腳卻無法動彈，粗重的鐵鍊綑住了他的腿。他彎身想扯掉它，卻吐出大量鮮血。血絲滴落軌道，呼應著越顯清晰的視野，體內的五臟六腑像破裂般劇痛。
　
少年瞪著徒手肯定無法拆解的鐵鍊。這裡是哪裡？他到底是誰？為什麼他會受傷，還被捆在鐵軌上？
　
自動行駛的列車急促閃燈，少年低下頭，過長的髮絲掃過精緻的五官，停在右眼下的美人痣旁。
　
「恩帝米歐，快醒來！」
　
耳邊又出現那個聲音，但變得越來越遠。他皺緊雙眉，無法分心思考聲音到底從何而來。
　
冷靜地抬起雙手，掌心朝向列車，從記憶最深處憶起一段咒文。
　
腳底浮出溢著紅光的魔法陣，強烈的魔法氣流竄起，吹開覆在臉上的烏黑細髮，露出美麗卻冷酷的面容。
　
魔法咒文從下而上纏繞他的四肢與軀體，剎那間，整個人被強烈的力量抽離。心臟每跳一次，全身就像被巨力扭轉一次，痛不欲生。
　
「……咳！咳咳！」他咳出好幾灘血，掌心釋放的超載電流炸開了周遭的空氣，連環閃出的電光，以他為中心，急速往外爆裂。此時此刻，爆炸範圍內卻是一片寂靜，包含呼嘯而來的列車，萬事萬物都停止了運作。
　
他又吐出一口鮮血，穩住差點被能量吞噬的身軀。
　
機會一點都不能浪費，因為時間沒有暫停，只是被他減慢了！
　
少年咬牙向下伸手，掌心匯聚的電流比方才更強，電光炸開他身上的風衣與長褲，地面劇烈搖晃。
　
空中驟然劈下一道雷電，將鐵鍊炸得粉碎。
　
閃身往空中一踩，少年踩穩「跳躍魔法陣」，跳上月台，繼續往更高處跳。
　
在高空翻轉一圈，少年踏上不遠處一棟大廈的樓頂，喘息俯視恢復正常的列車。列車快速通過，車速不受被他破壞了一小角的鐵道影響。
　
他記得一些魔法咒文，但對自己是誰全然不知。之前究竟發生了什麼事？印象中有人喊他「恩帝米歐」，是男性的聲音。
　
……也就是說，他叫作恩帝米歐？
　
這種一無所知、一無所有的感覺，比被人鎖在軌道上更令他恐懼。
　
呼出的氣結成白霧，飄向藍天。他將手貼緊胸口，掌心放出的紅光穿過衣物，滲進表層皮膚，進入血管。
　
少年使用治癒魔法加速白血球的生成，但才剛開始進行，後背就被一樣東西抵住。儘管隔著風衣，肌膚仍因那物品的刺入而疼痛。
　
「你是惡夢，還是人類？」
　
方才完全沒察覺對方的接近，此人的實力自然在他之上。少年用影子判斷來人的體型，是比他高壯的男人。
　
男人見他不回應，貼近他的背，在耳邊吐出話語，「老實回答我，若有虛假，立刻殺了你。」
　
少年沉默不回應。
　
來人瞬移到他面前，飄盪的黑斗篷下，是一金一黑的奇特異色眼眸。手持鐮刀，一手扣住他的咽喉，將他抬離地面，「不說的意思，就是惡夢嘍？」
　
「……嗚！」他能說什麼？他連自己是誰都不知道了。惡夢又是什麼？
　
窒息倒是讓他的臉有了血色，但身體太過虛弱，腦袋一陣暈眩。
　
才頓了一下，四周的景象就像剝落的油漆，被黑暗侵蝕。不一會兒，他發現自己佇立在一個完全漆黑的空間裡，只有自己與對面的男人發出微光。
　
這裡是？
　
「你還真是破綻百出，恍神猶如白日夢。被人輕易侵入夢境，證明了你的低階。」男人甩動鐮刀，上一場戰鬥殘留於刀鋒的血一路灑到少年腳邊，「這裡是你的夢境，勸你最好說實話，否則我不但讓你死，還要讓你從世上蒸發。」
　
白日夢？夢境？
　
少年後退備戰，腳底浮出散發紅色光芒的魔法陣，隨著緊張的情緒快速轉動。
　
他抬起手，男人卻於瞬間消失，取而代之是從後頸閃至頭頂的劇痛。他以意志力撐住差點刷黑的視野，咬牙轉向男人，交叉雙腕推壓對方的胸膛，往後摔投。
　
原以為能成功，男人卻捉住他的手，一個轉身，反將他摔出去。
　
少年的後背應聲著地，掙扎著想起身，男人卻跪坐在他身上，徹底壓制他的反擊。
　
「這是你的夢境，夢的一小時只是外界的幾秒鐘。換句話說，如果你在夢中被我殺死，在現實世界看起來就像是暴斃罷了。不會有人察覺我動手殺了你，魔法局更不會制裁我。」
　
魔法重力加強了男人壓在身上的力量，少年能感知自己的生命值直線下降，剩下不到百分之十。危機感激發出一股灼熱，從脖頸游移至下顎，於皮膚表面勾勒出一對羽翼，浮出鳳凰模樣的印記
　
男人見狀，立刻減弱力道。
　
雖不知原因，少年知道自己逮到了機會，隨即屈膝踢開男人，跳起身往某個方向逃竄。雙手護頭，衝出夢中的結界，黑暗夢境立即破碎。
　
他回到現實世界，握著欄杆，看向下方尚未完全通過的長長列車，不假思索地由二十層樓高處往下跳。
　
男人想跟上少年，嗶的一聲響，耳邊傳來魔法局的通知：「希普諾斯將軍，你所在位置九點鐘方向有未知『惡夢』，初步判斷是X級，已有三名噬夢學院三年級生在周圍待命。」
　
「知道了。」名為「希普諾斯」的男人一甩鐮刀，武器發出一陣灰霧後消失，變成一張金屬卡片。兩張原本附著於武器上的紙牌隨之飄落，一張印有「黑桃J」圖案。他揮手掃過它們，收進腰帶上的卡槽，追趕而去。
　
那印記……是他嗎？
　
　
　

少年踩穩列車車頂，壓身蹲低，列車旋即進入黑暗的隧道。他加速移動，往前逃竄。
　
視野範圍內閃著警告的紅光，生命值耗損太快，重摔過後的背隱隱作痛。他狼狽地向前跑，在隧道前方探入一道光線的同時，踩上跳躍魔法陣，往更高的地方跳去。
　
三道人影飛快地與他擦身而過，順勢看去，左手邊居然有一隻彷彿濃稠黑泥的巨大怪物，以液態方式持續變形。
　
三道人影對怪物展開攻擊，同時，怪物發出超聲波音頻。人耳聽不見，身體卻受影響而顫抖，少年一腳踩空，跌落一處民宅屋頂，痛苦得全身發顫。
　
音頻夾帶的強烈負能量讓身體無法聽命於大腦，生命值大幅度耗損，連治癒的力量也沒了。
　
怪物猛力一揮，三道人影都被揮開，撞入民宅。
　
在少年模糊的視野裡，怪物越長越高，伸出百隻手臂，手中握有長度一致的長劍。巨大的身體底下生出厚實的根系，朝四周迅速蔓延，壓垮周圍的民宅。
　
根系逼近少年所在方位，他明白，自己的生命就要到尾聲了。
　
他緊閉雙眼。要目睹自己的死亡，還需要多一點勇氣。
　
視野因畏懼而關閉，生命卻未終結。前方忽然傳來劈砍聲，炙熱的液體灑上雙頰，還有一連串慘叫聲。少年不由用力撐開眼皮，愣愣地看著眼前的景象。
　
男人用將近一米九的高壯身材擋住了怪物的攻擊，回眸注視少年，過腰的烏黑長髮隨風飄逸，「這就是『惡夢』，你應該不至於這麼醜陋吧？」語落，黑色斗篷被魔法帶來的強風吹飛，夕陽為強悍的身影灑上光暈。即使穿著密不透風的軍裝，仍可看出訓練有素的精壯背肌與手臂線條。
　
這讓少年更加不解，男人到底是來救他，還是毀掉他？
　
「希普諾斯將軍，注意前方！」聲音透過只有組員才能聽見的頻道傳來。名為「希普諾斯」的男人攤開五指，握緊憑空浮現的巨大鐮刀，往後跨步甩刀，腳底浮現瀰漫霧氣的魔法陣。
　
強而有力的光束從刀鋒綻開，魔力凝聚成一顆黑球，吸取著方圓一公里內的黑暗能量。
　
希普諾斯側翻躍起，反手一揮，他跳向被稱為「惡夢」的怪物，一刀將三十公尺高的惡夢劈成兩半。
　
少年爬起身，定神望著穩穩落在對面大樓屋頂的男人。短短幾秒，巨大的惡夢遽然蒸發，霧氣從英雄般的背影周圍散去。
　
少年之所以有力氣起身，大概是因為方才的魔法吸走了體內的負能量。他對神秘的魔法招式感到好奇，晶光流燦的雙眼緊盯著男人。
　
被擊飛的三名男女回到戰場，與希普諾斯會合。轉眼間，籠罩半邊天的烏雲散去，變回了晴天。
　
男人回看少年。距離甚遠，少年看不清男人的表情，但對方注視的時間很長，讓他感到不太舒服。
　
原來惡夢指的是那種怪物！少年低下頭，仔細端詳自己的手掌，反覆翻動。怎麼看自己都是人，怎麼可能是惡夢？惡夢被消滅後，會像蒸氣一樣散去，這麼說，那算是虛幻的怪物？既然被稱為「惡夢」，是人類製造的嗎？
　
難不成，男人注視他這麼久，是想觀察這惡夢是不是他製造的？他要是有這閒工夫製造怪物，就不用倉皇逃跑了。
　
少年抬頭瞪回去，卻望見一把浮空的匕首，急速朝男人的後頸刺去。
　
男人似乎也注意到了，但那麼短的距離，根本來不及躲開！
　
少年如此判斷，不甘願地抬手，用好不容易恢復了一點的生命力再次施展魔法。佈滿咒文的紅光纏繞全身，電流往外爆開。他再度感受被抽離與扭轉的劇痛，射出讓萬物近乎靜止的「時間減速魔法」。
　
遠處，軍裝男人瞄了瞄四周，時間的確像靜止了一樣，沒人能動彈。又看了一眼少年，他滿意地勾出笑容，倏地一轉身砍向用「隱形魔法」襲擊他的人。對方的人頭落地，身體完全現形。
　
時間恢復，襲擊者的血噴滿希普諾斯的側臉，場面十分血腥。
　
少年虛弱地雙膝跪地，望著大樓頂上不受魔法影響的男人。
　
為什麼……他能動呢？
　
啪的一聲，少年雙眼刷黑，昏了過去。

【美戰x神話x占星x塔羅：水手木星篇】

12/5是美少女戰士中木野真琴的生日
我們繼續來聊聊美戰的神話典故吧~~

【美戰x神話】
木星以是羅馬神朱比特（Jupiter）命名，要留意他不同於邱比特（Cupid）
於希臘神話中對應的神祉是（Zeus）。水手木星有幾個和宙斯有關的典故，分別是1.閃電⚡2.伊歐城堡🏰3.橡樹🌲相關故事如下：

1【來自獨眼巨人的閃電火】⚡
木星的必殺技多數都有雷電性質或影響天氣，如終極雷電(Supreme Thunder)、木星電光襲(Jupiter Thunderbolt)、霹靂廣域壓力波(Sparkling Wide Pressure)、花朵旋風(Flower Hurricane)、木星椰子氣旋(Jupiter Coconut Cyclone)
宙斯為天界第一主神，眾神之王，也是奧林帕斯山的主宰。他是天空之神，掌管宇宙、天氣、秩序與命運。
宙斯之父克羅諾斯推翻其父親烏拉諾斯取得最高權力。後娶瑞亞為妻，並生下了數名子女。但因烏拉諾斯死前預言克羅諾斯必為其子所搶王位，於是一旦有嬰孩出生，克羅諾斯就將他們吞入腹內。在失去了三個女兒、兩個兒子以後，瑞亞不忍下一個兒子宙斯被吞，於是拿了塊石頭假裝成兒子。真正的嬰孩則在克里特島產下。宙斯長大後，從父親肚內救出兄弟姐妹，於是以前被吞下的波塞頓（Poseidon）、黑帝斯（Hades）、赫拉（Hera）、狄蜜特（Demeter）和赫斯緹雅（Hestia）便再生了。雖然他們實應算作宙斯的哥哥和姐姐，但因為他們是被吞入後再被吐出的，可看作一種復活，於是尊宙斯為大哥。他們聯合起來，一同對抗父親與泰坦族。
戰爭進行了十年，幾乎要毀掉宇宙，但始終分不出勝負。後來宙斯聽從祖母大地女神蓋亞之意，前去拯救被囚的獨眼巨人族和百臂巨人族。為了報答這份恩情，獨眼巨人送給宙斯閃電火，給波塞頓三叉戟，給黑帝斯隱形頭盔；百臂巨人則在戰場上奮勇作戰。最後終於戰勝了克羅諾斯。

2【跟老婆的女祭司伊歐偷情】🏰
第四代最後各位戰士在呼喚來自自己城堡的力量時，水手木星的城堡是伊歐 (Io)。
伊歐是河神伊那科斯 (Inachus) 的女兒、也是赫拉 (Hera) 神殿的女祭司。平日裡循規蹈矩、潔身自愛，嚴守女祭司的戒律。但因為出眾的美貌，引來主神宙斯 (Zeus) 的愛慕。化身為雲霧的主神在夜裡，伸出厚實溫暖的手，擁抱心儀的女人，伊歐在朦朧中只隱約看見一個男人的臉親吻著她。
在風光明媚的自然美景裡，宙斯與伊歐相依林野樹下幽會。宙斯突然驚覺善妒的天后赫拉正飛身下凡來，於是在慌亂中趕忙將懷中的美人變成一隻漂亮的白色牳牛。
赫拉發現大晴天裡天空突然烏雲密佈，就料想這一定是她丈夫宙斯興起一團雲來遮蓋自己的放蕩勾當。她撥開雲層見到祂正待在一條明鏡般的小河岸邊，身旁有一頭美麗的小牳牛。赫拉看見宙斯想帶走被祂變身為白牳牛的伊歐，憤怒不已。想盡辦法向宙斯 撒嬌、誇稱這小牳牛可愛，要求當禮物送她。
赫拉疑心宙斯似乎又嬌藏著那家的美女，發現主神身傍有一隻白牳牛，察覺祂又在搞變身秀，便要求送她當禮物。宙斯心虛一時不知如何拒絕，只好讓赫拉牽走那頭由伊歐變身的牳牛。
赫拉將向宙斯要來變身白牳牛的伊歐，交給百眼神嚴加看管，不讓宙斯靠近。宙斯派出赫耳墨斯去營救。假扮成牧羊人的赫耳墨斯 (Hermes) 在阿哥斯 (Argos) 身邊吹牧笛，使他的一百隻眼都被一一催眠，終於靠在樹幹上睡著了。
阿哥斯日夜看管著白牳牛的伊歐，他有百眼不眠的神通。宙斯派出赫耳墨斯去解救伊歐他先用牧笛催眠阿哥斯，等他完全熟睡時迅速拔刀砍下阿哥斯的頭顱。
百眼神阿哥斯因赫拉派他去看守伊歐，而被信使赫耳墨斯殺死。赫拉感念他的忠心，把他的一百隻眼裝飾在她的神鳥孔雀的尾巴上。

3.【宙斯的象徵植物：橡樹】🌲
超級水手木星的必殺技是橡樹進化（Jupiter Oak Evolution），橡樹是宙斯的象徵之樹，不過在漫畫當中用的翻譯是桂冠，而確實在漫畫中上有出現桂冠，下面就介紹橡樹的資料，桂冠是阿波羅的故事了。

希臘人把最威嚴的橡樹（oak，Quercus）同他們最高的神Zeus（天神、雨神和雷神）聯繫在一起。Zeus的聖所常常是在高山深處、雲氣迷漫、橡樹生長的地方。希臘最有名最古老的聖地之一或許就是Dodona，據說Zeus在Dodona的一棵神聖橡樹下聆聽人們的聲音，橡樹葉的颯颯作響就好像是他對信徒的回應，人們認為他就住在那玄妙深邃的橡樹林中。而且Dodona的雷雨比歐洲任何地方都要多，雷電的隆隆轟鳴，聽起來也像是神的聲音，所以這塊地方對古代希臘人而言，最適宜作為Zeus的家園。
在彼奧茜亞，橡樹之神Zeus和橡樹女神Hera的神聖婚姻受到幾個邦的聯合盛大慶祝。在阿卡迪亞的萊西埃斯山，作為橡樹之神和雨神的Zeus特性，在他的祭司施行求雨巫術時，清楚地表現出來──祭司手持橡樹枝在聖泉中沾水。由於Zeus具有降雨的能力，所以希臘人經常向他求雨。
而在古代的義大利，每棵橡樹都是奉獻給Jupiter（義大利的Zeus）的。在羅馬的Jupiter神殿裡，Jupiter不僅做為橡樹之神，而且也是做為雷雨之神受崇拜的。根據J.G.Frazer（1922）的分析，古代歐洲多利安人（Dorians）的主要支系都崇奉一位橡樹與雷、雨之神，這神就是他們所信奉的眾神中的主神。

【美戰x占星】
木星是射手座的守護星，也是巨大的行星，真琴在美少女戰士當中就以特別高大的身材與力量為特色，真琴的名字，也呼應著射手座的率真、真摯。

【美戰x塔羅】
塔羅牌上木星對應命運之輪，木星本身就是吉星，象徵著擴張與成長，呼應著命運之輪帶來的好運到來。
塔羅牌上木星管轄的射手座對應節制，射手座有一種探險世界的意味，而節制牌也有著探究真理的意涵，此外射手座有人與獸合一的象徵，而許多的節制牌也都有兩種溶液混合的畫面，象徵著對立兩面的結合。
美少女戰士塔羅，木星被分配至力量，有點差強人意，但還可以接受，水手木星確實有巨力的特色。

【木野真琴小檔案】
生日:12/5
星座:射手
血型:O型
身高:175
最喜愛的顏色:綠、粉紅
最喜愛的食物:櫻桃派
最討厭的食物:無
最喜歡的學科:家政科
最討厭的學科:物理
最喜歡的寶石:綠松石、坦桑石
興趣:討價還價
擅長:烹飪、做家務事、滑冰、空手道
夢想:當新娘子、經營花店、餅店
最害怕事物:飛機
真人版演員：安座間美優

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