單點_德國豬腳 $80
#冒煙的喬 #防疫外帶 #防疫便當
為了搭配下面的氣泡飲品(嗯?😋)
想起了冒煙的喬有單點的德國豬腳～

皮的膠質部分真是彈Q!!
沾醬畫龍點睛的讚死！super酸又辣💕
雖然份量很迷你（我覺得我認真吃可以吃五份吧）不過剛好適合今天的我～不想要太撐

這個德國豬腳也有做成便當喔🍱 120元～
配菜感覺好吃樣，有拍到照片～
現場也有多種其他主菜選擇～
#美食小本本在冒煙的喬
#德國豬腳
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「Fruit & Herb Sparkling 水果草本氣泡酒」
Yomeishu #水果草本氣泡酒
三種口味：
🍸水蜜桃X紅棗
🍸紅石榴X枸杞
🍸#葡萄柚X銀耳 $40／全聯購入
(葡萄柚330ml _熱量103大卡)
果汁含量：未滿5%
酒精濃度：2%
#原來酒精含量只有兩趴啊～難怪我喝了沒有說苦苦苦，平常3.5趴水果啤酒我還是會皺眉嫌它苦苦的；用了一餐的時間喝完，我的耳朵還是有漲漲熱熱的，臉頰也是，不勝酒力的人還是有微醺、輕飄飄感喔～～～ 今天會很好睡～～～
葡萄柚的味道只有像被稀釋的運動飲料那樣～不濃也沒有怪味。
#銀耳 放心！整罐都是正常的氣泡酒狀態，不會吃到渣渣～
【警語】喝酒不開車開車不喝酒
未成年請勿飲酒
#美食小本本 #氣泡酒 #水果啤酒

上週日拜訪納帕的晚餐
來到這家位於 Yountville 的 Bistro Jeanty 法國小酒館。
前一站離開 RH Wine Vault
開一小段路就抵達了餐廳。

Bistro Jeanty 已經開幕超過 20 年
由大廚 Philippe Jeanty 創辦
使用最新鮮以及高階的食材製作最經典的法式料理。
疫情之後一月底納帕重新開放戶外用餐
事先在 OpenTable 上訂位
座位區位於戶外的庭院用餐區
上面有暖燈相當舒適。

服務生端來了一個黑板
上面寫著當日特色
想吃有特色的美食也可以參考黑板上的菜色。

點完餐之後
首先端上桌的是餐前麵包
搭配奶油就讓人一口接一口。

La Vie En Rose $15
我點的調酒
加入葡萄柚伏特加、接骨木花酒、葡萄柚與檸檬汁
再加入一點氣泡酒
水果味充足。

French 75 $15
以白蘭地以及香檳為基底
加入檸檬汁、糖以及檸檬
也是不錯的配餐的調酒。

Crème de Tomate en Croute $14.5
這天在 Joseph Phelps 酒莊品酒的時候倒酒師詢問我們接下來的計畫
在得知我們晚餐要來 Bistro Jeanty 的時候
就推薦我們絕對必點番茄湯！
我們四個人點了兩份番茄湯
上桌時香噴噴的酥皮下方是濃郁卻又不會太過膩口的番茄湯
淡橘色的番茄湯鮮甜又好喝
真的是必點！

Escargots $17.5
法式焗蝸牛真的是我的最愛之一
六隻蝸牛放在大蒜奶油以及法國茴香酒醬中
熱騰騰的香味四溢。

Dungeness Crab Soufflé with Whiskey Sauce
這道今日特餐的鄧金斯螃蟹鹹舒芙蕾搭配威士忌醬
滿滿的新鮮螃蟹
搭配蓬鬆的鹹味口感舒芙蕾也是超級有特色。

不過不知道為什麼
非常多法國小酒館風格的餐廳
都是前菜讓人驚艷但主餐非常普通
像是 Bouchon, Chez Maman 等等都給人這種感覺
下次真的應該要多點幾道前菜略過主餐。

Moules à la Normande $24
主餐之一點的是相對最不容易出錯的淡菜
在蘋果酒中蒸熟搭配香料與大蒜
旁邊附上大蒜麵包
是主餐中我個人還算喜歡的。

Cassoulet $32
下面滿滿的烤豆子
上面是一根法式油封鴨腿以及蘋果煙燻培根
整體有點偏重鹹
鴨肉也不夠軟嫩。
最後沒有吃完決定打包
才發現豆子中間藏了一根很大根的香腸
正好可以當隔天午餐。

Joue De Boeuf Aux Carottes $28
燉牛臉頰肉搭配馬鈴薯泥、青豆與紅蘿蔔
牛肉還算嫩不過調味普通。

Coq au Vin $26
一鍋裝在橘紅色 Le Creuset 鍋中端上桌的紅酒燉雞
有雞肉、蘑菇、培根等。

Crêpes Suzette $13.5
最後甜點點了這份現做的可麗餅
薄薄一片淋上柳橙奶油、拿破崙柑橘利口酒以及糖粉
雖然簡單不過口感相當不錯！

如果來訪納帕想吃法式小酒館風格的美食
Bistro Jeanty 是不錯的選擇
不過四個人嘗試多種餐點之後
最推薦前菜以及甜點
主餐四道都很普通不是必點。

最後結帳的時候服務生給錯帳單
一開始喵到我還以為只有一兩樣不對
結果發現全部都錯
詢問服務生他似乎也馬上說是不是給錯帳單了
就幫我們換回對的帳單~

Bistro Jeanty

Yelp: https://www.yelp.com/biz/bistro-jeanty-yountville

#思酷世低酒精氣泡飲 屬於清爽型的含酒精氣泡飲，本身喝起來就像有水果風味的氣泡水飲料，也因為含有濃度較低的酒精成分，讓喝時候也帶有微醺的效果，在常溫下，飲品水果香氣較為濃烈，而加入冰塊後，氣泡水的氣泡口感感受比較強烈。

包裝為鋁罐，以白色基底為主，配上一輪水果對應的顏色，風味總共有3種，分別是百香果(深藍)、芒果(橘)和鳳梨(黃)，看起來簡潔且很有設計感，而飲料的顏色幾乎為透明，但百香果口味的帶有一點紫色，光線透過玻璃杯後，讓飲料看起來滿美的，很適合拍照 !

飲品內的酒使用的是伏特加，濃度約為5%，與市面上其他含酒精飲料差不多，但幾乎沒有伏特加本身的味道，如果不喜歡酒味的朋友可以試試看這款 !

這款飲品喝起來帶有一點水果的自然微酸，也因為酒精濃度低、碳水化合物含量低，搭配本身氣泡口感，清爽無負擔而且在享用完食物後還非常解膩 ! 很適合大餐後來一罐 !

不含麩質也是飲料的優點之一，讓對小麥過敏或具有麩質不耐症的朋友也可以安心享用，超級貼心 !

思酷世低酒精氣泡飲是我近期喝到滿特別的氣泡飲，平常我都有購買氣泡水的習慣，而且許多氣泡水也有加入水果的風味，但加入酒精且沒有酒味的氣泡飲我是第一次喝到，裡面我最喜歡的是芒果風味，身為熱帶水果的芒果，常常出現在冰品中，如今，隨時都可以在氣泡飲內享受芒果風味，根本是為我設計的口味 ! 之後也希望他們可以推出橘子、芭樂等風味，或者與茶飲結合也很有看頭喔 !

那麼要在哪裡才買得到思酷世低酒精氣泡飲呢 ?

目前在全省 #家樂福 #OK便利商店 #CitySuper超市 都能購買，趕快來一手試試味道吧 !

#思酷世 #squish #低酒精氣泡飲 #低酒精 #低酒精飲料 #野餐 #水果酒 #水果氣泡酒 #水果氣泡飲 #鳳梨酒 #芒果酒 #百香果酒

👉 【熱賣】調酒入門 Brandon 教：https://reurl.cc/Ag4jkd

在這個大熱天，走在酒吧的路上就已經滿頭大汗 💦
這時候進到便利商店吹冷氣 🌀
拿一罐什麼 #氣泡酒、 #水果酒 還有什麼 #即飲調酒 隨便都給我！

最難喝 🤢 的是⋯⋯
真的超意外！

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太陽毒辣、全身黏膩的天氣裡，絕對需要一些「降溫」妙方！有什麼比來一碗涼爽的果風氣泡冰沙更誘人的！？