為什麼這篇泡菜蛋餅鄉民發文收入到精華區：因為在泡菜蛋餅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bore (bore)看板cookclub標題[食譜]泡菜蛋餅時間Tue Nov 8 15:0...
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2021-09-24 01:52:05
【高雄 • 陳家古早味蛋餅】🍳 ✔️蔥花蛋餅 25元 ✔️起司蛋餅 35元 ✔️泡菜蛋餅 35元 ✔️九層塔蛋餅 35元 . 👉🏻高雄麵糊蛋餅再一發🤩，原味蔥花竟然只要25元也太平價啦❗️看板娘熟稔的倒下麵糊，切分撒料再翻面，煎到外表金黃酥脆再起鍋🔥，夾入起司🧀️、泡菜等配料，一旁還🈶️醬料...
以前我唸的高中附近有一家早餐店賣的泡菜蛋餅很好吃
後來不知何故早餐店關門了
所以我就自己在家試做泡菜蛋餅 味道跟早餐店的也差不多
材料:台式泡菜適量 (想吃多少加多少)
中筋麵粉
水
蛋
醬料:醬油膏
水
糖少許
蒜末少許
做法: 麵粉加水調成富流動性的麵糊(這樣成品比較軟)
倒適量的麵糊到熱油鍋中
在麵糊旁邊打一個蛋(蛋打散)
待麵糊一面煎熟後 將麵糊翻面蓋到蛋上
讓餅跟蛋黏在一起煎到熟起鍋
加上台式泡菜跟醬料就可以吃了
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◆ From: 211.22.185.239
推 cinnamon33:我用韓式泡菜做過 也很夠味喔! 我還放了羊肉咧 11/11 18:03