謝謝2月號美麗佳人雜誌 @marieclairetw 、2月號 ELLE雜誌 @elletaiwan 謝謝Coco，介紹我平時喜歡一個人喝茶的習慣，在「啟動身心的7個療癒練習」裡面。有幸跟NK的東眼山杉木建築同框。 也謝謝美麗佳人的哲學，他問了我一些有趣的題目，我放在以下，如果有人好奇的話可以看看。 再次感謝兩位～～～ 《美麗佳人》問答 Q: 在Instagram上開始經營專頁的緣由是？ A：在書裡面有提到，一開始時，只是朋友看到我愛泡茶、樂於佈置茶席，就打趣說，不如來做一個「Tea Instagram」。其實只是分享生活片段，也不算是什麼專頁，久而久之聚集了許多同好來隔空泡茶聊天而已。 Q: 為什麼烹飪、茶和陶是你生活不可或缺的部分？ A：最早的料理，是為了給女兒做便當。但她的口味平穩，這菜做久了沒意思。我開始做許多內臟料理、自己喜歡的獨特菜色，或是書裡面看到的，失傳了、少見的幾款菜餚。沒想到這麼偏門的口味，在網路上，竟然有那麼多來猛點頭的同好，讓我覺得很開心，千里有知己，於是越做越起勁。 茶的變化豐富，每天的風向不同、茶開了時間長短不同，沖出來的味道竟然可以那麼不一樣。所以再怎麼樣忙的時候，出於好奇、出於貪吃貪喝，總是硬騰出時間來，品嚐看看。朋友說妳這個看起來好有禪意，我說這是饞意啦。 Q: 哪一道菜會讓你聯想到家？為什麼？ 父親跟母親都很會料理，舅舅也是。父親煎得邊緣超酥、有如焦脆蕾絲的荷包蛋，我稱之為蕾絲蛋。舅舅過世得早，母親重現他獨創的，黑醋煨空心菜骨，是外面吃不到的菜色，對我來講就是家之味。 Q: 給想學習home-cooking的人的建議是？ 做自己最喜歡的口味，不服務家人（欸？），也不遷就愛人，根本太鹹或太怪也沒關係，完全不妥協。食譜也大略用左眼看看就好。那種吃到自己才喜歡、外面吃不到的偏門風味，會是讓人上癮，督促自己做了又做、追求真正美味細緻境界的最佳動力。 Q: 你會如何形容你的廚房？ 極小，235公分寬乘100公分深。要放下一個冰箱、瓦斯爐台、流理台、水槽、烘碗機等等。大部分的人來看過以後都覺得竟然可做出這麼多菜來，神奇。其實也沒什麼，無非貪吃而已。 #milliotea

\ 冬日的鍋煮奶茶 /  身為鮮奶茶控，一年365天大概有2/3的日子都在奶茶的陪伴下度過，只要有紅茶跟鮮奶，依照不同的沖泡、調理方式，就能製作出各式各樣的鮮奶茶。  冬天就想喝很熱很熱和厚實口感的奶茶，鍋煮奶茶就是最合適的人選。  在瓦斯爐前，看著熱水沸騰冒泡泡，茶湯漸漸變深，倒入鮮奶混合成奶茶色，小火煮到微冒泡，再加入一點點砂糖提味就完成了。  煮茶的過程很療癒，當然喝的時候也很療癒，最愛重重的茶味！不過我還沒試出最滿意的比例，仍須努力💪  當工作越忙碌的時候，生活更要悠閒的度過，離放假還有幾天，做最後的衝刺，Go～  順帶一提，杯子是2017年在選物店土庫拾趣買的，12邊形的設計和美美的藍色讓我一見鍾情，經歷一番波折才買到，直到現在還是心頭好💕   #簡單生活#奶茶#鍋煮奶茶#慢生活#居家#少ないもので暮らし#暮らし#ミルクティー

. #Regina的夢幻廚房 🤍🤍🤍  搬進新家陸續也接待了一大票朋友 不誇張😃 @voca_tw 瞬熱飲水機人人誇 大家都覺得很科技、很酷、很方便💯 重點是愛美人如我，很滿意🥰🥰🥰  當初挑選飲水機的時候一google我真的是在螢幕前傻了🧐 有好多人分析各種濾水器、品牌、各種比較文章等等，看的我腦袋超累🌀🌀🌀 剛好看到一篇文章在討論VOCA瞬熱飲水機 不用儲水箱的最大特色讓我眼睛瞬間一亮✨ 因為我們的新家雖然不算小 但是我還是希望各種需要的電器盡可能不要佔空間 畢竟東西只會越來越多...😂  我挑選的是TC-X 經典款搭配不鏽鋼霧黑龍頭 愛美的人注意了，龍頭有三色可選：不鏽鋼、霧黑、玫瑰金！ 就是這種小細節深深抓住我的注意力 濾芯是3M DWS1500，這支適合北部的水質 一支可以使用兩年（台北建議使用年限） VOCA搭配的濾心都是通過國際生飲標準NSF42/53的3M濾心 可過濾99.95%細菌、雜質、氯、重金屬
作為家用飲水非常安全喔～  我原本也是習慣喝煮沸過的水
但後來才知道，其實煮沸只有殺菌而已🦠 如果沒有過濾還是會有雜質殘留 （等於是喝煮過的雜質😂）
搭配濾芯才能有效濾菌、濾掉不好的東西！  如果是中南部的水質建議可以搭配其他加強版的濾心 當然都可以諮詢VOCA，他們會給最專業的建議  想必有人會問RO水呢？ RO水是純水，其實人體都會需要一些水的礦物質等元素 純水長期喝其實會少了一些需要的礦物質 所以我後來就沒有考慮RO水的選擇  這台瞬熱飲水機厲害的特色可多了 必須要跟大家科普一下重點🪄  ▸瞬熱專利🔥 意思就是瞬間加熱，6秒即可加熱至最高溫95°C超快速 ▸無儲水桶不佔空間 因為瞬間加熱，所以廚下就不需放儲水桶 也避免因為儲水反覆加熱，飲水無菌、無水垢毒物與金屬物質殘留 無限供應新鮮高含氧熱水💧💧💧 ▸輕薄時尚主機 約A4大小、5CM厚度的輕薄主機，安裝廚下不佔空間 ▸節能省電 瞬熱大家應該會擔心耗電量 但待機只需2度電，每度電可出水約12公升95°C新鮮熱水 12公升超～多的，如果是常溫出水耗電量就更低囉🥸 ▸無線觸控面板 可任意設定溫度及水量，即點即出水 這個也是眾朋友們最喜歡的，稱讚到不行😂 因為可以設定出水量，就不用站在飲水機前面等待了👏🏼 面板充電一次大約可以用2週 我都喜歡一週找一個下午充電一下🔋  有了這台VOCA瞬熱飲水機真的方便很多 目前入住也使用了三個月多～ 我很喜歡泡茶，茶葉跟茶包都很常使用 以前煮熱水用瓦斯爐或是熱水壺都很麻煩 現在只要一鍵按下去就有新鮮現做源源不絕的熱水 輕輕鬆鬆就能泡好幾瓶茶囤著喝，泡麵也是超方便🍜 尤其冬天最有感了，早上起床或是半夜 隨手一按就有熱茶、熱水可以喝☕️  媽媽們聽說更是瞬熱飲水機的愛好者 我當媽媽的朋友們到我們家泡奶粉給寶寶喝的時候讚不絕口 按好適口的溫度就可以即時沖泡寶寶能喝的溫度🍼  對了，我是當初裝修的時候就請水電預留220V的線路 VOCA也有提供拉電服務但就會另外收費
產品部分則是享有3年保固呦🛠  更多資訊可以上VOCA官網暸解 www.voca.com.tw  #voca #homedecor  #instadaily #ReginasDaily  #hometech #voca飲水機 #飲水機 #家居美學 #時髦家電