https://youtu.be/iZKXwPmrRhs
Follow these methods to prep & deep fry cashews, and I guarantee you they won't last long!

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
咁樣先係炸腰果

材料：
腰果半磅
油300毫升

處理：
1. 腰果，清水加入粗鹽1湯匙，浸1小時以上，以清除污漬及加入鹹味。
2. 腰果，已浸水1小時，擎乾水，吹乾1至2小時。

烹調：
1. 在鑊中加入油300毫升。
2. 放腰果落鑊。
3. 腰果，用中慢火浸。
4. 油開始熱，水分慢慢蒸發。
5. 慢慢四面推腰果。
6. 油中的泡沫開始減少，腰果開始轉金黃色，轉大火炸1分鐘，繼續推腰果。
7. 腰果，轉了淡淡金黃色，熄火，即時擎乾油分。
8. 攤凍20分鐘。
9. 腰果放入細碗中，可享用。

The best way to deep fry cashew nuts

Ingredients:
Cashew nuts 0.5 lb
oil 400ml

Preparation:
1. Cashew nuts, soak in tap tap water with cooking salt 1 tbsp for an hour or more. This is in order to remove dirts and add some salty taste into the nuts.
2. Cashew nuts, have already been soaked in salty water for an hour, hang dry, blow dry for 1 to 2 hours.

Steps:
1. Pour oil 300ml into wok.
2. Put cashew nuts into wok.
3. Soak the nuts in oil at medium~low flame.
4. Oil is started to be heated up, water evaporates slowly.
5. Push the nuts in wok back and forth.
6. Bubbles in oil starts to be reduced. Nuts starts to turn into golden yellow. Turn to high flame, deep fry for a minute. Continue to push the nuts back and forth.
7. Cashew nuts, colour has been turned into light golden yellow. Turn off fire. Hang dry the oil at once.
8. Wait for cooling down for 20 minutes.
9. Put the cashew nuts in a small bowl. Serve.

氣炸鍋腰果
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https://youtu.be/-iPg5zQV6CY

冰鎮白切雞🐓https://youtu.be/Koeg1QjyX38

特色小食🍡🍰甜品糖水🍯咖哩💥https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7

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Deep-Fried Cashews
炸腰果

Follow these methods to prep & deep fry cashews, and I guarantee you they won't last long!

#我離開舒適圈了 #夏威夷 #ILeftMyBubble #Hawaii #english🔻

「跟隨你的心，但是記得帶上大腦」

才四天沒發文就收到了朋友的電話詢問發生什麼？沒事，謝謝大家的關心，我很好🙏🏽🙈

我這幾天沒有發動態是因為我保密了我的計畫，直到我「做到了」為止……
保密是因為我不想解釋自己，也怕遇到外在原因讓我做不到它。身邊的人對我的決定也有很多意見，而談論未知的時候只會我讓我更緊張。 但現在我就告訴你們吧！

我 現在 在⋯ 夏威夷了！！！😬🥳😆 終於！

我會在這裡待一下吧（還不知道多久，所以不要問哈哈...）請大家也不要擔心或判斷我的決定，因為我不是為了好玩而旅行，而其實有些內心的問題需要解答。人生啦，我就不多說。你們也知道，艾玲就是這樣。
但我很清楚，想勇敢做自己時，風險也要自己評估自己負責！🙌🏽

我承認離開最安全無病毒的泡沫「台灣」🇹🇼 真的令人恐懼，但現在我在瓦胡島的北岸，在鄉下，其實很放鬆。 而夏威夷雖然也是美國的一部分，但以我目前觀察，大家防疫的態度算不錯！♥️

我出國前去醫院做檢驗，然後從台北松山 - 東京羽田 - 到火奴魯魯乘ANA航空公司飛行。 日本航空的服務超過了我的期待，很貼心，乾淨和安全🙏🏽

總之，親愛的大家，別擔心我，我現在跟著我的心，但我有帶上我的大腦 🧠 😘

#阿羅哈

～～～～～

“Follow your heart, but take your brain with you.”

I’ve been off social media for 3 days, and people called already to ask what happened, because no Eileen updates 🙈 oops! Well... I am very fine, THANK YOU 🙏🏽 😇

I didn’t post, because I kept something secret to myself, until I finally did it... I didn’t want to explain or justify myself. Too many opinions out there, and talking about the unknown makes me nervous. Anyway friends,... the secret is:

I... am... in... HAWAII...!!!! 😬🥳😆 Finally!!!

Gonna be here for “a while” (I don’t know how long yet, so don’t ask haha...) and please know, i am not just traveling for fun. Surfing and family are reasons, but to be honest, I have some stuff in my heart that I gotta sort out😉 ...Eileen gotta be Eileen you know.

Stepping out of Taiwan COVID-free bubble was scary at first, but now that I am here, on the north shore of Oahu, I am so chilled out..! Hawaii is doing good ♥️
I took a test before flying, and I flew with ANA Airlines from Taipei-Haneda-Honolulu. They were so prepared and safe, Japanese services is one of a kind ☺️

So dear all, don’t worry about me, i follow my heart and I got my brain, and I am sending you some sunshine and aloha from Oahu 🏝🏄🏽‍♀️ 🤗

香味與情緒是好朋友。💆🏻‍♀️💆🏻‍♂️

當情緒不穩定時，洗澡或點香氛蠟燭的就能暫時放鬆情緒，甚至夜晚睡前情緒被煩事弄得緊繃，也能藉由香味來鎮定情緒，讓身體放鬆入眠。

這個來自英國品牌《The English Soap》是由Bob & Juliet夫婦共同創立，不添加任何化學有害成分，配合穩定高品質的【三層研磨技術】，創造香水藝術等級的奢華香皂。👍🏻

這裡分享給大家一個我自己小小的習慣，以前我會在睡前將薰衣草精油噴在枕頭巾的上邊角落，這樣可以在睡前鎮定情緒，也比較好入眠。

但接觸這個《The English Soap》後，我會將香皂放在我的枕頭兩側或附近，睡覺時能隨時都聞到香味，而且味道真的很持久。（香氛蠟燭則是隨時想點就會點💖）

我的香氛蠟燭味道選擇的是『薰衣草』、『雪松百日草』。薰衣草就不多加贅述了，後者『雪松百日草』香味偏甜一點，即使你不點它，光是放在書桌前也能讓你隨時聞到超舒服的香味。

由於我娘親是皂控，目前薰衣草被我偷偷收起來放在枕頭旁，其他『冬日花』、『橙花』香皂就留給她了。

是說《The English Soap》它們家的香皂🧼是真的滿強的，皂內少空氣水分，皂體也紮實挺有份量，綿密奶油般的泡沫，給肌膚高度滋潤保濕。🛁

如果常來這裡的人應該都會知道，我真的很少開團購，不是沒有廠商找我，而是我很挑商品，也需要親自使用一段時間，最後覺得不錯的才會真心推薦，不然一般我還是會直接拒絕廠商的。🤭🤭

這次使用了一陣子的香氛及香皂，也推薦給喜歡香味的你們。❤️

底下附上網址👇🏻👇🏻，點進去看看還有哪些香味，看看介紹覺得哪一款適合你就不要猶豫下單吧，讓香味趕走你一天的負面情緒，給自己一個純淨又放鬆的時刻吧！

💖讓你香香好心情團購網頁底加：
https://gbf.tw/iaejs

💖團購時間11/23-11/29 請好好把握嘿！


#這個用了真的就回不去了
#超推香氛肥皂

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
藍莓鮮奶凍（2人份量）：

材料：
濃度3.5牛奶700毫升
急凍藍莓
魚膠粉2茶匙
糖40克

處理：
1. 魚膠粉放入器皿，加入少量滾水攪勻，再用滾水熱住魚膠粉器皿。
2. 煲700毫升牛奶，加入糖40克，中慢火煲至60度，加入魚膠粉，攪勻就可以了。
3. 茶隔隔去泡沫，攤凍。
4. 封好保鮮紙，放雪櫃7～8小時。
5. 加入2湯匙藍莓，完成。

Milk pudding with blue berries (servings for 2):

Ingredients:
Hokkaido 3.5 milk 700ml
Frozened blue berries
Gelatin 2 tsp
Sugar 40g

Steps:
1. Put gelatin in a glass ware. Mix with little boiled~up water. Then put the ware in a bowl of boiled~up hot water.
2. Boil up 700ml of milk. Add 40g sugar. Boil up at medium~low flame to 60 C. Mix with gelatin.
3. Use a filter to remove the bubbles. Cool it down.
4. Wrap with cling wrap. Put in refrigerator for 7~8 hours.
5. Add 2 tbsp of blue berries. Serve.

寶物 冇人知道( 印度椰子) https://youtu.be/QOFRZKURKis

桃膠糖水 https://youtu.be/gHshjFJUpR0

薑汁撞奶https://youtu.be/oR6ThO0SE9g

桃膠荔枝芒果凍https://youtu.be/zdOtLIC-B0I

冰涼綠茶益力多
https://youtu.be/xhbm_icm9RE

甜品(系列) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

Panna Cotta Served with Blueberries? Foolproof Dessert? Velvety Smooth & Remarkably Creamy

意式奶凍配藍梅
易到無法出錯的甜品
香濃如絲?滑

Panna Cotta

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
清潤馬蹄露 （母親節2021）（4人份量）

材料：
馬蹄12粒
雞蛋1隻
純正馬蹄粉30克
黃冰糖100克
砂糖20克
清水1.2升

程序：
1. 馬蹄，清水浸10分鐘，去除泥漬。
2. 大火在煲內煲滾清水1.2升。
3. 加入已洗淨的冰糖。
4. 放馬蹄粉1湯匙在碗中。
5. 雞蛋，打在碗內。
6. 馬蹄，清水洗淨，切兩端，輕手刨去皮，切細粒。或放入乾淨膠袋內，用菜刀拍碎。
7. 馬蹄，放入冰糖水內，中火煲10分鐘。
8. 加入清水2湯匙在程序（4）內，攪勻。
9. 馬蹄糖水已煮滾，除去表面泡沫。
10. 加入砂糖，甜味會更有層次。
11. 加入程序（8）的馬蹄粉芡漿，一邊慢慢加入，一邊慢慢攪拌糖水，轉大火。
12. 雞蛋，打勻，一邊慢慢加入蛋漿在糖水內，一邊慢慢攪拌糖水，至完全滾起。
13. 完成，可享用。

Water chestnut sweet soup (Mothers' Day 2021) (serving for 4)

Ingredients:
Water chestnuts 12 Nos.
Egg 1 No.
Pure water chestnut flour 30g
Rock sugar 100g
Sugar 20g
Water 1.2L

Steps:
1. Water chestnuts, soak in tap water for 10 minutes, to remove dirts on them.
2. Heat up water 1.2L in pot.
3. Add in rinsed rock sugar.
4. Put water chestnut flour 1 tbsp in a bowl.
5. Egg, break in a bowl.
6. Water chestnuts, rinse with tap water. Cut both ends. Lightly peel, dice in small cubes. Or put the chestnuts in a clean plastic bag, beat by chopper.
7. Water chestnuts, put in the rock sugar syrup, boil at medium flame for 10 minutes.
8. Put water 2 tbsp in step (4), mix well.
9. Water chestnuts sweet soup has been boiled up, remove bubbles on top.
10. Put sugar, the taste will be more rich.
11. Put chestnut sauce in step (8). Pour the sauce slowly in sweet soup, stir the sweet soup slowly. Turn to high flame.
12. The egg, beat well. Pour slowly in the sweet soup, stir the sweet soup slowly. Wait for boiling up.
13. Complete. Serve.

母親節?親手做?(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5ajwZ9wFRwJPOk6ORy7N7

Water Chestnut Egg Foo Yung Sweet Soup?Sweet Enough for Mom❤ Happy Mother's Day?

蛋花馬蹄露
甜甜蜜蜜送俾媽媽
母親節快樂

Water Chestnut Sweet Soup

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
咁樣先係炸腰果

材料：
腰果半磅
油300毫升

處理：
1. 腰果，清水加入粗鹽1湯匙，浸1小時以上，以清除污漬及加入鹹味。
2. 腰果，已浸水1小時，擎乾水，吹乾1至2小時。

烹調：
1. 在鑊中加入油300毫升。
2. 放腰果落鑊。
3. 腰果，用中慢火浸。
4. 油開始熱，水分慢慢蒸發。
5. 慢慢四面推腰果。
6. 油中的泡沫開始減少，腰果開始轉金黃色，轉大火炸1分鐘，繼續推腰果。
7. 腰果，轉了淡淡金黃色，熄火，即時擎乾油分。
8. 攤凍20分鐘。
9. 腰果放入細碗中，可享用。

The best way to deep fry cashew nuts

Ingredients:
Cashew nuts 0.5 lb
oil 400ml

Preparation:
1. Cashew nuts, soak in tap tap water with cooking salt 1 tbsp for an hour or more. This is in order to remove dirts and add some salty taste into the nuts.
2. Cashew nuts, have already been soaked in salty water for an hour, hang dry, blow dry for 1 to 2 hours.

Steps:
1. Pour oil 300ml into wok.
2. Put cashew nuts into wok.
3. Soak the nuts in oil at medium~low flame.
4. Oil is started to be heated up, water evaporates slowly.
5. Push the nuts in wok back and forth.
6. Bubbles in oil starts to be reduced. Nuts starts to turn into golden yellow. Turn to high flame, deep fry for a minute. Continue to push the nuts back and forth.
7. Cashew nuts, colour has been turned into light golden yellow. Turn off fire. Hang dry the oil at once.
8. Wait for cooling down for 20 minutes.
9. Put the cashew nuts in a small bowl. Serve.

氣炸鍋腰果
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https://youtu.be/-iPg5zQV6CY

冰鎮白切雞?https://youtu.be/Koeg1QjyX38

特色小食??甜品糖水?咖哩?https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7

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Deep-Fried Cashews
炸腰果

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