雖然這篇法蘭酥食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在法蘭酥食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 法蘭酥食譜產品中有21篇Facebook貼文，粉絲數超過3,040的網紅The Hsus’ little planet，也在其Facebook貼文中提到， 昨天是我和Eason爸登記節婚8週年 我們交往12年，結婚8年 （聽起來好可怕，歲月不饒人） 已經膩在一起20年了🤭 今年因為疫情沒特別慶祝 原本Eason爸又要訂個檸檬塔來表示一下 （法蘭媽對檸檬塔很有愛） 結果我不知哪來的勇氣說「我自己做看看」 其實是這樣的 之前聽我二嫂在那邊說「檸檬塔不難」...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank，也在其Youtube影片中提到，91 水晶藕粉芋頭籤 ｜ 夏天・芒種 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 89 #蓮藕粉 #芋頭 #甜點 #鹹酥雞 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家 -------------------------------------------------------...
「法蘭酥食譜」的推薦目錄
- 關於法蘭酥食譜 在 claire │ 偽時尚料理 Instagram 的最佳解答
- 關於法蘭酥食譜 在 Frances Hsu Instagram 的最佳貼文
- 關於法蘭酥食譜 在 Ning 阿寧手作服 Instagram 的精選貼文
- 關於法蘭酥食譜 在 The Hsus’ little planet Facebook 的最佳貼文
- 關於法蘭酥食譜 在 Germany+Taiwan 德國嬌妻瘦妮的異國趣 Facebook 的最佳解答
- 關於法蘭酥食譜 在 Germany+Taiwan 德國嬌妻瘦妮的異國趣 Facebook 的最佳貼文
- 關於法蘭酥食譜 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
- 關於法蘭酥食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
- 關於法蘭酥食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
法蘭酥食譜 在 claire │ 偽時尚料理 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 12:52:52
今晚來個輕飄飄吃了好像沒吃的泡芙鬆餅食譜。因為我把我的熱血我的精氣神都給了奧運比賽，整個人美蘇擠雷空心泡芙🤷🏻♀️。(🎥影片記得開聲音 簡單說這個食譜就是把泡芙麵糊放到小V鬆餅機作成鬆餅，口感跟Mister Donut的法蘭奇有6.7成像喔~~ 或許很多人覺得泡芙的失敗率頗高，但相信我，放...
法蘭酥食譜 在 Frances Hsu Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 07:41:22
昨天是我和Eason爸登記節婚8週年 我們交往12年，結婚8年 （聽起來好可怕，歲月不饒人） 已經膩在一起20年了🤭 今年因為疫情沒特別慶祝 原本Eason爸又要訂個檸檬塔來表示一下 （法蘭媽對檸檬塔很有愛） 結果我不知哪來的勇氣說「我自己做看看」 其實是這樣的 之前聽我二嫂在那邊說「檸檬塔不難」...
法蘭酥食譜 在 Ning 阿寧手作服 Instagram 的精選貼文
2021-06-22 11:33:08
. 北台灣的北向窗台，只有夏天早晨、傍晚的特定時間，見得到直射陽光。 想念抹茶的時候，拿出丸久小山園食譜，總是不會失望。 這次登場的是，黃金比例冰抹茶。 小比的餅乾百寶箱，充滿開心的元素。 有好吃的法蘭酥、最愛的餅乾邊，還有平常只有中秋節才見得到的好圓兒。 收到的傍晚來不及照相，隔天只剩半盒...
-
法蘭酥食譜 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
2021-06-04 20:00:0591 水晶藕粉芋頭籤 ｜ 夏天・芒種 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 89 #蓮藕粉 #芋頭 #甜點 #鹹酥雞 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
水晶藕粉芋頭籤 材料
芋頭 一顆(600g+)
蓮藕粉 300g
白糖 100g
食鹽 一小匙
黑白胡椒 適量
溫水 400mL
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
如果你覺得我的影片能幫助到您，請您多多分享出去，來幫助到更多的人。
如果你喜歡我的影片，也請記得訂閱我的頻道喔。
你的訂閱、分享、與按讚喜歡，就是對我最大的動力與鼓勵了！
按此訂閱：https://youtube.com/c/DaddyFrank
外部連結
Facebook
https://www.facebook.com/daddyfrank1973/
Instagram
https://www.instagram.com/daddyfrank1973/
Twitter
https://twitter.com/DaddyFrank1973
#法蘭爸 #艾琳媽
想支持我們繼續製作影片嗎？ 請到Patreon頁面多多贊助我們！
https://www.patreon.com/DaddyFrank![post-title]()
-
法蘭酥食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2020-03-14 20:15:02嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款很受歡迎的日式餅乾： 蘭姆葡萄夾心餅乾。(Rum Raisin Butter Sandwich Cookies/レーズンバターサンド)
常去日本旅遊的朋友一定聽過蘭姆葡萄夾心餅乾這款點心，尤其是北海道-六花亭(Rokkatei)的蘭姆葡萄餅乾最受歡迎。
它有名到各大超商都搶著推出自家版本，這餅乾迷人之處在於用蘭姆酒漬過的葡萄乾與甜甜的奶油霜結合後，搭配奶香四溢的酥鬆餅乾，一口咬下去那滋味真是討人喜歡的美味。
這次的蘭姆葡萄夾心餅乾，不同於一般日式的做法，內餡部分我們採用了義式奶油霜(italian buttercream)，口感輕盈芳香，而餅乾則偏向法式甜塔皮的做法，只是調整的更加酥鬆、入口即化。喜歡烘焙的朋友，只要學會了這兩種技法，就可以做出更多的甜點，重點是它們一點都不難，而且成品讓人很喜歡。
還有就是蘭姆酒漬葡萄的香氣真是迷人萬千，除了運用在餅乾上，麵包跟冰淇淋也都跟它很搭哦！希望大家會喜歡今天的影片。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/mGQxB2rCCWI
-----------------------------------------------------------------------
Rum Raisin Butter Sandwich Cookies 蘭姆葡萄夾心餅乾怎麼作呢？
下面是 Rum Raisin Butter Sandwich Cookies 蘭姆葡萄夾心餅乾 的作法與食譜：
☞ 這份食譜使用的是2吋的方型壓模來製作
☞ 大約可以壓製出 20~22片餅乾
☞ 酒漬葡萄份量較多，可以用在其他的甜點
✎ 材料/ Ingredients
☞ 餅乾
雞蛋 1顆
無鹽奶油 100g
杏仁粉 90g
糖粉 55g
低筋麵粉 110g
☞ 義式奶油霜
無鹽奶油 120g
細砂糖 55g
水 18g
蛋白 30g
☞ 蘭姆葡萄
牙買加蘭姆酒 40g
葡萄乾 70g
✎ 做法/ Instructions
☞ 蘭姆葡萄
1. 準備一個碗，裡面注入熱水，再加入葡萄乾漂洗掉多餘的油脂跟雜質
2. 接著把葡萄乾撈起，舖在紙巾上，再用另一張紙巾輕壓、吸乾水份
3. 準備一個可密封的罐子，把葡萄乾加入，再倒入40g的蘭姆酒來醃漬，封蓋後搖晃瓶身，讓每顆葡萄都可以泡到酒，最少酒漬一個晚上(醃漬兩三天，風味更好)
☞ 餅乾
1. 把切成小塊的軟化奶油加入打發盆裡，用矽膠鏟攪拌至滑順的美乃茲狀，不用打發
2. 篩入糖粉，與奶油混合均勻
3. 加入一顆全蛋，用打發器把雞蛋跟奶油攪拌到充份乳化，這個動作會花一點時間，要有點耐心
4. 接著篩入杏仁粉，拌至均勻看不到乾粉為止
5. 篩入低筋麵粉，用切拌法來混合，不要過度攪拌，以避免出筋
6. 把做好的麵糰取出放在保鮮膜上，稍作整型後，送進冰箱冰半小時
7. 取出冰過的麵糰，將麵糰擀成0.4cm的厚度，然後把麵糰放進凍箱冷凍20分鐘
8. 取出凍過的麵團，我們使用2吋的方型壓模，大概可以做20-22片餅乾，若沒有壓模，可以切成 4x8cm 的長方型，切好的餅乾麵團放在烘焙墊上
9. 烤箱預熱到160度c，烘烤15-18分鐘
10. 出爐的餅乾，移到餅乾架上放涼
☞ 義式奶油霜
1. 打盆裡加入30克蛋白，以及一小撮鹽跟幾滴檸檬汁，用手持攪拌器以中速攪打到軟性發泡
2. 另起一個小鍋，加入55克的糖跟18克的水，以中小火煮到滾，糖漿要煮到117度c的軟球階段即可關火
3. 將糖漿以涓流的速度倒入，同時以高速攪打蛋白霜，倒完糖漿後立刻改成低速，打到蛋白霜降溫(一定要等蛋白霜降到室溫，才能進行下面的步驟)
4. 分三次加入120克軟化的奶油，以中速攪打均勻，奶油攪勻後再用高速打2分鐘，質地會變得更輕盈柔細，將打好的奶油霜填入擠花袋裡，備用
☞ 組合餅乾
1. 分別在兩片餅乾的其中一面都擠上一層奶油霜，然後將酒漬好的蘭姆葡萄乾放在其中一塊，放好後再疊上另一片餅乾
2. 做好的蘭姆葡萄夾心餅乾，冷藏一個小時後再享用最美味
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
#餅乾食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
-
法蘭酥食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
2019-10-26 18:45:01嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐：法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) ！
法式吐司，是我們小時候最愛吃的點心之一，到現在還是受到許多人的喜歡，有不少餐廳的早午餐菜單都有這一道，更是許多媽媽用來收服家人胃口的秘密武器，尤其糖粉一灑上去，再淋上蜂蜜或楓糖漿...，食慾馬上大開。
不過關於這個小點心背後的故事，可能會出乎大家意料之外，法式吐司其實是法國媽媽的清冰箱料理喔。
在法文裡，法式吐司是 Pain Perdu, 直翻就是遺失或準備要丟掉的麵包，據說是因為麵包放了兩、三天就變得又乾又硬，口感不佳但丟掉又實在浪費，於是就人發明這樣的吃法，把乾硬的麵包浸泡在用牛奶和雞蛋做成的卡士達醬汁裡，待其吸飽汁液，再煎成外酥內軟，口感柔軟似布丁的點心，真是幫舊麵包找到了春天^^。
之前聽一個法國廚師說，製作法式吐司一定要用乾一點的舊麵包，這樣吸收汁液的效果才會好，有些甚至要浸泡隔夜，這樣煎出來的味道方能濃郁美味。至於麵包的部份，法國人比較常用法棍跟布里奇來製作，白吐司就較為少見，享用的時間則多半是下午茶，而不是早餐，是不是很有趣！這次分享的法式吐司食譜非常簡單好上手，煎出來的口感，包準你吃下一口就會露出滿意的微笑哦！:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KkMfy3VWqpM
-----------------------------------------------------------------------
外酥內軟的法式吐司怎麼做呢？(How to make Pain Perdu, French Toast in French Style)
下面是法式吐司食譜的做法與食譜：
材料 / Ingredients
全脂牛奶 120ml
鮮奶油 50ml
雞蛋 1個
肉桂粉 1/2小匙
三溫糖 30克, 也可以用白糖
香草精 適量
無鹽奶油 20克
法國麵包 4片, 切成4-5cm厚
-----------------------------------------------------------------------
做法 / Instructions
1. 把放了一、兩天的法國麵包切成 4-5 公分厚度的片狀，備用
2. 料理盆裡，加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉，用打蛋器打散打勻
3. 加入牛奶跟鮮奶油，與蛋液充滿攪勻
4. 接著一次夾一塊麵包，先浸泡在卡士達醬汁裡，每一面都泡到，再放到準備好、有點深度的平盤上
5. 把剩餘的蛋奶卡士達醬汁全部淋、倒在平盤上的麵包，兩面各浸泡三分鐘
6. 在麵包上灑點糖，以中火熱鍋並放入適量的無鹽奶油，把有撒糖那一面朝下先煎
7. 油煎的同時，在另一面也撒糖，等煎到焦香金黃，就可以翻面繼續煎了
8. 兩面都煎到金黃焦色後，麵包邊邊也可以稍微煎一下，這樣口感會更佳
9. 煎好的法式吐司，灑上糖粉，加入自己喜歡水果，再淋上蜂蜜或楓糖，就可以享用了。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#法式料理
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
法蘭酥食譜 在 The Hsus’ little planet Facebook 的最佳貼文
昨天是我和Eason爸登記節婚8週年
我們交往12年，結婚8年
（聽起來好可怕，歲月不饒人）
已經膩在一起20年了🤭
今年因為疫情沒特別慶祝
原本Eason爸又要訂個檸檬塔來表示一下
（法蘭媽對檸檬塔很有愛）
結果我不知哪來的勇氣說「我自己做看看」
其實是這樣的
之前聽我二嫂在那邊說「檸檬塔不難」
於是上網查食譜、看影片
邊看影片邊os「哪裡不難！」
但媽媽不想認輸，就趁這次試試吧
重點是連塔皮都不放過
從下午忙到晚餐後
還因為麵桿用吊掛衛生紙架的木棒充當（見最後一張圖）
桿完手好痛😆（沒辦法，在蝦皮訂的花嘴和麵桿遲遲未到😭）
沒買洞洞墊、也沒戳洞，因此底部塔皮有稍微鼓鼓的
但是，不影響好吃度啦😜
做完超有成就感！！這就是烘焙的魅力啦
做的過程也是想過「文案都還沒處理完，我再這裡搞這個」
但看到成品，再看他們吃起來幸福的樣子
實在太療癒～～～
酥脆的外皮加上微酸的檸檬餡
OMG！！差點一次吃掉兩個（怎麼感覺說得像是準備要賣了😆）
結論，別逼媽媽們，媽媽的潛力無窮
#下回要擠玫瑰花了
#這次照片重點在檸檬塔沒錯
#沒有法蘭媽和Eason爸合照因為找不到近期有合照😭
#開放祝福我們🤗
法蘭酥食譜 在 Germany+Taiwan 德國嬌妻瘦妮的異國趣 Facebook 的最佳解答
#鳳梨酥 烤出來的成品
味道真的很好！
酥餅的部分就像是吃餅乾一樣
而且是我喜歡吃的那種餅乾😋
鳳梨餡的部分味道很好
但是口感我做失敗了 😭
大概是隨性如我
麥芽糖多加了一些
所以餡料變得好硬😫
下次得要照著食譜的量來做才行啊！
#homemadedessert #homemadepineapplecake #taiwaneseingermany #stayathomemom #fulltimemom # #interracialmarriage #mylifeingermany #frankfurtblogger #frankfurtmom #frankfurters #全職媽媽 #異國生活 #法蘭克福 #德國生活 #混血兒 #momyoutuber #frankfurrkids #mommylife #媽媽日常 #frankfurtsurroundings #pineapplecake #台灣美食 #thermomixrezepte #小美機食譜
法蘭酥食譜 在 Germany+Taiwan 德國嬌妻瘦妮的異國趣 Facebook 的最佳貼文
一直想用 @thermomix_de #tm6 #小美機 做 #鳳梨酥
每次買了鳳梨都放到快壞了才切
所以都只能切了趕快吃完
這次買了兩顆
一買回家馬上切
即刻放入小美機裡製作鳳梨餡
跟著 @juliaschmidtla 的方式
用 #cookidoo 裡的 #土鳳梨酥 食譜做餡、 人氣鳳梨酥的食譜做酥餅
瀝出來的鳳梨汁直接喝了😆
大家覺得
烤出來的成品味道如何呢？😋
#homemadedessert #homemadepineapplecake #taiwaneseingermany #stayathomemom #fulltimemom #livingingermany #interracialmarriage #mylifeingermany #frankfurtblogger #frankfurtmom #frankfurters #全職媽媽 #異國生活 #法蘭克福 #德國生活 #混血兒 #momyoutuber #frankfurrkids #mommylife #媽媽日常 #frankfurtsurroundings #pineapplecake #台灣美食 #thermomixrezepte #小美機食譜