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[爆卦]法蘭斯維也納牛奶麵包是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇法蘭斯維也納牛奶麵包鄉民發文沒有被收入到精華區：在法蘭斯維也納牛奶麵包這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 法蘭斯維也納牛奶麵包產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過19萬的網紅明潮 M'INT，也在其Facebook貼文中提到， 人氣 #生吐司、#肉桂捲、#防疫麵包盒 通通可以外帶外送！全台11家明星級麵包店都在這，無論是團購夯品、排隊甜點通通要直接下單😍😍😍 #明潮愛吃貨 #麵包控 #麵包推薦 #防疫麵包 #冷凍麵包 #外帶 #外送...

「法蘭斯維也納牛奶麵包」的推薦目錄
  • 明潮 M'INT

    法蘭斯維也納牛奶麵包 在 明潮 M'INT Facebook 的最佳貼文

    2021-06-10 19:22:03
    有 9 人按讚

    人氣 #生吐司、#肉桂捲、#防疫麵包盒 通通可以外帶外送！全台11家明星級麵包店都在這，無論是團購夯品、排隊甜點通通要直接下單😍😍😍

    #明潮愛吃貨 #麵包控 #麵包推薦 #防疫麵包 #冷凍麵包 #外帶 #外送

  • 許娸雯

    法蘭斯維也納牛奶麵包 在 許娸雯 Facebook 的最讚貼文

    2020-09-03 02:50:06
    有 130 人按讚

    https://www.youtube.com/watch?v=_jCYdfVr_pY&t=5s
    【雯雯聊產線】
    生吐司冷凍麵糰怎麼會這麼可愛啊~
    我在產線上看到驚呼連連耶 簡直像小粉絲一樣
    生吐司原來早在七年前就已經在日本爆紅了
    沒想到走紅這麼久 而且紅到台灣來
    日本生吐司名店嵜本SAKImoto來台展店後
    內用線上預約都得等上兩三個月之久

    許多本土麵包坊也常被問"有賣生吐司嗎?"
    當然有賣啊各位 別忘了台灣有最強油脂廠
    南僑集團費時三年研發出無添加烘焙油脂
    高端油脂就是生吐司其中一個美味關鍵要素
    為了標榜差異化 獨家開發32道層次生吐司
    從側面看生吐司有螺旋內層 像肉桂捲
    生吐司第2關鍵就是保水度比一般吐司高1倍
    由於豆漿含卵磷蛋白 保濕效果好 不易老化
    於是開發豆乳豆腐等口味 又能標榜健康訴求
    最後關鍵 就是長時間低溫熟成 是必備條件

    這次訪問到的 艾斯特烘焙Erste Pâtisserie
    是德國IBA世界甜點冠軍 除了開發生吐司
    也引進豆乳生吐司冷凍麵糰烤焙
    另外還有維也納牛奶麵包名店 法蘭司烘焙
    同樣也引進豆乳生吐司和酸種麵包
    我覺得台灣烘焙師讓我最感到敬佩的是
    不是只去"跟風"生吐司 而是去"超越"

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